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基隆人喊聲！千萬不要錯過這集！
每次我到基隆，我都有一個想法，就是基隆的改變真的好大！
這次我到 周玉蔻蔻蔻的家鄉作客，一起走訪了東岸商場，看了基隆港、基隆車站、文化中心，在這些年的改變，我真的覺得 林右昌UChange市長非常用心在市政，蔻蔻這個道地的基隆人，現在談起基隆，是滿滿的驕傲感。
基隆有改變，也有令人懷念的地方，就是基隆的美食！右昌帶我跟蔻蔻去吃了他從小吃到大的鍋貼、酸辣湯。真的很好吃，好吃到我特別交代，一定要幫我打！包！
我們還一起逛了傳統結合創生的委託行與崁仔頂漁市，見證右昌利用地方創生，帶動文化觀光產業的政績。
基隆除了廟口夜市、正濱漁港的網美打卡點之外，下次到基隆，別忘了跟著我跟蔻蔻，還有右昌的腳步，體驗基隆的改變。快點開影片看看我們去了哪些地方吧！
另外，錯過前幾天我跟蔻蔻在民視的節目內容，歡迎大家收看點開民視讚夯頻道——辣新聞「蔡英文2.0 選前告白」：https://youtu.be/y0fjPSS9V4Y
#你知道鍋貼跟煎餃的差別嗎
#你知道為什麼基隆那麼多老鷹嗎
#總統級帶看影片
不同國家對於餃子的定義有很大的不同。
在台灣，我們把水餃、煎餃、鍋貼當作主食，ㄧ點就是十個，再配上涼拌與酸辣湯還有豆漿就是完美的一餐。還可以貪心五個點泡菜口味五個點原味。笑
在日本，餃子大多時候是配菜。它會出現在拉麵、炒飯旁邊，ㄧ碟三個左右。當它成為主食時，旁邊配的是ㄧ碗白飯與榨菜，還有只加了蔥花的鹹湯。而且有餃子就要有白飯的堅持相當於筷子不能少一根否則無法進食的程度。笑
在英國，餃子是現在最熱門的「和風食物」。它的英文直接寫gyoza在menu上，讓我超級驚訝！日文的羅馬拼音變成了英文外來語。
它出現在龍蝦漢堡店的「前菜」裡，也出現在市集攤販中。之所以如此受歡迎似乎是因為他們習慣吃方便保存的冷凍食品，例如薯餅、炒飯在家就可以做出。
每次我跟日本人說我們可以從早到宵夜都有餃子類能吃時他們都露出不可置信的眼神。早餐店的煎餃、中餐晚餐的水餃跟鍋貼、宵夜再吃個小籠包。笑
到底要怎樣才能讓鍋貼水餃比餃子更有人氣呢？ 拜託八方雲集四海遊龍趕快來東京開店啊〜
早安！這週末我們哪也沒去，帶著孩子們在婆家陪著阿公阿嬤玩了二天，孩子們一會表演跳舞一會講起英文故事，逗得公婆好開心～一週的開始，還來不及採買食材，還好有冷凍水餃應急，加水加蓋平底鍋悶煎一下，一盤香噴噴的煎餃上桌，吃飽元氣滿滿上班上課去！媽咪也要開始忙家務囉💪大家早安噢^_^
*冷凍水餃做煎餃影片：https://www.facebook.com/ritafamily/videos/1619417304735334/
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Hi 各位大家~~~~ 又是新vlog啦!!!
?如果妳/你知道更多不同語言, 想要一起幫忙上字幕的話:
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=R4aANZQc928&ref=share
非常感謝大家～?
今天的影片一樣是Weekend Vlog 來分享我平常週末都在做什麼～? (最近有點拍上癮了這種影片哈哈) 滿喜歡跟大家分享我的平常週末都在幹嘛哈哈 但是看久了大家就會發現我真的都沒在幹嘛......?
來幫大家劃今天影片的重點哈哈 今天影片重點就是泡菜鮪魚炒飯 & 抱蛋煎餃 泡菜鮪魚炒飯如果覺得影片拍的不是很詳細的話, 可以在我的頻道搜尋看看 我有做過很簡單的食譜影片唷!!! 我真的大概平常在家一週會有一次吃泡菜炒飯?因為泡菜、鮪魚罐頭跟飯都是家裡一定會常備的食材, 所以想要吃的時候都一定可以吃到哈哈
另一個推薦大家在家裡可以做的是抱蛋煎餃~~ 其實就是煎餃+煎蛋哈哈 今天示範的是比較簡略版, 我平常是會加兩三顆蛋(有心情還會打散哈哈) 因為今天有烏龍麵了, 所以我就只放了一顆蛋! 這個超推薦大家在家裡做, 因為好吃又簡單!!! 加點醬油就好香～ 宵夜做來吃都很簡單的
最後重點是: 我真的很難得會出去吃早午餐XDDDD 竟然剛好在錄影的這天, 朋友推薦我們可以去一個小市集走走 哈哈不然我平常很少會出門吃早午餐 覺得這樣偶爾出來吃吃早午餐約會好像也滿不錯的(畢竟我太愛待在家了) 飲料普普不過食物好吃好吃!!
好啦那就這樣，希望大家喜歡今天的影片!!! 歡迎用 #showkelly 這個tag跟我分享 post也可以、公開的story我也都看得到唷❤️以後會多多發Weekend vlog給大家看的～
by #thekellyyang
中文&英文字幕感謝: Annie Chen
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餡餅是用半燙麵做成的中式麵點,裡面的餡料,可以是豬肉、牛肉、甚至蔬菜（花素餡餅）.絞肉中要加入一些清水攪拌讓肉質有粘性.肉熟後肉汁就會釋放出來,肉質鮮嫩多汁！吃餡餅時,要先在麵皮上咬一個小洞,將湯汁倒出嚐鮮,接著再吃餅！吸的時候小心會燙嘴喔！
煎餃英文 在 Re: 有人知道有關"火鍋料"的英文該怎麼說嗎? - 精華區Eng-Class 的八卦
※ 引述《challenging (challenging)》之銘言：
: 最近天冷常吃鍋,突然想知道一些火鍋料的英文該怎麼說??
: 比如說:魚餃,蛋餃,金針菇,豬血糕.....等等這些料的說法,
: 希望大家不吝告知,謝謝....^^
這裡有些「夜市英文」給您參考：
夜市英文(轉貼)--老師上課
【早點】
a. 燒餅 Clay oven rolls
b. 油條 Fried bread stick
c. 韭菜盒 Fried leek dumplings
d. 水餃 Boiled dumplings
e. 蒸餃 Steamed dumplings
f. 饅頭 Steamed buns
g. 割包 Steamed sandwich
h. 飯糰 Rice and vegetable roll
i. 蛋餅 Egg cakes
j. 皮蛋 100-year egg
k. 鹹鴨蛋 Salted duck egg
l. 豆漿 Soybean milk
m. 米漿 Rice & peanut milk
【飯類】
a. 稀飯 Rice porridge
b. 白飯 Plain white rice
c. 油飯 Glutinous oil rice
d. 糯米飯 Glutinous rice
e. 滷肉飯 Braised pork rice
f. 蛋炒飯 Fried rice with egg
g. 地瓜粥 Sweet potato congee
【麵類】
a. 餛飩麵 Wonton & noodles
b. 刀削麵 Sliced noodles
c. 麻辣麵 Spicy hot noodles
d. 麻醬麵 Sesame paste noodles
e. 鴨肉麵 Duck with noodles
f. 鵝肉麵 Goose with noodles
g. 鱔魚麵 Eel noodles
h. 烏龍麵 Seafood noodles
i. 蚵仔麵線 Oyster thin noodles
j. 板條 Flat noodles
k. 米粉 Rice noodles
l. 炒米粉 Fried rice noodles
m. 冬粉 Green bean noodle
n. 榨菜肉絲麵 Pork , pickled mustard green noodles
【湯類】
a. 魚丸湯 Fish ball soup
b. 貢丸湯 Meat ball soup
c. 蛋花湯 Egg & vegetable soup
d. 蛤蜊湯 Clams soup
e. 蚵仔湯 Oyster soup
f. 紫菜湯 Seaweed soup
g. 酸辣湯 Sweet & sour soup
h. 餛飩湯 Wonton soup
i. 豬腸湯 Pork intestine soup
j. 肉羹湯 Pork thick soup
k. 花枝湯 Squid soup
l. 花枝羹 Squid thick soup
【甜點】
a. 愛玉 Vegetarian gelatin
b. 糖葫蘆 Tomatoes on sticks
c. 長壽桃 Longevity Peaches
d. 芝麻球 Glutinous rice sesame balls
e. 麻花 Hemp flowers
f. 雙胞胎 Horse hooves
【冰類】
a. 綿綿冰 Mein mein ice
b. 麥角冰 Oatmeal ice
c. 地瓜冰 Sweet potato ice
d. 八寶冰 Eight treasures ice
e. 豆花 Tofu pudding
f. 紅豆牛奶冰 Red bean with milk ice
【果汁】
a. 甘蔗汁 Sugar cane juice
b. 酸梅汁 Plum juice
c. 楊桃汁 Star fruit juice
d. 青草茶 Herb juice
【點心】
a. 蚵仔煎 Oyster omelet
b. 棺材板 Coffin
c. 臭豆腐 Stinky tofu
d. 油豆腐 Oily bean curd
e. 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
f. 天婦羅 Tenpura
g. 蝦片 Prawn cracker
h. 蝦球 Shrimp balls
i. 春捲 Spring rolls
j. 雞捲 Chicken rolls
k. 碗糕 Salty rice pudding
l. 筒仔米糕 Rice tube pudding
m. 紅豆糕 Red bean cake
n. 綠豆糕 Bean paste cake
o. 豬血糕 Pigs blood cake
p. 糯米糕 Glutinous rice cakes
q. 芋頭糕 Taro cake
r. 肉圓 Taiwanese Meatballs
s. 水晶餃 Pyramid dumplings
t. 肉丸 Rice-meat dumplings
u. 蘿蔔糕 Fried white radish patty
v. 豆干 Dried tofu
【其他】
a. 當歸鴨 Angelica duck
b. 檳榔 Betel nut
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.64.129.9
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