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等待女兒才藝課的時間跑到花市補幾盆草花～
回家簡單的煮燉晚餐。
）鮭魚煎完原鍋下蒜頭🧄青豆、鮮奶油、百里香調醬汁。
）松露醬、橄欖油、鹽巴、黑胡椒與南瓜、馬鈴薯一起進氣炸鍋。
）酸豆、橄欖、番茄、蒜片、白酒炒盤蛤蜊。
）孩子們不會拒絕的番茄🍅炒蛋
再隨意炒盤青菜🥬
晚餐就這麼搞定～
飯後再從冰箱取出收集一陣子的香蕉皮、蛋殼、咖啡渣打了一鍋自製花肥🤪給花兒們加菜去（帶著可能會燒根的心情嘗試看看。頂多就肥傷死了當繳學費囉）😝
久違的大叔上菜！
今天六道簡單的家常菜，有一半是氣炸鍋料理
大叔一個人一邊用IH爐煮，一邊用氣炸鍋
快速完成六樣菜～看他忙到全身汗
可惜忘記買青菜🥬了 #痛風餐哈哈
其實還有蛤蠣跟皎白筍來不及做
因為小兵們喊餓只好匆匆上桌
氣炸雞翅很美味，馬上追加一盤
晚餐後大叔又打了好喝的蘋果香蕉牛奶給大家喝
大哥負責洗碗，我來善後廚房
美好又簡單的幸福，就是全家一起吃晚餐💖
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
💙英國Apramo Flippa兩用餐椅開團中（阿包坐湖水綠）
輕巧好攜帶，cp值高又不佔空間
▪️表單►https://pse.is/EWP58
▪️心得► https://pse.is/GJZUR
【一日黃店店員 Vol.6】 #販賣凍冰冰雞蛋仔？#vs又熱又脆
唔洗做呀？無論政治環境幾差，香港人一樣要生活，所以我會繼續做一日黃店店員，繼續撐起黃色經濟圈！聽日我會去到新蒲崗嘅 More Eggettes 摩芽雞蛋仔！
呢間雞蛋仔特別之處係佢事先整起一底底急凍雞蛋仔，現場再用氣炸鍋炸，所以特別脆，亦更加健康！而且有紫薯、香蕉朱古力雞蛋仔等等好多唔同口味，係咪聽到都想食呢？一於約定你聽日1點新蒲崗見！
#預備咗23kg凍冰冰雞蛋仔 #唔該嚟幫手掃貨
#可以現場熱食 #或者買走返去自己氣炸鍋炸
一日黃店 - 系列回顧
【第一回】旺角 幸福．駅 https://bit.ly/3cOh5r7
【第二回】匯景 好味雞蛋仔 https://bit.ly/2Tb3Jx9
【第三回】淘大 膳心小館 https://bit.ly/2Ayywxv
【第四回】九龍灣大渣哥茶記 https://bit.ly/2LwGxVR
【第五回】黃色的士 騰駿的士 https://bit.ly/2ypXChp
有薯丁的【脆皮薯餅】登場囉！
平底鍋煎脆皮有秘訣哦！👇
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
材料：
馬鈴薯1顆 Potato/じゃがいも
太白粉15g Starch/片栗粉
鹽適量 Salt/塩
黑胡椒少許 Black pepper/黒こしょう
油1大匙(15g) Oil/油
做法：
1.馬鈴薯去皮切小丁 電鍋外鍋加1/2杯水蒸熟
2.壓成粗泥狀 加太白粉.鹽.黑胡椒拌勻
3.分成4等份 用保鮮膜整成扁平橢圓形
4.用擀麵棍擀平 表面平整能受熱均勻
5.開中小火熱油 將薯餅煎至兩面金黃即可
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【薯餅】
拉絲起司薯餅 https://youtu.be/rBrxGl_K8iI
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
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|最【天然的果乾】自己做，無添加最健康，氣炸鍋烤箱乾燥機一次學會！How To Make Dried Fruits |
📌影片重點整理
0:18.7 自製鳳梨果乾
0:55.0 CP值最高的烘法：運用蔬果乾燥機
2:21.6 烘烤果乾的原理：溫度越低營養流失的越少
4:19.9 烘烤的溫度會決定果乾的顏色
👩🏻🍳 食材 Recipes
鳳梨去皮切片約1公分厚度
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炸香蕉氣炸鍋 在 [寶寶] 氣炸鍋版本寶寶香蕉米餅！ - 看板BabyMother 的八卦
層出不窮的食安問題，讓我和隊友都覺得能自己動手做盡量自己來
在FB副食品社團看到有媽咪分享用氣炸鍋做香蕉米餅
實做後覺得方便又快速，
也讓買了很常不知道用來做什麼的氣炸鍋有了新生命
以下分享給需要的媽咪們~
曬曬我兒子超台的吃相，根本寶寶版男人戀愛時
食譜:
桂格米精一碗(約200克，原食譜是熱白飯)
白開水80克
香蕉一根
蛋白兩顆
步驟：
把米精跟白開水混合
加入香蕉後攪拌均勻成米糊狀（建議使用攪拌器）
接著打發蛋白至硬性發泡（不會掉落的水滴狀）
蛋白批次混入米糊中
用拌切的方式避免消泡
拌勻後放入塑膠袋（或擠花袋）剪小洞
擠在烘焙紙上（我的形狀有點隨意）
氣炸鍋130度，大約烤40分鐘（依厚薄度調整）
時間到可以看看是否有定型
沒乾的話再延長時間至烘乾為止
烤的時候整間房子都香噴噴的
很像香蕉蛋糕的味道
因為一開始忘記拿重物壓著烘焙紙
烤到一半才發現差點黏成一坨XD
後來趕緊拿鐵湯匙壓著
原本食譜是用熱白飯
但因為手邊有還沒吃完的米精
想說開封了盡快吃完，拿來替代一下，米精也比較容易攪勻
而且是有機認證比較安心
之前有次用白飯做差點攪到往生（手邊剛好沒有攪拌器具）
而且成品酥酥脆脆的
我跟老公都有吃覺得美麥！
成品如下
形狀有點奇妙請多多擔待
因為我兒子喜歡條狀物
這個形狀他會比較好拿取
大家可以依據寶貝的喜好調整唷～～～
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