聖艾斯特沃(Santo Estevo )修道院,红瓦屋頂,方正迴廊,在萬山環抱的綠色間,特別醒目。
這是中世紀以來修行者朝聖的道路,一座修道院,可以提供食宿,讓長途跋涉的疲累身體稍事休息。
仲夏小暑,滿山的板栗樹都在開花,氣味濃郁嗆烈,召引許多蚊蠅蜂蝶飛舞。
修道院是中世紀獨立的社群產業個體,有自已的莊園,收成玉米、麥子、橄欖、葡萄、無花果、栗子,河流裡捕魚,也畜養牛羊,擠奶製作乾酪,榨油釀酒,修士中有精通草藥的,就培養薫衣草、迷迭香、罌粟、洋甘菊,製成各類茶劑。
修道院讀經、誦經、抄經,發展出美麗的儀式詠唱,美麗的手寫花體工整文字,美麗的手抄本裝訂圖書。經文是用來傳唱抄寫的,連注解都少,相信傳唱抄寫就是最好的注解吧。
許多修道院是現代歐洲著名大學的前身,修道院的核心價值在「信仰」,現代「大學」的核心是「知識」。
我很喜歡探訪歐洲古老修道院,在迴廊間彷彿還留著Gregorian 純淨如天國誦唱的回音。那聲音為什麼不會在現代大學產生?
我因此常常思維:少了「信仰」,現代「大學」的「知識」架構究竟少了什麼?
修道院沒落了,聖艾斯特沃修院被國家接收,部分由觀光文化古蹟部門(paradores)改為旅館,供遊人住宿餐飲,也認識歷史古建築。
沿著修道院後面小徑行走,可以依稀摸索出久遠以來歲月不斷走在修行道路上朝聖者的足跡,在有湧泉清流的溪澗取水,在石窟處避風雨冰雪,晴日陽光明亮,在草地上暖活舒伸腫脹的雙腿,刺破腳踝磨出的新水泡,按摩趾間老繭-⋯⋯
我沒有去聖地牙哥,我只是在萬山間看無數修行者走過的路,從四面八方,走向聖地。
走過日本的熊野古道,看朝聖者背著香袋,手持木杖走萬山間八十八所聖地。也曾想像法顯、玄奘,偉大的朝聖者如何一路從中土走向天竺。我只在那爛陀大學遺址低頭憑弔 玄奘法師的足跡向修行者致敬。
還是疑問:現代的「大學」在諸多「知識」中少了「信仰」,究竟少了什麼?
小時候讀《西遊記》總是著急,豬八戒一再壞事,師父猶疑不決,隊伍西天取經漫漫無期,那時總覺得孫悟空一個筋斗雲翻出十萬八千里,不是很容易就取回經了嗎?
好的文學可以一讀再讀,有一生的領悟,如同眼前這一條朝聖的道路,沒有人知道何年何月可以抵達,「聖地」或許就在路上,萬山間萬萬條路,都是「聖地」之路。
沒有玄奘,孫悟空是沒有走那條路的動機的,而且,注定要帶著豬八戒這不斷出事的麻煩走下去,真正的修行,原來就在路上。
走到路徑高處,可以眺望山腳下遠遠一條錫爾河(Rio Sil)閃閃發亮,河上跨著古典的石造拱橋,修道院教堂已敲起晚鐘。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅TAG Concept,也在其Youtube影片中提到,http://www.facebook.com/lamfungfrances http://www.facebook.com/tagconcept 【任何仁/人都不能錯過嘅天然有機抗敏抗炎物理防曬日霜 + 冇輸嘅爆珠注水舒敏噴霧!】 Josh Rosebrook® NUTRIENT DAY CR...
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【一起這樣吃吧!營養滿點還吃出馬甲線!】
這次開的團購,以高品質食材為主,品質高但是CP值更高,這CP值包含吃出健康與人魚腰🧜♀️~~我為了減脂增肌讓身型精進,也每天為兒子做營養便當,好食材和簡單料理法也算稍微有點心得,這一篇同時分享給大家我自己的飲食。
有哪些食材?快速重點整理,想要的朋友可以看完直接下單:
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🌾Denille's Picks 藜麥:豐富完整的氨基酸,兒子米飯必加;我減碳飲食必吃。
🐂 Milkio無水奶油:促進孩童食慾;我空腹有氧前使用;美味同時營養價值高。
🥑Chosen Foods噴霧式酪梨油 :補充不飽和脂肪酸,噴霧式用在氣炸鍋與烘培特方便。
🍐Olivado冷壓初榨酪梨油&烹調酪梨油(原味/蒜味/羅勒):沙拉與炒菜都好是好風味
關於每項商品的介紹,表單內很詳細,我這邊簡單整理自己的心得與烹調方法:
🌾我減碳、奶諾補充營養的~~~~Denille's Picks 藜麥:
✔️優質蛋白質並且低碳:
1杯藜麥大約有8克完整蛋白質,這是其他植物沒有的優勢(素食者必須同時攝取豆類與穀類才能獲取完整蛋白質),素食者或者不愛吃肉的孩子,藜麥成為救星。另外碳水量如果跟同等分量的白米比,少了大約40%,是減碳飲食的聰明吃法。
✔️膳食纖維多✔️含9種人體必須脂肪酸:
為何健身人都愛吃藜麥?藜麥的脂肪為不飽和脂肪(好的脂肪),並且含有多數人缺少的礦物質(葉酸、鈣、鎂、鉀...)與維生素,而且纖維含量很高,可以增加補足感~~給孩子我會添加在米飯中,自己會單吃藜麥或者變成藜麥炒毛豆的低碳料理,是很營養的健康食物。
✔️煮法簡單,口感豐富:
跟飯一起蒸煮、丟到湯裡煮、微波煮熟以後拌碗豆......簡單順手料理,也可以嘗試看看丟到奶茶裡喝喔!
🐂 我空腹有氧、奶諾增加食慾與營養吸收的~~~~Milkio無水奶油:
✔️100%紐西蘭放牧健康草飼牛🐄
✔️250℃發煙點,適合拌炒煎煮炸,不用擔心變質與焦掉
✔️無反式脂肪、氫化脂肪,健康又安心
✔️不含乳糖、碳水化合物,乳糖不耐症者也可食用
✔️比奶油更奶油,香氣十足,更健康
無水奶油是我近半年才接觸的健康油脂,本來以為上面寫「奶油」應該不健康,事實上全然相反!無水奶油源自於印度,阿育吠陀中有許多將無水奶油作為不同草藥藥引的方法(因為其脂肪能幫助營養通透細胞膜而被人體吸收)。近代科學發現無水奶油有後多優點,像是:
🐄除去了水分、乳糖……等成分,有乳糖不耐症的人可以吃;
🐄可取代酥油來做烘培,讓點心麵包更健康;
🐄無水奶油含有維他命A、E以及K2,用來跟海鮮食材一起煮,可以幫助維生素吸收;
🐄無水奶油含有中鏈脂肪酸,運動前的能量好補給;
最近念了許多女性運動生理研究,發現空腹有氧在女性減脂上可能可行,跟我在印度頂尖聰明的生化專家老師討論後,老師建議空腹有氧前先吃一點中鍊脂肪酸,可以幫助增加脂肪體內該走的路徑,也避免肌肉損失。我會用原味+咖啡喝,其實滿美味的~~然後再去有氧運動30分鐘(這個方法不見得適用每個人,只是我的經驗分享)
用來烤麵包,塗一層在烤盤上,出爐的三明治媲美網美咖啡店(原來之前都少一味就是少了香味),奶諾可以一口氣吃完一大份,可見小巧思可以促進大食慾。
🥑如果想要控制油脂攝取量與愛好烘培~~~Chosen Foods 噴霧式酪梨油
這款油是氣炸鍋/烤箱/烘焙的好幫手,不需要另外準備刷具與清潔,噴一下十分好控制用量。
或者在減肥的人要控制油脂攝取量,噴在沙拉上,跟蔬菜一起吃,對於毒物代謝會幫助很大。
我常常奶諾的蔬菜用微波料理(這樣營養價值保留很高喔),出來後噴一層就可裝便當了,一盤蔬菜3分鐘搞定!
✔️100%不透光設計
✔️輕巧便利設計 輕鬆控制油量
✔️物理性天然萃取酪梨油
✔️發菸點達255度以上
🍐如果想要多多保養身體、用好脂肪趕走體內壞脂肪~~~Olivado冷壓初榨酪梨油&烹調酪梨油
有原味/蒜味/羅勒等美味口味,可以用在幾乎各種料理法上~生吃也很美味喔~
✔️使用熟成哈斯酪梨,果肉細緻綿密、油脂含量高風味香醇
✔️發煙點初榨可達220度,烹調系列可達250度,煎煮炒炸皆可
✔️不飽和脂肪酸含量高達75%以上 ,omega9好油
✔️每250ml含有20顆哈斯酪梨壓榨而成
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牛筋草藥用 在 黃翠如 Priscilla Wong Facebook 八卦
香港前所未有的黔菜餐廳
【黔館】首間旗艦店隆重揭幕
#黃翠如#、#湛琪清#蒞臨剪綵
分享與摰愛品嚐美食樂趣
轉載自: Star.Starphoto、Jolly的今日星蹤
http://starphoto.joinbbs.net/viewthread.php?tid=18253
(香港訊 – 即時發佈) 黔菜 (粵音:鉗),貴州菜簡稱,《黔館》是首間把正宗中國黔菜帶來香港的餐廳,深水埗旗艦店於2014年12月15日 (星期一)下午一時正舉行隆重開幕儀式。為隆重其事,特別邀請著名電視藝人現正主持「我係小廚神」的黃翠如小姐(Priscilla Wong)和既是模特兒亦是美食作家的湛琪清小姐(Jessica Jann)擔任剪綵嘉賓及分享其飲食心得。
原本不能吃太辣的翠如,現場試食黔館特製的「炸酥肉」和「火焰牛肉」卻吃得津津有味,她表示男友蕭正楠嗜辣,但出外用膳會錫住她選擇不食辣的餐廳,所以她也正練習食辣,希望能與男友一齊分享食辣樂趣。
一向喜歡美食並且對於成為美食作家興趣濃厚的湛琪清(汪詩詩表妹),對於能在工作同時品嚐美食很興奮,而且她也是嗜辣之人,平常都會到處找尋辣味美食,品嚐過黔館的菜式後,對貴州獨特的酸湯魚火鍋和泡椒板筋更是讚不絕口。
最近被高登捧為九巴女神的黎紀君(Christy Lai)也有到場,原來Christy亦是辣妹一名,她表示有班嗜辣朋友,她將會請客邀請他們來品嚐這些香港其他地方沒有的獨特貴州菜式。
黔館三大逆向概念
深水埗地段,中西區格局
親民價錢,高檔食材及高質素服務
傳統民族菜式,時尚型格裝潢
黔(音:鉗)菜亦即貴州菜,貴州菜可說是一支獨特又稀少的菜系,主要由民族菜與民間菜組成,貴州是個多民族的省份,黔菜即是吸收了各民族的特色而發展出的一種菜系。由於貴州屬「食辣帶」,其菜式主要為辣香醇厚、味美可口,而且色彩豔麗、造型美觀,充滿著豐富的小數民族色彩,不僅美味甚至可作為供觀賞的藝術品。
《黔館》創辦人為年僅廿三歲的Clio,以逆向概念打造新一代飲食品牌。這個原生於貴州移居香港多年的90後,時常為無法在港吃到家鄉美食而黯然,香港作為一個美食天堂,竟然就沒有人做正宗的貴州菜!於是把黯然化為動力,決心一在香港引入黔菜,拿出祖傳烹飪秘方並找來貴州大廚主理。
首間旗艦店特別選址於地道美食發源地深水埗桂林街,目的是保留黔菜發源地(貴州和附近一帶小數民族)那種親切的街頭風味。店內裝潢貫徹品牌逆向風格,以傳統民族建築搭配時尚型格設計概念,混搭貴州民族風采和現代色彩美學,表現出地道風貌氣質之餘亦充滿時髦華麗氣派。店面面積寬敞,座位達80個,務求讓更多顧客能於寬敞舒服的環境下,享受從貴州精心挑選的地道優質食材,能以實惠的價錢,嚐到這些被世人忽略的黔式美味!
推介菜式:
黔.秘製火鍋 ﹣酸湯魚
酸湯魚是貴州苗族獨有菜餚,是眾多苗族傳統風味菜最為著名的,傳說原是苗族姑娘婉拒求愛小伙子的無情美酒。苗族人們居住在大山裏,山高路遠,幾乎家家都有酸壇,苗家釀制酸湯取自高山上的泉水和自種的香糯釀制而成,入口酸味鮮美,辣勁十足,令人胃口大開。【黔館】獨有秘方會先加入特產糟辣椒和貴州一些有營養的中草藥,借番茄酸烹出自然酸湯,然後將活魚下鍋煮,其湯味酸鮮可口,清香醇厚,不但味型獨特,而且不油膩營養豐富更健康。
黔.特式炒菜 ﹣火焰牛肉
以鲜嫩牛肉配上貴州的色彩豐富的麻辣湯辣椒,加入三色辣椒、花椒和甜醬汁等香料層層提鮮,以火焰上菜散發濃郁香味,吃下去啖啖鮮嫩香口,充分滿足視覺、嗅覺及味覺。
黔.特式炒菜 ﹣息豐陽朗雞
息豐陽朗雞是貴州息豐縣的地方風味菜,有“貴陽名小吃”稱號,以三斤以上的土雞用特殊工藝加工而成,色澤金黃,雞肉香辣松軟,爽滑細嫩,味鮮色美,又辣又糯的振奮味蕾,讓人味無窮。是風靡黔中、聲名遠播川渝滇黔的名菜。(*多以公雞烹炒,因為公雞較之母雞更具有“陽剛”之氣)。
黔.特式炒菜 ﹣泡椒/宮爆板筋
以上乘的板筋作為原材料(很多人不知道每隻豬只有很珍貴的幾兩板筋!),切成條狀更入味,配以陳年泡椒或糍粑辣椒爆炒,吃在嘴裏鮮嫩香甜,油而不膩,辣味適中,讓食客感覺意猶未盡。
黔.小食 ﹣凉拌黔粉/麵
加入貴州獨有調味料,麵條以綠豆打成,食用口感脆韌爽口,味道香辣帶一絲醋香,是下酒前菜精品。
黔.小食 ﹣炸酥肉
以黔館秘製貴州麻椒炸成,吃落沒並有辛辣味道,卻有淡淡麻香,咬落香脆鬆軟可口。
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【黔館】地址:九龍深水埗桂林街157號地下(深水埗港鐵站D2出口)
訂座電話:2698 9191
營業時間:5:00pm – 2:00am
牛筋草藥用 在 TAG Concept Youtube 的評價
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當年一句「你有freestyle嗎?」令萬千豬妹濕到一地都係嘅嘻哈鉅子吳亦凡,近日應邀出席紐約fashion騷!一身LV上陣嘅佢,個頹廢油頭唏噓鬚根look令成件事增添濃烈東莞味!Wah啲面油仲好似係為歡渡個騷而滲出嚟咁... 雖然fashion嘅嘢,牙瘋識條Skr咩!但典樣樣可以喺閃光燈或紫外線之下,防到曬又出少啲面油,瘋都有啲心得嘅!
牙瘋平時好少拎防曬出嚟講,事關要fit到仼何仁同任何人嘅膚質呢,係有少少難度嘅!尤其本瘋唔化妝,係好L怕搽到又笠又令的!暗瘡肌同有炎症仲更加閉翳,搽化學防曬肯肯定會加重瘡況,搽物理防曬大部份又厚又泛白又易出油!乜L都唔搽又變小鹿斑比,肌膚仲加速衰老牙牙牙…
介紹返,喺 #cleanbeauty 界享負盛名嘅Josh Rosebrook,一直深得問題皮膚及追求無毒護膚嘅巴絲推崇!呢支滋養抗炎物理防曬日霜亦係其得意之作!Josh Rosebrook採用嘅氧化鋅Zinc Oxide絕對係高汁嘢!防曬日霜含有12%純正非納米化無塗層嘅氧化鋅,廣譜性阻擋UVA同UVB射線,仲可以鎮靜痘痘肌同過敏皮膚!笨且經微米化唔會造成泛白!一個字,好L得!
Well,平時啲物理防曬好快就令皮膚變得dry dry der,但Josh Rosebrook出品嘅,除咗有主角氧化鋅,同時由多種極上草藥活性成分及植物油製成獨特配方!當中嘅脂肪酸及植物營養素,有效為曬已防嘅肌膚提供滾動級滋潤,堅des呢做到抗炎抗氧,減少紅腫,仲幫手搞埋皮膚再生!
嘿嘿,之所以連瘡粒密怖嘅豬妹豬仔都搞得掂,因為內裡嘅大麻籽、沙棘、洋甘菊全力治療痤瘡,平衡油脂,鎮靜肌膚!加埋其他高效抗氧及修復細胞成分,包括琉璃苣、玫瑰果、蕁麻、越桔、鼠尾草、蒲公英、牛蒡等,減少水份流失,增強皮膚免疫系統!令到成支防曬升呢做撒亞人咁打得嘅級數!
以物理防曬嚟講,佢質感輕身,易推到不可思議!搽完係完全冇牙瘋最忌嘅吳剛式油光!全日亦冇出現屍變嘅泛白情況!滋潤度對dry肌嘅瘋嚟講都夠last到大半日,瘋's loving it呀真係!嘩嘩嘩!仲可以做埋妝前底霜,令皮膚少多個負擔!你講!有輸咩?
入手咗嘅TAG豬都盛讚轉咗用Josh Rosebrook防曬之後,晏晝容易敏感面痕嘅情況少咗,花貓一樣老是常出現嘅面油都有改善!不過,要拯救到吳亦凡呢種長期面對鏡頭,日日化妝導致肌膚唔夠休息嘅男神,加多支同屬Josh Rosebrook出品嘅蘆薈補濕降敏噴霧先可以徹底扭轉個油勢!
是咁的,佢外表係一支平平無奇嘅mist,其實真正身份係一支以有機蘆薈汁做基底嘅肌膚注水推進劑!噴一噴唔止好醒神同疑似舒筋活絡,最勁勁子嘅係佢可以快速舒緩肌膚繃緊,為皮膚注入豐富維生素同脂肪酸,減低肌膚表層壓力,有助補濕因子、抗氧化物及營養成分輕鬆穿透角質層,滲透至肌底,瞬間填充缺水細胞!
過敏到紅都面埋的話,希望唔洗在明天架!蘆薈汁同其他高汁草本成分(月見草、沙棘堅果、琉璃苣、杞子、薑黃、甘草、何首烏、荷荷巴、馬魯拉果、玫瑰果等)聯手搞大個鎮靜抗炎效果!Calm down皮膚紅腫狀況,撻著返肌膚天然自癒力,平衡pH值,令後續搽嘅產品能夠更加吸收!早晚當爽膚水噴又得,擺喺office噴亦得,化咗妝噴都得!補濕降敏得得得呀!
TAG Concept
www.tag-concept.com
總店:旺角新之城3樓306
13:30 - 22:30(十月至十二月逢星期日休息)
分店:銅鑼灣東角駅2樓275
13:15 - 22:15
WhatsApp:54425298
WeChat:tagconceptonline
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牛筋草藥用 在 牛筋草- 求真百科 的八卦
牛筋草 (學名:Eleusine indica (L.) Gaertn.),一年生草本。根系極發達。稈叢生,基部傾斜。葉鞘兩側壓扁而具脊,鬆弛,無毛或疏生疣毛;葉舌長約1毫米;葉片平展, ... ... <看更多>