燃燒吧小宇宙~我的北歐餐桌(本日晚餐:紅燒獅子頭、滷味拼盤、椒麻毛豆、水煮魚、馬鈴薯燉肉、番茄炒蛋、蠔油鮮菇雞球)
為了打破小志先生餐具餐盤就愛用一套的固著想法(他真的有強迫症,每次都嫌棄我買鍋碗盤都只愛少少買個一兩個,因為他認為一次擺個一套才霸道大器),蘿小姐這回為了打破他既有的刻板印象,把這幾年慢慢搜集而來的北歐食器給一次用上,雖然內容物不用想也知道依舊是台菜中菜,但這樣的餐桌風景,剛好一掃近來的陰霾,是不是繽紛活潑好有生氣。
跟小志一樣就愛買整套的人請舉手?(我要來好好洗腦下,哈!)
馬鈴薯燉肉食譜請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/27364487
水煮魚食譜請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/39609075
開陽白菜食譜請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/38592551
然後用瑞典肉丸做成偽獅子頭:http://lorina.pixnet.net/blog/post/24888778
番茄滑蛋蝦仁:http://lorina.pixnet.net/blog/post/27688921
蠔油鮮菇燴雞球:http://lorina.pixnet.net/blog/post/29261798
滷味跟椒麻毛豆的食譜需要整理嗎?
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,【正所謂「冬吃蘿蔔夏吃薑」!】 一到冬天小編就最鐘意食蘿蔔!不過成日食嚟食去都係蘿蔔羊腩煲...我都想要啲新煮意啊!Gloria's Kitchen 今次就教煮左呢個蘿蔔芹香煮魚,用左慒仔魚,口感實在之餘仲好掛味,加上蘿蔔嘅清甜,成道菜味道啱啱好!真係睇片都睇到好肚餓啊?!!! ►查看完整食譜:h...
「煮魚食譜」的推薦目錄:
煮魚食譜 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 八卦
直播時間調查
上星期很多朋友留言想學水煮魚,原定今天要分享,不過小志先生提醒我今天是連假的第一天,怕大家都回家掃墓或安排出遊去囉!所以想來調查一下,如果是今天晚上九點到九點半開始,會來的有誰?喊右的超過三十人我就開煮,不然就另外擇期囉!
水煮魚食譜:http://lorina.pixnet.net/blog/post/39609075
煮魚食譜 在 Day Day Cook Youtube 的評價
【正所謂「冬吃蘿蔔夏吃薑」!】
一到冬天小編就最鐘意食蘿蔔!不過成日食嚟食去都係蘿蔔羊腩煲...我都想要啲新煮意啊!Gloria's Kitchen 今次就教煮左呢個蘿蔔芹香煮魚,用左慒仔魚,口感實在之餘仲好掛味,加上蘿蔔嘅清甜,成道菜味道啱啱好!真係睇片都睇到好肚餓啊?!!!
►查看完整食譜:https://bit.ly/2zsEWdc
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►關於Gloria
從小為家人入廚的Gloria,自小煮得一手好菜,聽到父親對她煮的菜式讚不絕口,使她更用心鑽研更多不同國家菜系的菜式,與親朋好友們一同分享美食
►更多日日煮播食譜:https://bit.ly/2qGMlCm
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煮魚食譜 在 飲食男女 Youtube 的評價
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
雞柳薯絲餅
https://bit.ly/2NapxJg
材料:
薯仔200克
甘筍半條
雞柳120克
日式燒汁2湯匙
糖少許
水2湯匙
麵粉2湯匙
鹽少許
胡椒粉少許
醃料:
鹽少許
粟粉1茶匙
胡椒粉少許
紹酒1茶匙
枝竹芽菜煮魚
https://bit.ly/2LI2O6Y
材料:
黃腳鱲1條
枝竹80克
芽菜60克
葱1條
紅椒3條
蒜頭2瓣
薑1片
辣豆瓣醬1湯匙
粉絲20克
清湯200毫升
蠔油1茶匙
鹽少許
家常豆腐雜菌煲
https://bit.ly/3jCaeF3
材料:
板豆腐1件
乾菁雲雜菌50克
蝦仁150克
甘筍80克
荷蘭豆50克
蒜頭1瓣
葱2條
粟粉水少許
花椒油少許
醃料:
胡椒粉少許
粟粉 半茶匙
紹酒1茶匙
調味:
鮑魚汁1茶匙
生抽1茶匙
老抽1茶匙
胡椒粉少許
紹酒1茶匙
蘿蔔菜脯排骨湯
https://bit.ly/2LAS7CX
材料:
蘿蔔600克
排骨400克
菜脯50克
葱2條
水1.5公升
鹽少許
足本食譜: https://bit.ly/371U5Ut
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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煮魚食譜 在 飲食男女 Youtube 的評價
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
蘆筍芝士雞卷
https://bit.ly/37C7R0w
材料:
蘆筍6條
芝士3片
雞胸肉1塊
黑椒少許
鹽少許
清湯100毫升
剝皮椒煮魚
https://bit.ly/3keG3Eh
材料:
黃腳鱲1條
薑2片
蒜頭1瓣
辣椒2隻
葱2條
杏鮑菇2隻
乾冬菇4隻
剝皮椒2隻
鹽少許
浸菇水50毫升
清湯1杯
米酒2湯匙
老抽1茶匙
生抽2茶匙
百合雲耳燜蒟蒻
https://bit.ly/2NuFKcF
材料:
百合 半個
雲耳1湯匙
蒟蒻半塊
黃 / 綠甜椒 各⅙隻
薑1片
清湯30毫升
調味:
紹酒1茶匙
蠔油1茶匙
老抽半茶匙
生抽半茶匙
糖少許
粟粉水少許
麻油少許
豆芽豆腐排骨湯
https://bit.ly/3pKAO0g
材料:
豆芽80克
豆腐200克
排骨400克
薑2片
葱2條
韓式麵豉醬1湯匙
水1,200毫升
鹽 少許
足本食譜: https://bit.ly/2NviDi8
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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