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#FOCUS【蒸氣烤箱夯 吐司變Pizza】
日本家電市場～近期出現一款火紅的小烤箱，據說即使是超市的冷凍吐司，都能烤得像麵包店剛出爐一樣！
完整報導：http://goo.gl/z7WR8O
【合台幣6300 日本新創小烤箱創話題】
《FOCUS全球新聞》每日更新
【線上看】▶ ▶ http://goo.gl/vG23zu
【FOCUS 周一至周五晚間7點@56台】
#烤箱 #烤麵包機 #日本 #麵包 #吐司 #神物
【下班女子的討好人生 X 心空間設計】
這是第一次看到自己出現在專業攝影師拍攝的影片裡⋯⋯好害羞😊
謝謝我們的設計師 Hsinpace 心空間
謝謝Joyce這一年多來與我們來回溝通、發想、創作、奔走，而且在有限的預算內，幫助我們創造出這個同時結合生活興趣與工作的空間。房中裝潢與設計的背後，其實來自與我們與設計師一連串生命經驗與累積。而非短期內，砸錢就能創造出的樣品屋。
在買下房子後，付完頭期款，訂下大型家電後，裝潢預算其實已經所剩不多。這個空間中，絕大多數的家具家電，是跟著我們很多年的老夥伴。例如日本六魯花盤、日本月兔印琺瑯手沖壺、義大利摩卡壺、鉑富半自動義式咖啡機 （BrevilleBES920XL）、楊家900N磨豆機、HarioV60手沖咖啡機、小富士鬼齒磨豆機SengokuAladdin阿拉丁烤箱，吉他、德國telefunken復古真空管收音機、泰國的設計Dhanabadee花瓶、無印良品的烤麵包機、日本南部鐵器鑄鐵茶壺，都是多年前購買擁有或禮物，是下班女子平日生活真實使用著的重要夥伴。
這些器物，關於人生的嚮往、關於生命的記憶，關於旅行的紀念，或來自家人朋友的點滴心意。我們曾因為擁有這些而快樂，也因為沒有空間擺放設置使用而煩惱。
為了這些不便，努力存錢買房，然後請他幫忙設計規劃而誕生了這樣的空間。旅行是生命的養分、熱愛咖啡館、烹飪與攝影的興趣嚮往融合而成這個家。
謝謝設計師幫助我們，將過去的所有融合規劃，創造出一個更好的我們。
終於有位置可以沖咖啡，可以坐在餐桌前為剛料理好的食物，拍下自然光影。
當天拍攝時，團隊攝影師很用心，也帶來一些美麗的物件，當然，昨晚剛採買的一串衛生紙先收起來🤣 也是一定要的😎
謝謝Ecoast Van攝影師超帥攝影，很包容兩個看到鏡頭，完全呆滯，在鏡頭前尷尬的素人🤣
我吃吐司🍞就真的很認真吃（因為真的好餓）喝咖啡☕就真的很認真喝（因為真的好渴）
終日奔忙的生活，很難總是美麗，井然有序。但如果看到有這樣的一群人，對於作品的完美，盡心盡力，真的會被鼓舞。（還記得那天週六，從一大早設計師與攝影團隊什麼都沒吃，一路工作拍攝到五六點）
Dreams don’t work unless you do.
謝謝這群專業用心的團隊，這一年一起創造出這美好的作品。
❤️【媽，我買房子了！】系列 (下班後......努力更新中)❤️
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日本「豪華烤包機」．4「美食」功能
對食物的尊重，日本人是楷模。每次只為一件麵包而設，卻有4種烹飪設置(Toast, Frozen Toast, Topping, and French Toast)，若你今日想食法式多士，只要準備好材料，調校好mode，一絲不苟美食就在眼前，加上超型復古棕色外觀，Perfect：）旅日的話，記得入貨。價錢等詳情：https://bit.ly/2VHOVFm
圖：/mitsubishielectric.co.jp/
#一家潮貨店 #烤麵包機 #日本製造 #親子下廚
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#記得開啟CC字幕
簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!
材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC
作法大致如下
一、手揉操作：
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉
2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘，就可以開始桿麵了
在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏，桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片
3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!
4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)
5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)
6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)
二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~
註：
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹，掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!
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本影片與白蘭氏鷄精合作
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123JAPAN!(英文頻道)：
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三原TAIWAN(日文頻道)：https://www.youtube.com/channel/UCQimp8PIBqQSDHXtPg7_g9Q
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每晩７點更新!!!( *´艸｀)
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『學學日文之歌（只要學會這首歌，就能在日本生存！）』
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『假裝成台灣人的話，日本人會溫柔相待嗎！？ 』
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『Road to 台北小巨蛋 （唱出對夢想的憧憬的曲子！）』
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