【2019 六堆客庄馬拉松選手之夜—小市集】
小市集攤主介紹第二波～～～
是去年返鄉回到美濃的幸福甜舖🥧🧁🍰🥖🥐🥯
主理人議心對於食材的挑選與料理方式有其獨到的一面，除了料理專才之外，議心也是游泳教練、芳療按摩師與登山健行愛好者，這些與身體相關的工作與生活經驗，大大影響了她的食材料理方式～～以下，讓我們來瞧瞧議心是怎麼介紹她的產品的：
幸福甜舖使用台灣本土小麥、高雄147有機糙米，製作的歐式貝果與米麵包。以在地食材，特別是美濃食材為元素生產。
🍠芋香米湯種 100克 / 純素
A・偶包 55元（芋頭餡，自家種植)
B・莓果乳酪包 50元 / 奶素（蔓越莓乾、澳洲卡夫乳酪)
C・紅包 55元（美濃有機紅豆餡)
D・糧包 50元 / 奶油素
（黑芝麻粉.帶殼白芝麻.奇亞籽.亞麻仁籽.馬卡龍杏仁細粉.依思尼發酵奶油.台糖白砂糖極低甜)
E・米貝果 45元
F・米餐包 38元 / 70克
●食材
147有機芋香糙米含量四成、台灣本土小麥粉100%無添加（全麥粉二成、白麵粉四成），歐式麵包工法、長時低溫發酵
●特色
米香、麥香、豪氣爽朗內餡。麵體具備日式湯種的柔軟，卻保有歐式舒適微酸的菌香，特別是「烤米糰」回烤後有著鍋巴脆皮焦香的迷人，中西城鄉融合，完全滿足每一個挑剔，米麥通吃，大大提升了米食的消費量。
●保存
依登山旅行便利生活而設計，密封冷凍保存一個月以上(芋頭限五日內冷藏食用)，退冰即食、水蒸彈軟、回烤麥香，只需要吃一點點就能量滿滿、飽足久久。
🍌 濃濃香蕉核桃磅蛋糕（蛋奶素）
G・單片55元 / 110克
●食材
六成香蕉量、台糖二砂糖、烏骨雞蛋、喜願_台灣本土小麥粉、法國A.O.P.依思妮Isigny無鹽發酵奶油、食品級小蘇打粉、粉紅海鹽、核桃
●特色
極盡將香蕉含量擴展至最大，取代糖量外，主希望在農作過剩時協助蕉農消化，同時也為登山客與運動者帶來最舒適強大的補給，磅蛋糕的耐保存特質，讓她成了絕佳的旅行糧食，是款吃少能飽又滿足的點心
●保存
密封冷凍可保存一個月以上，冷凍即食(如雪糕)、冷藏享用(輕盈化口的綿綿蛋糕)、回烤直上天堂，零死角的收買人心
🍩 歐式貝果 / 100克（純素）
・雜糧 55元
・野生藍莓 55元
・蕃茄蔓越莓 55元
・黑巧可豆豆 55元
・愛文芒果 60元
・有機紅龍果 60元
歐式麵包工法
自養酸種酵母
長時低溫發酵
米香菌香麥香
使用喜願【台灣本土小麥粉100%無添加】，每款麵包均額外加入20%的全麥麵粉，提升飲食營養，口感實在非坊間的空氣麵包。
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【2019 六堆客庄馬拉松選手之夜】
時間：2019/10/19 (六) 18:00
觀眾進場＆小市集開始時間：17:00
地點：高雄市美濃國中禮堂
演出：生祥樂隊
特別嘉賓：9m88、陳明珠、美濃國中客家藝文團隊
＊＊＊本活動免費入場＊＊＊
主辦單位：客家委員會
承辦單位：生祥樂隊
協辦單位：美濃國中
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