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簡単納豆キャベツ春巻き
【材料】
納豆 80g
キャベツ 150g
生姜の甘酢漬け適量
しそ 5枚
塩 少々
春巻きの皮 5枚
水溶き小麦粉 適量
酢 大さじ1
醤油 大さじ1
からし 少々
揚げ油 適量
【手順】
1.キャベツを5mm幅に細切りにして、生姜の甘酢漬けを千切りにします
2.納豆を加えて、塩胡椒をして混ぜ合わせます
3.春巻きの皮で大葉と②を包み、水溶き小麦粉で包み終わりを止める
4.170度の油で揚げる
5.辛子醤油などつけていただくと美味しいです
レシピ提供者 : 原田 奈緒 様
まだまだ暑い日に☀️
https://macaro-ni.jp/91055
Sushi Ginger, which is an essential condiment for sushi,🍣 yakisoba or okonomiyaki.😋 http://bit.ly/2sJ5m7Q Try this recipe when a seasonal young ginger root is available.❣️😍 #sushiginger #recipe #新生姜の甘酢漬け #レシピ
We are making Maki Sushi, which my mother used to make for my field trips. Master the art of rolling sushi and surprise your family and friends!
How to Make Futomaki Sushi and California Roll
https://cookingwithdog.com/recipe/futomaki-sushi/
(2 Futomaki & 1 California Roll)
- Futomaki Sushi -
1 Premade Anago Kabayaki - salt-water eel barbecued with a sauce
4 Shiitake Fukumeni - watch our "How to Make Nabeyaki Udon Noodles"
http://www.youtube.com/watch?v=kWLNZzuo3do
8 Shrimp (80g/2.82 oz)
1/2 Cucumber
10g Beni Shoga - pickled ginger (0.353 oz)
2 sheets of Toasted Nori (20x19cm/7.87x7.48 in)
- Atsuyaki Tamago (Rolled Omelet) -
2 Eggs
1 tbsp Sugar
A pinch of Salt
Olive Oil
Mustard Greens
Shoga Amazuzuke - ginger pickled w/ sweet vinegar
- California Roll -
1/4 Avocado
6 Crab Sticks
1/4 Cucumber
Toasted White Sesame Seeds
A sheet of Toasted Nori (10x19cm/3.94x7.48 in)
** Avocados easily turn brown...you can prevent it by sprinkling on some lemon juice.
Mayonnaise
Wasabi
- Sushi Rice -
300ml Rice (1.27 u.s. cup)
300ml Water (1.27 u.s. cup) - the same amount of the rice
1 tbsp Sake
5x5cm Dashi Kombu - dried kombu kelp (2x2 inch)
** How to cook Steamed Rice
Wash 300ml rice (1.27 u.s. cup) and drain the rice in a wire sieve. Put the rice in a rice cooker, and add 300ml water (1.27 u.s. cup), 1 tbsp sake and 5x5cm kombu kelp (2x2 in). Let the rice soak in the water for 30 minutes and turn on the rice cooker.
- Awasezu (Sushi Vinegar) -
50 ml Vinegar (1.76 fl. oz)
2 tbsp Sugar
1 tsp Salt
- Tezu (Vinegar Water) -
50ml Water (1.76 fl. oz)
2 tsp Vinegar
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私の母が遠足によく作ってくれた巻き寿司を作ります。巻き方をマスターしてくださいね。家族やお友達にきっと喜ばれると思いますよ。
太巻き寿司とカリフォルニアロールの作り方
https://cookingwithdog.com/recipe/futomaki-sushi/
＜材料＞
巻き寿司2本分
１．あなご蒲焼：1尾（市販）
２．干ししいたけ含め煮4枚
※作り方は鍋焼きうどんを見てください
３．茹でエビ8尾（80g）
４．きゅうり：1/2本
５．厚焼き玉子
・卵2個
・砂糖大さじ1
・塩少々
・オリーブ油適量
６．紅生姜：10g（国産、無添加のもの）
焼き海苔：2枚（20×19cmの大きさ）
グリーンカール（結球しないリーフレタスの仲間）
ショウガの甘酢漬け（薄切り）：適量
カリフォルニアロール1本分
１．アボカド：1/4個
２．かに風味かまぼこ（カニカマ）：6本
３．きゅうり：1/4本
４．白ごま：適量
焼き海苔：1/2枚（10×19cmの大きさ）
マヨネーズ
わさび
寿司飯
米：300ml
水：300ml(米と同量)
酒：大さじ1
だし昆布：5cm角
お米の炊き方
お米300mlを洗ってざるで水を切り炊飯器に入れ、水300ml、酒大さじ1、だし昆布5x5cmを加えます。30分間分量の水に浸けたあと炊飯します。
合わせ酢
・酢：50ml
・砂糖：大さじ2
・塩:小さじ1
手酢
・水：50ml
・酢：10ml
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=1Hy55UIjaqY いつも応援していただき本当にありがとうございます！
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How to Make Inarizushi いなり寿司の作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=0kTKXg1renw&ref=share Thank you for your support!
(12 pieces) http://cookingwithdog.com/recipe/inarizushi/
6 Aburaage - Fried Tofu Pouches
300ml Dashi Stock (1.27 us cup)
3 tbsp Sugar
2 tbsp Mirin
2 tbsp Soy Sauce
3 Dried Shiitake Mushrooms
30g Carrot (1.76 oz)
4g Dried Hijiki Seaweed (0.141 oz)
Vegetable Oil
4~5 tbsp Shiitake Liquid
½ tbsp Sake
½ tbsp Mirin
½ tbsp Sugar
½ tbsp Soy Sauce
1 tbsp Toasted White Sesame Seeds
Omelette Sheets (2 eggs + sugar + salt + potato starch dissolved in water)
Mitsuba - Japanese Wild Parsley
Shoga Amazuzuke - Pickled Ginger
300ml Japanese Rice (1.27 us cup)
300ml Water (1.27 us cup)
1 tbsp Sake
5x5cm Dried Kombu Seaweed (2x2 inch)
50ml Sushi Vinegar (1.76 fl oz)
(substitute: 2 tbsp rice vinegar + 1½ tbsp sugar + ⅔ tsp salt)
How to Make Steamed Rice
Wash and drain 300ml rice (1.27 us cup) with a sieve basket. Put the rice in a rice cooker and add 300ml water (1.27 us cup), 1 tbsp sake and 5x5cm dried kombu seaweed (2x2 inch). Let the rice soak in the water for 30 minutes and turn on the rice cooker.
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いなり寿司の作り方 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?v=0kTKXg1renw&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます！
＜材料＞12個分 http://cookingwithdog.com/ja/recipe/inarizushi/
米：300ml（250g）
水：300ml
酒：大1
出し昆布：5cm角1枚
※米は30分間分量の水に浸けたあと炊飯する。
すし酢（市販）：50ml
※または
酢：大2
砂糖：大1と1/2
塩：小2/3
油揚げ：6 枚（いなり寿司用、または、薄めの油揚げ）
出し汁：300ml
砂糖：大3
みりん：大2
しょう油：大2
干し椎茸：3枚
（※干し椎茸は軽く洗い、水を加えて冷蔵庫で一晩かけて戻しておく。鍋焼きうどん参照。）
人参：30g
乾燥ひじき：４g
（※ひじきは水に20〜30分浸け、よく洗って水気を切っておく。）
炒め油：少々
椎茸戻し汁：大４～５
酒、みりん、砂糖、しょう油、：各大1/2
炒り白ごま：大1
薄焼き卵（卵２個、砂糖、塩、水溶き片栗粉少々で直径17cm位に焼いておく）
三つ葉
生姜の甘酢漬け(市販)
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【七変化】大根まるごと1本使い切り常備菜８品のレシピ詳細はこちら⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
・3品のジブリ朝食の詳しいレシピは概要欄に⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
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【大根上部・・・みずみずしく甘みがつよいよ】
大根のデリ風マスタードサラダ
* 大根 1/8本(300g)
* 塩 小さじ1 /2
* ツナ水煮缶 1/2缶
* 酢 大さじ1/2
* 粒マスター小さじ1
* 砂糖 小さじ1/4
* オリーブオイル 小さじ1/2
【大根下部・・・水分が少なく辛みがつよいよ】
大根の甘酒漬け
* 大根 1/8本(300g)
* 甘酒 100cc
*塩昆布 適量
大根の味噌漬け
* 大根 1/8本(300g)
* 甘酒 50cc
* 味噌 大さじ2
* みりん 大さじ1
大根の甘酢漬け
* 大根 1/8本(300g)
* 醤油大さじ3
* お酢大さじ3
* 砂糖大さじ2
* 鷹の爪
【大根中央部・・・辛み甘みのバランスGOOD！やわらかい】
大根とツナ油揚げの煮物
* 大根 1/8本(６００wのレンジで5分)
* ごま油(煮る前にごま油でサッと炒める)
* ツナ1/2缶
* 油揚げ1枚
* 酒大さじ2
* 醤油大さじ2
* みりん大さじ1
* 出汁100
大根とサバ缶のピリ辛煮
* 大根 1/8本(６００wのレンジで5分)
*サバ缶1缶
* ごま油(煮る前にごま油でサッと炒める)
* 豆板醤小さじ1(コチュジャンでもOK)
*甘酒50cc
*醤油大さじ1
*ニンニチューブ2cm
*生姜チューブ2cm
【大根の皮と葉・・・栄養価×食感GOOD捨てないように！】
大根の皮きんぴら
* 大根の皮 (1本分)
* ごま油大さじ1
* 鷹の爪 1本(種取り除く)
* 甘酒50cc
* 醤油大さじ1
* みりん大さじ1
大根の葉とベーコンふりかけ
* 大根の葉 (1本分)
* ベーコン4枚
* 出汁醤油 大さじ1-2
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
チャプターリスト
0:00 オープニング
0:21 下ごしらえ
3:07 大根のデリ風マスタードサラダ
3:41 大根の甘酒漬け
4:04 大根の味噌漬け
5:38 大根とツナ油揚げの煮物
6:12 大根とサバ缶のピリ辛煮
7:03 大根の皮きんぴら
8:03 大根の葉とベーコンふりかけ
8:58 実食,エンディング
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余り食材0な作り置き10レシピ【冷凍/干し野菜/常備菜で使い切り上手】
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体に優しいお菓子でおひとりアフタヌーンティー【低糖質・バター不使用・安心素材お菓子】
https://youtu.be/_Y4rLT4kxSI
＃作り置きレシピ
＃大根使い切り
＃常備菜
＃節約レシピ
