魔鏡呀！魔鏡~
誰是這座山上
最會做蘋果點心的人？
正解：不萊嗯
魔鏡心中OS…..😎
你呀…住得荒郊野外，又沒啥鄰居….Orz
把魁北克2大土產放在一起
就是無敵厲害、還超簡單
★蘋果楓糖杏仁燕麥奶酥盅★
食譜已在官網發佈
#雙十連假在家玩烘焙
#甜點做得快樂吃得開心
燕麥奶酥 在 Facebook 八卦
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving，也在其Youtube影片中提到，【比利時鬆餅】: 將鬆餅粉, 高筋麵粉, 蛋和牛奶, 酵母. 輕輕攪拌成奶香四溢的麵糊再加入珍珠糖，讓鬆餅的口感更上層次，隨個人喜好加上糖漿或是果醬，最適合午茶的輕食甜點。 材料 新鮮乾酵母………1小匙 鬆餅粉………1包 高筋麵粉………60g 全蛋………1顆 牛奶………70g 融化奶油………50g...
燕麥奶酥 在 BrianCuisine Facebook 八卦
2018年網購冠軍吐司
★ ★ ★ 檸檬吐司 ★ ★★
檸檬卡士達與牛奶土司雙響組合
帶著嚼勁與濕潤的土司裡
包藏著檸檬的酸甜與清新
表層的堅果燕麥奶酥
讓口感再升級、風味有層次
配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=9894
燕麥奶酥 在 BrianCuisine Facebook 八卦
這是一份可以吃到大量蘋果，同時巧妙將燕麥、堅果完美融合在一起的特殊配方，無須費心塔皮的桿開製作，沒有複雜的技巧，操作手法與各個食材比例，改良自美式蘋果派，提升了風味層次性，入口的口感質與質地更佳細膩度，絕對足以挑戰任何一道法式頻果塔派的經典。底層是淡雅肉桂風味，浸潤了微酸蘋果汁液的燕麥餅乾底，上層推疊了滑順、還略帶塊狀口感的酸甜焦糖酒香蘋果丁，表層經過烘烤香酥誘人的堅果燕麥奶酥，讓吃進的每一口都有隨機不同的口味變化。
完整影片及配方：http://www.briancuisine.com/?p=9878
燕麥奶酥 在 美味生活HowLiving Youtube 的評價
【比利時鬆餅】: 將鬆餅粉, 高筋麵粉, 蛋和牛奶, 酵母. 輕輕攪拌成奶香四溢的麵糊再加入珍珠糖，讓鬆餅的口感更上層次，隨個人喜好加上糖漿或是果醬，最適合午茶的輕食甜點。
材料
新鮮乾酵母………1小匙
鬆餅粉………1包
高筋麵粉………60g
全蛋………1顆
牛奶………70g
融化奶油………50g
珍珠糖………30g
融化奶油………適量
★完整食譜請至：http://bit.ly/2J4djeK
【相關影片】
千層蝴蝶酥 https://youtu.be/bNEr5TYeQNY
鬆餅燕麥瑪德蓮 https://youtu.be/Bwn-baPwtRU
莓果燕麥奶酥蛋糕 https://youtu.be/Z_ZdshROSnE
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【美味生活】
矽谷美味人妻FB：https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
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#比利時鬆餅 #甜點教學 #鬆餅做法
燕麥奶酥 在 BrianCuisine Youtube 的評價
這是一份可以吃到大量蘋果，同時巧妙將燕麥、堅果完美融合在一起的特殊配方，無須費心塔皮的桿開製作，沒有複雜的技巧，操作手法與各個食材比例，改良自美式蘋果派，提升了風味層次性，入口的口感質與質地更佳細膩度，絕對足以挑戰任何一道法式頻果塔派的經典。底層是淡雅肉桂風味，浸潤了微酸蘋果汁液的燕麥餅乾底，上層推疊了滑順、還略帶塊狀口感的酸甜焦糖酒香蘋果丁，表層經過烘烤香酥誘人的堅果燕麥奶酥，讓吃進的每一口都有隨機不同的口味變化。
你可以想像她是一份經過巧妙堆疊，精心安排順序的蘋果甜點三明治。滿足了我們對蘋果酸甜、堅果醇厚與燕麥乳香的搭配極致。不萊嗯覺得最厲害的是原始配方設計者，使用紅糖與細白砂糖的用心，這樣的甜味多了焦蔗糖香，卻又足以讓果味的清新從甜裡透出，我自己在改良這份食譜，除了大幅降低美式甜點慣用的高量砂糖外，更是大膽調整朗姆酒加入蘋果丁的時機，烘烤程序則是借用法式塔派甜點的細膩，讓風味先各別完成再彼此融合。她既可以常溫保存與品嘗，也可以加熱微溫入口，就算冰涼上桌也都自有一番風味，我個人則是特別喜愛冰涼過後的『堅果燕麥奶酥蘋果方塊』，建議妳試試這個吃法。
[ 材料 ] - 堅果奶酥
細碎堅果(核桃)：55g
杏仁粉(A)：35g
中筋麵粉(A)：40g
即時燕麥(A)：15g
紅糖(A)：25g
細白砂糖(A)：30g
鹽：1/4茶匙
冰涼無鹽奶油(A)：80g
冷凍約30~60分鐘
[ 材料 ] - 酒香蘋果丁
多種蘋果約8顆：800g
檸檬汁 (綠、黃皆可)：50g
檸檬皮屑：1顆
細白砂糖(B)：110g
果醬用果膠 (Pectin)：12g
肉桂粉：1/4茶匙
朗母酒 (Rum)：50g
室溫無鹽奶油(B)：15g
[ 材料 ] - 燕麥堅果餅乾底
中筋麵粉(B)：70g
杏仁粉(B)：45
烘焙小蘇打粉：1/2
肉桂粉：1/4茶匙
鹽：1/4茶匙
即時燕麥(B)：40g
紅糖(B)：40g
細白砂糖(B)：40g
融化無鹽奶油(C)：80g
香草精：1茶匙
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=9878
#蘋果派 #燕麥方塊 #燕麥奶酥 #蘋果奶酥
燕麥奶酥 在 美味生活HowLiving Youtube 的評價
超簡單卻又豐盛的烘蛋，雖然分量精巧但想吃的配料可一點也沒少，就算是獨享料裡一樣超幸福～
【材料】
鮭魚………40g
蛋………2顆
鮮奶油………20g
奶油………7g
洋蔥………1/8顆，切丁
紅甜椒………1/8顆，切丁
黃甜椒………1/8顆，切丁
馬鈴薯………1/6顆，切丁
鹽………1/4小匙
白胡椒………適量
巴西里………1支
★完整食譜請至：http://bit.ly/2CRrOQa
【相關影片】
反轉馬克杯披薩
https://youtu.be/YGtKE5xdDd8
馬克杯料理特輯
https://youtu.be/0TD4W4HA_SY
燕麥奶酥莓果蛋糕
https://youtu.be/Z_ZdshROSnE
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#歐姆蛋 #烘蛋 #蛋料理
燕麥奶酥 在 《不萊嗯的烘焙廚房》堅果燕麥奶酥蘋果方塊 - Pinterest 的八卦
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