許多老饕來澎湖,就是要吃產地直送的海鮮🦞當小猴來到澎湖時,好友KK哥跟我說:「阿琛回澎湖了,想吃海鮮可以去找他!」
很巧的是,抵達澎湖民宿-拾光海景民宿 B&B之後,民宿老闆說:「山水沙灘附近,有一家很特別的海鮮料理,一定要預約才吃得到,老闆琛哥很有個性,絕對不能遲到!」
後來搭計程車,運將聊到在地人吃海鮮,都是自己去澎湖魚市場買,只要是當日漁獲,非常新鮮的狀態,根本不需特別調味,蒸熟就可以吃了!山水附近有一個阿琛,他挑的海鮮滿實在的,新鮮的魚或蝦蟹才能用清蒸的,不然只能油炸或加入醬汁拌炒去除腥味!」
這次預約了阿琛的無菜單海鮮料理,老闆的要求是:無論多少人,一定要準時晚上18:30抵達用餐地點!來到山水沙灘的三合院,真的像鄉下辦桌一樣,非常Local!這一天有兩桌預約,我們抵達後跟琛哥聊天,他逐一介紹今天準備的海鮮,等到六點半之後,另一桌客人還沒來,琛哥開始動手處理螃蟹和魚類!
過了七點,打電話都沒人接⋯⋯確定被客人放鴿子了!琛哥臉上沒什麼表情,只淡淡地說:「另一桌我準備了12人的食材,他們沒來,這些現撈海鮮放著也會壞掉,乾脆都蒸給你們吃好了!」
於是⋯要說我們三人賺到了嗎?隔壁桌的明蝦、將近兩公斤的紅蟳,全部吃掉了!
其實在用餐前,小猴曾上網搜尋🔍賣魚阿琛,有一些人留下一顆星負評🌟,也有不少人給予五顆星,評價很兩極,當我認識老闆之後,發現他的個性真的很直!😆
如果客人遲到,會擾亂他上菜的時間與速度,因為海鮮蒸籠有限,遲到的人就會等很久才能吃到!夏天蚊蟲較多,戶外用餐的環境與餐廳可以吹冷氣根本無法相比,此外,因為季節不同,有時候漁獲不穩定,海鮮種類或鮮度不一定很理想,對客人來說,付相同的錢卻吃到不同品質,一定會產生負評,這點琛哥也認同,還會留言致歉!
這次小猴用餐的經驗,覺得非常超值!就算隔壁桌的客人沒放鴿子,我們也吃到了可以生食等級的澎湖明蝦、非常貴的高級魚(老鼠斑、紅條),還有一整籠滿滿的三點蟹,加上花蟹、梭子蟹,以及三種在海鮮餐廳賣很貴的螺類(銀塔鐘螺、水晶鳳凰螺、澎湖野生赤蛙螺),另外,琛哥再加碼一隻原本要拿來煮粥,將近兩公斤重的大紅蟳,這些海鮮蒸熟就可以吃了,鮮度真的破表!本來還要再加菜,但我們真的吃不下了,超飽啊!
琛哥說:「我是賣海鮮的,不是料理人!新鮮的海鮮蒸熟就很好吃了,我的無菜單料理就是平均10-12道的海鮮試吃會,如果不習慣,請到餐廳去吃!」
哈哈哈,他就是這麼直白!謝謝琛哥的款待,讓我們吃到澎湖的海味,還有人情味!
賣魚阿琛
三合院無菜單海鮮料理
6歲以下小朋友免費
6-10歲每人700元
10歲以上每人1200元
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅黃小米Mii,也在其Youtube影片中提到,國內旅遊玩起來🤩 訂閱黃小米Mii► https://goo.gl/nR6eqz 旅遊日記Vlog播放清單► https://goo.gl/1BW190 第一次的離島之旅獻給澎湖 真的是有熱到沒在開玩笑 雖然暫時不能出國 但沒關係,台灣也是很多好玩的地方的! #澎湖Vlog #澎湖旅遊 #...
澎湖在地人海鮮 在 食尚玩家 Facebook 八卦
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黃鐙輝 / 曾子余
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🦐 小管、狗蝦~海鮮控怎忍得住 🤤
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澎湖在地人海鮮 在 黃小米Mii Youtube 的評價
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第一次的離島之旅獻給澎湖
真的是有熱到沒在開玩笑
雖然暫時不能出國
但沒關係,台灣也是很多好玩的地方的!
#澎湖Vlog #澎湖旅遊 #澎湖景點
🏠這次住的民宿
杉杉行旅 Araucaria Residence
有三隻小貓超級可愛!
📍
-澎湖後寮天堂路
884澎湖縣白沙鄉
-澎湖跨海大橋
884澎湖縣白沙鄉通梁村
-二崁聚落保存區
881澎湖縣西嶼鄉
-隘門沙灘
885澎湖縣湖西鄉
-波賽頓海洋運動俱樂部(位於蒔裡沙灘)
880澎湖縣馬公市52號之7 1樓
-奎壁山摩西分海
885澎湖縣湖西鄉
-內垵遊憩區(台版馬爾地夫)
881澎湖縣西嶼鄉
-漁翁島燈塔(西嶼燈塔)
881澎湖縣西嶼鄉外垵村195號
-龍門沙灘
885澎湖縣湖西鄉
🍴
-美東芳牛肉麵
884澎湖縣白沙鄉港子村67之2號
-易家仙人掌冰
884澎湖縣白沙鄉191-2號
-小萍的店
澎湖縣西嶼鄉88111之3號
-二崁杏仁茶
881澎湖縣西嶼鄉36號
-魚好。刺身專門店
881澎湖縣西嶼鄉22號之1
-澎漁宴 生猛海鮮
880澎湖縣馬公市海埔路25號
-大城北牛肉麵(燒肉飯好吃!)
885澎湖縣湖西鄉大城北村43號
-阿華漁村海鮮料理(海大王)
880澎湖縣馬公市仁愛路25號
-干單茶飲
885澎湖縣湖西鄉161-4號
-郵局口蔥油餅 惠民店
880澎湖縣馬公市惠民一路36號
-Addict Restaurant 癮餐廳
880澎湖縣馬公市林森路47號
-Addict Brunch
880澎湖縣馬公市民生路42號
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澎湖在地人海鮮 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube 的評價
想知道澎湖的海灘哪一個最適合你嗎?Spice這次來到澎湖幫大家做了懶人包!
除了幫你比較六個海灘的差異之外,吃住我們也全包了!這次要帶你去住超chill的包棟Villa、吃當地海鮮現做的超多料pizza跟高級料理,還要帶你去體驗利用海洋廢棄物做出來的紀念品!
快跟我們一起去澎湖玩~~
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出避開人潮剛剛好的後暑假玩法,但出去玩要吃什麼才不踩雷?玩
哪裡才不排隊?就讓每天住在這裡的在地人來告訴你!播出日期:2017/09/27
店家資訊:http://bit.ly/2xHjXDY
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