《別人冬季追雪,我追剉冰》
冷,冷到骨子裡。
陽明山約二度,家中只好暖氣大開,加上洗澡使用電熱爐,洗衣機⋯⋯半夜,電,直接跳掉了。深夜我當然是惟一的水電工,只好拿著手電筒,從一樓到二樓找總關。
滾燙的開關,果然跳掉了。等了約十分鐘,再打開,電來了,每層樓減少一台暖氣供應。夜間,穿著襪子睡覺。
接著看到凌宗湧簡訉,竹子湖下雪了,竹子湖追雪不是夢。雪花紛飛,落地化成水,好像仙子入凡間。
我躲山居怨冷:他跑山頂追雪。為什麼我要把冬季當成懊惱?而別人卻是歡樂呢?
每回紐約下雪,孩子們不也是堆雪人,打雪仗嗎?
雪,是一種淨化的象徵:冷卻是身體不愉悅危險的提示。
於是今晚與友人聚餐基隆正濱漁港旁的Picasso 餐廳,幾個對台灣特別有愛的人,把一排房子漆成藍色、黃色、粉紅色⋯⋯他們有的人平日是醫師、藝術品代理商、企業家,但都對故鄉帶著美好的夢想,於是開了一系列小店。有的賣義大利海鮮餐,卻有基隆本地的海鮮,戶外的烤肉串燒⋯⋯有的賣關東煮,還有剉冰。
海港得天獨厚,環山擋住。颱風時是漁家的避風港,冬季是旅人的好去處。風不大,水紋細緻,寧靜港灣,如果沒有對岸的土地公廟,以為人在義大利。
天氣雖冷,風飄著細雨,我靈機一觸,吔,凌宗湧追雪,我何不來來追剉冰?少年吔有他們的雪夢,我何必做繭自縛,我也來個冰緣奇夢。
冷吧!就冷到底,不只冷到骨子裡,還要冷到胃腸內,什麼事都是極緻了,最美!
於是在義式風情港灣和土地公雜混的漁船碼頭上,我高喊:勇敢的台灣人!剉冰來了!
這剉冰初體驗剛開始靠勇氣,吃到一半,得靠智慧。堅持不入室內,把另一隻手伸向烤肉火燒爐上取暖,一旁關心我的朋友實在看不下去,把我的剉冰奪走了。
不過,投降不是我的代名詞。之後,我又偷偷從隔壁叫了一碗。這家招牌蘋果剉冰,有蜜桃、蜜餞,可能是蒟蒻,⋯⋯長像如雪人,上置一個蘋果冰淇淋。
我開心地邊吃邊吹説,哼,那晚我錯過的竹子湖雪宴,雪花只下了一小時,到了地上即消失留下一滴水漬。我今晚吃了兩碗剉冰,差不多是整個竹子湖院子合起來的全部雪霜!
冬季,多麼刻骨銘心的季節。別老找火鍋暖胃。狠狠地記住它的滋味,冷到比去西伯利亞還過癮的方法,吃台灣美味剉冰!!
今晚我是DJ,大受好評,歌單如下,曲子以冬為主題,第一首是Anne Sophie Mutter與柏林愛樂合作的Vivaldi:冬,第二、三首歌曲是Secret Garden的Winter Poem專輯中的兩首歌曲,聽了令人流淚。其他各有情感,Fado如熱紅酒,下午的一齣戲,如威士忌🥃。還有我永遠的戀人,Horowitz 的曲子,如雲之飄移,動人優雅,這個世界再也沒有第二個Horowitz 。
* https://m.youtube.com/watch?v=oonc89S4glk
* https://m.youtube.com/watch?v=96Uzv9zsgX8&list=PL3HhZX1vZ8DbJhK-jOsJVjaiDj9MiS3uH&index=4
* https://m.youtube.com/watch?v=ld93871WHx8&list=PL3HhZX1vZ8DbJhK-jOsJVjaiDj9MiS3uH&index=9
* https://youtu.be/5kMlQgyz834
* https://m.youtube.com/watch?v=M0ys9mA0v3s
* https://m.youtube.com/watch?v=NAWQxIq-9-Q
* https://m.youtube.com/watch?v=zzoLzbtokRc
* https://m.youtube.com/watch?v=FxhbAGwEYGQ
*https://m.youtube.com/watch?v=SCm9O2KNEX4&list=RDZFvx32SjAtE&index=1
* https://m.youtube.com/watch?v=yibf6QNjgGU&list=RDEMGznj3G6WIkiK-PqCB5Gi1w&index=22
* https://m.youtube.com/watch?v=j97z3ffswd8&list=RDEMGznj3G6WIkiK-PqCB5Gi1w&index=6
* https://m.youtube.com/watch?v=j97z3ffswd8&list=RDEMGznj3G6WIkiK-PqCB5Gi1w&index=6
* https://m.youtube.com/watch?v=_URika29uXU
* https://m.youtube.com/watch?v=ZjNqKH3MPpI
* https://m.youtube.com/watch?v=_OnAlzkhfGI
* https://m.youtube.com/watch?v=lh9YHtZzHfk
* https://m.youtube.com/watch?v=tC88Oyz8Khs
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅解婕翎,也在其Youtube影片中提到,真心話?還是大冒險?自己選 真的太刺激了,這些連我們六人私下都沒問過彼此!喝酒真的什麼都敢講! 你們問過最害羞的問題是什麼呢! 謝謝KIRIN贊助一箱啤酒! KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒 減醣70% 清爽解膩不苦澀 [多點美好週週抽——送你無與倫比的美禮 ] 即日起於活動期...
烤肉串燒 在 Hisui Facebook 八卦
來到食慾之秋~
天氣那麼涼爽就想吃肉🍖
火鍋、烤肉、串燒...🤤
嗚呀說着說着就餓了!
《超異域公主連結☆Re:Dive》
佩可莉露/ Hisui
凱露/ 翼丁KanzakiTsubasa
Photo by Biscuit's Photography
烤肉串燒 在 搞神馬 Facebook 八卦
雖然...阿神還是把很多東西不漂亮(´・ω・`)
但看看馬田叔叔,只要離開阿神待在馬田島,就能把杏鮑菇考得如此美味!
這都要感謝神馬最優秀的爸爸:岩谷瓦斯爐串烤機❤️
不管是手殘如阿神,還是料理上手的馬田
遇上了好的工具,都能用最方便最安全的方式在家烤肉串燒~
傳說中的廚具也就是這個意思嘛!
烤肉串燒 在 解婕翎 Youtube 的評價
真心話?還是大冒險?自己選
真的太刺激了,這些連我們六人私下都沒問過彼此!喝酒真的什麼都敢講!
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烤肉串燒 在 Ryuuu TV / 學日文看日本 Youtube 的評價
後來那罐”かんずり” 我一下就把一罐吃完了!真心推薦配納豆飯!💖
提供:公益財団法人にいがた産業創造機構(NICO)
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烤肉串燒 在 有口福 Youtube 的評價
3個聰明的技巧,這樣烤超簡單 — 烤肉過後,一個溫暖的夏日夜晚才是完美的。幸運的是,有口福從不厭倦地介紹創意的烤肉食譜。今天當然也不例外,要向大家介紹3個完美的烤肉串技巧。為此,你需要一個空的利樂包裝紙盒。然後雞肉串、馬鈴薯培根串以及起司多味香腸圈。開火!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/recipes-for-grill-kebabs
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1. 雞肉串
所需食材:
7 片 小片的雞胸肉
烤肉調味料(鹽、黑胡椒、紅椒粉和百里香)
6 顆 彩椒(黃色、青椒、紅色各2顆)
2 顆 茄子
1 個大的利樂包裝紙盒(23 x 10 x 7 cm)
4 根 竹籤 請先泡在水裡
美式烤肉醬
作法:
1.1 剪下利樂包裝的蓋子。沖洗剩餘的包裝,然後讓其完全乾燥。
1.2 然後將雞胸肉,彩椒和茄子切小片,以便將它們可以堆疊在利樂包裝中(如下圖所示)。堆疊前,先用美式烤肉醬燒塗抹雞胸肉。
1.3 然後,刺入4根已泡過水的竹籤。若需要可以用槌子幫忙。
1.4 利用竹籤將肉串從利樂包裝中拉出,然後將其切成4分相同大小的肉串。現在可以方便的烤肉串了。
小提示: 如果你已在利樂包裝裡分好食物層,可以將其放在冷凍庫一晚。這樣,第二天可以更容易燒烤。
2. 馬鈴薯培根串
所需食材:
300 g 牛絞肉
鹽
黑胡椒
蛋
2 湯匙 切碎香芹
4 起司條
300 g 冷馬鈴薯泥
約16 片 培根
3 根 竹籤 請先泡在水裡
做法:
2.1 將牛絞肉、蛋、香料和香芹放入碗裡混合攪拌。將起司切成相等大小的條狀,並在每根起司條裡插入一個竹籤。
2.2 用牛絞肉混合物包裹住一半起司條。
2.3 另一半則用馬鈴薯泥包裹住。
2.4 最後,用培根包住整支烤肉串。事先將烤串冷凍約2小時也很有幫助。
3. 起司香腸圈
所需食材:
約 15 條 生香腸
1 顆 大圓形起司
麵包粉
麵粉
蛋液
竹籤 請先泡在水裡
作法:
3.1 將麵粉、蛋液和麵包粉放在盤子上。然後陸續將起司沾上麵粉、蛋液和麵包粉)。將其放置冷凍至少4個小時(最好過夜)。
3.2 將冷凍的起司快速的放入油鍋裡炸一下。然後將其放在工作檯的中間,接著將香腸排放在起司周圍,並用竹籤將其固定。
3.3 將其放在烤肉架上。
小提示:如果使用木炭燒烤,請將其從中間稍微向外移動,以免起司烤的太熟。
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