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5月22日超級美食邀請御生坊藥膳餐廳老闆許財旺，分享祛濕解熱清心除煩的夏季藥膳：
一、四物苦瓜排骨湯：四物男女皆宜，可用苦瓜和山苦瓜燉補，用電鍋蒸一小時即可。
二、生杜仲綠茶：取生杜仲10克，先用鹽水洗過再加水煮汁，最後沖泡綠茶即飲。
三、浮小麥茶：浮小麥加茶葉沖泡熱水即可飲用。
四、薏仁山楂茶：薏仁洗乾淨放入乾鍋用小火炒至金黃色，山楂洗過曬乾，同樣用乾鍋炒過，加入枸杞、紅棗沖熱水當茶飲。
五、五味子枸杞茶：一兩五味子加兩公斤的水先熬煮出味，再加一兩半的枸杞子續煮出味，加入冰糖調勻即可飲用。
改配方可勾芡變成沾醬，沾食煮熟的山藥或是炸雞，或當麵包塗醬。
六、生津止渴茶：粉光蔘三片、七、八粒五味子、黃耆一、兩片，沖熱水當茶飲，可酌量加山楂和檸檬汁。
七、西瓜皮水：吃剩的西瓜皮削除外面的綠皮，切成小塊加薑加水煮成水，亦可生津止渴。
想喝的，快下單。加鮮奶或單喝都超厲害的。左邊顏色淡一點的是南投武界紅茶冷萃版（無糖的）生津止渴，茶香獨特，是台灣原生種紅茶。
材料
冬瓜粒 適量
薑一片 拍扁
梅頭豬肉片 約80克 建議用清水浸約10至15分鐘
醃豬肉材料
粗鹽約四份一茶匙
糖 約三份一茶匙
胡椒粉少許
生粉 約三份一茶匙
清水 約一湯匙
油約一茶匙
細瑤柱粒 約10粒
細蝦米 適量
鮮冬菇粒 適量
瑤柱水 約一飯碗清水
蝦米水 約一飯碗清水
清水 約150克
油 約一湯匙
粗鹽約三份一茶匙
蔥粒 隨意
炸蒜茸 隨意
功效：有清熱利濕、生津止渴、消脂減肥的作用，適用於燥熱偏盛的糖尿病患者，症見煩渴多飲、口燥咽乾、小便混濁等。該茶性寒涼，體質虛寒者慎用。 ... <看更多>
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