以往真的外食居多,但孩子漸漸長大後,想讓孩子吃的健康些,在家料理的時間也變多了。不過在家煮的菜色花樣真的有限,畢竟我也不是什麼厲害的料理專家,就真的只是煮婦而已(笑),有時光想菜色,一個禮拜前就要想好菜單,而且通常以中式為主。
最近接觸了新加坡品牌The Soup Spoon匙碗湯的料理湯包,多元化了料理,而且製作超簡單!這次選了龍蝦濃湯來做湯底的示範,因為平時真的真的顯少會去吃到龍蝦料理,更別說在家了。食材我準備了鍋燒烏龍麵、蛋和鱸魚片來做龍蝦湯麵,也可加蝦子跟蛤蜊,整個海鮮的概念。步驟很簡單,鱸魚跟麵我會先用滾水煮好瀝掉,加入The Soup Spoon的龍蝦濃湯,稍微滾後加入熱水和雞蛋,喜歡濃稠感不需加水,當作吃沾麵也可以。湯包本身裡面是沒料的,因為已經把料打入湯中,不是喝湯是吃湯!當整個濃湯倒出來,濃濃的龍蝦鮮味,超香!彷彿置身某個海邊,在家也能異國風!
另外像蘑菇、巧達跟烤南瓜湯很適合做給孩子吃,加入喜歡的食材和白飯也能做出燉飯,在家各種DIY,也減少了許多烹煮的時間!
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疫情前跟朋友約了一間新開的店面「The Soup Spoon匙碗湯」✌️
聽說這是在新加坡超級有名的湯品專賣店喔!!!
我覺得超級適合我這種起床後第一餐都吃不太多的人🥰 因為它的湯可以選擇大碗或小碗
不用擔心吃不完會浪費
我們三個人分別點了三種不同口味的湯來喝
我朋友超級推薦 #匈牙利牛肉燉湯 的哈哈哈(他說他朋友有來吃過叫 他一定要點來試看看
我自己是點了 #東京雞肉燉湯 味道很不錯欸😋😋 不會太油膩喔~我個人認為是很清澈的一個雞湯!雞肉也很多
另外一個朋友則是點 #新加坡叻沙雞肉湯 我有給她偷喝了幾口哈哈哈 味道真的很道地欸!但是怕辣的朋友就不推薦哦
還有一個飯食類的 #辣螃蟹蛋拌飯 也真的蠻辣的🤣🤣🤣喜歡吃辣的 可以選湯加上這個組合~
整體來說我覺得選擇性真的算很多 你可以按照自己的當天食量去決定自己要選湯➕飯食類、沙拉類、捲 餅類還是鹹食類🤩
另外鮮食類的披薩麵包真的超級好吃!!!麵包的口感超級軟嫩 而且 裡面還有火腿和起司🧀️
吃完直接只有滿足可以形容了❤️
吃飽喝足後我還有給他加購一個蛋塔 嘿嘿😁 居然只要$20喔!!! 是不是超級划算又便宜的
重點沒有規定用餐時間可以好好享受美好的下午時光 整體環境很乾淨又很好拍照 是一個很適合和朋友聊天聚會的地點💡
如果聊天講太多話如果口渴的話只要加$30就可以多飲料可以喝哦哈 哈哈😂😂😂
所以不管你想吃甜的!還是鹹的!還是喝湯!喝飲料! 裡面應有盡有就不用擔心下一個地方要去哪裡吃吃喝喝了
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另外還有3、5、7湯包組合 (中保ec、樂天、momo都有)想在家就能喝到! 現場加入line官方帳號,買套餐就請你喝飲料🥤
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身為一個廢婦,家裡就是要滿滿的即食料理啊!但今天要介紹的這個「The Soup Spoon匙湯碗」可是非常厲害啊!在台北已經有幾間門市,除了去門市吃還有推出湯品即食包,不管是直接加熱即食或是簡單加工,我們這樣的小家庭也能在家自煮星級料理,不出門也可以吃到異國風味的料理喔!
先說到「The Soup Spoon 匙碗湯」標榜以「來自世界的廚房」作為核心概念,創辦人Anna喜歡旅行,所以她在旅行中在各國蒐集了很多不同的靈感創作出特別的湯譜,創造出多款「可以吃飽的湯」,而且每一道湯品主打健康、營養、低卡路里,並且打破以往「湯品=高熱量」的迷思。
現在台灣也可以買的到了喔,分別是「南洋羅勒番茄濃湯」、「經典波士頓蛤蠣巧達濃湯」、「龍蝦濃湯」、「烤南瓜湯」、「義式蔬菜總匯湯」、「經典俄式蘑菇濃湯」。
今天要跟大家來分享我使用「經典俄式蘑菇濃湯」來加工成非常有飽足感的「蘑菇燉飯」,不只好吃還非常簡單呢!大概10分鐘內就能搞定像是外面餐廳吃到的餐點啦!
首先,先把洋蔥爆香,如果講究香味可以另外加入奶油添增香氣,接下來直接倒入熟飯拌炒再倒進湯包就可以(講究口感也可以從生米開始炒再加水),文火煮到滾就完成啦,灑上一點青蔥或是起士就可以上桌,不只好吃之外,賣相也很不賴喔,輕輕鬆鬆推出大人小孩都會愛的燉飯,保證老公跟孩子都會買單的!
想念異國風味的外食,不妨來吃吃看「The Soup Spoon 匙碗湯」吧!
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烤南瓜湯 在 Veganfuufu Youtube 的評價
3道適合跟朋友家人一起做的蔬食聖誕食譜,一次放送給你們!
一起烤南瓜、做豆腐豬排真的很好玩!
分享給想一起做飯的朋友一起玩✨
不能出國就一起做飯吧~!
0:00 開場 Opening
0:14 烤南瓜湯 Butternut squash soup
2:46 球芽甘藍(小甘藍菜) Brussels sprouts
3:29 麥氏炸朱排 Tofu katsu
4:58 歡樂用餐時間 Dinner time
6:14 日本超市買菜 Japan supermarket
你最想嘗試哪道料理?
歡迎加入我們的社群,看更多日本蔬食和麥可上菜小短片♥
Instagram: https://www.instagram.com/veganfuufu/
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蔬食食譜 Vegan Recipes:
♥烤南瓜湯 Butternut Squash Soup
- 材料 INGREDIENTS
南瓜1顆 Squash/ pumpkin
蒜頭3大顆 Garlic
高湯1包 Broth
大蔥 2段 Green Onion
紅蘿蔔 半根 Carrots
洋蔥 半顆 Onion
香菇 5-6朵 Mushroom
椰奶 1小瓶 Cocona milk
不吃五辛:可以把五辛拿掉,改加一點薑和多一點紅椒,再依個人口味調整!
- 調味料 SEASONING
鹽巴 Salt
黑胡椒 Black pepper
迷迭香 Rosemary
橄欖油 Olive Oil
肉豆蔻 Nutmeg ground (可略)
白胡椒 White pepper
料理酒 Japanese Sake
-器材 TOOL
烤箱 Oven
攪拌機/調理機 Blender
♥球芽甘藍(小甘藍菜) Brussels sprouts
- 材料 INGREDIENTS
小甘藍 Brussels sprouts
小紅蘿蔔 Radish
蒜頭 Garlic (不吃五辛可略)
- 調味料 SEASONING
橄欖油 Olive Oil
鹽巴 Salt
小辣椒 Chili
蒜粉 Garlic powder
白酒 White wine
甜菜糖 Beet sugar
楓糖 Maple syrup
♥麥氏炸朱排 Tofu Katsu
- 材料 INGREDIENTS
豆腐 Tofu
麵粉 Flour
玉米澱粉 Corn starch
日式麵包粉 Panko
- 調味料 SEASONING
鹽巴 Salt
辣椒粉 Chili Powder
黑胡椒 Black pepper
白胡椒 White pepper
蒜粉 Garlic powder (可略)
橄欖油 Olive Oil
- 沾醬 SAUCE (可自由發揮)
素美乃滋+生洋蔥+橄欖油+芥末 Mayonnaise+onion+olive oil+wasabi
素牛排醬 Tonkatsu sauce
黃芥末醬 Yellow mustard
✦炸朱排記得先把豆腐凍一晚上,或者找台灣一整塊的凍豆腐拿回來解凍壓水份節省時間哦!
✦壓豆腐的時候要用面積大的重物壓,不然豆腐可能會碎掉,要小心🤣
謝謝收看!好期待你們一起做聖誕蔬食料理!
Thank you and Merry Christmas❤️
烤南瓜湯 在 Carol 自在生活: 奶油南瓜濃湯 的八卦
夏天的南瓜甜美豐腴,散發著太陽的活力.這一陣子連續買了幾顆南瓜,除了清炒,加在麵點中,還做了這一道風信子希望做的湯品.甘甜味美的奶油南瓜濃湯配上剛烤出爐的麵包是最 ... ... <看更多>