每次去到日式串燒店,最鍾意用串燒配冰涼啤酒🍺想喺屋企「串串貢」?即睇【蜜糖啤酒汁雞肉串燒】食譜,自己整一定平靚正!
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,?? 本集食譜?? 6串份量 Serve6 雞扒 4塊 Chicken Thigh 咖喱粉 1½ tsp Curry Powder 豉油 15ml Soy Sauce 砂糖 10g Sugar 胡椒粉 適量 Ground White Pepper 蒜頭 4瓣 Garlic 油 適量 Cook...
串燒食譜 在 矽谷美味人妻 Facebook 八卦
我家就是深夜食堂~【莎莎醬雞肉串】
◆完整圖文:https://www.how-living.com/?p=16151
我平常沒事就會在自家院子做BBQ,所以我對串燒算是頗有心得,串燒雖然簡單,但是藉由食材、醬料的組合搭配,就能做出千變萬化的口味,這次要分享給大家的雞肉串燒食譜,作法相當簡單,不需要高深的顧火候功底,只要將雞腿肉醃好串好,搭上清爽莎莎醬,丟進萬用的健康氣炸鍋,就會像變魔法一般做出超好吃串燒唷!
串燒食譜 在 抽屜積水 Didi Facebook 八卦
20190830三兄弟便當!
開學了、登登!
從今天開始變成了兵分三路的三兄弟了(高中生、國中生、小學生)。
原來去年開始賭氣不要一起上下學的小兄弟兩,是為了這天分道揚鑣的預演嗎(並不是)?相信威今天可以感受到完全跟小佑分開了的學校生活。
❤️今天吃:
雞胸肉串燒
菇菇彩椒
蛋炒皎白筍
有機五色十穀米(米森)
乖乖檸檬捲心酥(新品)
美祿麥芽巧克力
(爸爸的便當多一顆荷包蛋、大哥的多半隻串燒)
十穀米裡面有:
裡面有:糙米、燕麥仁、黑糯糙米、黑麥仁、大麥、紅扁豆、小米、綠豆、蕎麥仁、小麥。
退冰了雞胸肉原本要醃香料烤。
不知道為什麼在備料時突然又把他做成串燒(自動導航?)。
想說開學嘛、今天的串燒就不要放蔬菜了,整隻都是肉好嗎!雖然只有一隻但是其實肉滿夠的。
因為有多一隻串燒就問mars先生要不要帶便當?他說「好啊、那妳不吃午餐嗎?」
我嗎?
我午餐要吃辛拉麵+起司☺️☺️。
喔喔喔還要多加很多泡菜😄😄。
是慶祝開學!
🍀今天也是冷便當。
🍀開學了、自由的空氣(大口呼吸)。
❤️明天有台北場的新書分享會喔!
https://www.instagram.com/p/B1vntZpJZDo/
❤️家庭式串燒食譜在書裡也有喔!
「元氣滿滿肉便當」
博客來:http://bit.ly/2Ov8h1i
誠品:http://bit.ly/2YgLfzH
金石堂:http://bit.ly/2YA40xu
串燒食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
?? 本集食譜??
6串份量 Serve6
雞扒 4塊 Chicken Thigh
咖喱粉 1½ tsp Curry Powder
豉油 15ml Soy Sauce
砂糖 10g Sugar
胡椒粉 適量 Ground White Pepper
蒜頭 4瓣 Garlic
油 適量 Cooking Oil
洋蔥 70g Onion
辣椒 ½ Chilli
沙嗲醬 20g Satay Sauce
砂糖 7g Sugar
花生醬 35g Peanut Butter
椰漿 70g Coconut Milk
水 35ml Water
1.洋蔥洗淨切粒
2.蒜頭切成蓉後分成兩份
3.辣椒洗淨剪碎
4.雞扒解凍切成一口大小
5.雞肉,胡椒粉,蒜蓉,豉油及10g砂糖混合拌勻
6.加入咖喱粉及油拌勻後醃15分鐘或以上
7.7g砂糖與椰漿混合
8.小火炒香洋蔥至微黃透明狀
9.加入沙嗲醬,蒜頭,辣椒及水炒勻
10.加入花生醬,水及椰漿炒勻後盆起
11.醃好的雞肉用竹籤平均串成6串
12.燒熱鑊,放入雞肉串後以小火加蓋煎
13.雞肉串翻轉及換位煎至微焦,淋上沙嗲醬,完成
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?更多影片?:
【網上爆紅】日式生吐司?原來係加左忌廉?[Eng Sub]
https://youtu.be/EhKDc6b2Wwo
【發達】陳皮紅豆沙!珍藏陳皮升值100倍![Eng Sub]
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【Haiya】豆腐辣醬蛋炒飯?️Jamie Oliver Egg Fried Rice [Eng Sub]
https://youtu.be/f_3jr481SNg
【傳統食物】Pretzel?椒鹽卷餅|鹹甜都得? [Eng Sub]
https://youtu.be/Iu4ZuQ_ZLjQ
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#沙嗲 #雞肉 #串燒 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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串燒食譜 在 有口福 Youtube 的評價
自製串燒好簡單:烤肉的好夥伴
串燒是完美的,因為可以一次吃下蔬菜、肉和水果。然而,準備是一場嚴格的接力賽,因此這邊要對它提出挑戰!
食譜:https://www.yokofu.tw/grill-pikes/
所需食材
串燒部分
500 g 牛絞肉
1 湯匙 番茄醬
1 茶匙 黃芥末
鹽、胡椒和紅椒粉
1 顆 鳳梨
600 g 哈羅米起司(Halloumi)
3 顆 紅甜椒
3 顆 黃甜椒
3 顆 綠甜椒
800 g 德國油煎香腸
1,2 kg 牛排
起司醬部分
200 g 奶油奶酪
2 湯匙 香芹
1 顆 萊姆
鹽和胡椒
番茄醬部分
200 g 番茄醬
3 湯匙 蜂蜜
1 湯匙 迷迭香
1 湯匙 咖哩粉
1 湯匙 紅椒粉
1 湯匙 辣椒粉
其它
2 個 相同大小烤模
保鮮膜
長竹籤
作法:
1.) 取下第一個烤模的底部,將框架放在第二個烤模的上方。從外部用保鮮膜緊緊圍繞住,藉以固定住兩個烤模。
2.) 將牛絞肉、黃芥末、番茄醬、鹽、胡椒和紅椒粉攪拌均勻。
3.) 鳳梨去皮,使其呈長方形,然後切成大片。
4.) 還將哈羅米起司和德國油煎香腸切成厚片。取出甜椒籽,並切大塊狀。小提示:為了讓蔬菜更加美味,可以先油炸在切塊放涼。
5.) 將牛排放滿烤模底部。
6.) 然後是黃甜椒、德國油煎香腸和綠甜椒。
7.) 接著是牛絞肉、哈羅米起司和紅甜椒。
8.) 再一層德國油煎香腸、鳳梨和剩餘的牛排。
9.) 現在刺入竹籤,並將其放在冰箱1小時。小提示:將竹籤放入水中過夜。可以更好的滑入不同層,且之後也不會在烤架上著火。
10.) 拿下保鮮膜並取下烤模。小心地將烤串切成單獨的部分。
11.) 至少烤個十分鐘,搭配番茄醬或起司醬,會讓味道嚐起來更棒。番茄醬或起司醬只需混合所有的食材。
影片中的第二個食譜:https://www.yokofu.tw/layered-meat-in-fire-pot/
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串燒食譜 在 有口福 Youtube 的評價
迷迭香秘醬烤雞胸肉佐蔬菜馬鈴薯
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份量: 12分
準備時間: 25 分鐘
料理時間: 180分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
雞肉部分:
9 片 雞胸肉
1 湯匙 鹽
1/2 茶匙 黑胡椒粉
1 茶匙 紅椒粉
1 茶匙 咖哩粉
1 茶匙 切碎的迷迭香
20 ml 醬油
2 湯匙 油
1 茶匙 二號砂糖
3 根竹籤 (長度約 30 cm)
1 個烤箱架
馬鈴薯部分:
4 顆 大馬鈴薯
1 個烤箱架
蔬菜部分:
1 顆 小青花菜
1 個 茄子
2 根 紅蘿蔔
1 顆 紅甜椒
1 顆 小花椰菜
新鮮 迷迭香
新鮮 百里香
奶油
1 個 烤盤
作法:
1. 你要做的第一件事是準備雞肉的醃料。將所有食材放入碗中,然後將雞胸肉與醃料充分的攪拌混合。然後將其放在冰箱裡至少2個小時。建議放置一夜會更入味。
2. 洗淨蔬菜,切成小方塊,放在舖有烘培紙的烤盤上。將放進烤箱底部前,先撒上新鮮的迷迭香、百里香和奶油。
3. 現在輪到馬鈴薯了。將馬鈴薯切成楔形,然後將其放在烤箱架上,接著放入烤箱的中間。
4. 然後將雞胸肉從碗中取出,並將其串進竹籤。每根竹籤串3片雞胸肉。
5. 然後將雞肉串掛在烤箱架上。雞胸肉垂在烤箱架格子間。
6. 將步驟五的烤箱架,放進烤箱的最上層。注意:不要讓雞胸肉碰到馬鈴薯。
7. 在180°C的烤箱中一起烤35分鐘。醃料滴在馬鈴薯和蔬菜上,讓它們更美味。
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