夜晚、棉被、抬燈、臥室、白牆，
小時候的動物園就是這麼簡單。 : )
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小時候很常玩的影子遊戲~
大家會哪幾項呢?
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白牆 在 五月天 阿信 Facebook 八卦
同時也有114部Youtube影片，追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media，也在其Youtube影片中提到，房價居高不下讓你買不起房子？但你知道嗎，原來只要清掉家裡沒用的雜物，就足以讓你少揹20年的房貸？！今天我們就找來專業整理師兼室內設計師Phyllis，教你如何透過斷捨離裝修法，不只現省500萬房貸，還能讓房子久住不亂零雜物，一起來看看她是怎樣做到的！ #房子 #收納 #裝潢 01:15 斷捨離高手...
白牆 在 Facebook 八卦
昨天下午警官要我把黑粉名單整理出來，想起他們這些年來攻擊的言論，真是讓人痛苦。
我不認識他們任何一個，只是因為我的作風讓他們不喜歡，就可以隨時酸幾句，各式各樣的暗諷明指，沒有任何證據的隨意栽贓，公開糾眾霸凌，把我的努力說得像是一場騙局，說得一文不值，到底憑什麼?不是都教孩子要尊重?如果這樣的人都能算好人，那我算什麼?
可能是這幾天壓力太大，緊張焦慮難過...情緒到了臨界，我把車子停在路邊，號啕大哭了一場，哭到腸胃都絞痛起來，喘不過氣來。
心地再好，口吐惡言、用鍵盤傷人，都不能算是好人。
我是非常堅強的人，累積這麼多還是會有崩潰的一刻，如果是第一次遇到的人，如果是剛好憂鬱症發，會不會因為他們隨意的一篇黑文就想不開?有時覺得自己很沒用，看到很多網紅、醫生被罵翻還能戰回去，我這樣為幾個黑粉難過到底有多脆弱?
那天難過的跟工程師說，「他們說我偽善。」工程師說:「你不是偽善，是陽痿....」我爆笑起來，「我哪有陽可以痿?」工程師說:「我說你陽痿你會說沒有，那他們說你偽善，為什麼妳就信了?」ㄟ...一定要用這樣的例子讓我懂嗎?
不知道哭了多久，以琳少年學園的朋友傳來這兩天整修的進度，慘黑崩落的天花板全部都換成嶄新的白，牆面開始粉刷，看到照片我又開心了起來，想到那些孩子能在乾淨明亮的環境裡，被罵幾句有什麼!!!哈!!我就是在這樣矛盾，在受傷和自我療癒中不斷的磨練，一個傷口割了太多次，就成了厚厚的繭。
我還能有脆弱的資格嗎？大家說的我都懂，只是難免會受影響，哭完就好了。
其實我不知道怎樣奪回帳號的。
警官說他們有把調查到的資料給臉書公司，或許是這樣臉書知道我是粉絲頁主，他們給了我一組帳密，登入後就進到粉絲頁後台，嚇個我半死，深怕我動作太慢被發現，又被小偷踢出去....手一直抖、心跳好快，好不容易才找到管理權限的按鍵，按進去準備抬腳把小偷踢出去，結果找不到任何人，讓我好緊張，深怕是我沒有看清楚，還把工程師找來看，「小偷在哪裡呀?」
所以其實不是我奪回管理權，而是臉書幫我把後台清空，送我回家，哈!!
這幾天讓大家跟著我一起緊張、擔心、難過...真的很抱歉!!我會好好研究一下臉書的安全機制，把自己保護好，不讓任何人踏進我們捍衛的這個家。
謝謝你們，愛你。
白牆 在 走吧！一起去旅行 Facebook 八卦
粉紅色的夕陽映上純白牆壁
夢想中的假期究竟何時才能成真？😭
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📍希臘聖托里尼
📷IG@momentsofgregory
白牆 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的評價
房價居高不下讓你買不起房子？但你知道嗎，原來只要清掉家裡沒用的雜物，就足以讓你少揹20年的房貸？！今天我們就找來專業整理師兼室內設計師Phyllis，教你如何透過斷捨離裝修法，不只現省500萬房貸，還能讓房子久住不亂零雜物，一起來看看她是怎樣做到的！
#房子 #收納 #裝潢
01:15 斷捨離高手駕到!單靠整理就省下500萬房貸?
03:55 總有一天我會用到?專家用一句話打醒囤積狂!
05:00 髒亂退散三大原則!收拾房子從此變舉手之勞!
07:11 實用跟美觀兼具收納巧思!專家:一定要有這個!
09:57 客廳雜亂根源都是它們!讓地板立馬重見天日!
12:08 懶人必看衣櫃收納大法!找衣服不再翻箱倒櫃!
13:57 浴室瓶罐太多超NG!小巧思重見乾淨衛浴空間
16:03 囤積終結者!專家妙語讓長輩心服口服扔東西!
17:40 建立信心掃除順序!專家建議從這裡開始下手!
19:51 當局者迷旁觀者清!用照片逼自己再買就剁手!
21:18 打臉白色易髒既定印象!她曝專漆白牆的原因!
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白牆 在 飲食男女 Youtube 的評價
太子新填地街尾段，晚上黑森森，唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝，是打冷老號陵發相連三鋪。舊日，浴德池在旁邊，隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動，麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然，陵發至今64年，愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲，早已衣食無憂，但仍兢兢業業，要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子，為了逗樂雙親，穿上彩衣，扮作小孩跳舞。戲綵娛親，有力又有心，於古於今都是一種幸福。
陵發相連三個鋪位，左右兩鋪招呼客人，座無虛席；中間鋪是明檔廚房：一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前；砧板師傅在起鵝片；熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙；滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥，不消幾分鐘就上桌來。「打冷，好似快餐，即叫即有。」老闆魏鎮南說。
以前打冷講求快，他謂求求其其放鹽放糖去吃就算；現在打冷高級了，講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的，蝦醬從大澳入貨，連豆瓣醬買貨回來也再加工；豆腐雞腳自家炸好或炆或滷，保證新鮮。
「我們做事，最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味，藥材只是添香。大廚黃師傅透露，一煲滷汁歷史悠久，他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴，也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」，即用浸過魚的水，加鹽加薑，魚就不會浸淡了。
炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足，有的大似鵪鶉蛋；因着水域和品質，貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比，靈魂在於湯底，用大地魚老雞豬骨螺片黃豆，熬足五小時出味來。
鹹雜仍是南哥親自調味，譬如生鹹菜，啤水兩小時，搓透撈糖，加入南薑粉、麻油添香；指甲大小的蜆仔肉工夫最多，女工逐粒逐粒揀，啤水啤到無沙無泥，南哥方入味，少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆，送一碗綿稠的潮州白粥，其味無窮，絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。
父親 大牌檔起家
70歲的南哥，四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港，最初給大牌檔運煤炭，又賣過經濟飯，1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔，檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵；未幾在旁多開一檔「陵記」，開始打冷。
89年，陵發入鋪浴德池後面，多了「潮州白粥」四字，「冷字我們潮州話是人，打人打人比較粗俗，不如說食白粥，踏實些。」南哥解釋。05年，浴德池舊樓拆卸，搬到隔鄰三間自置地鋪。今天，陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前，由他這個大哥和二弟魏鎮坤（Martin）、三弟魏鎮輝合力經營。
「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資，供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親，買下不少物業。「阿爸45歲已經退休，無做幾十年了，看着你們做。」南哥笑。當年在店，父親的角色是和事佬，夥計扭計、想不通，由他疏導勸解；店務全落在妻子和兒子們身上。
兒子 陸續回歸
73年，南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館，間中返陵發幫手。為了子女升學，他87年移居加拿大，照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了，父親召回在匯豐做文職的老三來接力，舅仔負責廚房。
「媽媽那時是檔口的主力人物，洗切，整大腸，樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年，母親因腦瘤做手術，他返港陪伴，頂替母親在店幫手。幫着幫着，父親要求他留下來。一留，就到今天。
「阿媽最辛苦，永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親，母親08年健康惡化，他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大，我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下，說：『阿媽走了，還有我你要照顧噃！』自小，阿爸都好疼惜我，我永遠不會逆他意思。」
事實上，父親心清目明，起居有家傭照顧，Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意，今日生意好，明日生意不好，唔緊要，顧好出品，保持水準就得喇。」當年，他覺察有出品要改善，忍不住出手。從13歲起，他就在檔口幫父親，主力到街市入貨。回歸陵發後，他也負責早上收貨備料，在廚房幫廚，而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製；傍晚開市他轉看樓面，做到凌晨才收工。
夜檔的艱難
雖說64年老字號，除了位處近70年歷史的舊樓，陵發鋪內完全不見殘舊痕迹，磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面，阿輝夜晚就算夥計做完，他仍會再做兩三個鐘，夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。
「用過的東西都爛掉了，現在最舊的是人，我自己都70了，兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初，他帶領夥計做廚房，教會夥計就退出來。
每天傍晚，他五點半返鋪開檔，八點左右三弟阿輝回來接手開檔，他就跟樓面，在街上時站時坐，一眼關七。三兄弟各司其職，一埋位就無停手，整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦，通常今日鬧完，明天就無事。也沒空去理，沒空去記，明天又開始了。」
這頭新填地街尾，也曾有過霓虹不夜天，陵發不乏江湖捧場客。「回歸前，六幾年七幾年那時代的人很複雜，有時他們打打殺殺，周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架，通常有好多在這裏傾大佬指示去做事，他們辦完事回來吃，吃完就走，又不會托你水龍（走數），打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大，只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的，大佬知道我們搵食艱難，也會叫細路仔不要來搞事。」
沙士一役，百業蕭條；自從深圳24小時通關，才是夜檔的真正難關，「跳舞場客、卡拉OK，那些人一班班來消夜，現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點；現在兩點已沒甚麼客人，不得不打烊了。
為父 心事
「如果不是阿爸，這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親，開始有點笑容，「阿爸對我好好，我傷風感冒看醫生看不好，他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民，阿輝臨危受命，除了煮、切，甚麼都做，「阿爸教我做人做生意都要老實，兄弟間不要計較。」過去整整30年，除了農曆新年店休6日和每月例假，他不曾放心走開一天，「做飲食要親力親為，我病假一日都無請過；62歲了，歐洲都沒去過。」
「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好，只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面，雖然要爬一層樓梯才有升降機，也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來，圓他的心願。
「阿爸好和善，講理由。以前我在店鋪跟人吵，他就會拉開我去飲杯茶，傾偈緩和一下，回來我就不覺一回事了。」Martin指，父親從八十年代已不過問店鋪事，現在每日望鋪，只是一種懷念、關心。
「看着兒子在做生意，他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說，只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了，客人常回頭，就算市道淡靜，來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜，阿爸又在，他那麼開心，惟有維持下去啦！做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前，最近才入過醫院；但老父的心，他明白。
Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去，一個想返加拿大享受晚年；一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手，南哥了解：「以前十五六小時我們一樣捱，回家只是一張床，睡下去，起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭，我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心，「就是想仔女多讀書，到外面找好工作。」
潮州人出名慳儉，「賣花姑娘插竹葉，好嘢、滷水鵝自己捨不得食，要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊，有時花生送粥，自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣，吃飯「求其要快」，每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜，他為自己加餸一碗「魚凍」，「即是結凍的魚，汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了，又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」
珍饈不及家常菜，最堪咀嚼的，還是親情滋味。
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩
陵發潮州白粥
地址：太子新填地街625-627號地下
營業時間：從缺
電話：6440 7169
詳情： http://bit.ly/2Llve08
白牆 在 Yaki Wong Youtube 的評價
本身呢間房係乜都無得幅白牆同地板
每一個角落都係自已一手一腳造出黎
所以我真係好愛我間房?
希望大家都會中意啦～
衣櫃：唯一一樣唔係我買 所以不清楚
♡IKEA♡
窗簾杆：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/40268643/
米色窗簾：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/40171924/
白色8格櫃：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/20351884/
白色4格櫃：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/90362921/
小型木抽屜：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/10227437/
格仔櫃滕籃：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/80173153/
格仔櫃白籃：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/70262828/
白色垃圾筒：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/00295441/
白色窗簾：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/60171923/
羅馬簾：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/20258065/
窗口暖毯：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/50395792/
日間床連床褥：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/S99198790/
床單：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/70357237/
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白色膠鞋櫃：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/00189087/
全身鏡：https://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/00320313/#/90320323
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