明天會更好
歹勢,這篇文章很長。因為有一些回故鄉服務的心情和規劃,真的很想和你分享......
高雄,是我的故鄉。回到高雄服務,我和大家一樣都希望高雄「明天會更好」。我要求同仁施政不分黨派、不分顏色,只要民眾有需求,就全力努力。
抱著更謙卑的心情,有做得不夠好、不夠快的地方,一定加緊改善,更加紮實做好產業實力與建設。
高雄市議會今天進行施政報告與質詢,我針對市政四大優先政策,加速產業轉型、增加就業、交通建設、改善空污進行報告,也將加強工安、治安,並顧好教育與生活。
台灣在後疫情時期,面臨全球整體供應鏈重組及國際新秩序架構,面對全球疫情肆虐,台灣因防疫成功,維持安定生活,經濟成長也逆勢成長,在經貿架構上也受國際矚目。
除了今年八月,火車站帝冠式建築,將移回原址中軸線外,接下來高雄也成功爭取到「2021國慶煙火」及「2022年台灣燈會」及2022「台灣設計展」,希望展現高雄國際港灣城市的新氣象。
👉#加速產業轉型
亞灣5G AIoT創新園區:中央5年內投入110億,市府招商再加碼。已有114家業者加入5G AIoT聯盟;中華電信及31家大廠已進駐亞灣成功大樓。
仁武產業園區:已有265家廠商洽詢,將以先進產業、高值、高薪、低污,優先入園。
橋頭科學園區:年底將可選地建廠。已有日月光、智崴、國巨等15家廠商,簽訂合作意向書。
投資高雄事務所:專人專案服務重大投資,至三月底,總投資金額超過3300億。
半導體高雄隊成形:穩懋、穎崴、華爾卡、英特格等大廠陸續投資、加碼搶進高雄。
👉#增加就業
青年產創基金整合運用:增加基金額度到四億元,整合各機關資源,在不同行業(包括青創事業、文創事業、農漁事業、5G AIoT新創)實質協助青年。青年失業率已從上半年13.9%降至12.4%。
👉#交通建設
岡山路竹延伸線:2A階段已於110年3月獲行政院核定,市府配合相關車站辦理都市計畫變更,提早於今年年底動工。
黃線、小港林園線:加速力拚111年動工。
輕軌:輕軌大南環(C32~C1~C17)正式投入營運。
去年底宣布二階輕軌復工,今年4月環境差異分析已審查通過,C17~C20(鼓山附近路段) 將於今年年底完工C21A~C24(美術館段) 將於111年底完工,C24~C32(大順路段)則預計於112年底完工,市府會釋出最大的誠意,為高雄市的公共運輸創造最大效益。
打通道路動脈:中博高架橋今年2月27日至3月8日,以9天拆除引道開放通行,取代原有2個月的工期,減少對市民用路的不便。同盟路地下道拆除18天完工、九如陸橋拆除今年底動工、國道七號(目前已進入二階環評)、及向中央爭取興建高屏第二快速道路。
共享運具:UBike2.0已有906個租賃站,已超過800萬人次使用,高雄市是全台唯一擁有公共自行車、共享電動自行車、共享電動機車、共享電動汽車的城市。
公車式小黃:今年新增阿蓮區的路線,目前路線數達53條,涵蓋31個行政區,路線規模為全國之冠,未來會持續進行「庄Car雄好行-公車式小黃2.0」計畫,彈性預約服務,支持偏鄉運輸。
👉#改善空污
高雄能源轉型五大原則是減煤、增氣、綠電、反核、區域均衡。
我上任後,要求提早完成高雄市744座工業鍋爐改善,在去年年底,全數改善完成,時程整整提早1年半。並與國營企業+前20大企業共同合作,減少污染排放。
市府並積極與興達電廠溝通,在秋冬停止2部運轉,另2部機組發電負載量降至65%(停2減2),在供電無虞的情況下,減煤量由35%提高至50%;秋冬減煤時間再延長,前後共計1個月。同時,也排定3個階段燃煤機組除役及新燃氣機組投入商轉時程,要求提早到114年除役。
大林蒲遷村:整個遷村作業一定保障居住生活權、財產權及社會權,並持續與居民溝通,4月10日成立「大林蒲(小港沿海六里)遷村服務中心」作為單一窗口,達成共識才會歡喜搬新家。
👉#顧教育
校園霸凌零容忍:成立「校園霸凌事件調查小組」,並以多元管道受理。
班班有冷氣:中央補助35.4億外,市府也相對籌措了3.5億,預計110年底完成冷氣採購安裝,並引進能源管理系統、太陽能光電系統。
國際暨雙語資源:市府110年編列1.49億元比109年預算6129萬,增加2.43倍。將擴增在地雙語人才資源,開設雙語師資學分班,同時優化雙語學習環境,試辦雙語特色學校聯盟,支持偏鄉雙語資源,讓偏鄉科技化雙語學習資源倍增。
設置運動中心:目前鳳山運動園區內的運動中心已開始第二期試營運。
未來中正技擊館將改造成平價運動中心,預計今年12月前可加入營運,另爭取中央的經費,在3處設置全民運動館,並運用既有校園空間5處打造運動中心。持續結合捷運、社宅,聯合開發。
👉#好生活
高雄流行音樂中心,預定7月正式營運。
社區關懷據點:110年預計設置450處,目前已設置426處,110年預計可達500處。提供健康促進、多元餐飲、培力社區志工等服務,讓長輩舒適在地安老。
長照據點:目前共佈建364處家C級巷弄長照站和日間照顧中心64間(分佈在51學區內),長照涵蓋率已自109年6月43.66%,109年底提升至54.61%。鳳山93期市地重劃區將增設多功能社福中心。
公共托育普及:110年原定目標值24家,已提前達標。目前已於22區設置26家公共托育據點,可收托898名未滿2歲兒童,後續將運用公有閒置空間及社會住宅場地佈建,預計明年底可達30區51處。
公共幼兒教育:包括公立幼兒園和非營利幼兒園,持續努力達到4成目標,111年目標晉升為六都第二名。
坐月子到宅服務:5/1起,現行補助額度從原第1胎80小時(價值2萬元)提升為100小時。
普建社會住宅:將興建至少8800戶,遍佈13個行政區。目前已完成363戶,仍有凱旋青樹、鳳山牛潮埔段及左營興隆段約245戶興建中,岡山大鵬九村社宅,預計今年8月動工,大寮捷運機廠社宅第一期400多戶,今年年底發包,而前鎮亞灣智慧公宅,目前規劃設計中。
鐵路綠園道:目前開放進度達80%,整體園道工程將於今年6月完成,綠園道總面積約為8個中央公園。
新動物園運動:動物園將自今年5月起至明年10月休園,整建立體化動線。未來將以3個主軸呈現—動物的自由之地、親子的同樂天堂、空中漫步長廊。
農業、養殖漁業天然災害保險:109年10月起開辦農業保險,中央補助50%、高雄再加碼補助20%,110年度再提高補助,讓漁民僅負擔1/4保費。
農業用水權免規費:有效管理水資源、減低農民負擔,免收包含登記費、履勘費、臨時用水執照費及狀照費等規費,共計2,700元,並自去(109)年10月21日起生效,期望減輕農民的經濟壓力。
農漁業產銷:與大型通路、電商平台合作,持續拓展國內外銷路。
針對新住民、客家、原鄉文化傳承,全力推廣與保存。
👉#加強工安、#治安 等
旱災因應超前部署:已召開2次抗旱小組會議,啟動水源調度與旱災應變措施,同時增加南化水庫連通管出水量,補充大高雄水源。新增3處伏流水、盤點抗旱水井、提前要求公立游泳池暫停營運等重要提前因應旱現的作法。
路平更精進:109、110年都增列5億元的道路養護經費,以每年23億持續改善路平;使用改良後的「改質 III型瀝青混凝土」, 增加道路密實度;每年減少道路挖掘數 10%、道路挖掘後回填品質抽驗率,自5% 提高至50% 。力求原高雄縣、高雄市道路「高高平」。
工安再精進:
今年多項建設及建案增加,帶動民間建案增加,今年相較於去年施工案件數增加2倍。
針對石化業,將強化歲修作業安全,今年2-3月完成林園23家石化廠聯檢;4月會完成其他57家高風險石化廠檢查。
針對侷限空間作業,共辦理22場宣導場次,含兩場觀摩會,並成立通報群組,列管追蹤。
針對營造業,3月已完成280處15樓建築工地稽查,4月6日市政會議通過強化工安實施方案,希望以建商自律、市府稽查、公私協力三方面強化,目前共計檢查181件工地242家事業單位,停工22件、罰鍰159件,罰鍰金額共計731萬元。
治安維護:以108年及109年發生數比較,全般刑事案件,109年發生數減少1431件;暴力犯罪案件,109年發生數減少12件;重大刑案發生數減少15件。整體治安狀況呈現發生減少的平穩趨勢,市府都會檢視相關治安數據分析,針對治安熱點,持續掃蕩犯罪、查察槍枝、增加見警率,加強治安維護,同時加強警察與消防同仁的裝備,包括警車、防彈背心、警用無線電汰換,消防車輛與裝備汰舊換新。
防疫:登革熱本土零病例,持續加強邊境防疫、孳生源清除。過年期間防疫津貼加碼,相挺醫護與防疫團隊。
易淹水區域改善:
而汛期來臨前,加緊改善易淹水地區,包括大寮、林園、岡山、美濃等地,中央地方共協力投入18.61億,其中岡山地區預計111年4月完工;大寮、林園地區排水整治預計111年底完工;美濃地區排水改善111年6月完工。
同時也有124部Youtube影片,追蹤數超過244萬的網紅メンタリスト DaiGo,也在其Youtube影片中提到,\Dラボが20日間無料⏩/ 月599円で毎月20冊以上の 書籍・論文の知識が【1日10分】で学べる Dラボはこちらから→https://daigovideolab.jp/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=official&utm_c...
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生脈飲強心 在 羅智強 Facebook 八卦
「你可以選市議員,那我可以選總統了啦!」一位市民這樣調侃我
https://youtu.be/zC4ZAvC4awo
27歲那一年,我南下高雄參選市議員
一般人認知,選舉不外乎3個條件:寬裕的經費、充沛的人脈、及政黨的奧援
錢?除了公務員生涯2年辛苦存下的20多萬元,我兩手空空
人?我是基隆囡仔,但卻到高雄三民區參選
大學4年雖然就讀中山大學,但在三民區屈指一算認識不到10個人,毫無人派可言,
黨?我是以無黨籍參選的
沒錢、沒人、沒黨派
一年多的時間,我如「苦行僧」般挨戶拜票
那個時候,三民區的一樓,我幾乎都敲過門
以類似推銷員的方式行銷自己,感受真是五味雜陳,因為,你永遠不知道會得到何種回應
有位民眾說:「假如你要選市議員,我可以選總統了」
更有人說:「小朋友,不要來鬧了,外面世界很危險,早點回家讀書。」
印象深刻的是,有次到大樓內的五金店,大門敞開,我走進去拜票,一位中年婦人埋頭算帳,我遞出名片,她沒絲毫反應,頭也不抬起來,空氣頓時凝結
就在我尷尬不知所措之際,她悠悠然地說:「這個世界經濟有這麼差嗎?還是說大家太無聊,年紀輕輕不會去找工作,來這裡浪費大家的時間,力氣。」
她講這一段話時,頭還是沒抬起來,當時的我感到非常受傷,那陣子遇到歐巴桑時,就會升起一股無名恐懼感
有一天接近黃昏時分,我穿著繡有羅智強的背心徘徊街頭,似乎迷失了方向,此時,後方傳來腳踏車及一位歐巴桑的聲音,怕受到再度傷害,我頭都不敢回
沒想到這位歐巴桑主動開口,「我家人跟我講過你啦!有一個年輕人到處拜訪,放心,我們全家都是支持你的,加油啊!」講完就走了。
當時超級感動、溫暖、窩心,所有的挫折、辛勞頓時消失,短短幾句話又激發了我的鬥志。
在這一年參選過程中,歷經人生百態,有的冷漠,有的熱情,許多人主動請你喝飲料,加油打氣,這些讓我累積了人生養分,使我成長、茁壯。
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生脈飲強心 在 茶香四溢(台灣茶農自產自銷) Facebook 八卦
【茶香四溢│阿里山高山茶】
這泡茶在阿里山海拔約1200公尺,山葒氣飽滿 甘醇甜順輕
發酵的天然奶香味,香氣十分迷人,輕輕啜飲一口,茶韻
在口中漫開,令人回味無窮絕頂好茶!
【茶香四溢│杉林溪高山茶】
➤來自海拔1500米之杉林溪山脈深山茶園
此茶區終年雲霧繚繞、氣侯涼爽、雨量適中
土壤也極其肥沃,因此種出來的茶葉豐潤渾厚
滋味甘醇,品啜一口,茶香餘韻不絕!
【茶香四溢│梨山高山茶】
➤來自位於海拔約1600公尺以上的梨山山脈深山茶園,終年雲霧繚繞、有機質豐富兩個絕佳條件的相遇,造就了茶葉的豐潤細嫩
也造就了茶湯的清澈透明,味美回甘!
【茶香四溢│大禹嶺高冷茶】
➤來自於海拔約2000~2200m大禹嶺茶區晝夜溫差大,且出產的大禹嶺茶土壤內含有豐富、有機質、葉片厚、果膠質濃、霜氣明顯、山氣重、喉韻強。
浸泡不易苦澀,送客自飲皆宜
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Chapter by DaiGo セレクト【メンタリストDaiGo/黙認切り抜き】
0:00 ひろゆきコラボ放送開始!
0:04 音声の心配
0:25 音声の実験をはじめる
1:08 放送URLがわからない
1:20 ごちそうさまでした!
2:09 DaiGoの視力は2.0
2:54 猫さんはひろゆきさんと仲良くできてますか?🐈
3:38 今日、一本目のワイン🍷
6:22 ひろゆきさんのコメントの見方
7:46 youtube便利~♪
8:06 編集しないで成功するyutuber珍しい
9:16 ダイゴさんじゃんけんしてもらえませんか!×2
9:32 N国党の話
11:39 不当解雇されそう。残業代払われているけど訴えるべき?
12:06 後ろの本で読んでない本はありますか?
12:50 日本語で「フィールドワーク」と書かれた本は何冊ある?
14:30 「この壺は満杯か?」の話どう思う?
15:00 池袋暴走事故についてどう思う?
16:12 東北で歯科医と内科医経営、方向性どうする?
17:34 ナルシストはどう改善できる?
20:08 おやつの宣伝
21:26 自分のクリニックの門前で薬局開くのどう思う?
22:23 IQの調べ方
23:40 IQのベスト値、人間関係よくて恋愛もうまくいく
24:41 美女に囲まれたい、恋愛の話
25:40 数学的にパートナーと出会う見解
28:24 結婚するまでに何人付き合ったかアンケート
29:52 佐藤健くんにもらったグラス
32:20 脳動脈瘤見つかった。ワクチン接種するべき?
33:30 後遺症の話、下の話
34:18 先輩の残業手伝うべき?先帰るのは気まづい
36:13 人を雇うのに有能な人間を見分けるのはどうする?
38:45 左官業の未来はどうなる?
39:52 納豆食えるか問題
40:45 ダイゴさんがう〇こ食ったと寿司屋で話された
41:09 おじ専は性癖?
42:35 勉強してこなかった事を後悔、自分を変えたい
44:06 ダイゴさんの本の宣伝、本を読まないと読む意味が分からない
48:02 本を忘れた頃に読み返す意味
49:33 人に勧められた本は読むべき、読書は自分と向き合う
52:47 何をやっても狙いあるのかと疑念を抱かれる
54:40 ゆたぼんの話
57:05 東京オリンピックはどのような形で開催される?
1:00:16 人間以外なら殺しても悪ではないか?
1:02:43 現在登録者2万収益月7万、実況者として稼いでいくには?←優秀
1:05:40 文明の逆行について
1:09:31 自動運転は普及してほしい
1:11:25 好きな映画は?
1:13:54 コロナ隔離される。14日間精神と時の部屋に入るなら何する?
1:17:41 子供のいない人生はアリ?たくさん卵を産む魚が羨ましい・・・
1:20:17 子宮内膜症の痛みで苦しむ、保育士いつやめるかアドバイス
1:21:42 西村ひろゆかないさんに一瞬触れる
1:22:47 生理痛を軽減するラベンダオイルの話
1:25:02 案件毎にチームを組む職場のメリットデメリット向いてる人向かない人は?
1:27:30 ひろゆかないさん西村って名乗る
1:29:18 猫さんどこですか!
1:29:30 女性、一人っ子なので死んだ後は元いた家のお墓に入りたい
1:30:51 コメント「てかダイゴ全身黒くね」
1:33:00 リーンゲインズをやっても大丈夫か?
1:34:15 断食やってるんすか?
1:35:17 親のお金の浪費が激しい。説得するには。
1:37:10 登録者増やすのにダイゴさんのパクリをするアドバイスされた。他の方法は?
1:39:55 会食恐怖症、友達と外食すると緊張する
1:42:32 悪夢症について教えて、悪夢を見るメリット
1:44:05 彼氏の借金を風俗で働き一緒に返していきたい
1:47:52 年収1000万の雇われ経営者、水商売に未来見いだせない転職悩む
1:51:21 貯金いくらあったら安心した?
1:56:35 1人会社で稼いだお金の使い道について
1:57:42 月収100万稼ぎたい、理由はもてたいから
2:00:00 声かけられる話
2:05:00 日本でプペル・エヴァなど映画観たいけどフランス帰っちゃう
2:07:00 ヘリ乗った話
2:09:00 会食恐怖症の人2回目
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生脈飲強心 在 飲食男女 Youtube 的評價
冬夜,小食檔強記擠滿人,糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食,強記立足灣仔68年,獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯,是為我們一家七口飽肚;今日我賣糯米飯,是為強記的招牌。」寒風中,59歲的老闆吳少峰(阿細)僅穿短Tee,利落地裝飯。他在街頭成長,十三四歲就講「雷氣」行江湖;97年接老父棒,始見一個更大的江湖:一碗糯米飯,竟然走出灣仔,享譽十八區。自此投身飲食,他義無反顧。
強記美食位於駱克道和馬師道交界,是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱;主打外賣,也設堂食;格局簡陋,摺枱膠凳只坐得下十四五人,不過一樣客似雲來,多是被糯米飯勾了魂。
蒸熟的糯米飯,先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆,混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇,撒上葱花,澆上自家調味豉油翻炒幾下,香氣瞬即飄滿街。
一碗飯紅紅綠綠端上來,很燙口!爽身不膩,香、甜、鹹、糯兼而有之,惹味十分。隨便問問客人,這個吃了40年,那個20年,都稱水準一直保持,難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類,上月連續第四度推介;「我覺得有種滿足感,有種滿足感,起碼有人認同,這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細,開懷笑。
投入,經驗就出來了
強記一年四季都賣糯米飯,冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多,最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗,現在後生都不懂了。」阿細說。
阿細選用泰國米,透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些,浸出來的米腍些;冬天水溫是冷的,浸出來的米硬些,那就看浸的時間長短。」他師承父親,但父親講得不仔細,選米浸米全憑自己摸索,「當你做一件事,你放心機去做,你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味,蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚,因為你有更好的師傅也無用,如果無好材料煮不出靚食物,不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇,現在他一碗放一個,「擺個冬菇仔靚些,最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。
強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥,用上新鮮連肉豬骨;淡菜洗完又洗去淨細沙,爆香才下煲;粥在車仔再滾時加入少量皮蛋,一碗粥特別綿。
糖水只三款:喳咋,香濃;綠豆沙,煲到起沙,下大把臭草平衡涼性;腐竹薏米糖水,順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味;來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握,全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身,煲糖水煮糯米飯三個小時左右,接着開鋪,中間瞌一陣,收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了,愈感辛苦,人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了,近年樓面就和三弟兩家人輪流做。
牛雜強,闖出名堂
早在父親年代,強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港,做過電車車長、在羅素街開過大牌檔,因為爛賭輸光,1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥,街坊叫他「牛雜強」。1970年,益新飯店的大廚教他煮糯米飯,同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋;從此,強記多了糯米飯和糖水。
「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀!走鬼呀!跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂,阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔,「他賣牛雜時,放下我們幾兄弟,我們是街童,找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前,就住在鵝頸橋側的天棚木屋,「漏水就拿盆來接;我們真是捱過,豬油撈飯捱過,腐乳送飯又捱過。」
父母很早分開了,阿細在街頭長大,十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士,感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入,想做就去做」。那時義氣先行,諢號「糖水細」的他,常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳,有時勸他幫手看檔,「唔好咁百厭!」
阿細強調,那個階段過去了。「人大了,我已結婚,有兩個兒子,我也要為他們着想。」97年,他建議父親入鋪,「那時街邊檔已經式微,我們被市政拉了很多次,不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位,同年他正式接手強記,帶着三弟少明做到今天。
「覺得很自豪,因為我爸爸很出名,那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口,我知道客人來自四方八面,有的光顧了很久,我知道我需要放心機下去了。」
執着的基因
阿細第一碗糯米飯是父親煮的,味道早忘了,但父親的堅持深烙腦海:「八號風球或者傷了腿,他也堅持開工。六六、六七年暴動,沒巴士沒電車,周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾,由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色,不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」,着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因,若然失手食物煮不好,他整天都不開心。「有時回家望望大腿,為何紅了?因為糯米飯不熱不好吃,爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔,站近火爐一晚,腿也炙紅了。
阿細回憶,入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館,請了夥計,枱椅抹得不乾淨,我即刻反枱。」今天,24歲的大兒子Elvis有意接手家業,放工放假主動來跟他學師,第一樣就是學抹枱,「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌,一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情:「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格,最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」
時間 親情
今天,強記的食客版圖由父親的香港十八區,拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是,近幾年米芝蓮的加持,父親已經看不到。
夜風吹來,店前樹搖、影動。阿細憶述:「我好記得爸爸走前一個月,我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說:『少峰,你如果不是選擇江湖那條路,你會很成功。』」父親一直無病無痛,2011年中風遽然離世。
日復日蒸煮煲,是漫長的修煉,火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失:得的就是多了很多朋友兄弟;失是失去了時間,其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙,父親一直在心頭。
「多少位呀?裏面有位坐的!」每次經過強記,都聽到老闆娘賣力揚聲,炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了,走到馬路邊點煙提提神,但雙眼一直留駐小店,「我甚麼運氣也沒有,最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒,他才決意轉投飲食江湖。
「以前很懶惰,常不開鋪。」兄弟其中一個想休息,就齊齊放假。客人經常摸門釘,又愛又恨。「現在大家有共識,都想留些東西給下一代,也不想爸爸辛苦留下的名字,或者這麼好的食物失傳了。」一年前,阿細榮升爺爺,對血脈親情、店號傳承更加在意。
在廚房,手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜,只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜,幾毫子一斤;現在一副賣千多元,來貨貴,賣不起錢……將來有機會,我會開一間正式的店鋪賣牛雜,讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑,阿細守着強記,將老父的美食發揚光大,但心裏,像一幅砌圖,尚欠一塊。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩、梁偉德、陳秉謙
強記美食
地址:灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話:2572 5207
營業時間:星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D
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生脈飲強心 在 挽歌之聲 Youtube 的評價
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《拙作》
主唱:黃瑋中 HERMAN WONG
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填詞:挽歌之聲
https://www.facebook.com/singtosay/
原曲:LEMON
作曲:米津玄師
世界怎變樣 怎不變樣 天色悄然放亮
曾預判 勝敗的仗 確定無恙 而始終抱恙
怨懟怎見諒 怎不見諒 彷彿了無氣量
誰淡說 天意多無常要感激 分開與碰上
最痛的晚上 普通晚上 鑲起故人肖像
喬木處 碎步瞻仰 最後模樣 失聲叫嚷
再美的印象 空得印象 不得永留世上
猶在耳 哼過的悠長老歌他朝總會再唱
離別接續別離的傷 存活一生總要一嚐
勉強聽懂了難勉強 世事無逆向
我輕撫你額角 淚已不揮霍
既把體魄視作 暫借的軀殼
你聲音與輪廓 遂已鎖進回憶深處待我追溯
痛澆熄了脈搏 讓意識轉駁
流螢循著燈火穿紗亂撲
昐望來日你飛返我夢裡談起舊寄託
我定沿用你的見聞伏案寫一首拙作
驟看心顫動 心不顫動 呼吸器無作用
塵定了 揹著驚恐 腳步沉重 簽收惡夢
夢語早欠奉 體溫欠奉 雙手已然棄用
床畔那 苦笑的孩童喪失最好的聽眾
遊歷既定路程之中 無力驅趕雙眼通紅
餞送的總會被餞送 要煉成大勇
我輕撫你額角 淚已不揮霍
既把體魄視作 暫借的軀殼
你聲音與輪廓 遂已鎖進回憶深處待我追溯
痛澆熄了脈搏 讓意識轉駁
流螢循著燈火穿紗亂撲
昐望來日你飛返我夢裡談起舊寄託
我定沿用你的見聞伏案寫一首拙作
遙遠的你來過吧
潛伏身邊張望嗎
微笑的你來過吧
攔路把傷心淨化
無言無語的你來過吧
提著鮮花賞俗雅
人人懷緬的你別記掛
杯酒浅斟再飲好嗎
你輕撫我額角 視線多真確
既將心語付託 未刺激知覺
我聲音與輪廓 遂已鎖進時光深處任你追溯
祭出一套棱角 渡世間險惡
沿途乘著清風走訪異國
約定來日你飛返我夢裡談起大探索
會用詳述你的彩色角落來傳承歡樂
你別來無恙嗎?請你陪我細聽這首拙作
生脈飲強心 在 生脈飲 - 求真百科 的八卦
五味子能強心興奮呼吸中樞、鎮咳、平喘,並具適應原樣作用(就是增強機體肺特異性防禦能力,適應原樣的作用完全是向著對機體有利的方向進行)。 綜上所述,本方興奮中樞神經 ... ... <看更多>
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生脈飲強心 在 轉錄:高山症- 看板CS88Lily 的八卦
請問預防高山症用藥Diamox 那裡可以買的到?
大間一點的藥局應該有在賣:老的三總對面(丁州路)上有一家有賣
沒有的話可以多跑幾家或是請他們幫你訂
價錢的話, 我之前買是一粒八塊
其他家是不是也賣這個價錢就不一定了
不過因為Diamox有一定的副作用
而且牽涉到"醫師處方用藥"的問題
(就是不能隨便拿這藥給隊友吃)
我倒是建議大家可以試試一種咱們老祖宗的中藥處方
"生脈飲"(又稱"生脈散")
在一般的科學中藥店可以買到罐裝粉劑
它的組成成份是人參, 麥門冬, 五味子
中醫書上記載的適應症: 熱傷元氣, 氣短倦怠, 口渴多汗
這是一個中醫師山友推薦的
它的主要成分--人參, 本來就具有補氣補血的功效
學術一點的說法就是增加紅血球的攜氧量
(所以其實泡人參茶喝也不錯, 只是純人參枝比較貴)
以緩和因缺氧而引起的高山症狀
大概在上山前兩週就開始吃
原本上山時會有的輕微頭痛症狀就沒有再發生了
推薦給大家, 算是提供Diamox之外的另一種選擇吧
有病治病, 沒病就顧身體囉
--- 以下轉載自中國時報 ---
2003.01.22 中國時報
研究古方證實療效 中藥生脈散可緩解心衰竭
黃庭郁/台北報導
心臟衰竭是各式心臟疾病的最後階段,長庚醫院嘗試以典籍記載
具「強心」療效的中藥「生脈散」為心臟衰竭患者連續提供四禮拜治
療,結果患者肥大的心臟明顯縮小,且沒有毒性副作用,結果已經發
表在國際醫學期刊。
醫師提醒,雖然生脈散的藥性溫和,對平常就有心肌缺氧、胸悶
民眾可發揮保養功效,但如果屬於「實症」體質的民眾在未經醫師評
估下就服用,好比是火上加油,會有口乾舌燥的不良反應。民眾服用
前還是要先經過合格的中醫師評估。
長庚醫院中醫分院內二科主治醫師游智勝昨天發表這項為期四年
的「中藥生脈散對心臟衰竭療效」研究。游智勝指出,心臟衰竭不是
獨立的疾病,包括高血壓、冠狀動脈硬化、心肌病變等心臟病,最後
而透過中醫對心臟衰竭患者的辯證,認為其基本病理機制為「心
氣虛「或「心氣陰兩虛」,而古方「生脈散」使用的人參、麥冬及五
味子,典籍中記載具強心效果,可以發揮矯正功能。
研究發現,心臟衰竭患者服用生脈散一個月之後,原本因心臟功
能差而發生心臟肥大的症狀緩解,心臟縮小,心胸比由原先的五十三
%下降為五十一%;運動心電圖平均跑步秒數增加一分鐘。而超音波
檢查顯示在心室舒張與收縮直徑都減低,生化檢查也沒有發現有毒性
副作用。這項證實生脈散可以治療心臟衰竭的研究成果已經發表在「
中華醫學雜誌英文版」。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 202.145.67.44
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