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哈囉，大家今天平安嗎？
晚餐吃了什麼？來蓋大樓一下，
給彼此一些新靈感吧❤️
我們家兩個小孩對於吃的方面跟我很像，喜歡的東西可以固定吃，天天吃～（輪著菜單走？）
姐姐已經養成了會跟我討論下一餐（或明天）要吃什麼的習慣，
就像平時我們會討論著假日要怎麼做安排一樣。
阿明則是動不動就說：「我好想吃披薩喔⋯」
午餐是2天前姐姐跟我討論的，
說這週想要再吃一次 SEASON Cuisine Pâtissiartism ，
她實在太喜歡他們的番茄肉醬麵了。
媽媽我當然好呀；我也愛死他們的拖鞋麵包與番茄燉牛肚。
冷凍裡省省吃的麵包也差不多吃完了❤️再訂購一次外帶剛剛好😋
順道 幫姐弟叫個甜點當未來2天的下午茶點心。
晚餐呢？
簡單弄個蒸蛋、氣炸鍋炸雞翅（日清炸雞粉很好用）、爸爸喜愛的泡菜豆腐鍋、炒青菜（冰箱裡的三大顆高麗菜，吃好久了）、午餐沒吃完的外帶再稍微 蒸一下～
與冰箱裡昨天剩下的一顆披薩麵團，由於發酵麵團不能放太久，
今晚也索性把它烤。
此刻飽到天靈蓋去，真的太飽了🤣
明天需要好好安排時間運動一下～
（我看網路上的大媽廣場舞，好像滿適合跟小朋友一起跳的）🤣🤣
#自煮防疫 #第10天
今天到台南拜訪廠商
結束後去吃了附近有名的溫體牛火鍋
第一次吃！好吃欸！！😆
每一盤部位都不太一樣
口味跟硬度也會有些微的差異
前面幾盤覺得不是很好咬
跟老闆order說要軟一點的部位後就整個不一樣了 🤤
發現身邊好多人對台南的美食很熟悉
隨便都可以跟我推薦好多自己的私房菜單
下次真的要好好的來吃吃😤
嘿嘿！簡單“白醬”作法分享給你
喜歡義大利麵、焗烤類的朋友
趕快叫誰煮給你吃 “奶油培根焗烤花椰菜”🤤
再分享家中火爐火不大，如何料理煮好吃的小秘訣！！👍
白醬、青醬、紅醬...
你去吃義大利麵看菜單是不是發現很多選擇
但是卻想要每種醬都可以吃到＾＾😤
因為我去吃義大利麵就是想要嚐嚐每種醬的味道😘🤤
（那醬類有六大母醬，有知道的朋友可以留言呦）
今後陸續分享給妳簡單的醬類調配！😋
讓你自己在家就可以輕鬆取材，方便做料理✌
自己想吃哪種醬，就自己做哪種醬！
（義大利麵、焗烤飯類都適合）
料理小秘訣 （沒有不會做料理的人，只有方式對不對）
家中火不大，記得可以用鍋蓋悶久一點😉
尤其是最後湯汁融入食材當中的料理
蓋上鍋蓋可以加快食材融入味道的時間
白醬三大元素 奶油\牛油、麵粉、牛奶
【備餐123原則】1樣澱粉 2樣蛋白質 3樣蔬菜
跟我討論菜單，加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d
在IG追蹤我的每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/
菜單研究所商店👉http://bit.ly/2PBrWJX
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營養概算：每個便當約500大卡（依菜色組合有誤差）
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食材表：
【1樣澱粉】
糙米3杯（使用4杯水）
【2樣蛋白質】
泰式打拋豬：
豬絞肉 300公克
小番茄 8顆
九層塔 少許
蒜末 2顆
辣椒 依口味適量
醬汁：
醬油 3大匙
味琳 2大匙
魚露 1大匙
檸檬汁 半顆
金沙中卷：
中卷 2隻
鹹蛋 3顆
蔥末 適量
【3樣蔬菜】
四季豆 約300公克（半斤）
奶油綜合菇：
雪白菇 1份
鴻禧菇 1份
秀珍菇 1份
奶油 10公克
奶燉蘑菇花椰菜：
蘑菇 約50公克
花椰菜 1顆
牛奶 100c.c.
總花費 500元
製作時間 1小時10分鐘
踏進愛情墳墓的日子，
有什麼好紀念的，
但是儀式感就是這樣，
要做一些什麼，讓這一天，
不同於平時的某一天！
每一次的儀式感，
可以告別昨日的痛楚，
期望迎來明日的溫暖！
儀式感做足，青菜要五色，
香菇揹上奉獻的壯烈十字架，
祭品最後一刻才出櫃，
將牠淨身、去足、開肚、獻身，
還要懷子，為了後代，不計身材，填充進來...
矯情的龍蝦尾，
矯情的不是龍蝦的龍蝦！！
認真做起來這一餐半熟龍蝦餐桌，
也花不了一個小時的時間，
真的半熟嗎我不知捏！！
烤20分鐘應該很夠啊！
哎Ｃ！
應該是有熟啦～後來我們腸胃安好！
ＸＤＤＤＤＤ
食譜：
🖤1.孕鷹嘴豆
去骨雞腿肉
薑黃鷹嘴豆（內餡）
鷹嘴豆（煮熟）
薑黃粉
胡椒粉
奶油一大湯匙（牛奶可）
雞肉調味料
香菜隨意
🔥做吧：煎香雞腿肉，剪成小塊
倒入鷹嘴豆與所有配料炒香
加一點水讓味道融合
收汁後灑香菜末起鍋備用
🖤2.奶焗龍蝦尾
龍蝦尾（生凍螯龍蝦尾）
奶油
蒜頭
乾辣椒
乾燥香菜葉
乳酪絲
檸檬
🔥做吧：奶油蒜碎辣椒乾燥香菜葉拌勻
龍蝦尾去足開背挖出蝦肉不截斷
蝦殼填入薑黃鷹嘴豆
再將蝦肉覆蓋蝦殼
將奶油抹醬塗抹蝦肉
200度烤10分鐘取出
覆蓋起司置於上層烤10分鐘
＊蝦肉烤20分鐘應該足夠（抓抓頭）
＊請依照蝦肉厚度自行斟酌（憨笑）
🖤配菜隨意 水煎 海鹽 胡椒調味
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
影片音樂
Song: RYYZN - Tears
Link: https://youtu.be/03e-D46Lhek
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Track Info: Title: Feather by Waywell Genre and Mood: Ambient + Calm
Milk Tea - 프롬 (HAN/ROM/ENG LYRICS)
Artist : Milk tea (밀크티) Tittle : 프롬 (From)
Album : From Agency : https://www.youtube.com/user/juicemed...
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阿青中国人在国外生活的美食小乐趣AH QING New 9.1K views · 1:34 · Go to channel · 今天吃素系列#01 台中市一中商圈附近新開一家蔬食店"阿潘家幸福 ... ... <看更多>
牛鍋菜單 在 Re: [抱怨]宜蘭市-牛欄涮牛鍋菜單有陷阱- 看板I-Lan 的八卦
※ 引述《yahyahyaa (冬天耶)》之銘言：
: 一開始還可以理解氣憤的心情
: 這種菜單上的迴避技巧，也不是什麼新鮮事
: 不就有點像是有些商店的最低消嗎
: 只是文章後面的討論推文，變成噓文
: 竟然狂刪噓文，還跑去別人N百年前的自介文謾罵+噓文
: 實在就太超過了
: ※ 引述《smileboy》之銘言：
: : 作者: smileboy (hi_yahoo) 站內: I-Lan
: : 標題: [抱怨]宜蘭市-牛欄涮牛鍋 菜單有陷阱
: : 時間: Sun Aug 18 21:09:07 2013
: : 店家外觀：https://ppt.cc/BS1Z
: : 店家菜單：https://ppt.cc/g2Oq
: : 地址：宜蘭市東港路6-41號
: : 電話：03-9371234
: : 消費時間：2013年/8月/17日 晚餐
: : 事發經過：
: : 結帳時發現總價比點餐時的總價多了一百元 向老闆反應後結論是...
: : 100元是湯底費用
: : 100元是湯底費用
: : 100元是湯底費用
: : 當下心想以後也不會在來這種店用餐了！就沒繼續跟老闆討價還價了...
: : 問題與結論：
: : 生平第一次遇到''菜單陷阱''就哉在這黑店！
: : 點餐時或是餐單上(店家菜單：https://ppt.cc/g2Oq)
: : 完全沒有告知消費者該店的火鍋餐點是原價＋100元
: : 至於菜單標示的 鍋底＄100 試問各位大大 你們會聯想到是 火鍋餐點原價＋100元嗎？
: : 還是額外加點的費用呢？
: : 會使用這種手法來誤導且有欺騙消費者之餘的店家 他們的食材各位食的安心嗎？
: : 尚未去過的各位你們會想前去嘗鮮嗎？
: : 如欲知更多我的食後感想當做各位前去的參考依據或好奇等等問題 歡迎站內信或水球
: : 在下將盡力一一為各位解惑 >.0
: : --
: : ◆ From: 111.249.220.87
: : 推 hatedog5566:牛鞭這麼貴@@ 08/18 21:10
: : 推 hatedog5566:我想問說這家有加一成服務費? 08/18 21:19
: : QQ原來您也被騙惹
: : 推 aschumi:這種店本來就這樣子呀。這不是一般的涮涮鍋！ 08/18 21:24
: : ''這種店''全部都這樣子嗎？ 小弟身平第一次前去''這種店''消費QAQ
: : 推 aschumi:我比較好奇的是他的鍋底是什麼？？？ 08/18 21:25
: : 金針菇 高麗菜 玉米(火鍋店常用的那種) 番茄 豆皮 量頗少...((攤手
: : 推 beleievefree:看到菜單有標鍋底100元 點餐時會再問一下 @@ 08/18 21:26
: : 您去過了嗎？QQ
: : 推 hatedog5566:我看了一下菜單= =我持反向意見 只單看菜單會任何要開 08/18 21:34
: : → hatedog5566:鍋費 也就是鍋底一百 因為看看菜 除了牛鞭"鍋" 08/18 21:34
: : → hatedog5566:其他都是火鍋料單點... 08/18 21:35
: : → qa17b:去沒吃過的餐廳看菜單的時候最後都要先問一下計價方式 08/18 21:35
: : → hatedog5566:所以應該怪的是店家沒說清楚 而不是菜單沒標清楚@@ 08/18 21:35
: : → hatedog5566:在外縣市 有些店家也都這樣做 但都會先講明 08/18 21:35
: : → hatedog5566:如果他鍋底是熬燉許久的大骨湯 不是用湯粉去做的 08/18 21:36
: : → hatedog5566:那就值得了 08/18 21:36
: : → qa17b: 好 08/18 21:38
: : → hatedog5566: 認為 08/18 21:40
: : 推 beleievefree:我沒去過耶，可是通常看菜單有疑惑會多問一下 08/18 21:53
: : → beleievefree:應該是店家不夠細心沒多提醒 08/18 21:53
: : 推 yahyahyaa:這種類型的店我去過 也不算詐騙 但是有點耍小花招的FU 08/18 22:00
: : 我中計惹QAQ 頗不甘心...因為湯底的量真的令人失望...
: : 也希望大大知道我的遭遇後 還是堅持想去該家店消費
: : 切記！勿忘！該店的淺規則(小花招)
: : → baby940919:鍋底是指基本的火鍋料?還是指火鍋湯底? 08/18 22:00
: : → yahyahyaa:如果覺得不喜歡，下次別去吧。 08/18 22:00
: : 推 alvis000:剛開沒多久 觀望中 有點想去= = 牛肉好吃嗎? 08/18 22:05
: : 呃...用貫老闆的手法 榨取消費者的荷包... 這樣的店會好吃嗎？ ((五告拍 口甲 ...
: : 推 hatedog5566:https://ppt.cc/K4zU 食記 看看吧 08/18 22:16
: : 這篇我看過了 是元po你嗎？
: : → alvis000:謝謝~ 08/18 22:19
: : 推 hatedog5566:不客氣 08/18 22:20
: : 推 hatedog5566:我? 我吃過就不會問要不要服務費了@@ 08/18 22:36
: : 推 hatedog5566:只是覺得對牛肉滿有興趣的 剛去查網路看到的XD 08/18 22:38
: : 目前好像不用服務費
: : 不過我也想知道去過該店的大大能來分享 此店的用餐環境與服務水準 是否該收服務費...
: : 推 sylviashue:太扯了吧...而且他火鍋本身開價就不低欸 08/18 22:43
: : QAQ 已上當
: : 推 dogdogbus:看起來湯底的圖還好 是一鍋一百還是一人一百 08/18 22:55
: : → dogdogbus:能像鼎王一樣加鍋底嗎 如果不行 那就虛了點 08/18 22:56
: : 一鍋一百
: : 不能＋鍋底>.0
: : 鍋底公道價 100啦～
: : → qa17b:這看起來就除了貴了點以外 還沒到原PO批評的程度吧? 08/18 23:22
: : 閣下去試試 即見分曉~
: : → qa17b:可惜我不吃牛肉 不過原po既然要抱怨 至少要明確指出服務態度 08/18 23:30
: : → qa17b:或食物難吃 食材差勁等 不然你這樣敘述 除了抱怨那100元 08/18 23:31
: : → qa17b:我實在看不出店家哪裡惡劣之處耶 08/18 23:31
: : 做生意待客誠實為上策不好嗎
: : 貫老闆沒交代服務生向客人簡單扼要的介紹該店的計價方式 誠實上是有紕漏不是嗎
: : 由此做適當的揣測他們在食材衛生上的把關是否也會讓人有疑慮
: : 是否因此也難以排除其他 我們不知道的一幕也有此紕漏的可能性
: : 一切的一切 很難不環環相扣 一脈相承吧..
: : 推 dogdogbus:虛了點 可是不到黑特吧 你只能說貴 好不好吃在主觀 08/18 23:33
: : 推 dogdogbus:https://tinyurl.com/mzm5pue 豆皮 蘿蔔 紅蘿蔔 菜 08/18 23:36
: : 抱歉我少了一樣 紅蘿蔔沒說XDD
: : 噓 Palmax:同一篇文po 宜蘭版food版黑特版想衝文章也不是這樣吧 08/18 23:38
: : QQ我純粹想廣宣 不希望太多人掉入陷阱而已
: : 推 faithjpk8213:不能思考單純點嗎？幫原po補。 08/18 23:45
: : 在表達實話實說的路上 有您真好~
: : → Palmax:還有勸你黑特那篇自刪，po店家相關資料小心被桶 08/18 23:45
: : QQ怕被桶就不會po惹ㄦ
: : 推 leejitsong:店家應該先說清楚+1 08/18 23:59
: : 淚推QQ
: : 噓 qa17b:揣測? 你這根本不當聯結好嗎..環環相扣 一脈相承? 08/19 00:13
: : → qa17b:我是不知道老闆到底哪裡得罪你 但是你這根本就抹黑麻 08/19 00:14
: : → qa17b:你以為網路上隨便發言都不用負責任的? 自己小心吧 08/19 00:17
: : 釣到一隻貫老闆惹XD 請淡定莫生氣 放下您的悲憤～
: : 完全沒有抹黑 請勿對號入坐
: : 怒噓...
: : 噓 qa17b:貫老闆? 頗呵 08/19 00:21
: : → qa17b:你就繼續造謠沒關係 到時候出事情別怪我沒提醒你 08/19 00:22
: : 我在強調一次 ~我尊重閣下您的意見
: : 請容取我在強調一次
: : 完全沒有抹黑 完全沒有造謠 完全沒有抹黑造謠的畫面
: : → Palmax:雙方皆有錯吧，店家沒事先告知，自己也沒問清楚 08/19 00:25
: : 朕知道了
: : 推 yahyahyaa:坦白說，菜單是利用了一點人性的弱點 但還沒有到詐欺 08/19 00:26
: : → yahyahyaa:您直接用「陷阱」兩字，我倒是替你擔憂被告毀謗 08/19 00:26
: : 感謝Y大的提醒
: : 關於法律相關層面 在下略懂
: : 噓 packie:上面都寫清楚湯底100了，湯底還有另外叫的喔？通常有另外的 08/19 00:27
: : 呃...
: : 如果照閣下的邏輯 那菜單上的任何一道菜 在您點餐時沒跟服務生拒點的話
: : 那麼店家應該可以全部送上您的餐桌了
: : → packie:湯底都會寫什麼口味的，這裡就單純是湯底,有疑問應該當下問 08/19 00:28
: : 會讓人產生疑問那麼...他的陷阱應該就失敗惹
: : 噓 qa17b:你除了賣弄那自以為幽默的中文外 無事實依據就如此惡意中傷 08/19 00:35
: : → qa17b:店家 我實在搞不懂你心態是? 08/19 00:35
: : 呃...
: : 那我也費解的是...
: : 沒強迫您回復我po的文呀 尬麻一直進來 奇怪耶你 嘖嘖
: : 如果閣下不是該店的貫老闆的話 我也幫助到您認識了該店的計價style阿>.0
: : 噓 packie:照你的邏輯，那你以後應該自備礦泉水當湯底了。這叫價目表 08/19 00:47
: : 暈...ORZ 這間店的 湯底style是有料的啦!
: : *[1;37m推 *[33mdogdogbus*[m*[33m:https://tinyurl.com/mzm5pue 豆皮 蘿蔔 紅蘿蔔 菜
: : 這樣你豬到了嗎？>.0
: : 推 ooXD:店家要先說清楚才是 又不是每個人都吃過"這種店" 08/19 00:49
: : → ooXD:難道去每間店消費前都要做功課嗎? 08/19 00:50
: : QQ淚推
: : 噓 packie:鍋底有湯有料收費100不是更正常了？也都寫在價目表上了 08/19 00:59
: : bj4了 您的國文老師在哭哭QQ
: : 噓 qa17b:反正我備份了 明天會通知店家 至於他們怎麼處理他們決定 08/19 01:00
: : 感謝您幫我通知他們該改進了～
: : 就算鬧上新聞也無所懼 在下樂見～
: : 對惹...做生意的通常會希望 大事化小 小事化無 還是 小題大做呢？
: : 無論何種情況 敢po就是有所應對方式了！
: : Q大加油囉>.0
: : → packie:小事一樁卻寫的好像店家萬惡不赦一般 zzz 08/19 01:03
: : 朕略萌
: : 噓 freeasa:對不起，看完菜單後，開鍋100我認為寫的很清楚了 08/19 01:05
: : 閣下的問題同上某人
: : 在下已bj4
: : → freeasa:明明就沒啥事，搞的好像十惡不赦，我比較想看到他到底 08/19 01:06
: : → freeasa:好不好吃 08/19 01:06
: : 意圖使人說難吃
: : → freeasa:另外，麻煩除了自己主觀覺得100元事件外，可以再補上口感 08/19 01:08
: : → freeasa:菜量等等..... 08/19 01:08
: : 推 a151091:我認為店家本身沒事先提醒有錯在先 08/19 01:08
: : QQ淚推
: : → hatedog5566:@@ 原po 提告未必會上新聞....保種 08/19 01:08
: : → hatedog5566: 重 08/19 01:08
: : → hatedog5566:我認為菜單沒問題 是點餐時沒提醒的問題 08/19 01:09
: : 噓 qa17b:哈 小屁孩自以為的正義 真可悲 08/19 01:10
: : 閣下的回文程度不過如此 希望您說的小屁孩不是你
: : → hatedog5566:這不是火鍋店 他賣的是火鍋料 所以自然要買鍋底 08/19 01:10
: : → hatedog5566:另外如果鍋底項火鍋一樣的話 應該會給你口味選 如昆布 08/19 01:10
: : → hatedog5566:白菜鍋等等 但他只有寫鍋底 應該不太會誤解吧@@ 08/19 01:10
: : QAQ店家少了溫馨的提醒
: : 至於他們是不是火鍋店...XXD又是另外一個故事了
: : 噓 packie:樓上正解。就算點餐沒提醒也是服務生未盡告知，跟店家手法 08/19 01:12
: : → packie:誤導消費者何干？ 08/19 01:13
: : 店家如有告知服務生要提醒消費者他們會不提醒嗎 (除非忘惹)
: : 店家若無告知服務生要提請消費者他們會提醒嗎 （除非想失業）
: : → yahyahyaa:你還是連文章都刪了吧 08/19 02:13
該唸的該噓的都做了……可以回規正題了好嗎？這樣吵下去也只是在幫店家打廣告，多發點好吃或是不好吃的吧。
我是有去吃過，沒吃過台南的可以去嚐鮮看看……肉真的很嫩也沒特別加工過，完全就是吃牛肉的“鮮”如果不考慮價錢我是會再去消費，但是一桌如過不點快炒，想要單點牛肉吃到飽，真的不便宜口袋要夠深，一盤我只幾口就沒了……很想一直點牛肉……被吃到飽養壞了……，至於黑不黑？考量每天從南部活體現宰運費成本加控制新鮮度是合理的。
要挑剔的話……牛舌的等級沒有那麼好，應該用燒烤的會比較好吃@@
另外只有牛肉是能吃不熟的，牛肝牛舌等等那些是要吃全熟的，不然有可能會拉肚子，但也不要主過老。
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