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🍅橙蜜香番茄的推手🍅
今天拜訪的這位農民算是美濃橙蜜香番茄的推手之一，五年前美濃地區開始種植橙蜜香番茄，張滿珠是其中一位，後來這裡的橙蜜香越來越有名，種植的人也越來越多了。本來是家庭主婦的她在小孩都長大離開家工作後才開始務農，經營蕃茄園。耕作方面堅持不使用農藥，而是用生物性資材替代防治蟲害，肥料也只施用有機肥。這樣的耕作方式，可想而知，是更耗工、更辛苦的，她也坦白跟我們說好幾次她都想說實在是太累了，不要種了，但是好多朋友時間一到就打電話來問蕃茄什麼時候會有，所以也不能不種。我們問她為什麼即使辛苦您仍然堅持這樣的理念呢?她有點害羞，不習慣被訪問的回答:「阿我就想這個就是直接會吃進嘴巴裡的東西呀。」
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岳儒感謝您的支持與鼓勵，並先預祝您2021新年快樂！
「有心•蔡岳儒•2021年曆」已印製完成，歡迎到北港服務處拿取唷！若您人在外鄉鎮或外縣市，需郵寄給您，也歡迎私訊姓名及通訊地址給我，我將盡快寄給您！
這份年曆除了有岳儒滿滿的感謝外，今年年曆卡是岳儒與一群為家鄉、為土地、為消費者健康努力的農民們合照，謝謝他們的堅持，讓我們吃得更安心❤️
綁著頭巾的男子人稱「蔡刀」是水賊林友善土地組合的發起人，與在地兩位農友，紀大哥及阿水伯，是 水賊林友善土地組合 Pirate Farmer Group 的主要成員。核心價值是必須使用無農藥、無化肥的栽種方式進行生產，還給土地本有的健康，種植番薯、黑豆、綠豆、黃豆、當季蔬果…
在蔡刀大哥後方拿著白蘿蔔的美女是 水井屋農場-老闆娘洪敏溱，主要是種植溫室玉女小番茄，用心呵護著溫室裡的紅寶石，並且通過吉園圃安全蔬果的認證，讓您食得安心！
在岳儒的左手邊是 洪蕃薯農場 的賢伉儷，位於水林鄉的番薯厝，當初命名只是單純將自己姓氏與地名結合，並沒有種植番薯，目前也是從事友善農法耕植，只是希望自己吃得健康、消費者吃得安心，友善耕種還是堅持使用有機肥料，目前今年種植的香瓜皆已完收，目前有黑豆、小黃瓜、芭樂、蜂蜜…
讓我們一起支持這群為土地付出的農民，直接與農民購買農產，農友得到應有的報酬，消費者也可以安心享受食材，創造出雙贏，岳儒在此預祝鄉親們2021新年快樂！
心形番茄實驗 💚🍅
早前去日本旅行時，在當地的園藝店看見一種很有趣的玩具，看起來就像一個透明膠殼，有著不同形狀，包括星星形、心形等等，原來是用來種植不同形狀農作物的。星星形、長條形的模，用來種植星星形的青瓜，但因為時值冬季，所以我買了心形的番茄模。
秋末初冬就是香港種植番茄的最佳季節，種子不用浸水，最好在育苗盤中，加滿培養土，每格放有兩至三粒種子，然後蓋上兩到三毫米的泥土，充份澆水，大約一個星期就會發芽。每一格育苗盆只選擇最強壯的一棵留下，其他拔去免得太過擠迫影響生長。最初長出的子葉是長柳葉形，當火焰形的真葉長出兩至三片之後，就可以移植到更大的花盆種植。
種植番茄疏水一定要良好，可以微微把泥土堆高，在泥土小山丘上種植，有助防止積水浸爛根部。大約三星期就會見到第一束花，而在花以下所有葉柄長出來的枝芽都要摘除，以免影響開花結果。番茄需要大量直射陽光，每兩星期施加有機肥料，果實就會健康成長。
說回心形番茄，需要在番茄還是細小、大約波子大小的時候就要裝好模具，當番茄一路成長，模型的形狀限制了它的生長，就會長出心形的番茄了！
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