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絕對輕巧好拿（避免媽媽手）
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好久沒吃義大利麵了
今天就來分享好做又好吃的 #番茄肉醬義大利麵 吧
只要一點絞肉搭配番茄泥
在家也可以做出簡易好吃的番茄肉醬
作為義大利麵的入門款口味
相當值得大家學起來作為口袋常備料理喔~
影片中分享的是我個人最習慣的做法
大家可以試做看看唷
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#鈦頂極不沾平煎鍋
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
絞肉 ..適量 (雞豬牛都可以)
義大利麵 ...一把
洋蔥絲 ...適量
番茄泥 ...2-3匙
蒜末 ...適量
【番茄肉醬義大利麵的做法如下】
❶ 煮一鍋開水，加入適量的鹽巴和油，將義大利麵下鍋煮至喜歡的熟度。
❷ 熱鍋，少許的油，可冷鍋直接下蒜末，蒜末炒至快變色的時候加入洋蔥絲拌炒，等待洋蔥絲逐漸變透明時加入絞肉炒至香氣出來。加入2-3匙的番茄泥炒香，加入麵條拌炒均勻即可起鍋。
備註：
喜歡乾一點的就炒至表面油亮，收乾。
喜歡濕一點的就放一點煮麵水。
今天是看 詹姆士 頻道學來的 #咖哩雞肉烏龍麵
作法很簡單，基本上沒什麼難度
調味的話也只需要咖哩塊就好
至於要放幾塊我覺得要看個人口味調整
普通我覺得1-2塊就可以了
麵條的部分除了烏龍麵之外
當然也可以換成其他你愛的麵條
我的烏龍麵是在全聯買的，但我覺得沒有到很好吃😂
影片中分享的是我照本宣科後的做法
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
烏龍麵 ...一份
雞腿排 ...一份
咖哩塊 ...1-2塊
你愛吃的蔬菜 ...適量
【咖哩雞肉烏龍麵的做法如下】
❶ 熱鍋，雞腿排的雞皮朝下先逼出雞油後起鍋切塊備用。
❷ 沿用原鍋殘留的雞油拌炒蔬菜以及切塊的雞腿排，炒至香氣出來之後加入適量的開水或高湯，煮滾3-5分鐘將味道煮出來，熄火加入咖哩塊拌勻，再放入烏龍麵煮開後即可起鍋。
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