光是好好吃就能愛自己
「你是不是也這樣？
心情不好就想吃東西？用速食滿足你的飲食衝動？有時候不餓也狂吃？
想保持體態、控制體重，反覆跟從各種健康飲食建議，卻沒有成效？
你的問題可能不在口腹之欲而在心靈滿足，沒有覺察心理因素影響你的行為。
人的飢餓感是獨立於食物而存在。飢餓感很容易受情緒、分心、空虛、沮喪、壓力所干擾，如果你將身體的飢餓訊號帶回到平衡狀態，想吃東西的衝動就會變成你的盟友而非敵人。這一切關鍵在於直接取得連結心靈和身體的訊息。
當你能滿足自己最初始的渴望，感到安全、被尊重、被欣賞、被愛、與人連結，食物就只不是眾多的樂趣之一。」
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談心靈，常要回到生活小事之中來看，才不會過於空泛。飲食跟情緒的關係密切，就現代來說，已經是常識了。
我們是不是能敏感於自己的身體需要而吃，而不只是受到情緒影響，吃得過多或過少，損害了我們的健康。我們是不是能清醒地體認到食物帶給我們的滋養，而不是食之無味，吃得莫名其妙？
我在工作的時候，也難免會遇到牽涉到飲食議題的當事人—沒有食慾，或者吃得過多的現象。只是我對這個議題的研究不多，如果當事人有這方面的困擾，除了轉介相關單位就診之外，我會介紹正念飲食的概念。這不是只有遇到飲食相關問題的時候，才需要注意，而是平常我們就可以試著認真面對自己的生活，好好吃，愛自己。
我平常如果自己吃飯的時候，就會試著這麼做。所以，我獨自一個人吃飯的時候，反而更享受，清清楚楚知道我吃進了什麼，完全為了自己而吃。我的重點不是為了減肥（當然體態也很重要），是為了回歸我心裡的平靜。
剛好《你在渴求什麼？》這本書，清楚地說明了類似的概念，所以跟出版社請求授權，跟各位朋友分享。
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【狄帕克．喬布拉】
我了解人們對於調整痛苦的記憶、感情和感覺會很焦慮。當你體重過重的時候，光是想到要更注意你的身體，聽來就完全沒有吸引力。然而，正念不在於開始去討厭自己、面對不愉快的真相，或玩自責的遊戲。在你不去覺察的時刻，人生有那麼多美好的事物正悄悄溜走；而只要你醒悟，生活的整體經驗都將獲得提升。你會發現自己能取得看不見的內在力量。創造力需要覺察，找尋任何問題的解決之道也需要覺察。
跟你的飲食有關的覺察中，許多方法都不需要任何痛苦的調整。我將之列舉如下。
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正念飲食的十二個方法
將你的注意力放到跟吃有關的任何行動上，有助於打破腦中一片空白的魔咒。這可以應用在你把什麼東西放進嘴裡，以及你吃得多快這類的行為習慣上。察看下列這些項目，並開始執行。每次只執行一項，並從對你的飲食習慣最有益處的那一項開始…
1.只有在感覺餓的時候吃。注意並感覺你的飢餓，這是有意識飲食的基礎。
2.鼓勵自己全心注意，用餐時請永遠坐在一個不會讓你分心的安定環境。
3.先由適量的食物開始，例如半盤，吃完這份之後，先坐一會兒，看看自己還覺得有多餓。在拿更多食物之前，先喝一點水。
4.仔細品味並體會每一口的味道，將自己的注意力放在食物的風味上，比平常習慣咀嚼得更久一點。換句話說，讓味道本身成為一種體驗。
5.清楚覺察自己被油膩、鹹味和甜味熊熊燃起的食慾。苦味的食物會抑制食慾…
6.在你開始吃以前，先去除雞皮和各種肉類上的脂肪。在餐廳用餐時，先將這些不要的東西放在旁邊的麵包盤裡，或請服務生把它們拿走。
7.以感到舒適自在的最慢步調吃東西。適當的步調能促進消化。吞下你正在吃的那一口之後，再叉起或舀起下一口食物。
8.如果你是個吃東西很快的人，特別是如果你會邊講話邊囫圇吞下食物，在你坐下來吃以前，分量請拿少一點。（因為你吃得太快，會很難注意盤子裡到底有多少食物。）
9.如果你知道自己很容易衝動地吃，而且用餐時間長的話會更糟糕，那就請跟餐桌旁的其他人說你打算吃多少，然後說話算話。（但不必要求提醒，重點在於自己監督自己的飲食，而不是要別人為你做到這點。）
10.在餐廳時，如果你不打算繼續吃，請服務生立刻把剩下的食物打包，不要留在盤子裡，等著被你一點一點慢慢吃光。
11.如果點了甜點，就請服務生先把其中一半打包。把打包的甜點送給同桌其他人當作禮物。
12.把胃填到感覺三分之二飽的程度（最好的測量方法，是只吃平常滿滿一份的三分之二就好）。一到那個感覺，就請人把盤子收走或離開餐桌。注意自己胃裡留一點空間時，感覺有多舒服。
當你不再陷入空白，你就可以對自己如何吃有更多覺察。在此同時，你也會開始掙脫自己舊有的制約條件，沒有任何事比這點更關鍵。找到更多的自由，就能開啟覺醒的真實喜悅。如果不能體會這點，你會一直活在看不到的牢籠裡，囚房的界限全起因於習慣和你心中的制約。你不該為了生活在沒有必要的限制裡而受到責難，但同時唯有你自己握有那把通往自由的鑰匙。那把隱形的鑰匙，是讓你從無意識轉移到覺察的關鍵。
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