入口即化【蛤蠣蒸蛋】鮮嫩滑溜,口口鮮甜!眉角比例記下來,全家大小都超愛!
「布丁口感的古溜滋味!」
「蛤蠣+蒸蛋+獨特醬汁完美搭配!」
簡單哥輕鬆帶你做~
彈指之間做出全家都愛的料理!
每口都品嚐得到蛋香味跟蛤蠣味!
真的越吃越過癮啊!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 2顆
👉蛤蠣 560g
👉水 145g
👉蒸魚醬油 15g
👉香油 適量
👉薑 5g
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蔥花 5g
🥘開始簡單製作🥘
①水中加鹽等待水滾加蛤蠣等蛤蠣煮開
②蛤蠣煮開後分別撈起放一旁備用
③加入水、蛋、薑末、白胡椒、鹽巴攪拌均勻
④將蛤蠣鋪滿在碗盤再加入剛攪拌好的蛋液
⑤用噴槍或湯匙弄掉泡沫,蛋蒸10分鐘
⑥加入剛備用的蛤蠣精華、醬油、香油等待水滾
⑦將剛剛煮滾好的醬汁淋到蛋上
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淋上五味醬後看了口水直流啊ლ(´ڡ`ლ (#刻薄公主)
【影片授權】阿慶師
【完整影片】https://youtu.be/yixEAlEy7bw
【Youtube頻道】https://bit.ly/2ZL6uri
#五味醬 #透抽 #蚵仔 #五味透抽鮮蚵 #開胃菜 #辦桌 #料理 #美食 #海鮮 #去腥味
獨特醬汁 在 小象愛出門 Youtube 的評價
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台北行天宮最近真的美食大爆發!
小象特別找了幾間網友激推的小吃來嚐嚐,每一家都非常好吃呢😋
除了來 #行天宮 拜拜之外,附近也有超多 #行天宮美食 值得探索呦❤️
🔹 #不老麻糬 #綜合 $60
有六種口味 #原味 #花生 #芝麻 #芋頭 #紅豆 #椰香,每顆都圓滾滾超大顆,吃起來 Q 軟、不黏牙,花生粉味道香濃、粉末細緻、甜度適中!
📍 台北市中山區松江路297巷
🔹 #稻香石磨粉腸 牛肉吻仔魚 $110(大)
每天用石磨現磨的米漿,大份皮偏厚帶 Q,淋上獨特醬汁,古溜入嘴,清爽好吃無負擔❤️
📍 台北市中山區松江路330巷36-3號
🔹 #巷仔裡黑糖粉圓 黑糖粉圓 $50(大)
就在稻香石磨腸粉旁的巷仔裡黑糖粉圓也是很多饕客的愛呢!粉圓 QQ 偏硬的,咬起來很有嚼勁,建議選擇半糖的才不會太甜呦~
📍 台北市中山區松江路330巷36-4號
🔹 #諾緯手工鮮奶泡芙 草莓泡芙 $35
一顆大泡芙才 35 元真的超佛心的❤️,季節草莓配上綿密的奶油內餡,裡面還有一小塊海綿蛋糕增加口感,非常好粗~
📍 台北市民權東路二段92巷1弄1號
🔹 #捲餅咬鹿 只芋見你 $80
蛋餅皮有加入禾香牧場鮮奶和紐西蘭無水奶油,手工桿皮,非常厚實,芋頭泥也是每天現蒸,吃起來有一顆顆的芋頭塊,份量非常足夠,一點都不小氣呢!
📍 台北市中山區錦州街315號
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獨特醬汁 在 練笑威 weiweibig Youtube 的評價
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經營47年!全年無休!風雨無阻!
最強海線沙鹿隱藏版美食,
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時間:15:00-00:00
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獨特醬汁 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:無一物海產粥
電話:02 2321-2336
地址:台北市大安區金華街183巷22號
營業時間:am11:00 - pm14:00/pm17:00 - pm20:00
公休日:星期一
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關於:
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