每周四,窗邊的日光早午餐@home
昨晚教課工作結束後,
與老公窩在溫潤木質地板上,蓋著小毛毯,
老公吃著零食,我隨意伸展著,
一起看著料理節目與追著電視影集...
直到凌晨兩點才一起去入睡
所以今天呀,一起賴床到十點多快十一點才起床
我們已經很少熬夜了
偶而為之,其實挺不賴呢(哈哈)
外面濕濕答答的冰冷溫感,讓人不想外出
難得可以在一起的白天時光,
當然要慵懶放鬆地好好一起吃飯
今日,家裡窗邊的日光早午餐,特別豐盛哦^^
主菜是:澳洲和牛等級的肋眼沙朗
有沒有吃很好?!哈哈哈哈
先用廚房紙巾仔細擦拭已經回溫的肋眼沙朗
從高空撒下最近很喜歡的英國馬爾頓煙燻海鹽之後,先靜置備用著,這時候就先來熱鍋
煎牛排有個小訣竅:
就是食材一定要乾,最好用厚底的鑄鐵鍋,而且鍋溫一定要夠高,一定要等到鍋子溫度很高時,才能平放下去煎烤;依照個人喜歡的熟度與牛肉厚度,去決定煎烤的時間
最重要的是,煎烤的過程,一定要用中大火,
一面煎好再換面,過程中不要亂翻動,
煎好之後一定要靜置3-5分鐘,
讓鮮甜的肉汁回流,
這樣才不會一切開肉汁都跑光光了啦
煎好的牛排,
我們喜歡搭著法國鹽之花一起吃
搞定主菜,當然要有配菜:
烤了鮮甜的北海道甜玉米與杏鮑菇切片,還蒸炒了綠花椰,幾顆清甜的小番茄,營養均衡一下
水果也是走滿滿的豐盛路線
有蓮霧,蜜棗,西洋梨,奇異果,日本草莓,無花果,藍莓...
喔喔,還有我們都很喜歡的蜂蜜核桃雜糧麵包
一邊開心地吃著
一邊隨意地聊天
非常愜意滿足呀!
待會兒,我們要一起在工作室窩著
老公要準備晚上教課的課程教材,而我呢要處理樂廚工作
一起同心用心地好好生活著,無價!
ps. 留言區還有一些照片可以看哦
法國鹽之花&英國馬爾頓煙燻海鹽在聯馥網站或是百貨超市都可以買到哦,好好用
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,鍋匠中日火鍋專門店 旺角彌敦道613號飛達商業中心1樓 168 HKD Per person M6澳洲和牛放題168一位 Groupon, OP 有時有折扣 優點: 非常舒適的座位和環境,在旺角很少見。友善的員工和高效。免費清酒和韓國啤酒 Pros: Very comfortable seat...
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澳洲和牛等級 在 笠谷精肉店 NIKU SHOP Facebook 八卦
**售完**
澳洲和牛 牛舌 燒肉片
中秋節 牛舌完全是風風雨雨的大家狂買
我想推薦給大家都無法 因為切不出來!!
牛舌也算是一個很奇妙的商品 因為口感很特別
軟嫩帶點Q度 加上笠谷的牛舌都修的很乾淨 !
側唇修的乾淨 自然而然 就不會有以往印象中
不好的味道,只會留下牛舌自己本身的甜味。
加上 又是澳洲和牛等級 所以口感跟鮮甜會更上一層!
料理也很簡單 只需要煎跟烤 配上美味蔥鹽
就可以很完美 如果您以前沒有吃過 很推薦大家
可以試看看 顛覆你的牛舌體驗喔。
💰580元/盤
#150公克/盤
#數量後面可以加上自取或是宅配
#數量只有40份
#賣太多千噸哥又要生氣氣囉
澳洲和牛等級 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的評價
鍋匠中日火鍋專門店
旺角彌敦道613號飛達商業中心1樓
168 HKD Per person M6澳洲和牛放題168一位
Groupon, OP 有時有折扣
優點:
非常舒適的座位和環境,在旺角很少見。友善的員工和高效。免費清酒和韓國啤酒
Pros:
Very comfortable seat and environment, it is rare in Mong Kok. Friendly staff and efficient services. Free sake and Korean beer
缺點:
食物質量只是平均。 M6和牛牛肉有點失望。
Cons:
Average quality in food. M6 wagyu beef was a little bit disappointed
總體/ Overall:???(3.5/5)
澳洲和牛等級 在 有人懂澳洲和牛等級嗎? - 美食板 - Dcard 的八卦
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