滿滿新豬肉內餡的包子只要30元你們敢信嗎！！！
前陣子聽說Hao同學的朋友開了間包子店
超愛吃包子的我們一直想找機會去嚐鮮
這次終於來踩點啦～
位於士林運動中心附近街道旁的連棟貨櫃屋
比鄰的兩間店由一對兄妹分別經營
草山包子 由擁有多年做包子經驗的哥哥管理
一起喫樹食 Veggie Tree 是間滷味店，由在服務業打拼多年的妹妹經營
不管是裝潢或用餐氛圍都非常用心打造
重點是價格實在太～佛～心～
即使地點位居夜市尾端，距離捷運站稍遠些
但美味度和用餐氣氛都值得大家來品嚐👍
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【草山包子】
光是包子皮本身就是個特點！用東北包子餅皮的作法，只有天然的營養酵母、麵粉跟些許的糖做成，吃完不必擔心脹氣，大人小孩都適合✌🏻
🔺獨門草包 $30
用秘傳擂茶醬、薄荷葉、九層塔製作的獨門青醬風味很猛啊！！！青草香中帶著清甜，混入脆口的四季豆、杏鮑菇、豆干絲與堅果碎，口感非常豐富，驚艷程度第一名！
🔺椒香肉包 $30
這款是我們公認的必吃第一名！吃得到花椒的麻香、滿滿新豬肉的Q彈內餡、拌入鮮甜爽脆的西芹，鄭洋表示非常有肉包感😂 （重點是一顆只要30元根本太佛心...）
🔺松露菇包 $35
第一次在包子裡吃到松露耶！放料完全不手軟，多種菇類沒有因為悶蒸而軟爛，依舊維持了脆嫩口感，加上松露的濃郁香氣，根本是台、義混合的創新口味！
🔺紫米紅豆包 $25
熬到透爛的紅豆泥中吃得到粒粒Q彈的紫米，一口咬下能感受到多種層次，甜甜蜜蜜的一款，當點心超適合！
🔺大甲芋頭包 $25【奶素】
這款是甜口味第一名！熬煮到軟透的香甜芋泥及芋頭碎塊，還散發著濃郁奶香，與芋香、麵香結合的恰到好處，芋頭控拜託不要錯過！
⚠️全素、Vegan朋友請注意❗️
後續因越吃奶香越加明顯，再次與原物料廠商確認後，這款確定是「奶素」！！！
若要購買時店家也會與你再次告知，希望大家不要誤食囉！
🔺抹茶饅頭 $20
一口咬下才發現裡面藏著小驚喜！預熱即溶的甜麻糬像瀑布一樣流出，搭配紅豆內餡與抹茶口味的包子，選用的抹茶苦甜味很不錯，可惜有些被麻糬的甜搶掉了
🔺黑糖饅頭 $16
草山包子的餡料比例拿捏很厲害耶！每一口都能讓麵皮與黑糖內餡達到完美平衡，黑糖甜度不高，整顆饅頭吃完不會過於甜膩負擔
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【一起喫樹食】
比起傳統滷味，這樣的經營模式更深得我們喜愛
一樣是挑選自己想要的配料與主食...
但食材的選用非常用心（那天吃到栗子地瓜，好喜歡）
新鮮且符合時令，還有預先滷製的豆乾、白蘿蔔等
一樣是傳統乾式滷味...
湯頭卻完全不死鹹，充滿了藥膳清香（湯還可以續！！！）
還有！
不要錯過自製的 #手炒香椿醬/ #麻油薑泥/ #麻辣醬
加一匙拌入滷味中，吃起來好滿足好過癮
📍草山包子
🏠台北市士林區基河路281號
☎️02-2888-1721
📍一起喫樹食 Veggie Tree
🏠台北市士林區基河路281號
☎️02-2888-1720
滷豆干太鹹 在 [問題] 滷豆干太鹹怎麼辦- 看板cookclub 的八卦
第一次用萬用鍋做素食滷味，材料是白玉豆干跟紫菜糕。本來想弄的是醬油：糖：油 1：1
：1的版本，操作上可能略有誤差，加上好像應該用厚的大溪豆干才行，這種一般厚度的白
玉豆干變得太鹹了，而且這還是冷凍過的豆干，裡面的孔洞吸滿了醬油滷汁.......剛剛吃
了一塊，覺得腎臟在哭泣。救命啊！請問我該怎麼辦？
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