南瓜濃湯相信很多朋友們都喝過,而加了金沙(鹹蛋黃)的南瓜濃湯不知大家喝過了嗎😄
最近盛產的南瓜不只物美價廉,每一顆都超好吃😋Amy要和大家分享這道 #金沙南瓜濃湯 加了金沙一起拌炒,沒想到煮出來的南瓜濃湯,鹹香中又有濃郁奶香的口感,超好喝的啦!而且我還加了一些紅蘿蔔,連挑食的小朋友都會不知不覺喝光光,這道濃湯🍲絕對好喝又營養喔💕
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🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
雞高湯➠ https://youtu.be/GzitsfXn3G4
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
南瓜 500g
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
鹹蛋黃 2顆
蒜末 1大匙
黑胡椒粉 1小匙
鹽 適量
高湯 300cc(雞高湯或市售高湯)
牛奶 200cc
同時也有48部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Vita Dolce甜蜜生活手作甜點,也在其Youtube影片中提到,《不藏私,甜點教學》-雪Q餅❄️ 今天來分享大家最愛❤️的「免烤箱」甜點🤗 沒有烘焙經驗你也能夠輕鬆上手,保證超有成就感 鹹甜鹹甜,濃郁奶香味,超級美味😋 只要跟著我們的「不藏私教學影片」~ 你們也能作出簡單又美味的甜點喔✌🏻️ 有烘培上的疑問⁉️ 或是想看我們教學什麼樣子的甜點! 都歡迎留言給我...
濃郁奶香 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
#暖心料理 #金沙南瓜濃湯🍲
南瓜濃湯相信很多朋友們都喝過,而加了金沙(鹹蛋黃)的南瓜濃湯不知大家喝過了嗎😄
最近盛產的南瓜不只物美價廉,每一顆都超好吃😋Amy要和大家分享這道 #金沙南瓜濃湯 加了金沙一起拌炒,沒想到煮出來的南瓜濃湯,鹹香中又有濃郁奶香的口感,超好喝的啦!👍
而且我還加了一些🧅洋蔥🥕紅蘿蔔,連挑食的小朋友都會不知不覺喝光光,這道濃湯🍲絕對好喝又營養喔💕
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🐓雞高湯➠ https://youtu.be/GzitsfXn3G4
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
南瓜 500g
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
鹹蛋黃 2顆
蒜末 1大匙
黑胡椒粉 1小匙
鹽 適量
高湯 300cc(雞高湯或市售高湯)
牛奶 200cc
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【#全聯小編贈獎時間:OREO黑白雙響新滋味】
和我一樣有選擇障礙的舉手 🙋🙋🙋
有時候想要吃經典黑巧克力…
也想吃濃郁奶香白巧克力…
歐 都 ㄎㄟˊ!!!
聽大家最近都在討論
很夯的OREO黑白雙響新滋味
能夠兩種口味一次滿足 😍
而且聽說一上架就從全聯巷口排到巷尾!
我沒辦法再跟大家多說了
剩下的你們自己看 我要去排隊了!!!
💥 OREO黑白雙響新滋味💥
👉經典黑巧克力 x 濃郁奶香白巧克力,再也沒有選擇障礙
👉台灣人的最愛!雙重巧克力口感,一次滿足
👉OREO 2017期間限定口味,限量華麗登場
👉一條裝與隨手包同步上架,自用、分享兩相宜
有選擇障礙的看這裡~👇
現在只要立馬按讚留言並分享此貼文,就有機會獲得OREO黑白巧克力口味1箱(12包入)!
--詳細活動辦法-
步驟一:加入全聯福利中心粉絲團,方俱備抽獎資格
步驟二:按讚留言+公開分享此篇貼文並tag 2好友「@好友1、@好友2,和OREO一起黑白泡!」
活動時間:即日起-5/21
抽獎時間:5/24(三)
公佈時間:5/24(三)
活動贈品:OREO黑白巧克力口味1箱(12包入),共5名
1. 參加者最晚留言時間5/21(23:59),全聯官方粉絲團管理者將以tag得獎者Facebook帳號做為獲獎通知,獲獎者請主動連繫並私訊全聯官方粉絲團,並至全聯官方粉絲團管理者所回覆的Google表單填寫完整聯繫資料(姓名、電話、寄送地址),請回填領獎申請書後,才算完成獲獎程序。
2.得獎者最晚私訊時間為5/26(五)23:59,逾期視同放棄得獎資格。
3.全聯官方粉絲團管理者將統一於5/31(三)前,提供Google表單給得獎者回填。
4. 得獎者最晚回覆Google表單時間為6/2(五)23:59。
5. 每名得獎人限一次得獎機會,以Facebook帳號為準。
6. 禮物最慢於6/14(三)開始寄送
#全聯 #OREO黑白巧克力
#選擇障礙的最愛
濃郁奶香 在 Vita Dolce甜蜜生活手作甜點 Youtube 的評價
《不藏私,甜點教學》-雪Q餅❄️
今天來分享大家最愛❤️的「免烤箱」甜點🤗
沒有烘焙經驗你也能夠輕鬆上手,保證超有成就感
鹹甜鹹甜,濃郁奶香味,超級美味😋
只要跟著我們的「不藏私教學影片」~
你們也能作出簡單又美味的甜點喔✌🏻️
有烘培上的疑問⁉️
或是想看我們教學什麼樣子的甜點!
都歡迎留言給我們喔😜
#喜歡我們的教學影片再麻煩幫我們分享喔😘
👤我的個人IG來+個好友吧👇🏻
https://www.instagram.com/lai0713/
食材🍞
無鹽奶油110克
白棉花糖285克
奇福餅乾450克
蔓越梅乾150克(可用其他果乾類取代)
奶粉100克
貼心叮嚀❤️保存方式密封14天
《不藏私烘培教學》烘培同學交流會👇🏻
https://www.facebook.com/groups/23978...
創立這個社團,是為了讓大家在教學影片外的作品,烘培製作上有任何疑難雜症,都歡迎提出來,也歡迎大家分享自己的烘培作品喔🍞
是不是很簡單呢⁉️大家不妨在家試著自己動手做做看😁
歡迎大家分享給身邊喜愛製作甜點的朋友們,大家也可以把製作好的成品po在留言處與我們一起分享喔😘
#畫質模糊記得開影片秒數右邊的HD喔
濃郁奶香 在 明聰 Youtube 的評價
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廠商把鮮奶含脂肪較多部分取出成為鮮奶油whipping cream,
這鮮奶油當中含有30~40%的美味的乳脂肪,
而乳脂肪較低的16~22%的叫食用乳脂table cream,或淡質鮮奶油light cream可以拿來當咖啡奶精,這種西方食材用在西餐或西點烘培。
而植物性鮮奶油是用植物油氫化之後的鮮奶油,是拜食品工業科技之賜讓植物油變成植物性鮮奶油,含有反式脂肪,雖然打發狀態穩定、讓裝飾擠花更輕鬆,但是食用過多反式脂肪可能有害人體。
這2種鮮奶油在西點烘培是很常使用的材料,
2種材料的比較如下:
*來源
動物的:以乳脂或牛奶製成。
植物的:棕櫚油和玉米糖漿,其色澤來自食用色素,其牛奶的風味來自人工香料。
*製成
動物的:奶油及安定劑,混合、均質、殺菌、包裝而成,打發的效果較好、較穩定,其風味是添加香草香料,但較不耐高溫。
植物的:棕櫚仁子油及安定劑,混合、均質、殺菌、包裝而成,打發的效果較差、較不穩定,其風味為本身所有,且耐煮、烤風味亦不易破壞、散失。
*售價
動物性鮮奶油:貴。
植物性鮮奶油:較便宜。
*打發性
動物性鮮奶油:容易消泡,也就是說不容易維持產品的美觀。
植物性鮮奶油:不容易消泡,造型之後可以放幾天都一樣硬挺有形。
*口感
動物性鮮奶油:濃郁奶香口感較厚重,本身是不帶甜味,除非有經過調味例如再打發時加點酒增加香味。
植物性鮮奶油:口感香氣都較輕柔,帶甜味、比較不膩口。
*使用操作
動物性鮮奶油:拿來熱烤做蛋塔或做冰涼的慕斯蛋糕都可以。
植物性鮮奶油:只能冷做;例如鮮奶油蛋糕裝飾或夾餡用。
*保存
動物性鮮奶油:短;可冷藏不能冷凍。
植物性鮮奶油:長;冷凍冷藏都可以。
文章轉載至:http://chef88kenny.pixnet.net/blog/post/24710364
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濃郁奶香 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
WONDER旺德 雙層防燙不鏽鋼1.0L美食鍋→https://goo.gl/WX3EQD
1. 海鮮炒麵飯
材料:
海鮮泡麵 1包/instant noodles 1
蝦仁 50公克/shrimps 50g
中卷 50公克/neritic squid 50g
白飯 120公克/steamed rice 120g
蔥花 15公克/scallion 15g
調味料:
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
作法:
1. 泡麵壓碎,和海鮮一起燙熟,再將水倒除。
2. 鍋中加入油包和調味油包拌勻,放入白飯炒鬆。
3. 再加入醬油炒勻,撒上蔥花拌勻即可。
2. 廣炒麵
小標:餐廳料理可以這麼簡單!
材料:
肉燥麵 1包/ instant noodles 1
蝦仁 60公克/ shrimps 60g
肉片 50公克/pork 50g
胡蘿蔔片 15公克/ carrot 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
鮮香菇 30公克/ shiitake mushroom 30g
油菜 30公克/ rape 30g
太白粉水 2大匙/corn starch & water 2tbsp.
調味料:
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
水 300ml/water 30ml
作法:
1. 熱美食鍋,倒入泡麵油包,放入蔥段炒香,再放入肉片、蝦仁、鮮香菇片、胡蘿蔔片炒香,加水煮滾。
2. 放入油菜煮軟,再加入太白粉水勾芡。
3. 將料淋在麵條上即可。
3. 泡麵湯泡飯
小標:茶香風味清爽不膩
小標:麵飯同享超滿足
材料:
麻油雞麵 1包/ instant noodles 1
烏龍茶包 1包/oolong tea bag 1
白飯 1碗/ steamed rice 1
水 500ml/water 500ml
調味料:
料包 1包/pounch sauce 1
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
米酒包 1包/ cooking rice wine 1
作法:
1. 水煮滾,放入烏龍茶包,煮約1分鐘後取出茶包。
2. 放入麵條、泡麵調味料、粉和酒,煮滾即可。
3. 將湯舀入飯中,撒上海苔絲,即為湯泡飯。
4. 親子蓋麵
材料:
花雕雞麵 1包/ instant noodles 1
雞蛋 2顆/eggs 2
蔥絲 適量/scallion
水 250ml/water 250ml
調味料:
料包 1包/sauce pounch 1
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
花雕酒包 1包/ high-grade Shaoxing wine 1
作法:
1. 水煮滾,放入麵條煮軟後取出。
2. 將調味料包放入鍋中煮滾,淋入雞蛋煮至半熟後熄火。
3. 將料淋在麵上,撒上蔥絲即可。
5. 味噌豆漿泡麵鍋
材料:
味噌泡麵 1包/ instant noodles 1
豆漿 220ml/ soy bean milk 220ml
水 220ml/water 220ml
蟹味棒 4根/ imitation crab meat 4
鮮香菇 30公克/ shiitake mushroom 30g
肉片 40公克/beef 40g
小白菜 30公克/ bok choy 30g
調味料:
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
作法:
1. 將水與豆漿煮滾,放入調味粉包和油包,
2. 放入麵條煮散,放入肉片、蟹味棒、鮮香菇和小白菜,煮熟即可。
6. 奶油蛋黃培根麵
濃郁奶香媲美餐廳美食
材料:
豚骨泡麵 1包/ instant noodles 1
牛奶 200ml/milk 200ml
培根 100公克/bacon 100g
蛋黃 1顆/yolk 1
調味料:
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
起司粉 適量/ cheese powder
巴西里末 適量/ parsley
作法:
1. 美食鍋中倒入適量油,放入培根炒香,再倒入牛奶煮滾。
2. 放入麵條煮軟,再加入調味粉、油包拌勻後熄火。
3. 加入起司粉、蛋黃趁熱拌勻,最後撒上巴西里末即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
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濃郁奶香 在 黑暗料理?!兩大杯濃郁奶香麻辣燙,好吃到爆炸!【大胖和软 ... 的八卦
嘿嘿今天點了麻辣燙,拿回來自己二次加工壹杯加的豆漿,壹杯加了牛奶全都 奶香 十足,比普通麻辣燙都好吃!—————————————————不是大胃王,却胖了四十斤. ... <看更多>