今天我到專賣肉鬆肉乾的老店，看看萊豬開放進口後， #店家標章標示狀況，同步了解 #豬肉製品價格波動情形。
2021才剛開始，最日常的生活，卻讓人民提心吊膽、無法放心。老闆說最近顧客一進門就問：「你們用的是哪裡的豬？」他們乾脆主動請衛福部查廠，把標籤貼在店門口、QRcode印得大大的，讓大家安心。
但民眾 #看完產地、 #看檢驗報告、還要 #看價錢。萊豬還沒進口，已經有不少店家標榜改用臺灣豬，漲聲四起。
其實根據資料，台灣本土與進口豬使用量，大約9:1，最近國內毛豬拍賣價也沒有上漲，換句話說，除了少數過去用進口豬的店家，大多數業者成本應沒有增加，為避免豬肉價格被不當哄抬，我也要求消保官主動了解，避免消費者被消費。
萊豬議題全台關注，今天還有 #NASA科學家 出來說我搞不清楚狀況，說萊劑允許值到0.01ppm是馬英九時代訂的，民進黨都沒動，說檢驗的誤差容許值可以到40%。尊重科學，我在此簡單回應：
1. 馬前總統時代訂的標準，過去民進黨強烈反對，現在怎麼馬規蔡隨？不管甚麼時候訂的，都要拿出科學證據，做好與民眾溝通。
2. 按照國內法規，#食品營養標示 有20％的誤差容許值。但 #食品添加物及動物用藥，#沒有誤差容許值。「萊克多巴胺不是食品營養品，是動物用藥」，這不是無知的問題，而是 #有沒有誠意依法保障人民健康的問題。
3.北市府的立場一直很清楚，要統一使用ppm為單位也可以，但應該訂為0.010ppm。因為如果實務上驗出14.9ppb，在標準為10ppb時會被判定為不合格，以現行標準0.01ppm，卻會因為四捨五入而變成合格。#遺憾的是就連精確定義 為0.010ppm的 #訴求都不被中央所接受。
「源頭管理、明白標示」，一件明明很簡單可以解決的事情，執政當局不面對問題、卻弄得愈來愈複雜，還勞動一堆人出來護航。不懂！還是多吃臺灣豬肉乾吧！
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