[亞都麗緻-巴賽麗廳]
#戴戴愛吃
不好意思我又來吃龍蝦了，巴賽麗廳近期推出全新A La Carte菜單，點了一份熱月龍蝦套餐和一份燉羊膝套餐。
熱月龍蝦是將龍蝦肉取出後加入蘑菇等食材、香料、白蘭地炒香後再和醬汁拌在一起，放回龍蝦殼中加入起司焗烤到外表焦脆，每一口都吃得到龍蝦肉，龍蝦口感很好，真材實料，醬汁奶香味濃郁帶點酸帶點鹹，吃完還忍不住用湯匙撈著醬汁繼續吃。
燉羊膝很大一份，燉的很入味，肉質超嫩，似乎不太需要用刀叉，骨頭ㄧ拿，肉一咬就分離了，吃到最後，骨頭旁邊的肉最嫩了，一定要啃乾淨。
松露酥皮湯V.G.E也讓人印象深刻，酥皮烤到深褐，略帶微焦和濃厚的奶油的氣味，敲碎拌入牛肉清湯中，雖說是清湯，但更像牛肉高湯般喝起來滋味濃郁，還有多種菇類，很豐富的一碗湯，非常好喝。
套餐另外還有麵包、前菜、甜點和飲料，吃完整個就是滿足，不得不說經典的舒芙蕾拿起湯匙輕輕往下挖，裡面真的是鬆軟濕潤，放入嘴裡感受那入口即化的口感，療癒😌。另外附上三種醬汁，一般吃法是挖洞直接把醬汁倒入洞中，我則是挖出來沾著醬品嚐，原味就很好吃，但巧克力醬也很棒，巧克力不甜，搭著舒芙蕾微苦不膩，真的很好吃。
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