前兩天在我們youtube影片的下方，看了一則留言，寫說『她好做作！！！噁心死了！！』
當下我簡單的回了，『謝謝你的批評，不舒服就請不要再來，慢走不送！』然後我就進生活廚房繼續忙我們的拍攝了。
今天總算是有了一點時間，回想一下也整理自己對這事的想法。
我承認～我們的影片拍攝，不同一般的美食影片拍攝，老劉和我花了很多的功夫，在執行怎麼樣讓美食料理影片，經由我們的攝影意念傳達下，可以更為精緻不同於一般。
所以從廚房的佈置到食譜的發想試做，以及鏡頭的分鏡，多機的拍攝，到後製剪接音樂上字，以及最後影像的調色，這些細微末節的“刁工”，都是刻意產生的。
而且實不相瞞～在拍攝的過程中，我常被老劉不斷地按下暫停鍵，或是要求倒帶以及再做一遍，這些林林總總的折磨都是老劉對於畫面、鏡位、燈光的要求，在這些要求限制下，還能夠優雅、不急不徐的做菜，實在是我久煉成精的結果XD。
或許你會說這樣是做作，我倒也不反對，因為我也不喜歡粗製亂造，囫圇吞棗的將就，我喜歡就算幕後我們有多麽的兵荒馬亂，但還是能夠從容優雅跟你們見面。我喜歡精緻質感有品味的畫面，也不想要讓大家在生活空閒之餘，只能夠重複的看著一些沒有設計構圖的影片。
你有權利選擇你所喜歡的影片欣賞，我們也有權利選擇想要呈現的影片質感，再說我們製作這樣的影片也沒有麻煩到你，你不喜歡我也沒辦法，但你進來說些不尊重人的話，我只覺得你幼稚了。
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記得幾年前某家電視台原本跟我談好了，要開一個美食節目，讓我欣喜若狂，就在快進棚錄影的前幾天臨時喊卡，原因是有個美食節目的主持人，好像是合約和電視台有問題所以就不續約了，可是電視台又想保留原有的節目，所以想找一個有經驗的美食節目主持人，於是就請我臨時去救火，而先暫停了我們原本談好的美食節目。
因為長官主管的請求，那時我雖失望難過但也還是答應了，接下了主持棒也hold住了節目收視率，但是我卻被原來主持人的忠實觀眾給罵慘了，那時網路才剛剛盛行沒幾年，也是我第一次看著網路留言大哭，心中有著一種說不上來的委屈。（很多觀眾都覺得我幹嘛搶人飯碗）
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還有一次也是電視台找我開美食節目，連拍攝單位都已談好要用老劉的團隊，看著一切似乎都按照計劃在進行，就在最後要進棚的前幾天，老劉的團隊無預警的全部被撤換，至於理由也很瞎了，這裡我就不再多說，害得老劉跟我很不好意思地去跟團隊的組員們一一道歉，後來那節目我也主持了沒幾集就跟上面請辭了。
在幾次的美食節目夢碎之後，有一天我跟老劉說，我們就在網路上成立一個粉絲頁，自己來拍片吧！
我們將一個製作team的工作，濃縮成只有我們兩個人自己做，所有的事情都是親力親為，遇到不懂的我們就問，不會的我們就學，犧牲了許多的假日，也花了錢蓋了生活廚房，這一切我們都甘之如飴，只因為我們想做好“拍攝有質感的美食影片”這件事。
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雖然目前我們的粉絲不多，但是我們非常愛惜關於這個粉絲頁的一切，所以我們從不輕易亂接業配，即使是簡單就可以賺錢的事，我們也得左思右量，不是我們故作清高，也不是我們高不可攀，會有諸多的考量也是因為擔心自己如果不斷的在粉絲頁勸敗，會讓許多粉絲大失荷包，買了一些日後你會後悔的東西，而且我們想推薦的東西也是要經過一段時間的試用，因此都要讓廠商等了等，所以你說經營粉絲頁是在賺錢嗎？我想我們比較像是在開了一家不太賺錢的個性小店吧！
那既然我們也沒賺你什麼錢，而你也不用花錢就可以欣賞我們努力做的作品，那是不是你可以有點修養，如果誤入不喜，你可以安靜的走開，如果你非要說些什麼沒水準的話，我也會像那樣不禮貌的留言回覆你。（這樣不禮貌的回覆，應該就是你說的很不做作了吧！）
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姐 沒有百毒不侵但我選擇不被你感染
姐 是下定決心要活成自己喜歡的樣子
姐 沒有天上掉下來的幸運是我自己付出
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