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🌸食譜：#馬鈴薯片
自己在家炸馬鈴薯片，卻總是炸得不均勻、不夠酥脆怎麼辦！
想要炸成功，首先要做的第一件事就是把馬鈴薯片浸在水中約30分鐘，然後再放進滾水中燙煮一下，隨即撈起瀝乾水份～
大家準備好筆記了嗎？
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #馬鈴薯 #餅乾
不是啦，大家真地千萬不要誤會
我真地平常吃東西是相當節制的
但當昨天那個三級延後的同時
除了憂心拍戲與通告工作之外
就是：怎麼辦，我會胖。
「還好我有⋯」
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿✨
「抒嗎樹旎-龍鬚菜餅」
原住民美食真地沒有在跟你開玩笑
我們天然食材絕對給你最驚豔美味
這個來自邵族的「龍鬚菜餅」實在Amazing
從日月潭飄啊飄到北海岸的邵族野菜天婦羅
酥脆的葉面口感相當清爽
很難想像咬下去錚錚作響
零負擔捏！真地是零罪惡
比起都市人的油膩炸馬鈴薯片🤭
真心大推原住民創意美食料理🤩
好了美娟，請放下手中的多粒多汁
嘿對，一起來品嚐原民最天然美食
抒嗎樹旎-全素龍鬚菜餅乾
https://www.facebook.com/shmashuni/
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原住民都很害羞，但你懂的，他在等你！
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達達健身小常識：
龍鬚菜就是「佛手瓜」的葉子，是原住民非常喜歡種植的果蔬之一。佛手瓜對於營養不足所引起的不孕不育症有非常好的效果，特別是對男人性功能衰退有顯著治療作用。它富含的鋅，對兒童智力發育影響較大，有助於提高孩童智力。
#業配專用語法
#還好我有
#邵族在日月潭
#鄒族在阿里山
#今生今世記在腦海裡了好嗎
感謝 林名遠 溫馨推薦 😁
聖誕市集吃吃喝喝，吃什麼？喝什麼？
戶外冰天雪地，一定是吃熱的、喝熱的。
今年調味紅酒以及其他聖誕調酒全部漲價，去年調味紅酒一杯3.50歐元今年4歐元，杯子押金跟酒一樣價位。
這兩年聖誕紅酒價位漲的兇，一年漲0.50歐元，一杯調味紅酒已經可以買一瓶紅酒了！
景氣不是不好？
該吃、該喝的，想喝的人一點也不省。
早上搭車一路街道上好幾處昨夜留下的嘔吐🤮物，有必要嗎？都是錢欸！😄😄
聖誕節靠的是人潮，薄利多銷，便宜大家錢才掏的出去，如果都想發大財反而適得其反，所以做商人還是別太短視。
歐洲聖誕攤位熱酒攤位最多，再來就是堅果、餅乾糕點、烤煙囪捲有去捷克的就知道滿街都是不限定聖誕，比利時煎餅，奧地利皇家煎餅，烤香腸....巧克力、麵包濃湯（這個好吃），烤馬鈴薯、炸馬鈴薯片...。
應有盡有只要你有肚子裝。
逛聖誕市集就不要去餐廳消費，留著空間裝這些美食吧！
這21道快速美味，可以讓你下班後很快就可以翹腳休息 — 下班後還得在廚房裡大顆汗小顆汗地做飯嗎？在辛苦了一天的工作之後，很少有人願意這樣做。這一點我們完全可以理解的！因此，我們要介紹可以快速準備的21道食譜。它們的味道，保證不是披薩及漢堡等經典速食可以相比的。讓我們用快速又美味的料理，來輕鬆渡過下班後的夜晚吧！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/21-quick-recipes/
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1.) 豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力，光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬，這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔！
豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/
2.) 馬鈴薯洋蔥歐姆蛋
累了一天，是否常常沒胃口呢？今天的這道食譜，吃一口，保證讓你胃口大開。它的亮點是內餡的起司，好奇嗎？快看看它是如何烘培的！
馬鈴薯洋蔥歐姆蛋的食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/mega-omelet/
3.-7.) 美味的烤箱佳餚
工作一整天後回到家了，只想好好休息一下，可是此時你覺得肚子餓了！這邊提供了五道解決方案。如果你想為自己準備一頓簡單又美味的料理，你一定不能錯過。
美味的烤箱佳餚食譜請看這邊。https://www.yokofu.tw/five-easy-dinners/
8.) 奧勒岡焗烤牛肉薯片
一直以來焗烤料理，總是散發著難以抵擋的魔力。別以為焗烤料理很麻煩，今天的奧勒岡焗烤牛肉薯片，將破除你的迷思：你唯一需要準備的食材是馬鈴薯。這是一道沒有時間或沒有很多烹飪經驗人的完美菜餚。
奧勒岡焗烤牛肉薯片食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/layers-the-bay/
9.-12.) 4道快速簡單義大利麵
忙碌了一天，到家已經三經半夜了，身心都累的要命，但肚子卻餓的咕咕叫！今天要提供一個快速輕鬆的佳餚，讓你可以不用馬上的餵飽你的五臟六腑，然後好好的休息。
4道快速簡單義大利麵食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/fast-pasta/
13.-15.) 3道美味的甜椒食譜
無論是綠色、紅色還是黃色，甜椒都是美味的蔬菜。可以用來煮的、炒的、生吃甚至是塞內餡烤。今天的食譜嘗試了3種非常特殊的變化。老實説，很難決定最喜歡的是哪一種。
3道美味的甜椒食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/recipes-with-paprika/
16.) 馬鈴薯起司火腿蛋披薩餅
這道比薩餅，你應該沒看過：馬鈴薯、蘑菇、生火腿、莫扎瑞拉起司和帕瑪森起司，搭配番茄醬。乍看之下，你會以為它是煎蛋，但它其實是道非常特別的料理。
馬鈴薯起司火腿蛋披薩餅食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/pizza-with-potatoes/
17.-18.) 兩款烤吐司變化
夏威夷吐司，大家一定都不陌生。但大家知道嗎，雖然名為夏威夷，但這道菜的起源其實是德國，而不是美國喔。今天要介紹的食譜就是夏威夷吐司的進化版。
兩款烤吐司變化食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/toast-casserole/
19.-21.) 將披薩和酥皮麵皮結合成佳餚
酥皮麵皮並不總是得用菠菜填充然後折成三角形。以下3個食譜將證明你可以用現成的酥皮麵皮做更多的佳餚 - 例如，鹹蛋糕，桌子旁的人絕對不會餓肚子。
將披薩和酥皮麵皮結合成佳餚食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-pizzas/
這21道食譜可以證明，下班後料理美食的方法有很多，不一定得在廚房裡花好幾個小時。大多數的料理不需要太多準備時間，就可以上菜。試試看，你就會發現晚餐從未來沒有這麼快速又美味。
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丹麥料理：豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力，光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬，這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔！
食譜：https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/
所需食材：
300 g 馬鈴薯
1 顆 洋蔥
15 g 奶油
1 茶匙 香芹
鹽
胡椒
豬里肌
500 g 豬里肌
2 湯匙 麵粉
1 茶匙 鹽
1/2 茶匙 胡椒
蘑菇白醬
250 g 蘑菇
40 g 奶油
2 茶匙 黃芥末
200 ml 水
100 g 奶油奶酪
其它
2 湯匙 油
作法
1.) 首先，切下豬里肌上的肌腱和脂肪。然後將其切成三等份，並輕輕按壓。
2.) 將麵粉、鹽和胡椒撒在工作檯面上，然後將豬里肌翻過來，敲一敲。不沾麵包粉入鍋煎。
3.) 將奶油放入鍋中，然後高溫煎熟豬里肌，約莫兩分鐘。之後轉到中火，將豬里肌煎約莫兩分鐘，接著改小火煎。
4.) 蘑菇切片，和奶油一起放入鍋中。然後加水、奶油奶酪和黃芥末醬，加點胡椒和鹽調味。將醬汁煮約5分鐘，然後放入煎好的豬里肌，約5分鐘。
5.) 馬鈴薯洗淨，切成約3公分厚的切片。倒油入鍋，用中火煎馬鈴薯片約4分鐘，直至變成褐色。在快煮好時，將洋蔥和奶油加入馬鈴薯片裡。用鹽和胡椒調味。加些新鮮香芹裝飾。
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9道美味的浪漫晚餐食譜 — 又來到了在餐桌上渡過浪漫時刻的日子了！你是否在尋找如何在2月14日用美味的佳餚，來寵愛另一半的點子呢？以下9道食譜，可以將你們的 “雙人晚餐” 帶來非常特別的體驗。我們都知道，愛是從肚子醞釀出來的。因此，再也沒有什麼可以阻擋美麗愛情的夜晚。
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1.) 豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力，光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬，這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔！食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/
2.) 櫛瓜麵佐牛排
你有沒有聽說過櫛瓜麵「Zoodles」？這個字是由兩個字組成：櫛瓜(zucchini)和麵條(noodles)。櫛瓜麵是小麥麵食的新鮮替代品。在螺旋切割機或削皮器的幫助下，可以將櫛瓜削成長條狀，看起就像是義大利麵或扁麵條。這種形式的它們，非常適合搭配肉類和魚類。另外，櫛瓜麵完全不含麩質，因此即使是麩質不耐受的人也可以吃這種義大利麵。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/lemon-garlic-butter-steak-zoodles/
3.) 煙燻鮭魚餡的披薩包
每個喜歡出海的人都知道美味的海鮮三明治的優點。以下食譜將向你介紹另一種特別的方式準備“海鮮三明治”。你可以使用披薩麵團代替麵包。如果你也喜歡煙燻鮭魚、奶油乳酪和菠菜，則絕對要做這一道“接吻魚”。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/smoked-salmon-pockets-taschen-mit-raucherlachs/
4.) 帕馬火腿起司牛肉捲佐馬鈴薯塔
這個食譜需要切的食材真的很多，有牛排、帕馬火腿和巧達起司。還有還有，配菜的馬鈴薯也要切。但不要懶惰，這動作會讓這道菜更加的誘人美味。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/beef-steak-with-ham/
5.) 白酒蒜香雞腿排佐玉米糊
這個食譜適合喜歡吃雞肉，且喜歡嘗試不同的吃法的人：白葡萄酒、大蒜和辛辣玉米糊，將雞腿肉提升到一個全新的口感。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-with-polenta/
6.) 西班牙肉卷
在德國，牛肉捲和菜肉捲是眾所周知且受歡迎的佳餚。今天的有口福，要將這道「肉捲」添加一點南方風味，來看看吧。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chorizo-roulade/
7.) 奶油鮭魚佐義式燉飯
若你也喜歡奶油醬、香噴噴的米飯、鮮甜的魚肉、那麼今天的食譜非常的適合你，我們保證：最後，所有的碗盤都會乾淨溜溜，一粒米飯都看不到！食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/salmon-lemon-risotto/
8.) 焗烤香茄
茄子是個古老的蔬菜，最早產於東南亞，在印度和孟加拉國從有刺或苦澀的野生黃水茄經過馴化後傳向世界各地。阿拉伯人稱它「魔鬼蛋」，義大利人稱它「Melanzana」，意思是不健康的水果。儘管它有許多不佳的名字，但它其實非常的健康且好吃，這邊要介紹一道用烤的茄子料理。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/aubergine-al-forno/
9.) 自製壽司
壽司是非常適合炎熱天氣的飲食，但好吃的日本料理店，賣的價錢也是「貴鬆鬆」，久久才能下手。自己做又擔心捲不好！別沮喪，今天有口福要一步一步的教大家，如何用一個小工具，快速做出一頓美味的壽司。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/easy-sushi/
表達愛意不需要昂貴的禮物。在戀人的日子裡，你只需為伴侶烹調我們介紹的美味食譜之一。這種用心可以讓你們的關係更和諧與幸福。
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