臨時把這團的開團時間往前移，因為我想應該有人急著需要！尤其像我這種平常都沒在囤貨的人，家裡真的沒什麼吃的！
這家就是「京采饅頭包子」，在金門很有名，還記得在N年前因為拍食尚玩家而吃到，就很驚艷他們家包子饅頭的種類也太多了吧！而且我最喜歡的口味黑珍珠，就是黑糖饅頭中間有一大塊黑糖糕，還覺得比澎湖的香Q，我想講這句話應該會得罪澎湖的鄉親，但這確實是我當時的感受，於是拍攝完畢後還跟老闆宅配了一些回家！
多年後，朋友推薦給151號店，拜託我們一定要開團！我說這家我吃過耶！請京采的老闆寄試吃來，確認是不是還一樣好吃？然後⋯就發現我變心惹～～😭
黑珍珠現在出第二代了～「嘿！珍珠」，因為中間的黑糖糕還有珍珠，蒸過後依舊Qㄉㄟㄉㄟ，外圈黑糖饅頭的部分也比一般市售加的黑糖量還多，所以還是很好吃！
但⋯⋯嘿珍珠不是我的第一名了！甚至也不是我的第二第三，因為老闆太會創新口味了！而我的第一名是「紫米炸彈」，包子皮的部分加入了紫米，而內餡就像炸彈麵包那樣有奶酥，但他的奶酥加了很多的椰子粉，所以吃起來會ㄎㄧㄠˇㄎㄧㄠˇ的，感受沒這麼甜膩，公司有一半的人都覺得紫米炸彈是第一名，搶著吃！
不管誰第一，「京采饅頭包子」真的有好多口味，宅配一次，但每天都可以吃到不同的食物，鹹的甜的都有，以下如果有你喜歡的，就買一些囤進冷凍庫，隨時要吃都方便！
🔺鹹包子
❶#鮮肉包
❷#高麗菜包
❸#辣台妹
❹#京采披薩
❺#歐式燒餅
❻#京采熱狗
🔺甜包子
❶#芋見幸福
❷#芝麻包
❸#紫米炸彈
❹#嘿珍珠
❺#熊麻吉
❻#爆漿年輪
❼#瓜瓜圈
❽#芋鬆包
🔺饅頭類
❶#花捲饅頭
❷#鮮奶饅頭
❸#芋香饅頭
❹#黑先生饅頭
❺#蔓越莓饅頭
❻#起司交響樂
❼#綜合口味小饅頭(12入)
（芝麻、紅麴、蔓越莓、芋香、
竹炭、南瓜各二顆）
151號店：https://s.yam.com/h4p4u
炸熱狗粉漿 在 [問題] 夜市的炸熱狗怎麼炸都不像,拜託教教我！ - 看板cookclub 的八卦
先說一下我不是高手
(我也想做做看，但是還沒做)
手邊正好有一本書從圖書館借來
"熱門炸粉配方全收錄"-楊桃文化
若你願意試試看，可以分享心得造福一下我和大眾XDXDXD
低筋麵粉 1/2杯
玉米粉 1/2杯
奶粉 1大匙
泡打粉 1/2匙
蛋 1顆
水 100cc
細砂糖 2茶匙
做法：
1.將熱狗一端串上竹籤備用。
2.將材料與細紗糖調成粉漿備用。
3.熱鍋，放入適量的油，待油溫120度，再將熱狗裏上粉漿放入鍋中，以中火炸3分鐘
至表皮呈黃金色狀，撈出瀝乾油份，加上蕃茄醬即可食用。
P.S 你說的胖胖感會不會是泡打粉澎起來的？
你看一下你的熱狗粉有沒有泡打粉成份。(我只是猜測)
※ 引述《kimitakeshi (毛豆)》之銘言：
: 熱狗粉是我在網上買的
: 只要加適當的水和一和就行了
: 麵糊我調的不算稀
: 甚至還等半小時發酵再炸
: 但我怎麼炸都不像夜市賣的那樣
: 胖胖的 口感像麵包
: 我炸的皮都薄薄的 外型倒還可以
: 我看了好多影片 每家教的都不太一樣
: 有沒有高手可以教教我
: 告訴我問題出在哪
: 或教我怎麼自己調粉也行
: 非常感謝！！
: 以下為多次炸後的圖片
: https://ppt.cc/Pdhv
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