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白菜豆腐粉絲煲在火星童書地圖 Facebook 八卦

2021-02-11 22:54:15 有 278 人按讚

年夜飯

這是我家今年的年夜飯，還有兩道菜沒擺上來XD 你們的年夜飯會吃長年菜嗎？這次製作過年繪本才發現，原來中北部的人吃的長年菜都是芥菜（我還被數度糾正），但南部的人長年菜是菠菜！今天我在飯桌上說：只有我們的長年菜是菠菜，親戚們都大驚，原來大家都不知道其他地方是吃芥菜。但身為高雄人，堅持一定要畫菠菜！！你們吃的是哪一種？

其實往年我們中間的大鍋子不是火鍋，是獅子頭白菜豆腐粉絲煲。我在臺北一直吃不到好吃的獅子頭，之前買過好幾次，都難吃到吃一口就吐掉（很貴！）後來好不容易找到一間中國姑娘開的餡餅韭菜盒子店賣的獅子頭，跟我家的味道是一樣的，但小小兩顆要60。今年準備過年回家大吃一頓，結果居然沒有！！從小到大第一年過年沒吃到獅子頭阿（痛哭）後來聽說連今年的餃子都是雞肉玉米餡，我大概就知道是怎麼回事了......嗚嗚嗚，我心心念念的獅子頭...

每年都有的定番料理還有烤鴨。而且就是要那一間，還要提早很早訂，除了奶奶家之外，我們家自己也會買。今年我爸太晚去訂不到，被我媽臭罵一頓。今年的烙餅升級變成豆沙鍋餅，甜點除了八寶飯又多了紅豆鬆糕。但我還是喜歡單純的烙餅，可以當主食配菜吃，加了豆沙有點太甜了。阿～～～～～～～～好多菜都還沒吃就飽了XD

第四張圖是畫家畫的繪本內頁圖（未定版）今天仔細看才發現這獅子頭跟我家長的不一樣，不是青江菜，是白菜啦～～XD

來說說你家的年夜飯吧，我現在手邊很多零食，可以抵擋你們的美食攻擊

Tags: 白菜豆腐粉絲煲

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白菜豆腐粉絲煲在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的評價

By I am Ma Xiaohuai

2020-02-10 19:57:57 有 561,400 人看過有 4,945 人喜歡

#白菜#粉絲#豆腐
白菜粉絲煲
今日小貼士：
配料：粉絲80克，白菜150克，胡蘿蔔60克，
五花肉50克，油豆腐適量，蘿蔔幹30克，蒜
頭5瓣，生抽20克，蠔油10克，鹽3克，白糖
3克，食用油適量
註意事項：
粉絲比較吸水，燜時水可以適當多壹些。
配菜可以根據自己喜歡做調整。

白菜

I am Ma Xiaohuai

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Hello everyone I am a Chaoshan native, a Hakka daughter-in-law, sharing food is also an attitude towards life Savoring delicious food is a love of ordinary life. Stir-fried, boiled and stewed 28 kinds of cooking Blindly boiling, thousands of ingredients If you like it, subscribe to me! ! !

白菜豆腐粉絲煲在柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價

By 柚子媽媽來上菜

2020-12-10 15:13:15 有 229,185 人看過有 3,404 人喜歡

台式滷排飯 + 蘿蔔泡菜超級好吃的組合

所需材料:豬里肌肉排 600公克 (約9片) , 蔥 2支 , 蒜頭2顆, 8角 2顆 , 地瓜粉適量.
調味料 : 醬油100 cc , 二砂糖 2大匙 .
醃料:醬油2大匙 ,蒜泥 1大匙,米酒1大匙 , 糖1大匙 , 五香粉1/4茶匙 ,
白胡椒粉少許 ,太白粉2茶匙 ,水 2大匙 .
蘿蔔泡菜材料 : 白蘿蔔 500公克 , 紅蘿蔔少許 (可省略) ,白醋100cc , 白砂糖 100公克 ,鹽 1/2茶匙 .

簡易版年菜系料:
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 年年有餘(魚)
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉

家常菜系列:
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷

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柚子媽媽來上菜

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大家好! 我是柚子媽媽 , 一個愛料理的家庭煮婦我老公和2個可愛的兒子,他們都超級愛吃我煮的家常菜. 我想用這個頻道記錄我的家常菜,讓兒子們長大後,也可以自己煮出媽媽味的家常菜. 希望大家也喜歡我的家常料理 .^-^ 連絡信箱: [email protected]

白菜豆腐粉絲煲在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價

By {{越煮越好}}Very Good

2020-12-16 07:32:55 有 224,028 人看過有 999 人喜歡

#舞茸菇 #無添加味精系列 #無添加系列 #家樂牌純鮮清雞湯#無添加味精 #無添加激素飼養靚雞 #無激素

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
舞茸海蝦金菇豆腐鍋：

材料：
家樂牌純鮮雞湯1盒
舞茸菇（乾身）40克
金菇1札
大蝦8隻
豆腐1磚
薑6片

處理：
1. 舞茸菇，清水浸30分鐘或以上。
2. 大蝦，逐隻清水沖洗乾淨，擎乾水。
3. 金菇，除去膠袋，切去尾部，開住水喉，沖洗乾淨，揸乾水，放碗中。
4. 舞茸已浸好，揸住舞茸，開住水喉，沖洗乾淨，擎乾水。

烹調：
1. 薑片及豆腐，放入鐵鍋中，加入純鮮雞湯，大火煮滾。
2. 煮滾後，加入舞茸菇、金菇及大蝦，雞湯加至滿鍋，冚蓋，大火煮滾。
3. 完成，可享用。

Tofu claypot with prawns and maitake mushrooms:

Ingredients:
Knorr clear chicken broth 1 box
Maitake mushrooms (dried) 40g
Enoki mushrooms 1 pack
Prawns 8 Nos.
Tofu 1 cube
Ginger 6 slices

Preparation:
1. Maitake mushrooms, soak with tap water for 30 minutes or more.
2. Prawns, rinse one by one with tap water. Hang dry.
3. Enoki mushroom, remove the plastic bag, cut its ends, rinse under running tap. Rinse thoroughly, squeeze it then put in a bowl.
4. Maitake mushroom has already been soaked well. Hold it and rinse under running tap. Hang dry.

Steps:
1. Ginger slices and tofu, put in a skillet bowl, fill in clear chicken broth. Boil it up at high flame.
2. Put maitake mushrooms, enoki mushrooms and prawns after boils up. Fill chicken broth to full volume of the bowl. Cover it up and wait for boiling up.
3. Complete. Serve.

1.秋葵露筍蘑菇
https://youtu.be/9KrU_a6buEA

2.金菇紫菜肉碎湯
https://youtu.be/yjU9dVGll-c

3.芝麻菠菜蝦
https://youtu.be/TGWcSLYukXo

4.藜麥蓮藕蒸豬肉
https://youtu.be/_hdqehXAu8k

5.芹香蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/AiUF44e0Tc8

6.沙葛合桃炒肉丁
https://youtu.be/WQpfxANtS5k

7.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI

8.白菜蝦乾粉絲煲
https://youtu.be/f4EWjyz_amk

9舞茸海蝦豆腐鍋https://youtu.be/cZ9F_i9qWQw

10.雞湯浸西洋菜瑤柱
https://youtu.be/RBDyTO7iKOo

11.扇貝雞湯會白菜https://youtu.be/ARdTqkP3KCE

Claypot Shrimps, Tofu, Maitake & Enoki Mushrooms in Clear Chicken Broth???

舞茸菇無添加味精系列無添加系列家樂牌純鮮清雞湯無添加激素飼養靚雞無激素

{{越煮越好}}Very Good

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