一點一滴
文：薯伯伯
在坦桑尼亞東北部莫西市旅行之時，隨意走進了一家背包客棧，遇到三名日本旅客。我不是住在這裡，但旅行的人特別隨便，於是我們隨便聊起來，也隨便一起去了喝咖啡，咖啡館開業於 1933 年，名叫聯合咖啡室（Union Cafe），點一壺過濾咖啡，談上一個下午。
後來他們建議一起吃晚飯，我才剛到該市，就聽他們介紹，吃印度菜，餐廳名叫泰姬陵。說起來坦桑尼亞莫西市的印度人也真不少，市內既有印度教廟，還有錫克教堂，規模也不算小。我們去到印度餐廳門口時，其中一名日本朋友律子小姐，忽然跟餐廳經理阿卜杜拉，用英文談論起一些正經事情，涉及 5000 坦桑尼亞司令（大概 16 元港幣）。
原來他們之前來過這家餐廳數次，點了五塊煎餅，職員索價每塊 2000 司令。到了第二天他們重回該店，卻發覺一塊煎餅只用 1000 司令，前後共買了五塊，也就是店家多收了 5000 司令的費用，他們要求經理退款。經理卻說：「多收你們錢的員工現在下班了，他明天回來，我再問清楚。」
律子小姐說：「你打電話去問一下就馬上知道。」經理還沒有撥打電話，便直接說電話打不通，也不知道是否有心靈感應術，還只是不願意打電話。律子小姐說：「這些錢不是很大的數目，但做法太不老實，我們本來很喜歡這家餐廳，現在印象就變差了。」經理阿卜杜拉重複著說明天再問員工，但語氣算是有點歉疚，我們商量了一會，當晚還是決定進去吃飯。吃飯中途，經理忽然就把之前多收的錢退回來，說事情已經搞清楚了，確是員工不對。
在非洲旅行時，針對外國人多收費用似乎是常態，我當然對類似情況毫不陌生，因為在亞洲也是如此。我記得有次在越南，一名美國人點了一罐可樂，店主直接說要 5 美元，我當時很驚訝，怎麼可能在小賣店一罐可樂要 5 美元呢？肯定是騙人吧！美國遊客二話不說就把 5 美元現鈔塞了過去，也許他不知市價，更大可能是他根本就不在乎，50 美分或 5 美元對他來說是微不足道的錢。正是因為這種態度，胡亂收費的現象就無日無止。
有些遊客對爭取支付正價之事，不單毫不在乎，還會用消極的態度說：「算吧啦！」「你嘈得幾多次？」「咁堅持嘅話，旅行會好攰啊！」「嗰少少錢，由佢啦！」甚至會取笑那些為小事而堅持的人，反過來認為旅客太過計較而弄得自己沒臉子。
我去年讀了羅冠聰的《青春無悔過書》，書中有一句話，印象極深刻：「最可悲的不是他們不在乎，而是他們討厭別人在乎。」（The saddest part is not they don’t care, it’s that they hate people who care.）這句話最讓人難過之處，正因其反映了社會的現實。旅行多收費之事如是，社會不公之事如是，制度扭曲之事亦如是。
大概因為看到太多人不在乎，任由自身的價值一點一滴地流失，所以在坦桑尼亞印度餐廳的事情上，我特別欣賞這三名日本旅客的處理手法。他們跟經理談論事情時，語氣很溫和，但也很堅持。他們所爭取的金額不是很多，但這樣一來，店員以後就知道不能見到遊客就任意開價，又或者起碼見到日本或東亞的臉孔，也不敢胡亂收費。
當下次你有機會去到那家在莫西市叫做泰姬陵的餐廳，發覺店員老實跟你報價，連 500 司令也不敢多收，很大的原因，就是前人那種為小事而執著的堅持。
對了，律子小姐其實後來問了我一個問題，她說：「這種情況，在日本從來不會發生，香港是不是也不會發生呢？」
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照片：在坦桑尼亞莫西市認識的日本旅客，Taka、修及律子小姐，在聯合咖啡室外。攝於 2019 年 3 月 25 日。注意騙人的店叫「泰姬陵印度餐廳」，這家聯合咖啡館則明碼實價，非常推介。
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