首发平台YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCTJgyolORtxo_xwePdggk4w/videos?view_as=subscriber
我们是定居马来西亚的中国家庭,最近上海的公公婆婆和女儿都来槟城看我们了。今天会坐快艇带他们去渔村吃国内少有的,大大的濑尿虾。
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,同学们好,今天和大家分享一道粤菜经典“椒盐虾”,本期视频中介绍的是粤菜中非常受欢迎的一种味型“椒盐味”,类似椒盐骨,椒盐濑尿虾,椒盐鱿鱼等都属于同一味型,大家首先要掌握好自制椒盐的做法,这些经典的粤菜就都可以一一解锁了!自制椒盐有很多好处,不仅是吃起来最新鲜最有味,还可以根据自己的喜好来调整味道,相...
濑尿虾 在 我爱大马美食 I Love Malaysian Food Facebook 八卦
在Setapak也可以吃到 #正宗槟城虾面 啦,汤头用虾壳、濑尿虾和花蟹熬煮,下足重本,难怪喝起来有浓浓虾味,星期六、日还有卖 #卤面,必试 #福建卤(虾面 + 卤面),风味独特👌!
【72 檳城古早味福建蝦麵 Penang Hockkien Prawns Mee】
🚙 207, Jalan Genting Klang, Setapak, 53000 Kuala Lumpur.(全美食茶室,KFC正对面)
🌄 7am-2pm(礼拜二休息)
濑尿虾 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
同学们好,今天和大家分享一道粤菜经典“椒盐虾”,本期视频中介绍的是粤菜中非常受欢迎的一种味型“椒盐味”,类似椒盐骨,椒盐濑尿虾,椒盐鱿鱼等都属于同一味型,大家首先要掌握好自制椒盐的做法,这些经典的粤菜就都可以一一解锁了!自制椒盐有很多好处,不仅是吃起来最新鲜最有味,还可以根据自己的喜好来调整味道,相信我最讲究的粤菜馆子一定是自调椒盐,所以大家也学起来吧!
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下:
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会
名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/bl5E6lx8HRY/hqdefault.jpg)