班蘭葉蛋糕的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

新加坡必吃的班蘭葉蛋糕😋88💋新加坡我們下次見喔😍

大家過馬路去新加坡通常會買甚麼當伴手禮呢？
我知道還蠻多人喜歡買Bengawan Solo的綠蛋糕

不過今天想推薦另一間在新加坡也相當有名的蛋糕老店
位在Ang Mo Kio(宏茂橋)的Pine Garden's Cake(松園蛋糕店)

除了一般麵包店都有賣的麵包蛋糕外
Pandan Cake(班蘭葉蛋糕)也是暢銷商品來的
據說蠻多人慕名而來買這裡的Pandan Cake喔！
另外再特別推薦一下松園的蛋糕
黑森林蛋糕有蘭姆酒櫻桃搭配濃郁的cream超好吃喔！

附上店家資訊 #全新加坡僅此一間
松園 Pine Garden's Cake
地址：Blk 529 Ang Mo Kio Ave 10 #01-2369 / #01-2329, Singapore
電話：(65) 6459-5507
營業時間：8:30-21:30(星期四公休)
官網：http://www.pgcake.com/
Google Map：http://goo.gl/nghZSa

六吋戚風模

蛋白 75g Egg White
白砂糖 40g Sugar

蛋黃 50g Egg Yolk
白砂糖 40g Sugar
鹽 0.5g Salt

植物油 10g Vegetable oil
椰漿 25g Coconut Cream
班蘭汁 35g Pandan Juice
低筋麵粉 60g Cake Flour

班蘭葉榨汁備用
低筋麵粉過篩備用
蛋黃，白砂糖，鹽混合打發至淡黃色，出現紋條紋狀態
加入椰漿，班蘭汁、植物油輕手拌勻
加入已過篩低筋面粉，輕手拌勻至沒有粉粒
蛋白與白砂糖混合打發至企身，提起時尾端有小勾
蛋黃糊加到蛋白霜中混合，輕手翻拌均勻
倒入模中，180度烤22分鐘
出烤箱後把模具倒轉放置完全涼透，脫模即成

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更多食譜影片：
【超簡單】Grilled Cheese 芝士三文治｜牛油與芝士
https://youtu.be/h1jc2yXC7Ho
【食辣多view】自製辣椒油／麻辣油???
https://youtu.be/GkfabvGWtMk
【梳乎厘西多士】新式舊式西多士！
https://youtu.be/xV0ehDXiWKQ
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#班蘭蛋糕 #班蘭 #椰汁 #新加坡 #食譜 #煮食

班蘭葉印尼美食
地址：銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖
電話：31885478

ps: 餐廳將於2018年4月尾至5月中裝修

大肚牛丸、拉翁牛肉湯、印尼燒雞、沙爹串燒、班蘭雪芳蛋糕、花膠湯班蘭雞粉皮

本影片並非廣告，誠實食評，有碗話碗，有碟話碟！
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好！
最新價格請自行向店方查詢。

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再一次吃After You，
今次刻意試其他口味，想不到也是很難吃???
再一次令我留下難吃的印象。
Chilli Culture價錢相比很道地的泰國貴，
但環境、氣氛、賣相、味道也不錯！
很合適旅客的泰式餐廳。

After You
26 5 Sukhumvit Rd, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110
時間：11:00 am – 10:00 pm.
它有很多分店，例如 Siam Paragon、Central World、Terminal 21、等等。

Chilli Culture Thai Kitchen
Soi 11 Sukhumvit, Bangkok, Thailand (Khlong Toei Nuea)
時間：11:00 am – 12:00 am.

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#曼谷美食 #AfterYou #ChiliCulture