咖啡一直是我每一天的能量來源
我本來是不喝黑咖啡的，一直到喝了金鑛的淺焙咖啡豆之後~
到現在連espresso都可以直接喝了!!💪
我個人一直覺得咖啡豆很重要~
不過現在才知道原來咖啡機也超級重要!!
這次接到PHILIPS的邀約，讓我有機會試用這台全自動義式咖啡機( HD8652)。
才了解，咖啡豆，咖啡粉研磨的粗細、沖煮溫度以及咖啡機的壓力~
都影響著咖啡的味道。
最近使用這台大約一個月，只要在家，每天都會來一杯咖啡。
只要按一個按鍵，卡布奇諾就完成了!!超級方便~
這個一鍵卡布功能，機器會自動幫你打好奶泡~細緻的奶泡，讓卡布奇諾更好喝!!☕️
直接使用蒸氣管(奶泡器)來手打奶泡的話，奶泡會更綿密，也可以自己調整咖啡比例，家裡有小朋友的，也可以打熱熱的奶泡牛奶🥛給他們喝，小朋友應該會很喜歡噢！
至於義式濃縮咖啡，espresso，聽說精華就是上面的那層Crema👍
新鮮的咖啡豆加上高溫高壓萃取的飛利浦全自動義式咖啡機才煮得出來濃厚的Crema哦!!
在家沖咖啡這麼方便又能掌握衛生
我根本就不用上咖啡廳~
也不用去外面隨手買一杯咖啡~
現在燦坤推出超省錢的淺口袋方案，讓你把咖啡機帶回家，每個月只要1,200(24個月)，還有兩包新鮮的金鑛精品咖啡豆配送到家給你!!
(每包半磅市價$490，咖啡豆共四種口味 可自由搭配)
每個月大約可泡57杯，換算下來，自己泡的咖啡一杯才21元左右呢!!👏
那這台咖啡機到底是用多少錢買的呢?
快來算一下：
每月$1,200 *24個月=$28,800 - ($490*2包*24個月=$23,520 每月新鮮送到家的咖啡豆總值) = $5,280!!!
阿木自己也想來買一台囉!!!😬
咖啡機介紹
https://goo.gl/sa3jZs
大家可以去燦坤問看看淺口袋方案，順便試飲哦~
https://goo.gl/XMib22
濃縮咖啡crema 在 Re: [問題] 請教Crema對咖啡"口感"的幫助- 看板Coffee 的八卦
※ 引述《wuzongg (路人)》之銘言：
: 以前都是喝連鎖咖啡比較多
: 最近買了一台飛利浦Saeco全自動義式咖啡機~
: 希望可以加入品味咖啡的行列
: 不過煮咖啡的時候忽然想到一個問題
: 就是咖啡上那一層Crema對咖啡"口感"的影響???
: 我知道Crema就是咖啡豆萃取出的乳化油脂產生的細泡
: 而且新鮮的咖啡豆才會有...
: 但它只有保留香氣的作用嗎??
: 我想知道有沒有這層Crema咖啡的口味會變很多嗎??
手邊剛好有書
我覺得寫的還滿淺顯易懂的，分享給你參考吧
像你買的Saeco是全自動義式咖啡機，照理說Crema應該是很容易出現才是
Crema是Espresso成敗的重要指標
一杯標準的Espresso約只有1盎司，上面還覆蓋著一層細系的泡沫，叫
做＂克立瑪＂(Crema)。克立瑪的泡沫越細越好，很像一層有顏色的奶
油，顏色為接近赭紅的深褐色；倘若您看到的是一層金黃色的細沫，那
八成是咖啡豆不夠新鮮，這種Espresso沒有稠感。此外，克立瑪的厚度
至少應佔咖啡的1/10，而且能維持3分鐘以上，不會出裂痕。
喜歡喝Espresso的人，都把克立瑪看作是品質的指標。 其實，它是由
一大群小細沫所組成，而美一個小細沫的結構則由一層水性薄膜包住二
氧化碳。當然，新鮮咖啡內部的二氧化碳較多，用他煮成的濃縮咖啡，
也會含有較多的Crema，喝起來就會有＂如天鵝絨般輕滑細柔＂的感覺
。水性薄膜內含有大量的水，會很快的釋出，使薄膜無以支撐而破裂，
Crema便也跟著消失。難怪義大利人總喜歡等在吧檯前，在30秒內就把
那杯Espresso喝掉。
使用羅布斯塔豆配方的Espresso，很容易製造出赭紅色的克立瑪。雖然
優質的羅布斯塔豆可提高Espresso的醇味，但是不當的使用反會產生略
帶腥味的咖啡。因此，好的Espresso一定有濃艷的克立瑪，但有濃艷的
克立瑪卻不一定是好的Espresso。
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