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逼死自己の早餐....繼昨天的鐵板麵後，想起小朋友之前說想吃漢堡🍔，昨天去了賣場原本想買準備好的牛肉排回來做漢堡，但是看了包裝成份後決定自己來做漢堡肉比較實在！
於是昨晚就開始製作漢堡肉然後冷凍，一共做了36片漢堡肉！一早起來就開始做漢堡給她們吃！果然自己做的看起來用料很豐富喔.....是說如果連漢堡包也可以自己做應該也不錯！
我：你們看這個漢堡是不是很厲害
Sa：媽媽！這個漢堡也太大了吧！
我：這叫用料實在！這樣在外面應該要賣不少錢吧！
Sa：可是我沒有辦法一口咬！
我：那下次外面隨便買個麵包好了！
Emma：不行！我們要吃你做的！
我：那下次做mini小漢堡好了！我也忘了你們現在還在換牙不方便咬！.........(一種各自退一步的概念)
漢堡肉超簡單做法：
牛絞肉
洋蔥(1/5絞肉的份量)
蒜末 (1/5洋蔥的份量)
紅蘿蔔些許
全蛋x4(我做的份量比較大一點)
黑胡椒
鹽
糖
～然後全部攪拌在一起就好！
網路上還有更多不同的做法，做起來應該會更好吃！只是我喜歡簡單一點！
#逼死自己の早餐
日本和牛漢堡排來囉😆～
想吃和牛不用到日本或是高級餐廳～
紮實綿密口感帶有和牛香味
http://www.e-marketing.tw/Wagyu?tag=FB
因為上次日本和牛畜產協會跟錵鑶店家做活動
效果意外的很好！很多朋友都喜歡吃和牛🐄
離開時還會問我說：『有沒有可以外帶回家，分享給家人的和牛』？
和牛飼養比一般牛較麻煩，吃的跟環境都要慎選挑過
所以數量會比較少～
而我們只購買有畜產協會認證的和牛，來提供給消費者
那為了你都可以吃到和牛，我將和牛做成漢堡排
這樣不但可以增加和牛口感降低膩口感，數量也可以比較多
這樣才可以平價給你🙌～
和牛漢堡排我選用的是
70%日本和牛加上30%紐西蘭牛肉
因為和牛本身油脂豐富，等級越高的油花會比較多，
所以吃起來會較膩口，那加入了其他種肉進去，
除了有和牛特殊的香氣，還多了Q彈的嚼勁、飽滿的肉汁，
吃起來香而不膩，口感層次好棒😋～
而且做成漢堡排要作任何料理都很適合
大人跟小孩也能接受這口感～
和牛漢堡排最大的特色就是
擁有天然的動物油脂
拿來做早餐只要簡單的煎一下
像是饅頭夾蛋或是法國土司夾蛋
一面煎個1~2分鐘就可以輕鬆的完成一道
營養又健康的早餐😍
媽媽操作起來也很好上手👍
當然和牛漢堡排不單單只有拿來做早餐
也可以拿來做燉飯或是義大利麵之類的
之後我也會再分享更多的做法給你
有任何問題都可以
加入錵鑶LINE生活圈:goo.gl/KDVrlr
我決定要來認真把食譜文記錄下來🌟（人生絕對沒想到有一天我會寫食譜，從婚前「零廚藝」到變成愛料理的「煮婦」，這一切都好不真實啊😝）
以後大家問我食譜或做法就可以上我網站看囉！（這不是專業食譜，只是我自己在家做做開心的，哈！所以不要把做菜想的太難囉～💋）
接下來還有很多欠大家的食譜文會陸續分享：半筋半肉牛肉麵、乾燒蝦、餛飩、紅油抄手、高麗菜水餃、炸醬麵、日式漢堡排、紅酒燉牛肉、麵疙瘩、三杯雞杏飽菇、剝皮辣椒雞湯、西班牙海鮮燉飯、無水燉雞、壽喜燒............好多啊！
你們想先看哪一個？✋
今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱，但一想到維修等問題，就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱，但是因爲也用了5年，所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱，原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了，但是因爲帶有對流功能（對流模式），所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣，所以也決定和大家分享。
烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多，不能同時做很多道料理的人，可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是，此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法，也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了！哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成，做得最好吃的狀態，所以大家一定要試試看喔。
（這次影片中的烤洋蔥真的是絕品，好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面，真的是太可惜了。）
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜，所以之後也敬請期待！
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團購結束了！謝謝大家💁🏻♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V／60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ； 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)
【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排
【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)
【影片內營養補助食品】
從下述鏈接購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #Bruno蒸氣烘焙烤箱 #料理vlog
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