這鍋土羊肉沒有太多的調味
卻藏著阿每的回甘人生🐑🐑🐑🐑
【#老字號】被趕出婆家後 她熬出老董們也著迷的土羊肉
http://www.nextmag.com.tw/breaking-news/business/20160127/33988038
#阿每溪州土羊肉 #美食 #彰化
溪州土羊肉 在 壹週刊寶庫 Facebook 八卦
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喜見溪州的土羊肉美食漸成氣候
清明返鄉掃墓，中午難得兄弟姊妹全家團聚，特別請農會上班的妹妹，透過農會總幹事的大力推薦，訂到溪州鄉溪斗路，在田間小徑的隨意吃土羊肉餐廳。這個餐廳從省道轉入田間小徑，不是很好找，但是當地饕客都介紹這家到溪州吃羊肉必吃的餐廳。
這些年，溪州鄉的土羊肉美食漸成全鄉特色產業，過年過節的時候，餐廳都訂不到位。過年我們全家到阿每，說已賣完，只好打道回家。這回訂到周東喜先生的隨意吃，終於有機會一嚐溪州土羊肉的美味。
這個在田中央的羊肉小吃，最具特色的是端上來的一大鍋羊肉湯，湯底放的是生花生及菜豆仔乾，這是三，四十年前農村社會把生產過多的花椰菜、高麗菜，及長長的菜豆仔晒成菜乾的作法。溪州羊肉有的用蒜頭當湯底，有的用苦瓜、蘆筍當湯底，我第一次吃到用菜豆仔乾當湯底的羊肉爐。除了這一鍋，還有沾蒜泥的五花肉，用嫩薑炒羊肉、涼拌羊腸，都非常好。但我印象最深刻的是用羊油煎麵缐，這個麵缐吃起來又香又脆⋯⋯
在溪州省道，我也看到黃水萍餐廳外停滿車子，看起來溪州的羊肉文化漸成型，吃完羊肉順道去新開幕不久的溪州公園走走也不錯。
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這些年，溪州鄉的土羊肉美食漸成全鄉特色產業，過年過節的時候，餐廳都訂不到位。過年我們全家到阿每，說已賣完，只好打道回家。這回訂到周東喜先生的隨意吃，終於有機會一嚐溪州土羊肉的美味。
這個在田中央的羊肉小吃，最具特色的是端上來的一大鍋羊肉湯，湯底放的是生花生及菜豆仔乾，這是三，四十年前農村社會把生產過多的花椰菜，高麗菜，及長長的菜豆仔晒成菜乾的作法。溪州羊肉有的用蒜頭當湯底，有的用苦瓜，蘆筍當湯底，我第一次吃到用菜豆仔乾當湯底的羊肉爐。除了這一鍋，還有沾蒜泥的五花肉，用嫩薑炒羊肉，涼拌羊腸，都非常好。但我印象最深刻的是用羊油煎麵缐，這個麵缐吃起來又香又脆⋯⋯
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溪州土羊肉 在 溪州羊肉 :: 現在要去哪裡提錢 的八卦
2022年2月19日—黃水萍土羊肉彰化縣溪州鄉莒光路737號(04)889-7034營業時間:11:00-20:00菜單因為沒有標價格,所以我們是用問的點了.,2021年5月16日—彰化溪州美食羊肉爐 ... ... <看更多>
溪州土羊肉 在 [食記] [彰化溪州]在地推薦不輸溪湖-阿每土羊肉爐- 看板ChangHua 的八卦
[本文轉錄自Food 看板#1KcfUhna ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記][彰化溪州]在地推薦不輸溪湖-阿每土羊肉爐時間: Wed Dec 24 18:38:31 2014 餐廳名稱:阿每 ... ... <看更多>
溪州土羊肉 在 溪州呂羊肉獨樹一格的蒜頭羊肉爐 - YouTube 的八卦
溪州 「呂」 羊肉 湯頭非常的特別，滿滿一大鍋的蒜頭，喝起來散發自然的甘甜味，客人讚不絕口. ... <看更多>