201601019 環遊世界之旅 Day39 好的開始
「好的開始是印度之旅重要的關鍵,務必不能感冒不舒服」,啟文一大找就外出張羅早餐回來旅館,大家吃了洋蔥滿滿的蛋餅喝了一大杯的葡萄汁,然後每個人發維他命C跟香蕉(我們兩還多吃了B群),非常養生的準備開始適應印度的生活,雖然昨晚我們就已經開始吃路邊攤...
吃完早餐第一站應小孩要求先到小店裡去喝茶,在小的雙口瓦斯爐子上,一鍋熱牛奶,一壺熱紅茶,老闆熟練的在玻璃杯裡放入一點點的糖,加入半杯的熱牛奶,再添入紅茶,用小的尖口鐵壺刷刷的來回傾倒,就是我們熟知的印度拉茶,溫潤清香的Chai,在我第一次踏上印度的時候就迷上了,即使天氣那麼炎熱,但只要捧著熱茶,從手心直到心底,都會被安撫得好好的,這麼多年後,我的孩子也是。
老闆的結帳櫃檯上擺著幾個玻璃罐,裡面有小蛋糕和不同的餅乾,我們各點了一個,比較不甜的給孩子配茶,甜一點的留給自己,看著每個人都專心的,小口小口的沿著杯沿吹涼,在輕輕的啜飲,延續昨晚的感動,心底有一種感覺「還好我們來了,所謂的好與壞,總要親身經歷過,才知道」。
本來看地圖離海邊並不遠,但接近中午,我們在桌間討論完畢,決定先去附近一個Express Avenue Mall吹冷氣,或許可以吃個鬆餅喝杯咖啡,讓小孩子們舒服一點,搭著嘟嘟車五分鐘就到了。
這時候還沒什麼感覺,只是為了冷氣而來,但一推開門,迎面而來的是星巴克,我們兩個都驚呼,也太感動了吧,已經一個月沒看過星巴克,跟孩子們衝過去研究蛋糕櫃跟價格,然後我冷靜的下結論「恩,Chai可以喝好幾杯,我們剛喝完,現在也不餓,逛逛之後再看看吧」,孩子們也沒意見的跟蛋糕說掰掰,立刻往前進。
走到乾淨明亮寬敞的大廳,還以為身處在高雄,一點都不覺得我們剛從髒亂的街道經過,我不在提著我的長裙擺,反正地板很乾淨,商店大半都是我們熟知的牌子,價格也相差不遠,但能找到很多質感不錯而且平價的衣服,坦白說蠻好買的,啟文一直覺得離開大城市,也不曉得會有多大的落差,還特地多補了小多的尿布。
下午想吃個鬆餅,休息之後準備去海邊散步,沒想到到了餐廳層,一開電梯門,重頭戲就來了,一路卡到晚上九點我們才離開百貨公司,這裡有湯姆熊的電動遊戲區,裡面還有保齡球,除了餐飲還有電影院,不誇張,超級美的,訂票全部是觸碰大螢幕自己選場次選位,還設置有等待休息區,可惜卡通電影只有3D的,雖然票價很便宜,但孩子們眼鏡帶不住便作罷,按計畫買了鬆餅加冰淇淋一份合台幣約75元,這裡是到統一的櫃檯去現金換儲值卡片,然後拿卡片到各攤位結帳,這時,小孩子們發現鬆餅攤位旁有一個樓梯,上方貌似小城堡,但拉著關閉的線,他們的小雷達一掃射,就一直吵著想上去玩,問了一下才發現要5點才開啟,一個小時一個小孩約75元。
我們吃了鬆餅,先去湯姆熊到觸摸遊戲機,然後再繼續在百貨公司裏面亂繞,終於等到可以進場,第一組人上去包場,到一個小時候我們要離開才看到其他的客人,空間超大,小多爬得不亦樂乎,兩個哥哥在多功能溜滑梯消耗體力,半小時之後才引過來玩靜態的積木、畫畫、廚房組、維修工具組等等小玩具。
當了父母才有這種感觸,小孩子開心,比自己開心還開心,看到他們都好,就是我們現在最大的成就,第一次來印度的時候,根本沒踏入過百貨公司,住宿也沒想過要找冷氣,舒適與否好像不是那麼重要,當背包客有點找辛苦當作樂的味道,這就是轉變,我們體驗過不同的階段所做的不同選擇,不同的選擇帶給我們不同的經歷,那些經歷成為生命裡重要的養分,而我們用這樣的養分,和孩子們分享,將愛以及滿出來的勇氣為他們灌溉,希望我們一起成長茁壯。
晚間,大家睡得很香,因為都玩累了。
灌 蛋餅 高雄 在 龍貓大王通信 Facebook 八卦
今天 #深夜胃酸的逆襲 不會告訴你太多詳細資訊,店名不能說、地址不能講,最多只能提示這家早餐店位處新北市邊疆角落,它賣的餐點乍看與美而美之流並無二致,實則天差地遠。
神秘早餐店第一絕是蛋包蘿蔔糕,聽過有人說這是客家口味、也聽過有人指證歷歷這是高雄南方作法,其實如此單純的料理--蛋皮包著有如磚砌堆高的蘿蔔糕--探究它的起源其實沒有太大的意義。重點在於這家店蛋皮煎得薄嫩、煎得大片,把一方切塊蘿蔔糕包得好像3月稚兒一般密不透風,蛋皮不老不破甚至還不油--煎蛋油多就不老,但是一夾老師傅煎的蛋卻絲毫不見油滴,而且煎得薄,從外一看,還能看見其下蘿蔔糕的菇丁透出點黑,就像高中學妹的白制服一樣誘人。伸出筷子一夾,連蛋皮包住一塊小蘿蔔糕一扯,真正是連皮帶肉一體成形。
精彩不只如此,早餐店裡有一罐辣椒醬油--每桌上都有一罐醬油膏,但這罐辣椒醬油全店僅有一罐,你光看每桌客人一坐下就先找這一罐就知道,人人都想持有它多點時間。這罐辣椒醬油內當然有辣椒,煸過辣椒連皮帶子一起在醬油裡泡著,會辣但又不死辣,吃起來,舌尖恰好像是看到高中學妹跟學弟笑得開心那樣,微刺微刺的。如果你點了一道蛋包蘿蔔糕,願主保佑你最好蘿蔔糕上桌前先搶到辣椒醬油,等到蘿蔔糕一來,兩匙辣椒醬油馬上醍醐灌頂,再一夾把嫩蛋皮、蘿蔔糕與辣醬油一起送入口中,啊,世界一下都清靜了。
問題就在這間早餐店是雙雄鼎立,除了蘿蔔糕之外還有蔬菜蛋餅,這餅根本無法稱之為餅,上桌的蔬菜蛋餅遠一看,根本是被波斯地毯包著的被害者:外餅煎得酥脆,高溫在餅皮上留下了一個又一個的棕色圓泡,就像繡花地毯上的工筆;外餅包著厚厚的高麗菜與小黃瓜絲,客官別把台北車站前健保局對面那種下三濫貨色稱為蔬菜蛋餅,那充其量稱作「菜屑蛋餅」,這裡的蔬菜蛋餅才是正道王法,菜量多到波斯地毯要整個捲成水泥管般才能包起來。內含的黃瓜絲與高麗菜已經煎出水來,又軟又香,你別看這蔬菜蛋餅外頭酥脆脆,這一咬下去--年輕學妹的小口請勿嘗試,會落下頦的--內頭的甜美之水立刻群湧而出,不快吃這餅皮就馬上被濡濕,所以你看看這每桌的蔬菜蛋餅,沒有一桌不是吃到汁液淋漓、激情四射,最後還要拿個小湯匙在下盛著。
好吧,那我就點一個蛋包蘿蔔糕跟蔬菜蛋餅吧,這就是麻煩之處,這家早餐連台灣兩千家早餐店都做的漢堡都可以與眾不同,事實上它家的很多樣餐點每一家都有,但奇怪地就是味道都比別人好一點,漢堡麵包就是烤得鬆軟一點、鐵板麵就是起司味濃了一點、連卡拉雞腿堡都比人家還卡拉一點--咬起來那聲音可以作證。彷彿是老闆的手藝已經神若天仙,怕別人發現,所以什麼都只贏一點就好,那就像叫閃電俠去比市立體育會賽跑,每場都贏一點點,說不定有人還嫌只是運氣好呢。
我得說早餐店通常不是餐廳裡值得遠程拜訪的店,因為吃個早餐,方便最重要,美女們不化妝不畫眉就開個幾公里去吃早餐者幾希也,但這家店就是個例外,無論妳在台北市哪裡,都值得早起去吃一次,甚至應該說,它有資格登上世界級,即便妳住東京都北區我都希望妳來吃一次看看,這是世界的早餐店,它就是這麼美味,美味到能在世界上跟群雄競爭。
所以我得保護它,它已經夠多人等著吃了,最好你不相信,這樣它就能隨時招待我。
灌 蛋餅 高雄 在 旅飯 PanTravel Facebook 八卦
〖#據說中和〗神秘早餐店網友找到並軌也找嘸,究竟是哪一家呢......
「我得說早餐店通常不是餐廳裡值得遠程拜訪的店,...... 但這家店就是個例外,無論妳在台北市哪裡,都值得早起去吃一次,甚至應該說,它有資格登上世界級,即便妳住東京都北區我都希望妳來吃一次看看,這是世界的早餐店,它就是這麼美味,美味到能在世界上跟群雄競爭!」
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
〔下載 #泛讀 App!訂閱 #旅飯〕
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
● iOS 這裡去:https://goo.gl/u7TSoH
● 安卓這裡去:https://goo.gl/kzfqsR
今天 #深夜胃酸的逆襲 不會告訴你太多詳細資訊,店名不能說、地址不能講,最多只能提示這家早餐店位處新北市邊疆角落,它賣的餐點乍看與美而美之流並無二致,實則天差地遠。
神秘早餐店第一絕是蛋包蘿蔔糕,聽過有人說這是客家口味、也聽過有人指證歷歷這是高雄南方作法,其實如此單純的料理--蛋皮包著有如磚砌堆高的蘿蔔糕--探究它的起源其實沒有太大的意義。重點在於這家店蛋皮煎得薄嫩、煎得大片,把一方切塊蘿蔔糕包得好像3月稚兒一般密不透風,蛋皮不老不破甚至還不油--煎蛋油多就不老,但是一夾老師傅煎的蛋卻絲毫不見油滴,而且煎得薄,從外一看,還能看見其下蘿蔔糕的菇丁透出點黑,就像高中學妹的白制服一樣誘人。伸出筷子一夾,連蛋皮包住一塊小蘿蔔糕一扯,真正是連皮帶肉一體成形。
精彩不只如此,早餐店裡有一罐辣椒醬油--每桌上都有一罐醬油膏,但這罐辣椒醬油全店僅有一罐,你光看每桌客人一坐下就先找這一罐就知道,人人都想持有它多點時間。這罐辣椒醬油內當然有辣椒,煸過辣椒連皮帶子一起在醬油裡泡著,會辣但又不死辣,吃起來,舌尖恰好像是看到高中學妹跟學弟笑得開心那樣,微刺微刺的。如果你點了一道蛋包蘿蔔糕,願主保佑你最好蘿蔔糕上桌前先搶到辣椒醬油,等到蘿蔔糕一來,兩匙辣椒醬油馬上醍醐灌頂,再一夾把嫩蛋皮、蘿蔔糕與辣醬油一起送入口中,啊,世界一下都清靜了。
問題就在這間早餐店是雙雄鼎立,除了蘿蔔糕之外還有蔬菜蛋餅,這餅根本無法稱之為餅,上桌的蔬菜蛋餅遠一看,根本是被波斯地毯包著的被害者:外餅煎得酥脆,高溫在餅皮上留下了一個又一個的棕色圓泡,就像繡花地毯上的工筆;外餅包著厚厚的高麗菜與小黃瓜絲,客官別把台北車站前健保局對面那種下三濫貨色稱為蔬菜蛋餅,那充其量稱作「菜屑蛋餅」,這裡的蔬菜蛋餅才是正道王法,菜量多到波斯地毯要整個捲成水泥管般才能包起來。內含的黃瓜絲與高麗菜已經煎出水來,又軟又香,你別看這蔬菜蛋餅外頭酥脆脆,這一咬下去--年輕學妹的小口請勿嘗試,會落下頦的--內頭的甜美之水立刻群湧而出,不快吃這餅皮就馬上被濡濕,所以你看看這每桌的蔬菜蛋餅,沒有一桌不是吃到汁液淋漓、激情四射,最後還要拿個小湯匙在下盛著。
好吧,那我就點一個蛋包蘿蔔糕跟蔬菜蛋餅吧,這就是麻煩之處,這家早餐連台灣兩千家早餐店都做的漢堡都可以與眾不同,事實上它家的很多樣餐點每一家都有,但奇怪地就是味道都比別人好一點,漢堡麵包就是烤得鬆軟一點、鐵板麵就是起司味濃了一點、連卡拉雞腿堡都比人家還卡拉一點--咬起來那聲音可以作證。彷彿是老闆的手藝已經神若天仙,怕別人發現,所以什麼都只贏一點就好,那就像叫閃電俠去比市立體育會賽跑,每場都贏一點點,說不定有人還嫌只是運氣好呢。
我得說早餐店通常不是餐廳裡值得遠程拜訪的店,因為吃個早餐,方便最重要,美女們不化妝不畫眉就開個幾公里去吃早餐者幾希也,但這家店就是個例外,無論妳在台北市哪裡,都值得早起去吃一次,甚至應該說,它有資格登上世界級,即便妳住東京都北區我都希望妳來吃一次看看,這是世界的早餐店,它就是這麼美味,美味到能在世界上跟群雄競爭。
所以我得保護它,它已經夠多人等著吃了,最好你不相信,這樣它就能隨時招待我。