【從瑞典 看無現金經濟如何創新!】
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在瑞典首都斯德哥爾摩,不論是到市場買菜、買路邊攤的熱狗解饞,甚至跟街友買一本雜誌閱讀,通通都可以用一張卡或一支手機搞定。
無現金經濟的威力,也促成許多創新公司的崛起。這個人口不到台灣一半的國家,勇於拋棄舊價值、大步邁前,那台灣呢?
#瑞典 #無現金經濟 #歐洲最強創新國 #1040期 #今周刊
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享如何在家製作 IKEA 超人氣甜點--烤杏仁蛋糕,它也是瑞典一款很傳統的甜派 (Mandeltårta Recipes, gluten-free)! 去過 Ikea 宜家家居餐廳吃過東西的朋友,應該都對這款烤杏仁蛋糕(Almondy a...
瑞典無現金 在 今周刊 Facebook 八卦
【本期封面】北緯59度的狂想 歐洲最強創新國瑞典
它的人口僅台灣一半,創新能量直追矽谷
從街友賣雜誌的一台刷卡機,
看見瑞典「無現金經濟」的威力;
在台灣無解的Uber問題,
反而成為瑞典創新引爆點。
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更多報導,請上今周刊官網
http://www.businesstoday.com.tw/
瑞典無現金 在 Miniware 台灣 Facebook 八卦
居住在瑞典一陣子後真的會漸漸忘記帶現鈔這件事! 雖然悠遊卡本身也很方便(話說台灣捷運跟瑞典捷運比起來超方便的,每一處有每一處的好, 愛台灣啦)不過未來如果連在夜市也可以刷悠遊卡就太棒了!🤓
瑞典無現金的社會也讓犯罪絕跡,2015 年瑞典現金搶案只剩 23 件。
2013 年 4 月 22 日,斯德哥爾摩一名搶匪,持槍在瑞典北歐斯安銀行行搶,卻發現該分行連一毛錢現金都沒有。據報導,這名失敗的搶匪離開前,絕望地問行員:「我還能去哪裡搶錢?」
瑞典無現金 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享如何在家製作 IKEA 超人氣甜點--烤杏仁蛋糕,它也是瑞典一款很傳統的甜派 (Mandeltårta Recipes, gluten-free)!
去過 Ikea 宜家家居餐廳吃過東西的朋友,應該都對這款烤杏仁蛋糕(Almondy almond cake)不陌生,扁扁的三角形,蛋糕體不是我們熟知的海綿蛋糕,而是由杏仁蛋白霜組成,吃得出來有杏仁的顆粒,口感耐嚼有堅果香,配著淡黃色的卡士達奶油霜,一口下去,滿口奶香與杏仁香滿溢,值得一提的是成份中完全不含任何麵粉,所以不能吃麩質的朋友也可以好好享用。
這個來自瑞典的杏仁奶油派,做法看似還蠻繁瑣的,小步驟很多,但還好的是,每一個步驟都很簡單,所以非常適合大家在家裡自己動手作喔 ^^
這支影片還有抒壓無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/KLzYYe1BNSc
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瑞典杏仁奶油派 (Mandeltårta, gluten-free) 怎麼做呢?
下面是 Mandeltårta 的做法與食譜:
✎ 這份食譜可以做一份直徑 16~18 公分大小的杏仁奶油派
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
☞ 杏仁奶油派食譜
* 材料 / Ingredients
新鮮雞蛋 3個
鹽少許
糖 132克,其中72克做蛋糕,60克做卡士達醬
杏仁粉 120g
杏仁片 40g, 裝飾用
鮮奶油 120ml
室溫無鹽奶油 90g
香草精 2克
* 做法 / Instructions
1. 先來做卡士達醬,鍋裡倒入鮮奶油跟糖, 開中小火加熱到糖融化,然後先暫時關火,移鍋
2. 把雞蛋分成蛋黃跟蛋白,分好後蛋白備用;蛋黃則是打散後倒入鮮奶油的鍋裡,上爐開小火煮到稠狀,期間要不停的攪拌,以免黏鍋
3. 把煮好的卡士達醬倒在另一個小碗裡,表面覆蓋上保鮮膜預防結皮,送進冰箱冷藏1小時
4. 來打蛋白霜,準備一個打發盆,加入蛋白、少許鹽,以低速打發至大泡泡後,分三次加入白糖,待糖差不多溶解,改成中高速攪到到偏軟的乾性發泡
5. 接著分三次拌入杏仁粉,輕輕的以折拌法把杏仁粉跟蛋白霜拌勻,直到看不見乾粉
6. 取一張A4白紙,畫一個直徑16cm的圓圈,將紙模放入烤盤,再舖上烘焙布
7. 把杏仁麵糊倒入裝有口徑1cm圓形花嘴的擠花袋裡,照著畫好的圓圈擠成一個圓餅狀,擠好後稍微抹平,總共要擠兩片
8. 烤箱預熱170度C,烘烤 18-20分鐘,出爐後放涼備用(進烤箱前記得要把畫圈的紙模抽出來)
9. 打發盆裡加入室溫放軟的奶油,用手持攪拌機以低速打至顏色變淡、有羽毛狀,加入放涼的卡士達醬,繼續用低速拌至均勻
10. 平底鍋開小火乾鍋輕炒杏仁片,直到出現金黃色,炒好的杏仁片很燙,倒入平盤有烘焙紙上攤平放涼
11. 在烘焙紙上先放上一片杏仁蛋糕,均勻抹上一層卡士達奶油霜,再舖上另一片杏仁蛋糕,並塗上厚厚的奶油霜,邊緣也要用抹上奶油霜
12. 最後灑上杏仁片,送進冰箱冷藏二小時,就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#IKEA甜點
#瑞典美食
#簡單食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
瑞典無現金 在 何Wayne足球評論 Youtube 的評價
?2018狂歡世界盃,同何Wayne一齊為世界盃喝彩⚽⚽,一齊挑戰FIFA電競台主贏大獎?
一個人睇波?太無聊了。不如約啲老友過黎同何Wayne一齊為世界盃喝彩啦!???
現場評述?同你度過精彩的時刻,更有精彩的FIFA電競挑戰賽,用足球激發你的小宇宙啦!
網上報名表
https://bit.ly/2rz8rpI
?以下日期:
(1)6月16日星期六
(法國VS澳洲) 18:00
(阿根廷VS冰島) 21:00
(2)6月20日星期三
(葡萄牙vs摩洛哥) 20:00
(烏拉圭vs沙特阿拉伯) 23:00
(3)6月21日星期三
(丹麥vs澳大利亞) 20:00
(法國vs秘魯) 23:00
(4)6月22日星期五
(巴西VS哥斯達黎加) 20:00
(5)6月24日星期日
(英格蘭VS巴拿馬) 20:00
(日本VS塞內加爾) 23:00
(6)6月26日星期二
(丹麥vs法國) 22:00
(7)6月27日星期三
(韓國vs德國) 22:00
(8)6月 30日星期六
第49場 A組首名 VS B組次名 22:00
地點: 觀塘海濱道135號宏基資本大廈18樓 NeighborFarm 毗鄰共享商務中心(牛頭角地鐵站B6出口)
?電競活動:
每场世界盃賽事直播都會舉辦FIFA電競挑戰賽,參加人數在10-12人,通過早鳥優惠的玩家可有機會直接進入8強,其餘玩家通過12強比賽進入8強,每場比赛會勝出一位玩家成為台主,可免費參加下次的活動??,成功連任3屆台主,更有機會獲得1,000元獎金。
評述員:何Wayne,香港網上足球評論員,Youtube頻道人數超過一萬,以理論一針見血見稱。
何Wayne YouTube頻道:
何Wayne 足球評論
youtube.com/user/waynehk07
活動提供晚餐包酒水、大抽奬,有機會奪得$200運動現金券?
費用:按每日計,$250/位, 早鳥優惠$200/位,4人同行$750
(早鳥優惠:必須根據當日賽事時間3天前報名並交費可享受優惠及優先參與FIFA 電競挑戰賽)
報名及查詢:
電話:陳小姐 39552900 / 許生 81086688
WhatsApp: 61350742
Email: info@neighborfarm.com
Website: www.neighborfarm.com
*Facebook: https://www.facebook.com/neighborfarm
地點: 觀塘海濱道135號宏基資本大廈18樓 NeighborFarm 毗鄰共享商務中心(牛頭角地鐵站B6出口)
報名方法:
1.填寫網上報名表 https://bit.ly/2rz8rpI
2.成功報名後費轉帳到至恒生銀行戶口 363-683152-883 (NeighborFarm Coworking Business Centre Limited)
3.於入數紙上寫上姓名及聯絡電話並將入數紙whatsapp至電話 61350742確認
4.⭐請務必保留入數紙到現場報到之用⭐/ 使用Pay Me 付款?發送付款連結至whatsapp 61350742,4人同行,一個入數電話即可。
有興趣的朋友可以系群組裡面回復及報名。??
瑞典無現金 在 何Wayne足球評論 Youtube 的評價
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(6)6月26日星期二
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(7)6月27日星期三
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(8)6月 30日星期六
第49場 A組首名 VS B組次名 22:00
地點: 觀塘海濱道135號宏基資本大廈18樓 NeighborFarm 毗鄰共享商務中心(牛頭角地鐵站B6出口)
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評述員:何Wayne,香港網上足球評論員,Youtube頻道人數超過一萬,以理論一針見血見稱。
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瑞典無現金 在 [新聞] 行動支付才進步?他說瑞典已經準備「踩剎- 看板MobilePay 的八卦
行動支付才進步?他說瑞典已經準備「踩剎車」
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180411/1332637/
2018/04/11
有行動支付的國家,才能算上先進國家?但現在卻疑似也有人認為,過度依賴行動支付,
可能會讓國家陷於危險之中。
媒體《科技新報》報導,表示瑞典目前行動支付盛行,但在近來瑞典央行行長 Stefan
Ingves 卻提出警告,質疑國家很快就會面臨所有支付方式都被私人銀行掌控的情況,「
面對戰爭或天災等危機時,只要支付系統停擺,無現金社會就會面臨嚴峻挑戰。」
數位安全顧問 Mattias Skarec 表示,沒有任何科技系統能完全避免小故障和人為詐騙。
反對無現金社會組織 Cash Rebellion(Kontantupproret)的領導者 Björn Eriksson
也說,他認為當系統完全數位化後,只要系統被關閉,國家就手無寸鐵。(即時新聞中心
/綜合報導)
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