萬用沾醬 甜辣醬做法 ＃過年 ＃春節食譜
食譜：https://maruko.tw/2018-02-sweetchili-sauce.html
甜辣醬通常運用在台灣小吃米糕、甜不辣、肉圓上面的淋醬，這次要來跟大家分享甜辣醬(海山醬)的食譜做法，市售的辣醬成份有長效的保存期限，如果想要天然一些，不如就動手自己做吧！
甜辣醬做法 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Cookat Hong Kong，也在其Youtube影片中提到，材料： 烏冬 1包，中筋麵粉 50g，番茜 1 tsp，香腸 3條，甜辣醬 做法： 1. 將烏冬煮熟，瀝乾備用 2. 在保鮮袋裡加入中筋麵粉，番茜，拌勻，加入烏冬拌勻 3. 用烏冬將香腸包好 4. 用170°C炸至香脆 -- ※ Ingredients : 1 Udon Noodle, 3 S...
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甜辣醬做法 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 八卦
螃蟹的季節又到囉～ 因為對於蝦蟹過敏，一向敬螃蟹而遠之的我，竟然來講螃蟹！！
原因是最近工作拍螃蟹食譜，家裡冷凍庫還存了一堆，眼見這麼多蟹，不吃白不吃，癢了再說，最近吃了幾次竟然都沒過敏！題外話，或許是最近有在練氣功的緣故，所以咧，我就勇敢的來煮螃蟹，把好吃的食譜分享給大家！
今天分享這道 ＃越南風味酥炸軟殼蟹，軟殼蟹原來不是什麼特別品種的螃蟹，它是因為螃蟹在成長過種中會一直換殼，這時剛好換掉舊殼，新的外殼還沒長硬的時候，拿來酥炸最適合了！
越南炸軟殼蟹的特色在於它的粉漿加了米粉的配方，這跟他們的長棍麵包裡也加米粉好像，讓整個麵皮更加輕盈，再加上冰冰的蘇打汽水的加持，二氧化碳讓粉漿膨鬆酥脆！
搭配的酸甜辣醬做法在這裡喔👉👉https://reurl.cc/QpXZn2
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甜辣醬做法 在 德州太太Hannah Facebook 八卦
我最愛、也最想念的「No.1 台灣夜市小吃」絕對非「蝦仁煎」(蚵仔煎) 莫屬了！但是在美國生活，不容易找到我心心念念的蝦仁煎(蚵仔煎)跟「粉紅甜辣醬」，所以，每當嘴饞或想念台灣時，我就會自己做這道「蝦仁煎」來懷念家鄉味！
還有萬用粉紅甜辣醬，又叫「關東煮沾醬」，超百搭！無論油飯、蚵仔煎、關東煮、蛋餅、蘿蔔糕、肉粽，通通都可以淋上甜辣醬。做法超級簡單又零失敗，快來試看看吧！
高清版&食譜點這裡：https://youtu.be/UHwnuYq76VU
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甜辣醬做法 在 Cookat Hong Kong Youtube 的評價
材料：
烏冬 1包，中筋麵粉 50g，番茜 1 tsp，香腸 3條，甜辣醬
做法：
1. 將烏冬煮熟，瀝乾備用
2. 在保鮮袋裡加入中筋麵粉，番茜，拌勻，加入烏冬拌勻
3. 用烏冬將香腸包好
4. 用170°C炸至香脆
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※ Ingredients :
1 Udon Noodle, 3 Sausage, 50g All-Purpose Flour, 1 Tsp Parsley
※ Preparation :
1. Blanch the udon noodle.
2. Place flour, parsley in a plastic bag with blanched udon noodle. Shake to coat the udon noodle.
3. Wrap sausage with udon noodle.
4. Deep fry in preheated 170℃ Oil.
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