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不知道是不是高雄唯一的 #俄羅斯料理？
老闆是台灣人，學藝術的畫家，曾留學俄羅斯國立列賓美術學院，娶了俄羅斯太太，在高雄楠梓區開了畫室及 #素描學派俄羅斯餐廳
威士忌豬肋排、俄式鄉村燉肉、俄羅斯甜菜湯口味道地，都很推薦。
高雄大學周邊特色美食👏
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/120948825
來到🇹🇭泰北清邁，當然就要吃他們的道地家鄉美食，如果您跟凱倫泰泰一樣，喜歡嚐試最道地的美食，那就不要錯過今天要介紹各位的這間位於清邁巷弄內，每晚都客滿的老字號泰北平價餐廳，在遊客中比較陌生，但卻是在地老饕去清邁必吃的一間餐廳，下次回來玩不要錯過了!
這一間位於清邁市區北邊的餐廳叫 บ้านไร่ยามเย็น เชียงใหม่ Baan Rai Yarmyen Chiang Mai 這一間古色古香的餐廳已經營業了64年了，是清邁人推薦必吃的餐廳之一，凱倫泰泰難得到泰北遊玩，當然不能錯過在地美食。
☝️☝️☝️在泰泰繼續介紹之前，想在這邊間提醒各位，這Baanrai Yarmyen所提供的菜色是非常道地的泰北菜，不是市面上您可能常看到，或是印象中泰國料理，所以如果您平常不是一個踴躍嚐試新口味或特殊料理的人，那可能這一間對您來說會不太適合你。
清邁這個地方都是山區，沒有靠海，所以這邊的在地菜色都是以”🌱野菜”為主，或是山/森林裡可以找到的菜色，海鮮類都是以淡水魚，或是田或河裡的螃蟹為主。
這一間Baanrai Yarmyen的菜單裡都是提供比較特別，可以說都是⛰山裡，河裡，或田裡可以找到的食材，也是在外府比較少吃到的在地泰北菜色，例如涼拌羅望子葉，🐜紅蟻蛋做出來的料理，涼拌野菜，涼拌波羅蜜等特殊菜色。
紅蟻做出來的料理泰泰曾經吃過一次，但是還是沒勇氣再嚐試😅，吃起來會在嘴中一顆顆爆發出來，帶點酸酸的口感，但是可以接受的人，建議可以點東南亞獨有的南甜菜湯加紅蟻蛋，而泰泰則是點南甜菜湯加小魚乾，湯頭帶點柴魚口味，非常爽口好喝😋。
另一個讓泰泰印象深刻的是涼拌波羅蜜肉👍，但是他可不是我們所看到的黃色波羅蜜肉下去涼拌，他是用裡面的果實肉(白色的部分)下去涼拌的，非常特別，咬勁很好，酸辣的口感，非常開胃!
Baanrai Yarmyen幾乎都是用烤跟蒸下去料理居多，而且用了大量的野外蔬菜，吃起來比較沒有負擔，反而更清爽，而烤的料理，幾乎都是用🍌香蕉葉下去包，然後在上炭火烤，更有香氣!
這一間餐廳除了提供非常道地的泰北料理之外，環境也是很復古，古色古香的戶外區讓人用餐時感到非常的愜意😊，裝潢擺設也都讓泰泰印象深刻，算是非常難得的體驗，不論是餐點或是環境，都讓太太完完全全融入在泰北的氛圍中。
在這復古的環境下，他們每天也都有👩🎤Live Band現場伴唱，而唱的幾乎都是朗朗上口的經典英文老歌，邊吃著在地美食，邊哼著那熟悉的歌曲，讓泰泰有個難忘的一餐。
🟢關於菜單🟢
菜單有提供泰英文，因為頁數比較多，泰泰就只有把他們家的經典菜色幫各位翻譯起來😘，提供有興趣的你們下次也方便點菜，歡迎參考圖片!
⏰⏰Baanrai Yarmyen的營業時間為每天早上11.00-23.00。
👉最新資訊請參考他們的FB官網: Baanrai Yarmyen - บ้านไร่ยามเย็น
🟢如何前往🟢
自行開車，Grab叫車，計程車，或是包雙條去
🌎🌎Google Map: https://goo.gl/maps/1HEsio6bGqSudFvJA
❣️❣️溫馨提醒:
1. 當天因為是晚上前往，所以太昏暗，菜色照的不美麗，所以沒有把全部放上去，請見諒!🙏
2. 建議晚上去比較有氣氛，因為沒有冷氣房，中午去會比較熱一點。
3. 建議一定要事先訂位，不然會排很久!
4. 辣度的部分，在點完餐點之後都要記得跟他們提醒要小辣🌶，不然真的會不手軟的放辣椒。
🔹🔸🔹🔸🔹🔸
如果想要看更多FB粉專以外的泰國資訊和生活動態，記得先去追蹤凱倫泰泰的IG(Instagram)。
www.instagram.com/karen.the.foodie/
【謝謝波蘭贈台40萬劑疫苗！🇵🇱】
波蘭對台灣人來說雖然不是特別熱門的旅遊目的地
但我真的超喜歡波蘭！
理由如下：
1⃣️風景超美、超歐洲
2⃣️充滿歷史人文
3⃣️東西好吃（除了甜菜湯以外😅）
4⃣️物價超便宜
5⃣️妹仔都超正🌹
想去波蘭了嗎？😎
＊本影片與崩壞3rd 合作 ＊
#崩壞3rd #崩崩崩3周年 #玩崩壞3rd的1001個理由
今天帶來的是 崩壞3rd 的泡麵番 女武神的餐桌
人氣角色板鴨 布洛妮婭 的招牌料理～俄羅斯甜菜湯！
祝崩崩崩繁中服3周年生日快樂～
喝一口濃湯～繼續元氣滿滿！
崩壞3rd 3.9版本資料片 騎士歸來 重磅更新
新S級女武神 幽蘭黛爾·月魄 上艦
價值2400台幣的周年慶好康，大量水晶、補給卡、繁中服專屬聖痕等你來拿哦～
BGM：
崩壞3rd《女武神的餐桌》動畫片頭曲-Taste of Love
崩壞3rd《女武神的餐桌》動畫片尾曲-Dash of Love
影片出處：
崩壞3rd泡麵番《女武神的餐桌》第一季第一集
RICO 的 二次元食物具現化
主要是在把二次元的料理 或是食物
盡量的把它複製到現實的一個 這個 單元
今天做的是 女武神的餐桌 的 回憶中的俄羅斯甜菜湯
#AnimeFood
徵求各國語言字幕
►http://bit.ly/2EcK480
↓↓想看不同的影片請點選下方連結↓↓
【RICO】加菲貓-千層麵
►►►https://youtu.be/XnUIkZydkjg
【RICO】霍爾的移動城堡-早餐
►►►https://youtu.be/kfptM-rx0lQ
【RICO】海賊王-水水肉
►►►https://youtu.be/3lE9r1sdjCs
【RICO】蠟筆小新-味噌挑戰拉麵
►►►https://youtu.be/K3fd1BWVPoo
【RICO】魔物獵人-冰原貓飯
►►►https://youtu.be/5gDs4WlJ6Jw
【RICO】天氣之子-陽菜的薯片炒飯
►►►https://youtu.be/zpwR6fQU5s8
【RICO】JoJo的奇妙冒險-典明粥
►►►https://youtu.be/aMaCJudJlgU
【RICO】新石紀 狗尾草拉麵
►►►https://youtu.be/zTiETyoj1LA
【RICO】七龍珠 超巨型泡麵
►►►https://youtu.be/ngupYGv26sg
【RICO】七龍珠 骨頭肉
►►►https://youtu.be/NZLcMNUCUM0
【RICO】食戟之靈 白湯咖哩烏龍麵
►►►https://youtu.be/uz9WSj2Z060
??♀️有些寶寶不吃菜，有些寶貝又不吃肉（總之挑食），喝蔬菜湯是不錯的方式。
媽媽可以試㷛這個清甜營養的蔬菜湯，既可飲用，也可用作高湯為孩子煮麵。
✅營養均衡完整是孩子健康及發育的必要基礎。
??松茸具有理氣、強身、化痰等功效，也有助提升免疫力。而綠色蔬菜有足夠的鈣質，能幫助發育健全。蔬菜富含各類礦物質與維他命，可以幫助寶寶腸胃消化、排便順利， 也可幫助小朋友調整體質、調節生理機能、增強體力。
?有些比較不容易消化的蔬菜，要等孩子大一點，如9個月大以上才可給予。
?材料：
松茸5粒，大椰菜3塊（深綠色），蘿蔔半個
蕃茄2個，粟米1條，菜心10條，幼芹菜2棵，南瓜1/6個，甘筍2條，薯仔1個，薑3大片
?做法：
1-洗浄切粒
2-滾水落所有材料，大火滾30分鐘，轉小火㷛2小時。
3-可以將完成湯，放入blender 打爛，可當BB 副食之用。
4-大人也合飲用，可以加鹽及黑椒調味。
PS 今早可以去農荘新鮮摘菜，真的和街市買很不同，個湯只放菜，已非常清甜。
多謝一班香港的農夫辛苦為我地耕種。??
#清甜菜湯
#也可用作高湯
Imagine having a hot nutritious soup after a busy day... Just nice! 想像一天的忙碌后喝完热乎乎的汤，真好！ ... <看更多>
... 甜菜 根丁裝飾(備用)，將步驟3放入果汁機打勻後倒回湯鍋，將濃湯煮沸調味即可。 5、取湯盤盛入濃湯，放上 甜菜 根丁，湯裡放上1大匙打發鮮奶油。 廚房小 ... ... <看更多>
甜菜湯 在 [閒聊] 羅宋湯是甜菜湯之後知後覺- 看板cookclub 的八卦
前陣子天冷煮火鍋，因為買了不少黑杮番茄，
索性丟了一堆下去煮，這一鍋番茄火鍋讓人有羅宋湯的錯覺。
羅宋湯為什麼稱為羅宋湯？
過往不是不曾質疑，而是肚皮撐了、眼皮也鬆了，腦袋當然也空了；
於是疑問也就放諸腦後。(不是放在豬腦後哦！)
昨晚爬板上的舊文，碰巧看到一篇羅宋湯，文章底下有著推文，
大意是說羅宋湯並不是番茄牛肉湯，其應是以甜菜根作湯底而燉製的湯。
再搜查其他的羅宋湯文，卻沒有人以甜菜作為材料；
於是趁著肚子不飽不餓，立即成立了羅宋湯調查案，
經過google特搜小組的協助，我發現這羅宋湯和呂宋島一點關係也沒有。
(註：我曾經以為羅宋湯是東南亞的料理，
又自以為同樣有個宋字，也許這湯和島有什麼關聯，果然純屬個人謬思。)
原來這羅宋湯是俄式濃湯。
以為自己這輩子還沒吃過俄國菜？
原來這羅宋湯真的是以甜菜根作湯底。
果然我這輩子確實是還沒有吃過俄國料理！
我只不過在數月前，剛好有機會初嚐甜菜根。
維基百科編寫的羅宋湯 https://en.wikipedia.org/wiki/Borscht 英文版
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%BE%85%E5%AE%8B%E6%B9%AF 中文版
引述部分內容：
羅宋湯（俄語, 烏克蘭語: Борщ (Borshch), 波蘭語: Barszcz Barshch）)
是一種東歐或中歐的濃菜湯。
「羅宋」這一名稱據說是來自Russian soup的中文音譯（羅宋 = Russian，
源自早年上海的洋涇濱英語[1]），Russian Borscht（Borshch）是另一常用的名稱。
所有羅宋湯都以甜菜湯為底，然後可以加入別種蔬菜。
最簡單的羅宋湯只有甜菜、鹽、糖、胡椒粉和一點檸檬汁。 ～引述至此。
俄國人的移民而將這家鄉甜菜濃湯帶至中國，被名為俄式湯品，
卻因為甜菜食材並不普及，而被以番茄取代；
時至今日，食材運銷已全世界走透透，台灣也已有甜菜的栽培，
食材取得方便，我有機會也希望能試試，以甜菜來熬製羅宋湯，
看過紅甜菜那紫紅艷麗的色澤後，深知那個紅，絕不是番茄紅！
有廚友告知以牛尾熬製最正點，可是牛尾呢？據說還要排隊等。
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關心消費者權益～因為我一輩子都離不開消費行為
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