熱情焦糖乳酪布丁的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

今天回新竹跟姐妹一起約約到了硬派主廚的軟嫩料理✨ 享用了5OZ心頭軟炙燒煙燻牛排🥩整道料理用煙燻的方式烹飪🍳一上桌煙燻香氣十足，完全是視覺味覺雙享受，也讓愛拍照的我拍的愛不釋手。

硬派主廚的軟嫩牛排飯-肉的口感軟嫩多汁，搭配牛肉燥、溫泉蛋等可以選擇，完全填滿我空虛的胃😜

主廚喝紅酒醬牛小排飯-是用薄切的牛肉搭配酸甜紅酒醬，這道是我與姐妹都很喜歡的一道😻

最後是手起刀落半筋半肉燉湯-湯一上桌還差點以為是某道菜，因為湯裡肉的份量實在驚人，已經把湯汁都覆蓋了呀😂😂

熱情焦糖乳酪布丁🍮口感細緻入口即化❤️另一個甜點則是沒什麼話提拉米蘇
吃起來甜而不膩，讓人想一口接著一口😍

硬派主廚的軟嫩料理
電話：035251323
地址：新竹市 東區 中央路102巷10號
公司/粉絲團網址:https://www.facebook.com/硬派主廚的軟嫩料理-830088764032169/
營業時間：每週一公休、星期二至五11：30-14：00、17：00-21：30、
星期六&日11：30-14：30、16：30-22：00
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最近疫情趨緩
終於可以去吃預約很久的硬派主廚的軟嫩料理
本來五月就要去的🥲
📣8/6開始硬派主廚就有開放內用了呦！
我這次來的是關東店❤️

來這邊就是要吃他們的牛排🥩！
這邊牛排非常嫩 非常好吃🤤
是用Chioce等級並搭配舒肥料理方式製作
愛吃肉的朋友一定要來這邊！
套餐都會有附清湯 是超好喝的牛肉湯哦！
超香濃！有放紅蘿蔔 湯裡帶點甜 超讚🤤

👉🏻心頭軟嫩炙燒煙燻牛排
上菜還會有個超華麗的煙霧開蓋😍
我還是第一次看過這樣的上菜
真的太猛了啦😍😍
肉旁邊放了芥末椒鹽 沾著吃真的超搭
另一邊的肉上面有炙燒起司🧀️
咬下去真的香味炸出來❤️❤️好豪華啊～
這樣的肉量真的會超級飽！！

👉🏻硬派主廚的軟嫩牛排飯
這一碗裡面超豐富！
選用美國chioce嫩肩里肌 舒肥2小時後去筋
而且！也有搭配起司🧀️
肉又香又嫩❤️❤️量也真的好多啊！
米用的是CNS 1等香米
上面還有鋪特製牛肉燥！這個真的好好吃！
然後再搭個溫泉蛋🤤🤤🤤
完美的一碗啊🤤🤤

飲料跟甜點的名字也都很有創意💡
飲料我點了🍋鹹檸檬森七七
原來是氣水啊～氣得冒泡的概念嗎？🤣🤣
超可愛的名字啊🤣🤣
夏天喝這個就對了～涼爽舒服😌

甜點點了
🍮熱情焦糖乳酪布丁
這邊布丁真的是滿分💯好好吃哦..
而且還有濃濃的蛋香
也不會太甜👍👍👍
🍰沒什麼話題拉米蘇
這名字也很有創意🤣
這個提拉米蘇也是沒有很甜的那種呦！
跟以往吃到的提拉米蘇不太一樣
大家可以來吃吃看😌

這邊的裝潢風格很居家
放了很多綠色植物陪襯🌿
天花板也有乾燥花💐
很舒服的環境😌
食材很高檔 肉真的是超好吃
上面的蔬菜也都很脆～醃黃瓜也超好吃！
大家來新竹一定要吃吃看🤤👍

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很多人都說新竹是美食沙漠，
但應該很多人不知道新竹有隱藏版美食吧！
今天小美要介紹隱身在東門市場的美味⭐️硬派主廚的軟嫩料理⭐️

每次尋找隱藏版美食都很容易找很久的我，
來這邊之前很認真的看過Google地圖，
還好實際到這邊沒有那麼難找，
因為門口上方掛著好多醒目的紅色燈籠，
走到店門口外的這條路一眼就看到了！

店內空間不大，配上暖色黃光有很溫馨的感覺，
我平日中午去用餐也是一直有客人上門，
看起來生意蠻不錯的。

難得回新竹帶家人來吃飯，就要吃厲害的！
介紹一下我們今天吃的料理吧：
🔹心頭軟嫩炙燒煙燻牛排-
招牌推薦👍🏻上桌時有透明蓋，裡面都是白色的煙，店員很貼心的問要不要錄影才開蓋。
這麼浮誇的牛排真的是第一次看到。
約7分熟，非常軟嫩，搭配起司粉與否都有不同風味，且肉的口感和煙燻的香味完美結合，招牌料理著實厲害！
🔹硬派主廚的軟嫩牛排飯-
習慣主餐要吃些澱粉、想吃飽一點的人可以點這個，這個份量身為小鳥胃的小美吃不完，但是對一般人來說應該是有飽足感的。
招牌之一，肉質軟嫩，不輸炙燒煙燻牛排。
🔹主廚喝紅酒醬牛小排飯-
肉質較有嚼勁，搭配紅酒醬的微甜口感恰到好處。

以上主餐搭配的蔬菜有灑一點點鹽提味，在吃了肉類後顯得格外爽口。

🔹手起刀落半筋半肉燉湯-
個人超愛這道，清湯本身香氣四溢，牛肉更是入口即化！而且整碗滿滿的肉，超澎湃。
🔹熱情焦糖乳酪布丁-
不會很甜，焦糖味偏淡，所以搭配起來剛好。
🔹沒什麼話題拉米蘇-
沒有錯字，品名就是這麼特別XD
比一般的提拉米蘇更鬆軟，入口後更知道它的厲害。

隱藏版飲料：
🔹蜂蜜檸檬：跟一般喝到的蜂蜜檸檬不太一樣，帶著淡淡清香，蜂蜜的甜帶上些許檸檬的提味。

小美跟家人的食量都不大，所以吃得超飽～
有一份主餐的飯幾乎沒有吃就打包回家了😂
所以一般食量的朋友們來這邊用餐完全不用擔心吃完會空虛唷～
下次回新竹又多了一間口袋名單❤️

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硬派主廚的軟嫩料理
地址：新竹市東區中央路102巷10號
預約電話：03-5251323
營業時間：AM11:30-PM14:00、PM17:00-PM21:00，週一公休
官方粉專：https://www.facebook.com/%E7%A1%AC%E6%B4%BE%E4%B8%BB%E5%BB%9A%E7%9A%84%E8%BB%9F%E5%AB%A9%E6%96%99%E7%90%86-830088764032169/

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