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澎湖花枝丸哪家好吃 在 宜手作 Facebook 八卦
✨最近大家都關在家,購買食材成了一個頭痛的問題,以我自己為例,平常三天兩頭跑菜市場,突然要改變購物習慣,一時之間有點不知所措,好在平常也是會關注、購買好品質的商家,這時候真是有神救援的感覺啊!
海鮮類的店家,我個人非常推薦天和,購買方便之外,他們的產品品質也讓人安心。我很喜歡天和的龍虎斑系列,肉質細又好,蒸、煎、烤都好好吃喔,龍虎斑和黃金鯧是天和自有養殖,其他如珍鱺、龍膽、青斑則是由澎湖當地通過澎湖優鮮認證的箱網養殖戶提供,三款魚種由天和把關品質、澎湖縣政府檢驗,再由天和分切。
今年澎湖花火節天和有推出機船票優惠活動,雖然目前因為疫情活動延後,但只要在疫情前持有澎湖的機票或船票,就能有免運的優惠,將來疫情結束,大家去澎湖玩也可以將票根留著,一樣享有優惠!
雖然現在無法去澎湖玩,沒有票根的朋友也不用擔心,天和7月份全魚禮盒有加碼送澎湖花枝丸跟海菜,只要在天和直營網路門市訂購即可獲得一張200元的滿額抵用券,相當划算,推薦大家可以參考看看喔。
♦️天和直營網路門市
https://bit.ly/3vHZv0n
♦️澎湖優鮮全魚館活動網頁
https://bit.ly/3gL0J6E
然後,這篇的重點來了!!(是不是覺得好在有看到這裡XD)
非常謝謝天和提供五組海鮮禮盒給我們抽獎,總共有五個名額,禮盒中有黃金鯧、龍虎斑、青斑、珍鱺、龍膽石斑隨機放入的食材,這麼豐富又超值,實在太感動了!這禮盒我收到的時候開心得不得了,大家看到照片中有三道菜就是禮盒裡面的食材喔,食譜我放在文末。
至於要如何參加抽獎?只要在這篇貼文下方貼出用我書中食譜做成的成品照就有抽獎資格,五本書任何一道都可以喔,如果能是寫出哪一本書的哪道食譜更好,活動到6/30截止,7/1我就會抽出五名幸運的朋友囉!大家快點來抽獎吧~
🐟彩椒龍虎斑
👉材料
龍虎斑 1片
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
太白粉 1/2大匙
大蒜2片
洋蔥15公克
紅椒10公克
黃椒10公克
蔥絲 適量
醬油 1大匙
米酒 1大匙
白醋 2小匙
糖 1/2大匙
👉作法
1. 洋蔥和甜椒洗淨後切絲。
2. 將龍虎斑退冰,表面撒鹽和白胡椒粉,表面均勻沾裹一層薄薄的太白粉。
3. 平底鍋加熱,加油,油熱了之後將龍虎斑放入,煎約2分鐘輕輕翻面,將兩面煎到金黃,若怕不熟可以沿鍋緣淋一點米酒,改上鍋蓋悶熟,煎好後取出先放盤子內。
4. 取一乾淨的鍋子,加一小匙油,放入蒜片,加入洋蔥炒香,加入彩椒,放入醬油、米酒、糖,炒勻後關火,趁熱直接淋在魚排上,上桌前放入蔥絲即完成。
🐟魚皮蔬菜捲
👉材料
珍鱺魚皮 4片
紅蘿蔔絲 30公克
芹菜 20公克
蔥 2根
米酒 1/2 大匙
味霖 2小匙
醬油 1/2大匙
薑片 3片
👉作法
1. 紅蘿蔔洗淨後切絲,約5公分長。芹菜切段,約5公分長。
2. 用刀子將青蔥對半縱切,每根蔥變成兩長條。
3. 將魚皮切成7x5公分大小,共四片,魚皮攤平,放入切好的紅蘿蔔絲和芹菜,捲起後用蔥絲綁好。
4. 取一耐熱器皿,將綁好的魚皮蔬菜捲放入,淋入米酒、味霖和醬油,再放上薑片。
5. 放入電鍋蒸煮,約蒸10分鐘即完成。
🐟鹽酥珍鱺腹邊肉
👉材料
珍鱺腹邊肉 200公克
蛋 1顆
鹽 1小匙
地瓜粉 2 大匙
鹽酥粉 適量
👉作法
1. 取一料理盆,將蛋打散,加入鹽打勻。
2. 將珍鱺腹邊肉切成小段,放入作法1浸泡10分鐘。
3. 將醃好的魚肉取出,表面沾裹地瓜粉。
4. 起油鍋,油溫約170度時將魚片輕輕放入,炸到表面金黃即可取出,最後撒上鹽酥粉即完成。
澎湖花枝丸哪家好吃 在 Facebook 八卦
🦀🦀🦀#好蟳屋🦀🦀🦀是父親最近找到的海產愛店之一,
從最早的蟳之屋,緝馬灣,魚壽司,
到之前的海慶,然後是現在的好蟳屋,
只要有好吃海鮮的地方,父親就一定會想去吃吃看,
至於菜包李,海王子,海天下這幾間海產店,
說不定哪一天也會變成父親的口袋名單。
這樣零零總總的吃下來,
包含飲料一個人差不多1100元~1200元之間,
以價錢來說,不算是太高,
而且對比吃到的東西,有花蟹,烏魚腱,鮪魚眼睛,鮑魚等,
對於喜歡吃海鮮的人來說,好蟳屋真的還滿棒的。
之前有一次父親節的時候帶兩老去吃了一間中高樓層的西餐廳,
價格比這個還要高不少,
但是吃完之後好像兩老也沒有很滿意,
看起來以後吃飯還是選海產店跟中式料理就好,
這樣可以還比較對兩老的口味。
好蟳屋的海鮮味道都還不錯,
因為本身很新鮮,所以不太用太多的調味就很好吃。
活海鮮會受到天氣變化的影響,價格上也沒有一個固定的標準,
在點菜的時候,如果不先問價錢,可能會比無菜單料理更刺激,
雖然說好蟳屋不貴,
但是還是建議大家先問清楚價格再點會比較好,
然後也希望大家會喜歡這間父親很愛吃的好蟳屋。
店名:好蟳屋澎湖海產專賣店
地址:高雄市三民區建工路696號
電話:07 386 5699
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:30(週一公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353503940
#高雄 #壽司羊 #海產店 #好蟳屋澎湖海產專賣店 #緝馬灣海鮮餐廳 #蟳之屋 #海慶海鮮餐廳 #縣爺土雞城 #菜包李小吃部 #海王子餐廳 #海天下海產餐廳 #海鮮餐廳 #花蟹 #烏魚腱 #沙蝦 #冰花 #花枝丸 #炸芋圓
澎湖花枝丸哪家好吃 在 《澎湖》金黃花枝丸真材實料扎實脆甜! 父親不怕人笑推出冷凍 ... 的八卦
... 澎湖 縣馬公市中興路30號880☆營業時間:08:00–16:00☆電話:0932 758 329 5/6OK#智富食代#iNEWS #iStar【54 Free食代我是Free Style】 好吃 好玩好 ... ... <看更多>
澎湖花枝丸哪家好吃 在 [請益] 請問這是哪一家花枝丸? | PTT 問答 的八卦
大家好,我和同事合購一家澎湖的花枝丸,非常喜歡, 想向同事打聽那家店的資訊和訂購單,詢問多 ... 2 F →win55135: 親戚朋友也都說好吃~ 12/23 11:43. ... <看更多>
澎湖花枝丸哪家好吃 在 Re: [請益] 推薦好吃的花枝丸/花枝排- 看板PH-sea 的八卦
※ 引述《Howtogo (好土狗)》之銘言:
: 很久以前就曾經吃過前友人家從澎湖帶回來的花枝丸花枝排
: 真是令人難以忘懷的好味道!!
: 想請問澎湖在地人有特別推薦的店家嗎?
: 稍微趴了一下 比較近期的好像只看到
: 仁品/尚浩/黑潮 三間
: 又 請問這幾間都有提供冷凍宅配嗎?
: 感謝推薦! <(_ _)>
大立是最早期打出澎湖花枝丸知名度的店家
他的地位算是類似春仁的黑糖糕跟盛興的鹹餅吧
仁品則是從西台古堡紅回馬公市區
本來只是在西台古堡外的營業部賣一粒十元
遊客口碑傳開後仁品的名氣也打開了
尚浩近年來媒體行銷得不錯
口感也有一定水平
另外官夫人花枝丸在北辰市場內也不錯吃
我家主要媽媽自己做
另外就是在東文那邊有一家牌子沒的花枝丸
很多澎湖人在那邊買
阿東餐廳本身的花枝丸也不少人買
喜宴起家的
其實這幾家怎麼吃都比臺灣吃到的花枝丸好吃
買回去都不會打槍
至於哪家最好
這個真的見仁見智啦
每個人嘴巴滿足點不同啊
這就好比很多遊客要我幫他規劃最棒的行程
什麼叫做最棒的?
我想只有最適合他的
沒有最棒的這回事
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◆ From: 163.29.98.120
※ 編輯: ebee 來自: 163.29.98.120 (06/11 09:12)
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