滷味醬汁怎麼做的八卦，DCARD、PINTEREST和Yahoo名人娛樂都在討論

#11. 秘醬滷味獨門上海風醬汁大推捲起來的Q彈豬皮滷炸蛋和乾麵必點

但其實秘醬滷味從下午就開始忙，得先把花個一小時把薑蒜慢煸出香氣，再用約60種材料做成的秘製滷包熬煮滷汁。這裡的滷汁都是每日現煮，煮好再滷當日要賣的 ...

#12. 滷一鍋萬家香滷味！滷味美味秘訣大公開~Lydia家傳飄香滷包

滷味 真的是台灣平民美食過年過節放假節慶嘴饞時就是想吃更是搭配湯麵的絕佳小菜你知道滷味要怎麼做才好吃嗎？ 所謂滷味不只是把滷包丟進去加水和醬油 ...

#13. 【食譜】好吃滷味沾醬:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

#14. 十三香滷味醬︱金蘭食品股份有限公司

採用獨特之金蘭純釀造醬汁，添加獨家滷味香辛料調製而成。只要將13香滷味醬加三倍水稀釋，加入滷味食材後，不須添加任何佐料，經適當時間(一般約慢火1小時)即可滷得 ...

#15. 醬料心得 | 滷味醬油膏 - 訂房優惠報報

冰鎮滷味的滷汁和醬汁做法要做道地的滷味，滷汁的品質很重要，最好以燉煮土雞或蹄膀的. ... 料理新手在看食譜做菜時，經常可以看到有「醬油」、「醬油膏」或「蠔油」等 ...

#16. 主廚分享私房秘技萬能滷5分鐘製作過程 :: 炒滷味醬料 - 旅遊台灣

#17. 自製滷味醬汁 - 夢幻廚房在我家

「如何用電鍋做出名店版滷味？」自製滷汁配方教你一次學會！ 自製滷味（電鍋版）——教學影片https://www.youtube.com/watch?v=MA... 2014.08.14 ...

#18. 滷味+醬料、調味料- 優惠推薦- 2021年12月| 蝦皮購物台灣

你想找的網路人氣推薦滷味+醬料、調味料商品就在蝦皮購物！買滷味+醬料、調味料立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！

#19. 冰冰好料理加熱滷味 - 痞客邦

醬汁 材料：. 香油、蒜泥、糖、甜辣醬. 作法： 1.將中藥材用棉布袋包起，放進水中，加入蔥、薑、麥芽糖、茉莉花酒煮30分鐘。

#20. 挖新鮮x觸Mii - 想吃什麼就滷什麼！自製滷味拼盤醬汁秘方曝！

#21. 祕醬滷味，來自上海的冷滷味，獨門醬料讓人一吃成主顧。

秘醬滷味位於青海路二段上，近逢甲商圈，主打傳承上海的美味冷滷，每日限量提供，售完為止!!想吃可要早點到才行，秘醬滷味對於自家食材的要求很嚴格， ...

#22. 做菜老是失敗？跟著經濟學家做做看，這款滷汁超簡單 - 天下雜誌

其次，再介紹蒸魚及煀魚醬汁的做法，不僅可以用於料理鮮魚，亦可用於其他料理，就等你來發揮。 陳年滷汁＆滷味. ·滷味材料. 牛腱……2塊; 牛筋……2塊; 牛肚 ...

#23. 夏日居家常備菜：消暑冷滷味 - 舒康雞

這是我們做了一萬年ㄉ滷底食譜，無論滷什麼都好好吃，秘訣在於先在鍋內把糖煮到焦糖化，即便沒有放什麼辛香料（怕有人覺得難買～），滋味也是超級富足。 在家滷豆乾海帶， ...

#24. 登入| 貼近生活的季節料理 - 酸女孩

酸女孩提供付費食譜服務，無廣告，千篇原創食譜，精準企劃. 了解付費訂閱方案→https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/isJGF ...

#25. 食譜／滷味拼盤－超簡單懶人免開火料理 - 撰風旅食

這次做的食材沒有肉類，所以做起來會輕鬆很多。食材先清洗後汆燙，水煮蛋先煮好備妥，若有肉類同樣要先汆燙去除血水。

#26. 滷味醬汁怎麼做 - Bbfhvx

閉著眼睛都能魯出好吃的滷牛腱(醬牛肉) ！入味又不柴的秘訣是什麼呢？要怎麼滷才軟嫩但不爛？這道涼拌菜絕對是懶婦必備，煮一小鍋滷味湯汁：蜂蜜兩大匙(30ml)，每包裡面有 ...

#27. 滷味醬食譜與作法共17 道，步驟詳細成功率高！ | 滷味沾醬做法

滷味 沾醬做法，你想知道的解答。愛料理「滷味醬」食譜，有最新的古早味醬香滷無刺虱目魚肚，以及剩下醬料再利用好吃沙茶滷味、古早味鳳梨豆醬滷虱目魚頭。

#28. 365-7｛食譜｝萬年蔬果老滷汁做法大公開 ... - 派普小姐- 痞客邦

365-7｛食譜｝萬年蔬果老滷汁做法大公開（同場加映老滷汁使用撇步） ... 的朋友聽他一直說要賣滷味，才知道他對滷相當有研究（手上也握有厲害的食譜）

#29. 醬汁類-滷味滷汁做法+肉燥+炸醬 - 歲月

以下為節目有播出內容部分有保留) 食譜--魯味、肉燥、炸醬 滷味滷汁做法 材料：沙拉油、薑、蒜頭、蔥ㄚ、辣椒、滷包(花椒、八角、桂皮)、辣豆瓣醬、 ...

#30. 養生素滷味 - 料理123

步驟 · 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！ · 將本篇文章分享給朋友們吧～.

#31. 在家也可以輕鬆做出美味的「仿」東山鴨頭滷味。

【食譜】免油炸，在家也可以輕鬆做出美味的「仿」東山鴨頭滷味。 ... ※這盤仿‧東山鴨頭滷味真的是色香味俱全啊！ 我想東山鴨頭這東西應該不用說大部分人都吃 ...

#32. 【金蘭食品】十三香滷味醬295ml x2入(簡單煮/滷肉 ... - MOMO

推薦【金蘭食品】十三香滷味醬295ml x2入(簡單煮/滷肉/滷味/香氣/料理), 獨家漢方，滷汁層次豐富，不死鹹,加入清甜梨汁，醬香中帶果甜口感,醬汁與水1:3，簡單煮， ...

#33. 金蘭十三香滷味醬295ml

獨家漢方，滷汁層次豐富，不死鹹加入清甜梨汁，醬香中帶果甜口感醬汁與水1:3，簡單煮，方便滷.

#34. 只要添加這一味，就可以在家做出超級好吃的滷味！！！

【食譜】自己做滷味，只要添加這一味，就可以在家做出超級好吃的滷味！！！ ... 滷味DIY，在家做滷味，最近學了一招做出好好吃的滷味，原來是加了一個妙方， ...

#35. 滷汁、醬汁全自製！高雄隱藏版滷味攤必嘗綿密米血、清脆酸菜

吉祥秘醬冷滷就開在相對沒有這麼熱鬧的永豐路上，開業大約1年左右，之前就像游牧民族般，到處擺攤做生意，好不容易累積了客群，因為常常搬家也流失了客戶 ...

#36. 超好吃夜市滷味| 誠品線上

... 吮指回味‧夜市美味～50道經典滷味＋20道滷汁秘笈＋20道切盤滷味淋拌醬汁＋5道滷味 ... 滷味大分類滷味的7種大廚技法滷汁的基本材料好滷味要有好鍋具《開始做滷味》 ...

#37. 滷味滷汁 - 博客來

書名：滷味滷汁，語言：繁體中文，ISBN：4715443049658，頁數：288，出版社：康鑑文化，作者：王景茹, ... 自己在家做滷味，要怎麼滷才會香？ ... 醬汁醬料. 7折$140 ...

#38. 滷蛋三步驟、零失敗-輕鬆煮一鍋香Q入味滷蛋-影音

這鍋滷蛋不僅零失敗，而且只需三個步驟就能輕鬆完成，到底是哪三步驟呢？蒸熟、去殼最後下鍋滷。 關於我、食譜著作 · FB、youtube、團購

#39. 365-7｛食譜｝萬年蔬果老滷汁做法大公開（同場 ... - Yahoo奇摩

不過天無絕人之路，我恰好有個非常會滷東西的朋友聽他一直說要賣滷味，才知道他對滷相當有研究（手上也握有厲害的食譜） 一聽說他要做台灣現在很紅的 ...

#40. 滷味醬料做法| 靠北餐廳

滷味 醬料做法情報，愛料理「滷味醬」食譜，有最新的剩下醬料再利用好吃沙茶滷味，以及詹醬滷味、夜市小吃--辣脆腸滷味之醬汁調法。也有滷味、滷味拼盤、滷味電鍋、滷味 ...

#41. 簡單滷，方便煮~【金蘭】十三香滷味醬@ 好康報馬仔

滷味 是大人小孩都愛吃的人氣料理，滷味的好壞全在於「滷汁」的調配，以及滷的技巧是否「入味」。如何在家也能做出名店級滷味，現在要和大家分享這瓶 ...

#42. 大廚揭密！滷味的關鍵「滷汁」配方大公開！ - 食譜自由配

Mar 24, 2021 - 台式美食少不了鹹香的滷味，但配方萬萬種，滷味的關鍵「滷汁」到底怎麼做才好吃？這次讓世界金牌賞主廚、亞太十大名廚之一的曾良泉主廚教你做出頂級好 ...

#43. 滷味的滷汁 - 美食貼文懶人包

滷味的滷汁· 味道較為強烈的中藥辛香料去除牛肉的腥味。 ... 黑糖滷味做法滷味做法電鍋十三香滷包配方簡易滷味食譜滷味醬汁怎麼做夜市滷味做法藥膳滷味食譜營業滷味 ...

#44. 這8種滷味醬料做法，你知道幾個？好好收藏下期用得著

②藥材袋：南姜1500克、八角50克、沙姜50克、草果50克、甘草100克、桂皮75克、丁香25克、小茴香50克、陳皮25克、香葉25克、羅漢果1個、花椒50克、五指 ...

#45. 食譜》完美比例滷汁。小魯毛的滷味第一次滷味就上手，神好吃...

滷味 料理- 超完美比例滷汁，好吃不死鹹，神好吃的滷味自己做，簡單又快速的程度真的會嚇到...免八角免滷包(豆油伯金美滿無糖醬油，非基...

#46. 素滷鍋的做法 - 台灣素食推廣協會

... 食材充分吸收醬汁的滋味。 6要吃之前再煮熱即可食用。 \"\". 小技巧. 這道素滷鍋，主要是利用炒過的冰糖、白蘿蔔及海帶的甘甜味，來帶出素滷味的馨香，是很好吃的 ...

#47. 國民宵夜美食「滷味拼盤」入味到心坎！黃金比例的醬汁讓愛吃 ...

「醬汁的完美比例！」 豐富多變的滷味. 是我們庶民美食的最代表！ 放在家中端出來. 看電視肚子餓嘴饞. 在深夜時. 最能撫慰人心的一道. 滷味拼盤.

#48. 金蘭十三香滷味醬美食自己在家做菜鳥煮婦好幫手滷炒醃料理 ...

金蘭十三香滷味醬是金蘭獨家配方歷久配方研究台式道地滷味用醬汁! 金蘭十三香滷味醬可以用在滷/炒/醃都相當方便!! 一直當外食族也不是辦法! 下班 ...

#49. 沙茶米血糕(食譜),不用再去春水堂吃招牌米血(全聯買的米血糕)

沙茶米血糕(食譜),不用再去春水堂吃招牌米血(全聯買的米血糕) 超愛去春水堂吃烏龍米血，在網路上查了很多春水堂招牌米血做法作法不難，做了好幾次沙茶 ...

#50. 電烤盤食譜》台式加熱滷味｜宵夜正餐都可以｜BRUNO電烤盤

滷汁學起來台式加熱滷味就能在家煮喔上次用BRUNO的陶瓷料理深鍋煮了日式關東煮，冷氣團來襲的晚餐吃...

#51. 閩南白滷- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站

汁。製。作。 材料-蔥2支薑2小塊滷料- 八角3粒花椒1小匙桂皮2片 小茴1小匙丁香1小匙 ... 起源於五千年前黃帝時期，其運用的時間必定比紅滷要來得早，喜白滷味者不少。

#52. [宅配美食]【金蘭】十三香滷味醬，一瓶搞定，便利好滋味

【金蘭】十三香滷味醬，採用獨特之金蘭純釀造醬汁，添加獨家滷味香辛料調製而成。你只要將【金蘭】十三香滷味醬，以一比三倍水稀釋，加入滷味食材後，不須添加任何佐料 ...

#53. 4方法 簡易素滷味

作法：. 1. 將紅蘿蔔、白蘿蔔去皮切塊；蘋果不去皮切塊；玉米剝段。 2. 取一炒鍋，放入少許香油炒香、薑、辣椒、香菇、下醬油炒到香後，加入水及所有調味料。 3. 在下市售 ...

#54. [料理] 今晚，我給我來一碗銷魂的紅燒肉feat.金蘭十三香滷味醬

懶得從食譜中尋找宇宙的奧妙直接入手金蘭十三香滷味醬比較省事. 端出我的滷味小幫手康寧晶鑽透明鍋去全聯買了五花肉還有鵪鶉蛋. 辛香料的部還是滷味三寶蔥薑蒜啦~~~~~~.

#55. 滷炒醃都適合的好醬料~金蘭十三香滷味醬輕輕鬆鬆一瓶搞定

採用的是台式道地滷味用醬汁，經過歷久配方研究而成 ... 一般家庭每天吃的家常菜隨手都可以拿這瓶滷醬做調味! 真的十分方便.

#56. 冷滷味做法 - 雅瑪黃頁網

不僅擁有獨特組傳的家傳滷汁秘方，同時研發數種獨特口味醬料與特製酸菜，然而2005年更設計了仿古小木屋照形滷味餐車，創新輕巧的攤味餐車，裝設可以容納50多種食材的 ...

#57. 滷味食譜,滷味配方.滷味做法大公開: 一起愛台灣

滷味 方便又美味,但是滷味的醬油及鹽分可能會造成高血壓或容易水腫,今天就來教你自己在家做滷味,給你滷味食譜.滷味配方,及教你正確的滷味做法!

#58. 食譜| 自製啤酒滷味好簡單會做之後可以去擺攤了！

食譜| 自製啤酒滷味好簡單會做之後可以去擺攤了！ · 1. 八角：5-7顆(全聯有賣) · 2. 月桂葉：1片 (全聯有賣) · 3. 老薑：5-6片 · 4. 冰糖：0.3碗 (也可以冰糖+ ...

#59. 滷肉、豆干、溏心蛋食譜 - TWO寶's生活美食地圖

懶人料理又來啦~ 這次要來開箱醬油老牌-金蘭醬油獨家研發的【十三香滷味醬】 維基百科說: 十三香，也叫十全香，是用13種（或以上）香料調配而成的香料 ...

#60. [體驗]小宅在家簡單滷方便煮，金蘭十三香滷味醬超便利

黃豆刻意不燉得很爛，保留一些口感，蹄膀肉的膠質跟滷汁讓黃豆油亮油亮的，吃起來充滿豆香又有點肉味。 #醬油#金蘭十三香滷味醬#簡單滷方便煮#金蘭. 同樣 ...

#61. 港式滷味隨便煮 - 三分鐘熱度

滷味 的調味和香氣很重要，市售的滷包通常都煮不出啥好味道，所以我去買了一本滷味食譜書。 DSC_1305.JPG. 依照食譜書，向我婆婆下了中藥材的訂單。

#62. 金蘭｜十三香滷味醬簡單一瓶滷出好味道 - 媽咪拜

這邊簡單分享Jill使用十三香滷味醬做出的三道料理～. 滷肉燥 ... 這盤滷味就更容易了，用剛才那鍋滷肉的醬汁再去下滷喜歡的料，大約15分鐘即可上桌。

#63. 【食譜】海底撈清油鍋底辣滷味創意吃法這樣拌更夠味

前陣子在家樂福超市買了海底撈清油鍋底包，除了煮火鍋以外，也可以做滷味，最近發現的創意吃法，這次的食譜分享了用清油鍋底底包炒肉，再將所有的配料 ...

#64. 秘傳滷味百頁豆腐做法。失敗率負一的超簡單野餐露營食物

野餐食譜/下酒菜：秘傳滷味百頁豆腐做法。 ... 滷味也能變身時尚野餐食物！ ... 百頁豆腐在滾的過程中，可能會膨漲的很大，導致醬汁噴得到處都是

#65. 〈獨家〉加熱滷味拌蔥蒜快炒味道濃郁口感佳 - TVBS新聞網

一般滷味都是把食材放進滷汁裡煮，不然就是淋上醬汁，但高雄這攤滷味很特別，老闆先放進滷汁燙過後，再放進有蔥蒜的大鍋裡快炒，讓味道和醬汁更融入 ...

#66. 免開火超懶人～好吃又入味的【電鍋滷味】 | 美味生活

只要滷一鍋起來，至少兩三餐都有變化，食材又彈性豐富，不僅可以滷蔬菜（根莖類都非常適合喲，而且會讓滷汁更鮮甜好吃）、滷肉、滷蛋、滷海帶， ...

#67. 【放放/放吃】金蘭「十三香滷味醬」讓法國的型男天菜「法比 ...

而這次「金蘭」更是一口氣全新推出簡單煮方便滷的十三香滷味醬與四款風味醬料，讓不太會煮飯的料理小白抑或是我們的台灣準女婿都能做出道地臺菜！

#68. 香辣滷味「純素」

香辣滷味（1大鍋） 材料A / 過濾水10杯、純素滷包ㄧ包B / 花椒1t、醬油1/2杯、紅冰糖1/8杯、麻辣香. ... 盛盤後，可撒上點香菜末、嫩薑絲、辣椒、醬汁一起享用更美味.

#69. 讓你免滷包也能輕鬆上菜嗎? 只要一小罐"金蘭十三香滷味醬"

滷汁可以留下來當成老滷汁，若有滷過豆製品， 豆干、豆腐這類除外。 豆製品滷汁較易酸敗， 建議另外一鍋單獨滷，不可留作老滷。 金蘭十三 ...

#70. 【滷味食譜】冰糖滷雞腳(雞腳凍) 滷雞腳不破皮ღ美味下酒菜

千千媽咪很喜歡啃雞腳，尤其最愛熱熱的雞腳，不論是煮湯或滷的都超愛～ 喜歡一口吃進嘴裡後舌頭與牙齒雙管齊下，在嘴裡喇一喇後像吐西瓜籽那樣將骨頭 ...

#71. 黑糖滷味- 黑糖道 - 男人廚房1+1

很多人喜歡在消夜、點心的時候來上一盤滷味，其實在家裡做一點都不難，而且你更能掌握所有食材的來源，所以你千萬不能錯過今天這道食譜。

#72. 金蘭十三香滷味醬-料理新手也會 - PopDaily

金蘭十三香滷味醬-料理新手也會，自己做滷味好簡單！ ... 我覺得金蘭十三香滷味醬的配方一定有特別研究，吃起來就是台式道地滷味用醬汁，豆腐和蘿蔔滷 ...

#73. [食譜] 綜合滷味 - 力力隨意煮

[食譜] 綜合滷味 ... 我非常非常喜歡吃涼的滷味，一個禮拜吃個2-3次也是長有的事。 家裡附近有幾間好吃的滷味名單，想到就會買來吃。 因為實在太愛了，所以 ...

#74. 總覺自家滷味老是差那麼一味？資深美食記者透家傳祕法 - 風傳媒

我們家做滷味通常滷鍋會分7~8 鍋，特別是豆乾和海帶需要分開滷，因為這兩項食材會讓滷汁變黏、變酸，鍋子要很多才能做好一整桌滷味（笑）！

#75. 滷味醬料 - 淘宝

淘寶海外為您精選了滷味醬料相關的4226個商品，妳還可以按照人氣、價格、銷量和評價進行篩選查找點心擺盤、食材分格盒、點心擺盤等商品.

#76. 十三香滷味醬| 滷三雞、十三香馬鈴薯絲| 食譜分享 - Kelly is here

最近常常看小紅書上面的人分享做菜， 他們很常會用到一種調味粉，叫十三香，是用13種香料調配的香料粉， 在台灣都只有看到五香粉，直到最近發現有醬油 ...

#77. 輕享料理壺食譜滷味拼盤 - 玩廚房

使用大同輕享料理壺能做甚麼料理呢？簡單滷個豆干、海帶芽等小菜，和家人或幾個好 ... 滷味拼盤. 6/13/2017 5:44:04 PM ... 再加入壽喜燒醬汁蓋上上蓋，進行烹煮燉煮。

#78. 金蘭十三香滷味醬~~料理好幫手，輕鬆享受簡單滷方便煮的料理 ...

每次要做滷味的時候， 總是要準備好幾種香料與醬油、調味料， 才能讓滷味滷得香噴噴又好吃， 現在【金蘭醬油】推出了料理好幫手， 可以讓我們簡單滷 ...

#79. 【食記】大溪老阿伯現滷豆干~醬汁是重點呀! - 從"心"出發

... 但我聽到許多外地人都會特地跑到大溪公園附近去買老阿伯豆干！我也曾買來吃過，但我覺得豆干吃起來沒有什麼特別，但他的醬汁還滿香的就是～前.

#80. 里仁滷包

推薦食譜 綜合滷味滷汁. 材料：八角5顆、荳蔻2顆、草果2顆、甘草2片、月桂葉3片、小茴香5錢、花椒1錢、桂皮1錢、丁香1錢。 調味料：醬油300公克、冰糖100公克、蠔油2大 ...

#81. 滷味(滷肉粉.滷味香) - 輕鬆創業＆美味生活

滷肉粉操作方法: 1.肉品.內臟.海帶.蒜頭.蛋. 2.蔥.老薑.蒜頭.洋蔥. 3.萬家香醬油膏或香菇素蠔油 700cc. 4.水 9000cc. 5.滷肉粉 500克. 作法:.

#82. 金蘭十三香滷味醬，不論滷、炒、醃讓煮婦輕鬆上桌

十三香，亦稱十全香，是用13種（或以上）香料調配而成的香料粉，多用於炒菜，煮麵，製作燒臘的肉類、豆腐乾、瓜子等。 常見成分有花椒、八角、小 ...

#83. 堅持每天現煮！20年滷味店老闆曝「老滷汁才有問題」

民眾常常有個迷思，很多手工做的食物都覺得越陳年的越好，其價格也隨著年份以等比級數上升。像很多號稱的幾十年老茶、滷味也講究陳年老滷、醬汁也要傳 ...

#84. 【自製醬料12】黑滷汁@ Jordan Wu的部落格:: 痞客邦

台灣豬豬真好吃，黑滷汁可用來做花枝意麵和鱔魚意麵的汁液。 【黑滷汁】做法：【指導老師陳明輝】 1.準備鍋加入金蘭醬油600g。 2.米酒3罐。 3.魚露半罐。 4.蠔油1罐。

#85. 獨家醬汁冷滷味，不用擔心選擇困難，老闆幫你配！捷運景安站

上一篇介紹了中和超厲害的飲料店！今天來介紹也是同一個老闆經營的「秘醬滷味」中和景安店「秘醬滷味」跟「迷小鹿手作飲料」就在隔壁滷味消費每滿$100 ...

#86. 滷汁再利用、蘸醬泡菜…等致富滷味小吃（暢銷追加版）

一本萬利滷味121道：祕傳獨門滷汁，應用滷味、滷味菜餚、百變滷味、滷汁再利用、蘸醬泡菜…等致富滷味小吃（暢銷追加版） - 中式小吃食譜, 蔡萬利, 9789866210426.

#87. 食神滷味靜宜店台中170幾種新鮮滷味食材，搭配三種口味滷汁

食神滷味一共有三種口味可以選擇，牆壁上有著各醬汁的介紹，每一款看起來都很美味耶! 獨門招牌醬可是店家從1994年員林起家就開始的獨門醬汁，經過25年的 ...

#88. [食譜]電鍋|滷味滷雞翅@人人都會簡單料理，懶人料理挑戰心得。

[食譜]電鍋|滷味滷雞翅@人人都會簡單料理， [作法]. 首先先把食材處理好: 1.小雞翅先用 ...

#89. 滷味食譜｜用老滷在家做香滷虎掌 - 台灣好物誌

HOMIYA介紹想透過美好的文字和圖片，帶您一同把美味的料理端上桌，細細品嘗在地食材的鮮美滋味。 【好米芽料理教室】自己在家做滷味，調配最對自己味 ...

#90. [食譜] 20分鐘快速上菜之冰糖醬油滷雞腿

由於事先將雞肉劃刀，醬汁就會很快地被吸收，即使只滷15分鐘就很入味。 ... 喜歡吃滷味的話，可以同時加入豆干、百頁豆腐等配料，自己在家用電鍋料理，既簡單吃得又 ...

#91. 養一鍋老滷| 營養食譜| 運動養生 - 元氣網

滷味 是中華美食的一根重要支柱，管他是什麼川、湘、浙、台菜系，總可見滷味的優美身影。既可登大雅之堂，也可蹲小街巷弄；既可供呼朋引伴高談闊論， ...

#92. 8/6(一)輕鬆學會超人氣小吃 加熱滷味【楊淑燕VS莊寶華】

作法： 1. 將中藥材用棉布袋包起，放進水中，加入蔥、薑、麥芽糖、茉莉花酒煮30分鐘。 *麥芽糖可以取代冰糖的味道，除了增加滷汁的黏稠感，還能讓滷汁色澤 ...

#93. 滷味 - Carol 自在生活

火車頭 大哥留言給我問滷味的做法,這也是我常常準備的一鍋. ... 除了火喉的掌控,醬汁也很重要~ CAROL姐姐,小不點愛吃滷味,但不會做~

#94. [原創]可做為滷味醬汁的手工滷肉燥- 香蔥應用

[原創]可做為滷味醬汁的手工滷肉燥 · 1.將豬肉先放在冷凍庫冰到七分硬後取出切丁。 · 2.將切好的豬肉丁入鍋乾炒，(此部位的膠質多，記得小火慢炒)；持續拌炒 ...

#95. 美味料理食譜：黑白切簡易冷式滷味 - 女人迷

美味料理食譜：黑白切簡易冷式滷味 · 備料：. 厚豆干，豬或牛的心、舌、肝等，海帶，水煮波蛋等；任何想要吃的，我想都可以列入食材清單裡。 · 醬汁備料：.

#96. [ 好物] 金蘭十三香滷味醬，只要一小時，簡單滷方便煮 - 琴心芳療

金蘭醬油這個品牌，相信大家都不陌生，但近幾年來，除了醬油之外，金蘭還有許多新的醬料，一直持續不斷推陳出新。例如之前吃過的麻辣鍋底醬、哇辣醬都 ...