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複習「理財的正道-穩賺安全的十大法則」
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[ 十種增強記憶力食物 ]
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✿ 1. 藍莓、草莓：
在西方國家成為一種熱門食物，科學家發現，藍莓、草莓所含的強力抗氧化物可能 對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。 美國 Tufts 大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項動物實驗，結果發現以 藍莓、草苺、菠菜等萃取物餵食老鼠時，牠們在運動神經功能、記憶力和認知能力 等方面的測驗，都得到比較高的分數。
✿ 2. 深海魚：
魚油中所含的omega-3脂肪酸不但能保護心臟、 預防中風，更是讓你頭腦靈光，記憶力
佳而快樂不憂鬱的「聰明食物」。哈佛大學的一項研究就發清b，血液中DHA濃度高的人，日後比較不容易罹患阿 茲海默氏症。專家建議每週最好能吃2～3次魚，尤其要多吃富含DHA的魚，包括：鮭 魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等。
✿ 3. 全麥麵包：
全榖類一直是營養界大力推薦的超級食物，富含維生素E及維生素B1、葉酸、菸 鹼酸等，全都是維持正常大腦機能必要的營養素。哈佛大學的研究指出，如果每天 能以2～3片全麥麵包、早餐榖片、麥片來代替白吐司、白米飯等精緻主食，就可以 使血液清澈，減少動脈阻塞情況，降低30～40％中風的危險。
✿ 4. 菠菜：
營養價值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究認為，它有助於維持 大腦的年輕活力。 美國 South Florida大學的研究人員餵老鼠吃菠菜製成的補充劑，結果發現牠們的 某些行為學習能力增強，反應變快。主持此研究的畢克福特博士認為，菠菜裡含有 大量維生素C、E、beta 蘿蔔素等抗氧化物質，可以保護腦細胞不受自由基損害。
✿ 5. 堅果：
堅果的油脂含量雖高，卻是護心又健腦的好食物。因為它所含的是單元不飽和 脂肪，有降低膽固醇的功能，而且還有豐富的維生素E、硒等抗氧化物質，保護腦細 胞不受到自由基的損害。 不過，堅果類熱量高，不宜吃太多，每天只要吃一小把花生、核桃或杏仁，取 代其他油脂來源，就不必擔心會發胖。
✿ 6. 雞蛋：
蛋黃中富含卵磷脂，是負責記憶力的神經傳導物質的主要原料。《美國醫學會期刊》曾有報告指出，每天吃1 顆雞蛋，並不用擔心會造成高血脂的問題。每天吃1～2顆雞蛋，對血中膽固醇濃度的 影響有限，不必擔心會危害心臟。
✿ 7. 燕麥：
膽固醇過高的人，不妨每天早晨來一碗燕麥片。燕麥裡含有一種叫作「beta -聚葡萄糖」的可溶性纖維物質，能夠阻礙膽固醇的製 造和吸收，使血液中膽固醇濃度降低，以減少日後罹患阿茲海默氏症的機率。 美國的研究發現，平均每天只要吃3克的燕麥，就可以使膽固醇指數降低5～6單位， 同時也減少大約12％罹患心臟病的風險。
✿ 8. 南瓜、南瓜子：
南瓜是蘿蔔素的極佳來源，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的 腦力。荷蘭的研究發現，日常飲食攝取多富含蘿蔔素食物的 人，一生可以維持較敏銳的思考能力。德州大學的山德史岱博士指出，一般健康的人缺乏少量的鋅，短期記憶力就會衰退，不過只要補足了鋅之後， 舉例來說，女性的文字記憶力就會提高12％。
✿ 9. 豆腐：
黃豆製品中含有一種植物性雌激素--異黃酮素，被認為對促進記憶力、預防失 智症有幫助。國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10週豆漿、黃豆布丁 等黃豆製成的食物，結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比，記憶力測驗的成積進步，而且反應也變得比較快。
✿ 10. 葡萄柚：
番石榴、柑橘類（柳丁、葡萄柚等）、草莓、蕃茄、奇異果、花椰菜等都是富含維生素C的蔬果，而腦細胞需要維生素C的抗氧化功能來免於自由基破壞。更重要的，在合成主管記憶力的神經傳導物質--乙醯膽鹼時，也需要維生素C的參與，所以每天至少吃5份蔬菜水果，確保你的身體不會缺少這個重要的維生素。
[ 文章來源: 天下雜誌 ]
[ 十種增強記憶力食物 ]
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✿ 1. 藍莓、草莓：
在西方國家成為一種熱門食物，科學家發現，藍莓、草莓所含的強力抗氧化物可能 對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。 美國 Tufts 大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項動物實驗，結果發現以 藍莓、草苺、菠菜等萃取物餵食老鼠時，牠們在運動神經功能、記憶力和認知能力 等方面的測驗，都得到比較高的分數。
✿ 2. 深海魚：
魚油中所含的omega-3脂肪酸不但能保護心臟、 預防中風，更是讓你頭腦靈光，記憶力
佳而快樂不憂鬱的「聰明食物」。哈佛大學的一項研究就發清b，血液中DHA濃度高的人，日後比較不容易罹患阿 茲海默氏症。專家建議每週最好能吃2～3次魚，尤其要多吃富含DHA的魚，包括：鮭 魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等。
✿ 3. 全麥麵包：
全榖類一直是營養界大力推薦的超級食物，富含維生素E及維生素B1、葉酸、菸 鹼酸等，全都是維持正常大腦機能必要的營養素。哈佛大學的研究指出，如果每天 能以2～3片全麥麵包、早餐榖片、麥片來代替白吐司、白米飯等精緻主食，就可以 使血液清澈，減少動脈阻塞情況，降低30～40％中風的危險。
✿ 4. 菠菜：
營養價值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究認為，它有助於維持 大腦的年輕活力。 美國 South Florida大學的研究人員餵老鼠吃菠菜製成的補充劑，結果發現牠們的 某些行為學習能力增強，反應變快。主持此研究的畢克福特博士認為，菠菜裡含有 大量維生素C、E、beta 蘿蔔素等抗氧化物質，可以保護腦細胞不受自由基損害。
✿ 5. 堅果：
堅果的油脂含量雖高，卻是護心又健腦的好食物。因為它所含的是單元不飽和 脂肪，有降低膽固醇的功能，而且還有豐富的維生素E、硒等抗氧化物質，保護腦細 胞不受到自由基的損害。 不過，堅果類熱量高，不宜吃太多，每天只要吃一小把花生、核桃或杏仁，取 代其他油脂來源，就不必擔心會發胖。
✿ 6. 雞蛋：
蛋黃中富含卵磷脂，是負責記憶力的神經傳導物質的主要原料。《美國醫學會期刊》曾有報告指出，每天吃1 顆雞蛋，並不用擔心會造成高血脂的問題。每天吃1～2顆雞蛋，對血中膽固醇濃度的 影響有限，不必擔心會危害心臟。
✿ 7. 燕麥：
膽固醇過高的人，不妨每天早晨來一碗燕麥片。燕麥裡含有一種叫作「beta -聚葡萄糖」的可溶性纖維物質，能夠阻礙膽固醇的製 造和吸收，使血液中膽固醇濃度降低，以減少日後罹患阿茲海默氏症的機率。 美國的研究發現，平均每天只要吃3克的燕麥，就可以使膽固醇指數降低5～6單位， 同時也減少大約12％罹患心臟病的風險。
✿ 8. 南瓜、南瓜子：
南瓜是蘿蔔素的極佳來源，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的 腦力。荷蘭的研究發現，日常飲食攝取多富含蘿蔔素食物的 人，一生可以維持較敏銳的思考能力。德州大學的山德史岱博士指出，一般健康的人缺乏少量的鋅，短期記憶力就會衰退，不過只要補足了鋅之後， 舉例來說，女性的文字記憶力就會提高12％。
✿ 9. 豆腐：
黃豆製品中含有一種植物性雌激素--異黃酮素，被認為對促進記憶力、預防失 智症有幫助。國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10週豆漿、黃豆布丁 等黃豆製成的食物，結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比，記憶力測驗的成積進步，而且反應也變得比較快。
✿ 10. 葡萄柚：
番石榴、柑橘類（柳丁、葡萄柚等）、草莓、蕃茄、奇異果、花椰菜等都是富含維生素C的蔬果，而腦細胞需要維生素C的抗氧化功能來免於自由基破壞。更重要的，在合成主管記憶力的神經傳導物質--乙醯膽鹼時，也需要維生素C的參與，所以每天至少吃5份蔬菜水果，確保你的身體不會缺少這個重要的維生素。
[ 文章來源: 天下雜誌 ]
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狗低磷食物 在 [心得] 給腎衰竭後期一些飲食上的建議- 看板dog 的八卦
雖然之前有打過一篇腎衰竭居家照護的文章
但隨著我家狗狗從腎衰早期、中期到晚期，這個過程
我覺得還可以補充一些飲食心得給腎衰竭晚期的飼主參考
希望能幫助到你們的狗狗
因為在狗狗離開的前兩個月，在腎衰竭這部份，我自己是覺得控制的還不錯
(他慢性腎衰兩年，但不是因為腎衰走的，是因為血栓QQ)
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自從今年三月狗狗胰臟炎之後，他的腎指數便開始漸漸往上升
中間有段時期，飯也不愛吃，都要打成泥用灌的
也容易吐，要吃止吐藥，並且少量多餐
今年七月中旬，狗狗的腎指數bun來到190，cre6.6，磷13
醫師建議要住院，他覺得不住院撐不了幾天
因為這指數是我在家有幫狗狗打皮下的情況下，bun還是來到190
但礙於他四肢腳的血管已經打到無法再打
而且狗狗非常老了，18歲，我知道他不想再住院了
從以前，在醫療上他都是任我安排，不論抽血、住院，我從來沒有賦予他說不的權利
但這次，我覺得要聽聽他的想法了
我選擇不讓狗狗住院，並請醫師開一個月的藥給我 (降血壓藥,他固定每天都要吃的藥)
不過醫師有點難以啟齒的告訴我，他覺得不用開一個月...
於是我拿兩個禮拜的藥回家
回家後除了增加皮下的水份外，我在飲食上做了調整
將高磷的雞胸肉以低磷的豬里肌肉取代
並以"蛋白"補充蛋白質，取代減少肉量因而減少攝取的蛋白質
像我家狗狗後來瘦到剩4公斤，我給他的量就是每天一片15g豬里肌肉，加一顆蛋白
跟其他菜飯打成泥，就這樣餵了差不多一個多禮拜，狗狗漸漸開始願意自己吃飯了
原本沒食慾時，菜不吃、白米飯不吃、蛋白不吃
開始變成什麼都吃，直接餵菜也吃，白米飯也吃，蛋白也吃
一個半月後回診驗血，bun從190降到67，cre從6.6降到3.3，磷從13降到5.1(正常範圍)
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於是從八月份到十月份，這兩個月他食慾很好
在腎衰竭前期，腎指數比較低時，食慾也沒這麼好啊orz...
這兩個月一天三餐，每餐吃飯的狀況都好像幾天沒吃飯一樣狼吞虎嚥(大病初癒的感覺)
吃的很急有時還會不小心咬到我的手(他視力茫茫)
而且這兩個月完全沒有吐，超棒的
所以想提供他這兩個月的飲食給大家參考
蛋白我是整顆蛋水煮後再剝殼、取蛋白的部份給狗狗吃 (蛋黃是高磷不能吃)
菜的話比較不用擔心磷的部份，菜的磷都不高，菜是鉀比較高，也一樣要水煮過
我煮菜會煮的比較久，常常是邊煮邊看個電視，大概十五分鐘吧
肉類也是差不多，10~15分鐘，目的是去磷去鉀
所以水要放多一點，避免煮太久..水會乾掉
至於蛋，因為要煮熟，所以會煮更久，可能20~30分鐘都有可能，煮滾後可以轉中小火
我是一次煮好幾顆蛋，煮好冷卻後放在冰箱，每天拿一顆出來吃
如果不想讓狗狗吃冰的，可以先泡一下熱水
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我在這裡提供一下某幾樣食物的成份供參考
每100g含量
牛小排 磷 151mg 鉀 186mg 蛋白質 11.7g
牛腿肉 磷 205mg 鉀 348mg 蛋白質 16.3g
豬里肌肉 磷 38mg 鉀 359mg 蛋白質 22.2g
豬後腿肉 磷 189mg 鉀 359mg 蛋白質 19.6g
雞胸肉 磷 223mg 鉀 310mg 蛋白質 22.9g
雞里肌肉 磷 215mg 鉀 324mg 蛋白質 23g
雞蛋白 磷 6mg 鉀 115mg 蛋白質 8g
通常，腎衰竭末期的狗狗，磷都會偏高，因為他們已經無法負擔高磷的食物
像我家狗狗腎衰前期，吃雞胸肉和牛肉是OK的，不影響腎指數
但腎衰後期，就必須吃豬里肌肉(磷38mg)，以及蛋白(磷6mg)
我曾經有讓狗狗雞胸肉和豬里肌肉交換著吃，驗血發現這兩者對腎指數有顯著差別
所以建議腎衰末期的狗狗在蛋白質方面，可以讓他們透過豬里肌肉和蛋白來補充
至於腎衰前期及中期的狗狗，各種肉類還是能吃啦
＊動物一天還是要有所需的蛋白質，腎衰末期就是至少要給他們最基本一天所需的蛋白質
蛋白質的算法：每公斤體重餵食2.0~2.2克的蛋白質
這是餵食腎衰狗狗最低限度的蛋白質量
如果磷已經控制在限度內，而你的狗沒有尿毒現象(bun<60)
就不必擔心餵食蛋白質過高的問題
也就是說，腎衰前期你不會算蛋白質量沒關係，目標只要讓狗狗的bun<60就可以
我是到狗狗腎衰後期，才有計算一天最低限度的蛋白質量
拿我家狗狗當例子，4公斤一天所需的蛋白質量是8g
不過後面兩個月我只給狗狗每天6g的蛋白質，因為8g對他的負擔還是有些高
所以有些東西還是要看個體的狀況作調整
如果能攝取多一點的蛋白質，而bun也能維持在60以下是最好的了
【簡單說就是，低磷比低蛋白質重要，
不得已的情況才要將蛋白質做最低限度的控制。】
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另外有腎衰竭的狗狗，一定要注意以下幾項併發症
胰臟炎、高血壓、心臟病
避免胰臟炎：多喝水、低油脂
避免高血壓：定期量血壓、吃降血壓藥
避免心臟病：控制高血壓，高血壓也會引起心肌病
就這兩年照顧狗狗腎衰竭的歷程...
腎衰竭、胰臟炎、高血壓、心臟病幾乎是息息相關的
每一個都不能輕忽
如果有心臟病的話，水份的給予要節制，至於如何拿捏可能要跟醫師討論
我覺得腎衰竭最難控制的就是常常顧此失彼orz
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PS. 在狗狗腎衰前期時，我覺得腎處方飼料的確也能幫助狗狗降低腎指數
但在腎衰後期，我發現給狗狗吃腎處方飼料，腎指數反而升高orz.....
可能是因為腎衰後期的腎臟，已經無法負擔加工食品
所以在腎衰前期，我是讓狗狗吃腎處方飼料
中期時，是腎處方飼料和鮮食各半
末期時，全鮮食
僅供參考喔~醫師通常會建議餵腎處方飼料
因為醫師更害怕飼主亂餵，吃腎處方飼料會比較保守一點
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.148.3
我有在上面補充蛋白質的計算方式
需要的話可以參考!!
加油~~
※ 編輯: praylove49 來自: 59.104.148.3 (11/01 20:30)
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