白菜心苗的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

防疫免出門，蔬菜、鮮魚直送到你家！

農業局與農會5/17推出有機蔬菜箱，兩天全數售罄，第二輪防疫有機蔬菜箱今天（6/1）重新開放訂購；另外喜歡吃桃園在地農特產品的朋友，我們也推出防疫元氣箱以及鮮魚箱，有些菜就不用出去買了，手指點一點，讓你在家吃得安心又元氣！

📦蔬菜箱🥬
▪️️訂購日期｜6/1（二）至6/11（五）售完為止
▪️取貨日期及宅配日期：6/9（三）至6/11（五）
▪️每箱5公斤：（10包500公克裝）隨機搭配小白菜、黑葉白菜、小松菜、青江菜、青油菜等。
▪️️促銷價：380元
▪️訂購網址：https://forms.gle/161ENN9XmuBfP3Co6
▪️聯絡窗口：03-3340625、03-3340375（周一至周五8時至17時）

📦元氣箱🥚
▪️元氣箱內容：新香米、米乖乖、黑豆奶、仙草飲品、豌豆苗麵、秈米棒、甘薯麵、麵筋、鰻魚罐頭、雞蛋、有機蔬菜。
▪️促銷價 850元
▪️訂購網址：https://forms.gle/Zf1VpjG1YHjEdame9
▪️聯絡窗口：03-3382999桃園市政府農業局 杜小姐（周一至周五9時至17時）

📦鮮魚箱🐟
▪️規格：
(A)、(B)組：1500元
(C)、(D)組：1000元
▪️鮮魚箱訂購網址：https://forms.gle/SMx92CxHEiML5CNY9
▪️聯絡窗口：03-3830993或03-3835601桃園區漁會 張小姐

一日三餐，市府幫你攢便便，外縣市的朋友也可以訂，歡迎大家分享給好朋友，大家一起訂起來，在家買菜好安心！

結果好像如願被AZ認證為老人了
哈哈
昨天晚上我妹發燒到39.2度
我只有覺得肌肉痠痛有點疲勞
一量才36.2度 都可以去搭高鐵了
吃顆止痛藥 一覺到天亮
現在又在剪影片了
（剪輯師sorry我進度有點慢）
（但這好像跟疫苗無關我剪影片真的好慢 常常要跟在等我初剪影片的剪輯師說sorry…）
（前天還超白癡把自己剪到一半的影片給刪掉好想死）

還要感謝萬能宋老師
每天做超豐盛的低GI大餐給我們一家吃
但是我每次都是吃完才記得要拍
所以就用這桌上次拍影片時喬好的
宋大廚全餐來表示心意❤️
（打完疫苗不能喝酒我知道）
（這不是今天的午餐但除了台啤每天都差不多豐盛）

開心的老人要繼續加油來剪影片了！

#骰子牛排
#清燙透抽
#胡椒不小心灑太多的香煎白蝦櫛瓜
#金沙杏鮑菇
#香菇白菜
#宋大廚的每日夭壽啊齁呷低GI全餐

《看雲去》2月11日起，每晚在農博生態園區中央草皮區演出三場，歡迎大家一起手牽手《看雲去》!

2017台灣燈會以「友善大地」為主軸，邀請國內知名製作團隊全新打造製作雲林第一部大型環境劇場《看雲去》，傳達雲林人愛天敬地守護幸福的故事，動人歌舞結合精彩視覺效果，絕對是這屆燈會最受矚目的必看焦點！

《看雲去》由國內新銳編舞家李國治執導，並邀請到跨界鬼才導演李小平、國立臺灣戲曲學院民俗技藝學系主任李曉蕾聯手指導，結合專業視覺設計車克謙、配樂大師范宗沛、新生代劇場服裝設計師林秉豪等台灣一流劇場設計菁英，以及國立臺灣戲曲學院民俗技藝學系師生與專業舞者熱力演出。

劇情從雲林農業發展脈絡中取材，描述大地萬物從傳統農業走向現代工業所面臨的挑戰，最後在眾人齊心協力下復育大地，人們歡欣慶賀之餘更決心要永遠守護這片幸福家園，藉此傳達人們必須友善大地才能擁有永續和諧的未來。

故事情節與人物設計上大量運用了雲林在地特色，如主角奇雞一家是象徵雲林正港土雞，還有著名的雲林快樂豬及農特產如稻米、美生菜、紅蘿蔔、青蔥、小白菜等，更加入了色彩繽紛的藍鵲、八色鳥、朱鸝及土豆鳥等雲林常見的鳥類，來呼應園區的自然生態。

舞台佈景的材質工法上特別結合花燈工藝來呼應燈節氛圍，而位於圓丘頂端的「雲爺爺」佈景裝置是本劇最大的視覺亮點，由花燈結合機械動態及LED打造寬近7米高達4米的雲爺爺可以藉由眼睛及鬍子的變化來展現不同的情緒，旁邊的四朵雲還能開合移動，此外，真人飾演的雲爺爺更站立在這離地至少有3層樓高的裝置之上進行表演，搭配服裝造型，展現高高在上的氣勢。

而為了增加觀眾的驚喜感與戲劇張力，場景中還隱藏了桔梗花、樹苗等數件大型彩繪充氣道具，配合劇情瞬間出現讓觀眾驚艷連連，傳遞四顆希望種籽氣球的互動橋段更激起現場民眾的童心，大人小孩紛紛加入傳球，現場歡笑聲不斷！

【節目展演資訊】
演出日期：2月11日至2月19日，演出9天，每晚演出三場，共27場。
演出場次：
2月11日（開幕日）～ 20:10、21:10、22:20
2月12日至19日～19:10、20:10、21:10
節目長度：約18分鐘
表演者人數：25名
觀賞區：農博生態園區中央草皮區（席地觀賞）
無障礙觀賞區（愛心專區）：供使用輪椅及行動不便長者使用

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手機下載「台灣燈會雲遊趣」，隨時掌握最新燈會資訊，並可抽轎車等大獎，歡迎大家賞燈遊雲林！
#Android版：http://goo.gl/9x4LvK
#iOS版：http://goo.gl/ws60qU
#2017台灣燈會官方網站
http://2017taiwanlantern.net/

【幕後影片】
https://www.youtube.com/watch?v=es7bbnkGi_k&feature=youtu.be

【歌词 LYRICS】
菜
马来风光
纪兰
西兰花
番薯叶
小白菜
油麦
苑菜
四大天王
羊角豆
罗顺
臭豆
菜心
菜旦
紫菜
咸菜
黄瓜
豆丝
豆苗


肉
三层肉
咕噜肉
东波肉
闷烧肉
红烧肉
叉烧肉
鸡胸肉
山猪肉
梅菜扣肉
和芋头扣肉

（流鼻涕聲）
鸡
白斩鸡
四川鸡
鸳鸯鸡
妈咪鸡
宫保鸡
甘香鸡
越南鸡
芽菜鸡
balachan鸡
盐焗鸡
童子鸡


汤
玉米汤
东炎汤
苦瓜汤
冬瓜汤
黄瓜汤
ABC汤
海味汤
胡椒汤
猪肚汤
酸菜汤
蘑菇汤
萝卜汤
花生汤
莲藕汤
西洋菜汤
番茄汤


鱼
石斑鱼
三味鱼
红烧鱼
咖喱鱼
甜酸鱼
姜葱鱼
宫保鱼
泰式鱼
越南鱼
菜谱鱼
娘惹蒸
酸辣鱼
清蒸
潮州蒸


虾
（打哈欠）
宫保虾
奶油虾
胡椒虾
咸蛋虾
麦片虾
金沙虾
金奶黄虾
鸳鸯虾


蛋（一边打哈欠一边说着）
炒蛋
煎蛋
蒸水蛋
三皇蛋
桂花蛋
荷包蛋
芙蓉蛋...
啊！！
（打醒自己）

（重新好好念一次）
炒蛋
煎蛋
蒸水蛋
三皇蛋
桂花蛋
荷包蛋
芙蓉蛋
大葱蛋
菜园蛋
肉碎蛋
虾仁蛋


（吸气，准备一口气念完）
上汤啦啦
姜葱啦啦
金香啦啦
辣子啦啦
姜丝啦啦
姜蓉啦啦
甘香啦啦
宫保啦啦
花雕蒸啦啦
Do Re Mi Fa So La

【演員 ACTOR】
1. Madison Lau 劉漢杰
https://www.youtube.com/channel/UCcp1FFBfD1vUPHQkHdDASzw

2. Songsen 宋聖
https://www.youtube.com/user/SongsenYap

3. Ling Big Yong 林BIG咏
https://www.youtube.com/user/purelukdex

4. Lim Shang Jin 林尚进
https://www.youtube.com/user/PerfectShang89

5. Wong Pang Zhen 黄邦朕
https://www.youtube.com/user/MrVideoWong

6. Insect Ang 昆虫
https://www.youtube.com/channel/UCRPsT8i-iIZi7k0hpYimAhw

7 .Damien Ow 达米恩
https://www.youtube.com/channel/UCr7pTJxuR-uGKGgThOZTKag


【特別感謝 SPECIAL THANKS】
Danny 許佳麟
https://www.youtube.com/user/klkoo

【蘿潔塔的廚房】牛肉壽喜燒。10分鐘內即可上桌！冬天就想這樣簡單吃～
冬天超級適合吃鍋壽喜燒，不需要花很多時間，只要在餐桌上快速烹調，邊煮邊吃，超級下飯的好料理～
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

最近市場常常出現很好吃的大白菜，每次一買就一大顆，拿來煮煮壽喜燒最棒了！！
因為壽喜燒太快太方便又太好吃，每天都想這樣煮，煮到持家男都有點翻臉了～～
持家男：可以變化一下嗎？
塔塔：哈哈，因為做這道很快，又可以在餐桌上邊煮邊吃，10分鐘我就可以上桌了，所以就想偷懶，每天煮這個就好～
上禮拜假日兒子突然帶同學回家吃午餐，塔塔趕緊拿出 壽喜燒來招待小小客人，小小客人 誇讚，你媽媽好會煮喔～～
塔塔：（暗爽中.....）
今年最後一天上班，大家記得吃好一點，來年才有力氣衝刺!!


壽喜燒醬汁調配：（各家醬油鹹味不一 可以依照自己的狀況做調整）
醬油 40ml
清酒 70ml
味醂  50ml
糖一小匙

準備食材：
大白菜 數片
紅蘿蔔、白蘿蔔，洋蔥半顆、
蒜苗2支
香菇、鴻禧菇
嫩豆腐半盒、蒟蒻一包
牛肉火鍋片或燒肉片一盒
牛脂（可省略）

貼心小提醒
有關味霖的使用：千萬不要拿風味味霖來做這壽喜燒的醬汁，因為風味味霖是帶有甜味的味霖，這樣會容易讓醬汁變得太甜。
如果找不到本味霖的話，非得要用風味味霖的話，建議只要加一兩匙的份量即可。

何でも安くて大容量！主婦の味方「業務スーパー」で鶏むね肉2kgを購入♪
でも2kgって……全部おいしく使い切るの、結構難しいですよね？

そこで今回は、macaroni流に「鶏むね肉で作る作り置きレシピ」を【7品】ご紹介！

お弁当のおかずや、夕飯のひと品にぴったりなレシピばかり。
ぜひチェックしてみてくださいね♪

***

【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/

■目次
0:00　 オープニング
0:30 野菜の下ごしらえ
2:40　 鶏むね肉の下ごしらえ
3:35 ピリ辛中華ナムル
5:45 白だしレモンサラダチキン　
7:33　 ディアボラ風チキン
8:50 鶏むね肉のごま味噌漬け
10:35　 鶏むね肉の生姜じょうゆ漬け
11:26 チーズコーン鶏つくね
12:48 チキンナポリタン
14:18 作り置き冷凍の解凍方法・おすすめレシピ

***

◆詳しい作り方はこちら◆
【ピリ辛中華ナムル】
＜材料＞
鶏むね肉：1枚
砂糖：小さじ1杯
塩：ひとつまみ
酒：大さじ1杯
もやし：1袋
豆苗：1p
{調味料}
ポン酢：大さじ2杯
オイスターソース：小さじ2杯
茹で汁：小さじ1杯
ごま油：大さじ1杯
ラー油：適量

＜作り方＞
1. 豆苗はざく切り、鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。
2. 鶏むね肉の両面に数か所穴を開けます。
3. 耐熱容器に入れ、砂糖、塩の順によくすり込みます。
4. 酒を加えてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。一度取り出して裏返し、再びラップをかけてレンジ600Wで1〜1分30秒加熱し、余熱で火を通します。
5. ボウルにもやしを入れてラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。豆苗を加え、再びラップをかけてレンジ600Wで1分加熱します。
6. しっかりと水気を拭き取ります。
7. 鶏むね肉を裂きます。
8. 調味料と合わせて、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。

〈コツ・ポイント〉
・作り置きせずにすぐ召し上がる際は、少し時間を置いて味を馴染ませてくださいね。

【白だしレモンサラダチキン】
＜材料＞
鶏むね肉：1枚
砂糖：小さじ1杯
塩：小さじ1/4
｛調味料｝
酒：大さじ1杯
白だし：大さじ1と1/2杯
オリーブオイル：大さじ1杯
レモン果汁：大さじ1杯

＜作り方＞
1. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。
2. 両面にフォークで穴を開けます。
3. 砂糖と塩を振って揉み込み、10分ほどおいて馴染ませます。
4. ジッパー付き保存袋に、鶏むね肉、調味料を入れて揉み込み、さらに10〜15分置きます。
5. 鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したら火からおろし、フタをし1時間湯せんします。
6.冷めたら取り出して、お好みの厚さに切ります。清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。

〈コツ・ポイント〉
・湯せん時間は、様子をみて調節してください。肉の中心に火が通っていない場合は、数分再加熱してください。
・ジッパー付き保存袋に空気が残っているとお湯に浸かりきらない場合があります。しっかりと空気を抜いて、沸騰したお湯で湯せんしてください。
・湯せん中にお肉が浮いてくる場合は、お皿などで重しをして、お肉全体がしっかりお湯に浸かるようにしてくださいね。

【ディアボラ風チキン】
〈材料〉
鶏むね肉：1枚
玉ねぎ：1個
ピーマン：2個
a. 砂糖：小さじ1杯
a. 味付塩こしょう：少々
a. にんにく（すりおろし）：小さじ2杯
a. ドライパセリ：大さじ1杯
a. 輪切り唐辛子：1本分
a. オリーブオイル：大さじ3杯
｛ソース｝
みりん：大さじ1杯
しょうゆ：大さじ1杯
水：大さじ1/2杯

＜作り方＞
1. 玉ねぎはざく切り、ピーマンはタネとワタを取り、ぶんぶんチョッパーでみじん切りします。
2. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。
3. 鶏むね肉は観音開きしてめん棒で軽くたたき、2等分します。
4. ジッパー付き保存袋に、鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマン、(a) を加えてよく揉み込みます。平らにならして空気を抜き、口を閉じます。
5.バットにのせ、冷凍庫で保存します。
※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
▼召し上がる方法
冷蔵庫で自然解凍後、フライパンに入れてフタをし、弱中火で火が通るまで蒸し焼きします。お皿に取り出し、フライパンにソースの材料を煮詰め、お好みで肉にかけて召し上がれ。

【鶏むね肉のごま味噌漬け】
＜材料＞
鶏むね肉：1枚
エリンギ：1p
まいたけ：1p
a. 酒：大さじ2杯
a. 砂糖：小さじ1杯
a. マヨネーズ：大さじ2杯
a. 合わせみそ：大さじ2杯
a. しょうゆ：大さじ1/2杯
a. 白すりごま：大さじ1杯

＜作り方＞
1. エリンギは切り目をつけます。
2. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。観音開きしてめん棒で軽くたたき、6等分します。
3. ジッパー付き保存袋に、鶏むね肉、まいたけ、エリンギをほぐしながら入れます。
4. (a) を入れてよく揉み込みます。平らにならして空気を抜き、口を閉じます。
5. バットにのせ、冷凍庫で保存します。
※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
▼召し上がる方法、
冷蔵庫で自然解凍後、トースターで火が通るまで200℃で15分焼いて完成です。みそは焦げやすいので、途中でアルミホイルをかぶせてくださいね。

〈コツ・ポイント〉
・トースターは1000Ｗのものを使用しています。
・フライパンでお作り頂く場合は、弱中火で蒸し焼きしてください

【鶏むね肉の生姜じょうゆ漬け】
〈材料〉
鶏むね肉：1枚
玉ねぎ：1/2個
a. しょうが（すりおろし）：小さじ2杯
a. 酒：大さじ1杯
a. みりん：大さじ1杯
a. 砂糖：小さじ1杯
a. しょうゆ：小さじ4杯
a. ごま油：大さじ1杯

＜作り方＞
1. 玉ねぎは薄切りします。
2. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、ひと口大に切ります。
3. ジッパー付き保存袋に、鶏むね肉、玉ねぎ、（a）を入れて揉み込みます。平らにならして空気を抜き、口を閉じます。
4. バットにのせ、冷凍庫で保存します。
※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
▼召し上がる方法(唐揚げ)
冷蔵庫で自然解凍後、余分な水分を拭き取り、片栗粉をまぶして160℃の油で揚げて下さい。
▼召し上がる方法（親子丼）
冷蔵庫で自然解凍後、フライパンに水、だしの素と一緒に加えて弱中火で煮ます。火が通ったら、溶き卵を流し入れ、さっと煮て完成です。
※唐揚げ、親子丼に限らず、そのままフライパン、トースターで加熱していただいても構いません。

【チーズコーン鶏つくね】
〈材料〉
鶏むね肉：1枚
コーン缶：40g
とろけるチーズ：40g
a. ゆかり：小さじ2杯
a. マヨネーズ：大さじ1杯
a. 片栗粉：大さじ3杯
酒：大さじ1杯
サラダ油：大さじ1杯

＜作り方＞
1. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。
2. 粗みじん切りにします。
3. ボウルにコーン缶・チーズ、(a) を加えて粘りがでるまで混ぜ合わせ、スプーンですくい取ります。
4. サラダ油を引いたフライパンに3を入れて焼き目がつくまで焼き、裏返します。酒を加え、フタをし、弱火で5分ほど蒸し焼きします。
5. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりくださいね。

〈コツ・ポイント〉
・加熱時間は様子をみて調節してください。
・肉だねがまとまりにくい場合は、片栗粉の量を足してみてくださいね。

【チキンナポリタン】
〈材料〉
鶏むね肉：1枚
砂糖：小さじ1杯
酒：大さじ1杯
片栗粉：適量
玉ねぎ：1/2個
ピーマン：2個
a. コンソメ：大さじ1/2
a. ケチャップ：大さじ2
a. ウスターソース：小さじ1
a. バター：10g
サラダ油：大さじ1杯

〈作り方〉
1. 玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りします。
2. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、細切りします。
3. 砂糖、酒を揉み込み、片栗粉をまぶします。
4. サラダ油を引いたフライパンに、鶏むね肉、玉ねぎを入れて中火で炒めます。
5. ピーマンを入れて炒め合わせます。
6. （a）を加えて絡めて完成です。
7. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね

鶏皮の活用法
【のり塩鶏皮チップス】
〈材料〉
鶏皮：適量
塩：適量
片栗粉：適量
青のり：適量

〈作り方〉
1. 鶏皮は、食べやすい大きさに切ります。
2. 塩、片栗粉をまぶします。
3. フランイパンに広げ、フライ返しで抑えながら焼きます。
4. 青のりを散らして完成です。

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＼食材使い切りシリーズ他にもあるよ♪／
【 常備菜作り置き！なすで5品】なす12本を使い切り！大量消費レシピ集♪
https://youtu.be/DUS_nbOOHYk

【 常備菜作り置き！きゅうりで5品】きゅうり9本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/fJJcJjpcE7Q

【豚こま1kg使い切り！】コスパ抜群♪5品まとめて作り置き｜節約レシピ集
https://youtu.be/vzX5voZnUbk

【 常備菜作り置き！にんじんで6品】にんじん5本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/Q_YLyV5ru0k

【節約食材！もやしで6品】コスパ抜群♪もやし4袋を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9iK6v8MOSfs

【キャベツで作り置き6品】旬のキャベツを"1玉丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/fBDEGbQz96w

【白菜で作り置き6品】旬の白菜を"1株丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/osDf2GZGgQI

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◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

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