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【ようこそ 嘉義へ】
嘉義県沖の台湾海峡で養殖される牡蠣が旬を迎えている。同県東石漁港に近い老舗牡蠣料理店「呉氏カ捲」では、その日水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を使った創作料理が出され、弾力性のある食感と強い甘みが多くの人々をひきつけている。（カ＝虫へんに可）
東石には多くの牡蠣料理店があるが、同店の人気は特に高い。牡蠣から取っただし汁で炊いた牡蠣ご飯やパンに牡蠣フライを挟んだサンドイッチなど、独自のメニューで他店との違いを強調しているからだ。定番メニューの牡蠣オムレツも自家製の甘いタレにピーナッツパウダーをかけ、香ばしさを引き立てるなど、改良に余念がない。
醤油ベースの特製タレをつけた生牡蠣は、生臭さが一切感じられない。新鮮な食材だからこそだ。同店の呉思ケイさんによると、今年は例年に比べ小ぶりだという。だが、どの料理もボリュームは満点。9月ごろまで旬の味が楽しめるという。
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（中央社：http://mjapan.cna.com.tw/news/atra/201507290002.aspx）
実は今が最旬！食べなきゃ損です👀
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https://macaro-ni.jp/96476
#この時間に見てはいけないpic
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美味しすぎたっ🦪❤
大満足の牡蠣会🦪❤❤❤
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牡蠣🦪大好きなんだよね🎵特に生牡蠣が好き❤
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生牡蠣を20個以上食べて〜🦪❤
牡蠣ご飯食べて〜(オカワリ)🍚❤
牡蠣のフレークのせてもらう牡蠣TKG食べて〜(オカワリ)🦪❤❤
炙りに、パン乗せ(2枚)に、干しに、海のスープに、ゴマ油かけに、カキフライ❤
もぅ、最高❤❤❤
牡蠣🦪大好き❤
味の濃い美味しい牡蠣をこれだけ食べられるなんて、人生初❤
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English recipe ：https://en.cookpad.com/recipe/2534472
The report in my blog：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11791241416.html
●Ingredients (for 2 people)
150g rice
150g of oysters
220cc of dashi
1tbsp of light soy sauce
1tsp of soy sauce
1tbsp of sake
3 Mistuba
some chopped dried laver
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Composition/performance ：igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
牡蠣ご飯 在 牡蠣ご飯 メッチャ美味しい 的八卦
2015/09/08 - SnapDishに投稿されたアライさんさんの料理「牡蠣ご飯メッチャ美味しい (ID:Sy1m8a)」です。「TETSUさん 笑 まさかの追っかけ 牡蠣ご飯 メッチャ美味しい ... ... <看更多>