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我的一天就在採買中渡過了。
近2週沒上超市，
中途家裡缺什麼都是讓老公當值日生，
下班回家途中幫忙買回來，
熟識的魚肉攤販會幫忙送訂購的魚貨和豬肉。
今天要不是冰箱裡的生菜都沒了，
這才迫使我得外出採買。
因為回家的時間晚了，
也就在採買時順便買了些即食食物當晚餐，
晚上只炒了豆乾和青菜2道，煮鍋餛飩湯，蒸幾顆粽子～
買了托比小姐喜歡的玉子燒、阿明和我都愛的甘蔗燻雞肉、老公喜歡的鰻魚串～
阿明近期對海底生物非常的感興趣
每天都和我說著他的海底夢
長大要當珊瑚礁研究員🤣
近一週每天都問我可不可以煮鯊魚肉給他吃？！他真的超級想吃鯊魚肉😂
（持續每天晚餐都問我為什麼沒煮鯊魚肉呢？）
#上週讓他看到未切塊的整條透抽他興奮的不得了
#上桌的蛤蜊殼吃完都要留下來當寶物
#以往蝦子我都直接撥乾淨再煮最近為了讓他看到完整的蝦子還得留頭去腳🤣
#居家防疫 #第32天
#台南晚餐 #台南宵夜
一直一直很想吃起司黃金饅頭，但是沒時間跑雲林，在開山路•府中街斜對面就有賣！晚上六點賣到凌晨二點。
餐點的價位大概都$50，【起司煉乳黑糖饅頭$50】超級好吃，店內用餐 #有開放冷氣，環境不錯，牆面手繪狠有FU，懷舊木桌，黑色系工業風燈罩，牆上有舊時海報，營造出一種舊時光氛圍。
煉乳起司•炸饅頭$50
蜂蜜芥末燻雞•熱壓吐司$50
巧克力香蕉脆片•熱壓土司$50（甜
綜合大拼盤$100
鮮奶茶$40夠味香濃•不會水水的，奶細緻•很潤喉，冰涼好喝，很快就會ko完
#窗口吐司
電話：0987762458
時間：18:00~02:00(週日休)
地址：台南市中西區開山路91號
#台南 #台南美食 #大口台南 #台南宵夜
這天我跟閨蜜再次相約來到了一間充滿工業風的咖啡店，聽說這間店的咖啡很厲害👍，還有得名呢！！！
僦室義式配方豆是採用哥倫比亞、巴西莊園、衣索比亞-耶加與藝妓....等，100%阿拉比卡精品豆調配而成，真的值得一試，而且食材純天然完全不加味精與任何多餘添加物，還是毛小孩友善餐廳🍴又不收服務費呢🥰🥰🥰。
本日餐點如下：
🍹香草拿鐵 $120
🍹浪漫芭蕾 $120
🍽燻雞起司蛋義式磚壓三明治 $85
🍽迷迭香雞腿排蛋起司可頌 $110
🍽顆粒草莓貝果 $65
🍽火焰雞蛋仔 $80
咖啡真的不是蓋的，店裡的每一種咖啡☕️，基底都是配方豆，非常香，喜歡深培咖啡的人，真的要來試試。
# 僦室 不只有咖啡很棒，連餐點也很厲害👍，我最愛的是 #火焰雞蛋仔 焗烤起司🧀️與雞蛋🥚結合，真的有夠好吃😋，完全正中我的味蕾，而且雞蛋仔很Q會讓人一口接一口😘
其他餐點也都很讚👍，真的要來一試，不然會後悔啦😜
🏠 J’s僦室自家烘培咖啡園
※地址：新北市永和區秀朗路一段202號
※電話：02-8921-7009
※營業時間：10:30-22:00（週三公休）
※粉專：https://www.facebook.com/JsCoffeeTW/
台灣1001個故事-20200920分集大綱：
part1：【萬華市場燒臘店 兩度贏得天下第一攤】
https://youtu.be/4LC6bcitAwo
part2：【市場五代甜不辣 八旬老闆夫婦堅持手工】
https://youtu.be/YpGBhGsZZXo
part3：【不是垃圾的垃圾麵 三代同堂烹煮古早味】
https://youtu.be/FMx4e3pO414
part4：【林園七十年圓仔冰 第三代翻轉老店命運】
https://youtu.be/taiQ9ICtSuM
part5：【高雄爆漿芋泥冰 芋泥土石流淹沒顧客心】
https://youtu.be/yYWYaKLz2ps
part6：【南方澳漁港鯖魚燒 阿嬤私房點心留住遊客】
https://youtu.be/CELPzRJVUPs
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=6429
不萊嗯第一次吃到貝果，是在1999年於Montreal進修語文期間，當時寄宿家庭的媽媽，某日早餐在桌上放了一袋貝果，它既不是前幾天吃的吐司、也不是台灣印象中的歐式麵包，我想的是「為何一大早就要我們吃甜甜圈？」後來經過Mary的說明才知道，原來這長得像是忘了裹糖粉的甜甜圈，竟是早餐的麵包耶！那時學到的吃法是將貝果橫剖、抹上奶油或果醬品嘗。後來也發現了語言學校一樓的邊角處，有間僅賣一種麵包的店，它就是貝果專賣店。不過說真的，當時吃慣了台灣扒開柔軟、奶香味鮮明的麵包，面對這輩子首次吃到的『貝果- Bagel』其實一點都不愛。
2個月後利用學校學程中途假期，安排到洛杉磯旅遊，看見了貝果CAFE餐廳，店裡販售著多達20種以上口味貝果 (當時看見的是創始於紐約的知名Noah's Bagels)，它既能夾蛋、夾起司或燻雞肉片、多了生菜、放入番茄，就當成是漢堡的吃法後，這才讓自己對這猶太麵包貝果大為改觀。
回到台灣後的前面幾年時間 (2003年以前)，就再也沒聽過或看過這種麵包，我還記得當時美國朋友到台灣旅遊，還請他冷凍了十幾個貝果帶到台灣來給我咧！這份配方是自己嘗試了幾回後，自己比較滿意、偏愛的口感，它略含油脂、帶有明顯嚼勁，是較為類似經典口感，多了些韌性，也是北美大多食譜書推崇的操作方式，可能與大家習慣台灣貝果口感大不同。
[ 材料 ] -7顆 (每份麵糰128g)
常溫水：150g
蜂蜜：20g
冷凍藍莓：170g
速發酵母：6g
高筋麵粉：300g
中筋麵粉：200g
鹽：8g
無鹽奶油丁：30g
藍莓乾：50g (非必須)
蘭姆酒：20g(非必須)
感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集，
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心，
白貓是葛格（男），黑貓是富貴（男），狗狗叫雞妹（女）。
這週認真做菜後超推薦的是：越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚（苦鬧）
但如果你很懶，我真的炸推春捲皮買起來。
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也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店，
發現原來我家的香油就是福壽的（讚），
https://shop.fwusow.com.tw/hidden/SHEN
百貨店內真的賣超多東西，生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品，
真的讓我驚訝連連，以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
（我總結所有品項的文字心得，前面有花花的是我愛的品項）
✿✿燻雞：本次我最愛的我甚至沒分徐吃，真的兩餐咻咻咻就沒了，而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅：我好愛啃雞翅，一包四隻棒腿部分很有肉，直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉：雖然也是好吃，但因為我本身比較不迷雞胸肉，但比起前兩個雞品，我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們：蒜味蔥味香油直接買起來惹，哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把～
✿✿小甜點：我本身就愛玉米脆片，巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感，我覺得很適合小朋友，但我是大人，我比較愛金鳳。
✿✿雞心：因為我沒在外面買過雞心（除了市場外不好取得），他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸：雖然不是呼天搶地到不行的香腸，但冰箱有這包我三天會默默吃完（哈哈哈）。
8.雞肉丸：吃起來口感比豬肉更舒服健康一點，應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們：我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的，獨居也不用擔心，
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道（子凡怕豬味所以我會比較在意）。
✿✿鱸魚片：出乎我意料很大片，不大有腥味，正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。
✿✿✿✿ 沈起來 福壽百貨店專屬賣場 ✿✿✿✿
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影片內出現的所有商品只要透過連結購買，
就能有全面85折的優惠，不限件數。
即日起至2021/7/31，新會員還有100元的買菜金喔~
即日起至2021/6/30全館555免運費唷
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CRUNCH!午茶派對
一、活動時間：即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法：
凡購買喜瑞爾系列產品任一件，於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路：全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品：
頭獎：Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元)，共1位名額。
貳獎：5,000元下午茶即享券(市價5,000元)，共10位名額。
普獎：喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元)，共20位名額。
五、得獎公佈：主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁，如遇連續假期、颱風等非人為因素，其公告時間，將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結：https://reurl.cc/Ak4Oyd
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本集食譜（有信心好吃可分享的）
✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥，沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1，吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底，魚抹鹽醃10分，加米酒放鍋內，起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟，開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油，但用奶油煎一直攪拌（美式炒蛋）。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯，丟到壓力鍋熬粥，起鍋後再加糖。
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本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=304191EB
Music by Coodysan - Silent Rain (feat. Conviving with me) - https://thmatc.co/?l=96FAEA57
Music by ninjoi. - What a Difference a Day Made (feat. The Fifth Estate) - https://thmatc.co/?l=51F757AD
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=8264CA8C
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=C46263E1
Music by Izzii Grace - Like You - https://thmatc.co/?l=AAD2D05C
Music by HOAX - Beach House ii - https://thmatc.co/?l=FBA8C17B
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攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
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許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
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燻雞吃不完 在 [問題] 市場買的鹽水或煙燻雞肉複熱？ - 看板cookclub 的八卦
小時候很討厭鹽水雞白斬雞等雞肉，除了肉不好吃外，複熱還會有一種怪味。 （直說就是幫我家狗洗澡沒吹 ... 帶雞皮的燻雞吃不完下鍋煎出油肉上色後起鍋. ... <看更多>