牛蒡乾排骨湯的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

宅家不想再煮了？
心累了就讓 ＃塔香三杯雞 療癒你的心吧

塔香三杯雞調理包底家 --> https://bit.ly/3gAjKJj

小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
6/21(一)三杯雞、清蒸魚、時蔬。味噌鮮蚵豆腐湯
6/22(二)紹興燜肉、吻仔魚蝦仁蛋、時蔬。苦瓜雞湯
6/23(三)蔥爆雞柳、乾煎魚、時蔬。枸杞紅棗排骨湯
6/24(四)大黃瓜炒肉、蕃茄蛤蠣、時蔬。蒜頭雞湯
6/25(五)咖哩雞、金沙魚片、時蔬。海鮮蔬菜湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/21(一)薑燒紅目鰱、山茶油雞腿排、時蔬。山藥排骨湯
6/22(二)蒜香小卷、馬鈴薯炒肉、時蔬。冬瓜雞湯
6/23(三)乾煎鮭魚、毛豆玉米雞粒、時蔬。鮮蚵豆腐湯
6/24(四)芹菜炒花枝、香草乾煎里肌排、時蔬。鮮菇鱸魚湯
6/25(五)紅燒虱目魚肚、南瓜燒雞、時蔬。牛蒡雞湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A

洋蔥醬燒魚🐟🐟🐟

有人跟我一樣現在才知道
原來洋蔥要逆紋切才會甜嗎⁉️
#洋蔥醬燒魚 #紅燒魚
#好下飯 #給我三碗 #家常菜 #中式料理
下週新菜單來囉！

小家庭餐預定 https://lihi.cc/74yZv
7/29(一)三杯雞、絲瓜蛤蠣、時蔬。蘿蔔排骨湯
7/30(二)紅燒獅子頭、清蒸魚、時蔬。鳳梨苦瓜雞湯
7/31(三)蔥爆雞丁、鮮蚵蛋、時蔬。薑絲魚片湯
8/1(四)橙汁里肌條、紅燒魚、時蔬。百菇雞湯
8/2(五)醬燒豆腐雞柳、塔香蝦、時蔬。枸杞牛蒡排骨湯

生機家庭餐預定 https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ2
7/29(一)鮮菇透抽、苦瓜鑲肉、時蔬。莧菜鱸魚湯
7/30(二)紅燒鱸魚、蒜香玉米雞柳、時蔬。香菇排骨湯
7/31(三)蝦仁燴豆腐、咖哩豬、時蔬。蛋香吻仔魚湯
8/1(四)乾煎白帶魚、沙茶蔥爆牛、時蔬。地瓜雞湯
8/2(五)蛤蜊蒸蛋、三杯雞、時蔬。薑絲魚片湯

我今天才知道
絲瓜可以綠的這麼美

#絲瓜蛤蠣 #絲瓜 #蛤蠣
#保持翠綠的關鍵
#絲瓜還可以做什麼料理?

下週新菜單來囉！

小家庭餐預定 https://lihi.cc/74yZv
8/26(一)塔香五花肉、韭菜鮮蚵、時蔬。牛蒡雞湯
8/27(二)橙汁雞片、紅燒豆腐魚、時蔬。金針排骨湯
8/28(三)紅燒獅子頭、鳳梨鮮蝦、時蔬。香菇雞湯
8/29(四)蠔油竹筍雞柳、薑絲蜆仔、時蔬。紫菜魚片湯
8/30(五)梅乾菜控肉、乾煎魚、時蔬。竹筍雞湯

生機家庭餐預定 https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ2
8/26(一)梅汁鱸魚、冬瓜盅、時蔬。蛋香吻仔魚湯
8/27(二)豆豉炒蛤蜊、沙茶牛柳、時蔬。莧菜鱸魚湯
8/28(三)檸檬鱈魚、玉米肉餅、時蔬。豆腐鮮蚵湯
8/29(四)塔香蛋煎蚵、果香雞柳、時蔬。竹筍排骨湯
8/30(五)乾煎青衣魚、蔥爆豬五花、時蔬。酸菜魚片湯

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
春天袪濕茶

材料：
木棉花1兩
綿茵陳1兩
火炭母1兩
蜜棗4粒

程序：
1. 所有材料，清水浸10分鐘以上。
2. 所有材料已浸了10分鐘，清水沖洗乾淨，擎乾水。
3. 所有材料，放入養生壺。
4. 加入清水至養生壺9成水量。
5. 用“黑茶”功能，煲30分鐘。
6. 煲好，完成，可享用。

Spring moisturizing tea

Ingredients:
Kapok 1 tael
Artemisia capillaris 1 tael
Chinese knotweed herb 1 tael
Candied dates 4 Nos.

Steps:
1. Soak all ingredients in tap water for 10 minutes.
2. The ingredients have been soaked for 10 minutes, rinse thoroughly. Hang dry.
3. Put all ingredients in a health pot.
4. Fill water up to 90% volume of health pot.
5. Use "dark tea" function, boil for 30 minutes.
6. Finish. Complete. Serve.
超級好用吸塵機
https://youtu.be/g0dwoqhJ39c

老火湯?去濕湯?滋潤湯?
合時湯水?(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TYB-XcaVDXmGNO0Xe6-1F6

28.春天袪濕抗疲勞
https://youtu.be/GVTsXjKcigo

27.姬松茸煲雞
https://youtu.be/COqcsivMDQA

26.響螺湯，好處多
https://youtu.be/gYZpfOqZWVY

25.素湯，八寶湯
https://youtu.be/ua46z1_AMNY

24.南豆湯
https://youtu.be/5dEwCMB_qsc

23.蘋果木耳雪耳排骨湯
https://youtu.be/G1dkg-sXZzw

22.粉葛赤小豆扁豆牛鰍魚湯
https://youtu.be/anJifL1BcQ0

21.魚腥草，治療湯
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/V5BQuOqZ2NU

20.抗疫湯，霸王花湯
https://youtu.be/uaabg6ARdcE

19.蟲草花湯
https://youtu.be/IIr3AKnBOlM

18.合掌瓜玉竹紅腰豆湯 （電飯煲）
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/ZopULsM2lRo

17.粟米牛蒡湯
https://youtu.be/sn5q4O-NrA4

16.印度椰子淮山蓮子湯
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/QOFRZKURKis

15.雪梨蓮藕白茅根湯
https://youtu.be/bdxAny4kkQM

14.羅漢金果雪梨無花果西施骨湯
https://youtu.be/yRm6myTu0FU

13.真正羅宋湯
https://youtu.be/LLYlr5uDoTU

12.螺頭銀杏腐竹湯
https://youtu.be/bSngTDkj2Y8

11.合掌瓜蓮蓬百合湯
https://youtu.be/xa8AYoNFtxE

10.羊肉湯
https://youtu.be/N1b8OJJR9Bg

9.好疏肝湯，合掌瓜陳皮木耳豬腱湯
https://youtu.be/UrKw7qulKSQ

8.牛尾湯
https://youtu.be/VLQwCzQachw

7.蓮藕章魚湯
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/SJcSO4nDv34

6.牛鰍魚紅蘿蔔粟米排骨湯
https://youtu.be/O43VtsjEEXA

5.西洋菜豬踭比目魚湯
https://youtu.be/NOVmADL9fyY

4.鮑魚鮮淮山湯
https://youtu.be/mkeRAg1f_7c

3.紅青蘿蔔豬骨湯
https://youtu.be/RHrrMRQQ9X4

2.粉葛赤小豆扁豆鯪魚排骨湯
https://youtu.be/nG13XW7a_w8

1.花生雞腳豬骨湯
https://youtu.be/MjBNo8pBbC4


Super Herbal Tea✅ Removes Excessive Dampness & Much More✅Vigate Wormwood, Dried Red Silk Cottontree Flowers, Chinese Knotweed?

超級去濕茶! 益處太多
棉茵陳,木棉花,火炭母

Super Herbal Tea✅ Removes Excessive Dampness & Much More✅

超級去濕茶! 益處太多

Super Herbal Tea ✅ Removes Excessive Dampness✅Vigate Wormwood, Dried Red Silk Cottontree Flowers, Chinese Knotweed✅ Diuretic, Fights & Prevents Cough & Common Cold, Helps in Jaundice, Swelling, Inflammation, Restore Vitality; & Much More?

超級去濕茶!
棉茵陳,木棉花,火炭 更多!


Super Herbal Tea
Removes Dampness!

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
抗菌滋潤湯
魚腥草淮山蘋果湯

材料：
魚腥草半斤
西施骨1斤半
無花果6粒
鮮淮山半斤
南杏2兩
美國華盛頓蘋果2個
陳皮1片

處理：
1. 南杏，清水浸
陳皮，清水浸。
無花果，清水浸。
2. 大火在煲內煲滾1升水，放西施骨出水。
3. 鮮淮山，清水洗淨，用毛巾包住，輕手刨去皮。
4. 西施骨已出水，清水洗乾淨，放入煲。
5. 南杏、陳皮及無花果，清水沖洗乾淨。
6. 放南杏入煲。
7. 無花果，1開2，放入煲。
8. 陳皮，刮去囊，放入煲。
9. 鮮淮山，切一片片，放入煲。
10. 蘋果，清水洗淨，1開4， 去芯，放入煲。
11. 在煲內加入清水3升半。

烹調：
1. 大火煲滾。
2. 滾起後，轉中慢火煲90分鐘。
3. 西施骨，已煲了1小時，另一邊，用清水浸魚腥草15分鐘。
4. 魚腥草，清水沖洗乾淨，擎乾水。
5. 湯已煲了1小時15分鐘，加入魚腥草，轉大火，滾起後，轉中慢火煲20分鐘。
6. 湯已煲好，熄火，焗15～20分鐘。
7. 完成，可享用。

Houttuynia cordata soup with fresh yam and Washington apples

Ingredients:
Houttuynia cordata 0.5 catty
Pork bones 1.5 catty
Dried figs 6 Nos.
Fresh yam 0.5 catty
South apricot kernels 2 taels
US Washington red apples 2 Nos.
Dried orange peel 1 pc

Preparation:
1. South apricot kernels, soak in tap water.
Dried orange peel, soak in tap water.
Dried figs, soak in tap water.
2. Heat up water 1L at high flame in pot, soak the pork bones.
3. Fresh yam, rinse with tap water. Wrap it with a towel. Peel it lightly.
4. Pork bones, has been soaked for a while, rinse thoroughly. Put into pot.
5. South apricot kernels, dried orange peel and dried figs, rinse thoroughly.
6. Put kernels into pot.
7. Divide each dried fig into 2 shares, put into pot.
8. Dried orange peel, remove sacs, put into pot.
9. Fresh yam, slice it and put into pot.
10. Apples, rinse and divide each apple into 4 shares. Remove cores. Put into pot.
11. Add in water 3.5L into pot.

Steps:
1. Heat up at high flame.
2. Turn to medium~low flame after boils up. Boil for 90 minutes .
3. Pork bones has been boiled for 1 hour, soak the houttuynia cordata in tap water for 15 minutes.
4. Rinse the cordata thoroughly. Drain.
5. Soup has been boiled for 1 hour and 15 minutes, add in cordata. Turn to high flame, turn to medium~low flame after boils up. Boil for 20 minutes.
6. Soup has been cooked well, turn off fire. Leave it for 15~20 minutes.
7. Complete. Serve.

煲靚湯?去濕湯?滋潤湯?
合時湯水?(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TYB-XcaVDXmGNO0Xe6-1F6
?這系列全部影片都有中英文翻譯

29. 印度椰子栗子湯
https://youtu.be/x14WWuQJr2U

28.春天袪濕抗疲勞
https://youtu.be/GVTsXjKcigo

27.姬松茸煲雞
https://youtu.be/COqcsivMDQA

26.響螺湯，好處多
https://youtu.be/gYZpfOqZWVY

25.素湯，八寶湯
https://youtu.be/ua46z1_AMNY

24.南豆湯
https://youtu.be/5dEwCMB_qsc

23.蘋果木耳雪耳排骨湯
https://youtu.be/G1dkg-sXZzw

22.粉葛赤小豆扁豆牛鰍魚湯
https://youtu.be/anJifL1BcQ0

21.魚腥草，治療湯
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/V5BQuOqZ2NU

20.抗疫湯，霸王花湯
https://youtu.be/uaabg6ARdcE

19.蟲草花湯
https://youtu.be/IIr3AKnBOlM

18.合掌瓜玉竹紅腰豆湯 （電飯煲）
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/ZopULsM2lRo

17.粟米牛蒡湯
https://youtu.be/sn5q4O-NrA4

16.印度椰子淮山蓮子湯
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/QOFRZKURKis

15.雪梨蓮藕白茅根湯
https://youtu.be/bdxAny4kkQM

14.羅漢金果雪梨無花果西施骨湯
https://youtu.be/yRm6myTu0FU

13.真正羅宋湯
https://youtu.be/LLYlr5uDoTU

12.螺頭銀杏腐竹湯
https://youtu.be/bSngTDkj2Y8

11.合掌瓜蓮蓬百合湯
https://youtu.be/xa8AYoNFtxE

10.羊肉湯
https://youtu.be/N1b8OJJR9Bg

9.好疏肝湯，合掌瓜陳皮木耳豬腱湯
https://youtu.be/UrKw7qulKSQ

8.牛尾湯
https://youtu.be/VLQwCzQachw

7.蓮藕章魚湯
?YouTube 熱爆影片?
https://youtu.be/SJcSO4nDv34

6.牛鰍魚紅蘿蔔粟米排骨湯
https://youtu.be/O43VtsjEEXA

5.西洋菜豬踭比目魚湯
https://youtu.be/NOVmADL9fyY

4.鮑魚鮮淮山湯
https://youtu.be/mkeRAg1f_7c

3.紅青蘿蔔豬骨湯
https://youtu.be/RHrrMRQQ9X4

2.粉葛赤小豆扁豆鯪魚排骨湯
https://youtu.be/nG13XW7a_w8

1.花生雞腳豬骨湯
https://youtu.be/MjBNo8pBbC4

❚牛蒡香菇排骨湯❚
3-4人份，熱量約633大卡
(54g蛋白質/ 35g脂肪/ 24g碳水化合物）

✎準備材料
排骨 200克（含骨）
牛蒡 一根（約100克)
香菇 6朵 （鮮乾亦可，鮮香菇約150克)
紅棗 7顆 （約22克）
枸杞 一大匙
鹽 適量

✎輕鬆暖胃做法
➊ 排骨川燙過後撈起備用
➋ 牛蒡洗淨切片
➌ 起新鍋煮滾水，放入牛蒡、香菇、紅棗、排骨
➍ 燉煮3小時
➎ 起鍋前撒入枸杞，灑鹽調味，完成☀

✎一些小撇步
✔ 牛蒡等到立馬要入鍋時再處理，否則易氧化

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備