德國WMF Fusiontec 壓力鍋 開團囉！原價兩萬多，塔塔團購價直接下殺9999，還多送一個原廠的玻璃鍋蓋，價值2280元。現貨售完為止！
家裡沒有壓力鍋的人，真的可以入手一支！
我敢拍胸脯保證，這個價格買到真的賺到，你絕對不會再別的地方看到一樣或者更低的價格。
團購請往這裡走：💖緊急加開預購(工廠產量有限，預購仍有數量限制)預購預計10月初到貨，不能接受請勿下單
預購團購 4.5L(赭紅色-預購) (預購數量名額已滿)
預購團購4.5L (棕銅色-預購) (預購數量名額已滿)
（棕桐色實際本尊很樸實，表面有珠光處理，其實很耐看，只是照片拍不出來）
抱歉預購已結單，如果粉絲有需要會盡快加開一團，另外許多海外粉絲詢問購買，會另外開海外google表單，提供報價，覺得可以就可以登記，會在到貨前一兩週寄發付款通知，付款完後就會寄送，海外團購預計年底前到貨
這次壓力鍋的團購從跟原廠協商到貨抵達台灣，我們大概等了8個月之久，這一支WMF 頂級款壓力鍋市場的正常售價大概在兩萬多，我們花了很多心力跟原廠溝通，交涉才能拿到這麼優惠的價格。
我常覺得像我這種不會說話的人，能夠把自己喜歡的廚房商品推薦給大家，開團幫大家省荷包，真的是一件很奇跡的事。
塔塔在廚具上花了非常多的學費，各種鍋具、廚房用品、廚房家電，同樣的商品不同的牌子，我都會買來試看看，比較看看，因為我只會用最笨的方式。我相信真的用過才能做比較，而不是光看網路上天花亂墜的介紹以及數據分析，這絕對不是我的專長。因為謊言無法持久，很快就會被戳破。
我就是那樣實實在在的人，不管是粉絲團上有沒有開團的商品，只要粉絲問我，我都會把我的經驗跟大家分享，給大家一個客觀的想法，至於要不要買，大家都是聰明人，會自己做決定。
那今天為什麼會想開WMF Fusiontec 壓力鍋團購呢？
其實早在4年前我就入手WMF 奈彩米壓力鍋，我覺得非常好用，外觀上也很漂亮，一直很想推薦給粉絲，不過它的價格真的很高，並不是一般家庭能輕鬆入手的價格，要介紹給粉絲的話，最後也是埃轟而已。
或許有些人對壓力鍋有些誤解，不過塔塔我從開始學做料理的時候就很喜歡用壓力鍋，我一共用過五家大廠牌的壓力鍋，最後我只留下WMF 奈彩米頂級款壓力鍋 跟日本製朝日的壓力鍋。WMF 奈彩米壓力鍋（舊款）我大概是 4年前入手的，當時WMF 奈彩米壓力鍋一個就要兩萬多，真的不便宜。不過因為我很喜歡奈彩米的材質跟他的外型，所以在買了壓力鍋之後，陸續又買了奈彩米其他款的湯鍋。
奈彩米是舊款的，這次WMF將材質更升級，也就是現在團購款，Fusiontec的材質。這個材質是採用超過20幾種大自然的礦物元素，經過1300度高溫燒製而成，材質無毒，沒有鎳過敏元素，尤其適合拿來燉煮中藥或者草藥等等。
不僅是Fusiontec的表面塗料，它的本體材質是採用歐洲非常高等級的18/10鋼材，而且鍋身非常的厚實，對於烹調後的保溫性、蓄熱性表現都非常的好。
Fusiontec 是一種類似陶的的材質，跟珐瑯鑄鐵鍋有異曲同工之妙，都是非常的抗酸鹼，可以將食物放在鍋中過夜，不會產生化學變化，放隔夜仍然可以保留食物原味。而且毛細孔非常細，不容易殘留食物味道，你也可以使用金屬鍋鏟來烹調，他跟不沾鍋的表面處理是不一樣的，非常硬，也耐刮，即便刮傷也不需要擔心。
＊通過莫式硬度五級測試（當然在意刮痕的人，還是要選擇木製的鍋鏟）
再來就是大家很關心的安全性問題。
團購這款壓力鍋是WMF德國製的壓力鍋，大家在選購壓力鍋的時候切記一定要買日本製或者是德國製，千萬不要貪小便宜，跟自己的安全過不去。
WMF Fusiontec 壓力鍋的鍋蓋設計，每一個零件都是可以拆卸下來清洗的，也全部都可以放洗碗機清洗，非常的方便。市面上WMF的壓力鍋款式有蠻多款的，但是我只用這一款頂級款，除了鍋身材質之外，就是鍋蓋的設計。一支好的壓力鍋貴就貴在他鍋蓋的設計，是不是符合安全需求，有沒有自動洩除多餘壓力的設計？這些都是選購的重點。
你可能會在市面上看到其他長得一樣的壓力鍋，但是像是團購這一款壓力鍋的手把絕對是最貴的！因為這手把是WMF最高等級，可以在手把上選擇壓力段數，有一段跟兩段，可以烹調低壓料理，也可以烹調高壓料理。
若拿舊款奈彩米壓力鍋來做比較，新款除了材質升級之外，再來就是洩壓的速度。我第一次用Fusiontec 壓力鍋也嚇了一跳，洩壓速度真的很快。以前粉絲常會問我，洩壓要多久？怎麼煮完之後，等35-50分鐘不等都還沒洩壓？？
感覺想省時間使用壓力鍋，卻沒有得到實質上節省時間的概念。
WMF Fusiontec 壓力鍋 煮白米飯大概是3分鐘，洩壓時間僅僅六分鐘，若跟電子鍋煮飯40分鐘來相比的話，快上許多許多，這也是為什麼我一直沒辦法適應電子鍋煮飯，因為我可能菜煮好了，會發生飯還沒煮好的窘境。
而且壓力鍋煮的白飯跟糙米都非常好吃，遠遠超過一般電子鍋煮的。
或許你會覺得電子鍋煮飯、燉湯很方便，不用顧火，不過某天我逛廚具的時候，專櫃小姐向我介紹壓力鍋，他說他有客人用電鍋燉東西，結果電子鍋的鍋蓋很難洗，有些地方都洗不到，時間久了，有小小強躲在縫裡他都不知道，從此之後他就不敢再用了。聽到這個我頓時也嚇到，怎有這種事，太可怕了！好險不是發生在我身上。
不過這話一半對一半不對，我們不能聽銷售員的話一面倒。家裏會有小強躲進去應該是個人使用的問題，不能都怪在商品上，做好居家清潔不就好了？
延伸思考一下，有一些電子鍋的鍋蓋甚至排氣孔的地方，不能拿下來用清潔劑清洗，這也是事實，燉煮完牛肉或者重味道的料理，確實有味道殘留的問題，這也就是為什麼日本很多高階的電子鍋都只專注在煮飯這件事，而是不是強調這個電子鍋可以烹調多少料理，因為味道殘留會毀了日本人對米飯的堅持。
這也是我們使用者該去注意的地方。必須要多花一點心思去做清潔。
德國WMF 壓力鍋 我也算跟他接處很多年，對於壓力鍋的了解也算不少，不過最近我太專注在拍壓力鍋料理上，開箱文一直沒有完成它，把它寫得更好。
大家就先用圖文的方式來看，主要外型喜歡、顏色是自己想要的，至於如何使用的部分，塔塔會盡快把基礎影片拍攝完成，讓大家拿到手都會用，輕易上手
對於壓力鍋的料理我很在意，因為我覺得網路上要找到這一款壓力鍋的料理真的不多，我很希望可以盡一己之力，增加壓力鍋的食譜，讓大家真的感受到壓力鍋好用的魅力～
如果你對壓力鍋該選擇大的還是小的感到困擾的話，這次團購壓力鍋的尺寸是4.5L，是我覺得最剛好的尺寸，剛好介於6.5L跟3L之間。如果你只能買一支的話，4.5L絕對是首選。我使用過6.5L的壓力鍋，尺寸是真的很大，但是相對的也非常重，一般女生的話，會有點吃力，但是3L 又顯得很小，通常我都是拿來煮飯、沒有湯類的料理才會使用。�想要買大，又想要煮飯用的話，6.5L對煮飯後要挖出來，確實不太理想。
但是4.5L 是中間尺寸，可以煮少量又可以煮多量一點，一家四口剛剛好，如果不想要買兩支壓力鍋，只能買一支的話，4.5L就對了！
當然，家裡已經有其他壓力鍋，想要買不同廠牌的壓力鍋試試的話，這一款真的可以嘗試看看！
如果你對今天塔塔的推薦文感到興趣，想要入手一支壓力鍋看看的話，可以點選前面的網址進行下單
開箱文請看這邊～
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/360137160
壓力鍋拆卸方法跟快速洩壓、問題排解等等，在這部影片
https://youtu.be/SBsFi7T10Lw
示範用WMF壓力鍋煮白飯
https://youtu.be/lMKS_Hrjc9Q
綠豆薏仁（5:00處）
https://youtu.be/DX92fm8Tr4s
美乃滋蛋蛋飯，影片中也有示範壓力鍋煮飯
https://youtu.be/C-ZoUjEEZ4U
山藥蓮子燉排骨
https://youtu.be/krtRfNEQDXg
湯鍋尺寸怎麼量 在 Re: [問題] 鍋子大哉問- 看板cookclub 的八卦
※ 引述《Cain (該隱。Madeira 慶生)》之銘言：
: 剛剛把精華區裡有關鍋具的文章大致都翻了一遍
: 發現大多是在講怎麼開鍋養鍋但是沒有提到什麼條件下鍋子應該被換新...
: 事情是這樣的
: 我家有一把特福的紅心平底不沾鍋
: 是公司幾年前送的員工禮物，行號已經不記得了
: 用了這麼多年下來，鍋面難免有一些細小刮痕，但是基本上不沾的程度還OK
: 不過近半年來，不曉得是質變還是真的燒壞了還是養護不當
: 鍋子中間靠近紅心外圍的地方有一塊約半個巴掌大的黑焦
: 我本來以為是煎東西的時候有沾黏
: 可是即使泡熱水隔一晚之後那片焦黑還是沒有輕易脫落的樣子 @_@
: 之後又用過幾次也洗了幾次，現在看來是沒有可脫落的屑屑了
: 可是那怪地方很明顯的就跟外圍比較完好的不沾塗層有很大的區別
: 所以現在我的問題是，是不是就應該趁此換一隻新的鍋子了呢？
: 現在這支鍋子的情況就是不沾塗層已經壞掉的意思嗎？@_@
如果只是要它的不沾性能，那麼假設那個位置雖然發黑卻不會沾黏，
那也不用在意啊
氟素不沾層在200度之下使用，應該也沒有什麼有毒的問題。
: 第二個問題是有關鍋子的尺寸....
: 以前買鍋子的時候比較沒有注意到尺寸的問題
: 24/26/28感覺起來都差不多
: 可是今年搬新家後廚房裡的是四口嵌入式的電磁爐
: 所以如果放了一隻大的鍋子，其他爐位就只能用比較小的鍋子
: 我拿我那隻特福的不沾鍋出來量，想說如果下一隻應該要尺寸稍小一點的
: 結果它的外徑是 28cm ，背面的金屬底部內徑則只有 22cm
: 所以說這支鍋子是 28cm 還是 22cm 的啊？
: 我搞不懂的是，買鍋子時標示的尺寸是指正面的外徑還是背面底部的內徑呢？
: (如果是指外徑，那我下一隻應該要買24或26的，如果是內徑，那下一隻應該是
: 20的吧)
指的是正面的外徑
: 第三個問題是有關鍋子的存放收納
: 不曉得大家在家裡都有幾只鍋子、怎麼擺放的？
: 我老媽是只有一隻中式炒菜鍋打天下，外加兩個左右的不鏽鋼湯鍋
: 我現在家裡有兩隻不沾鍋(一隻西式平底，一隻中式高邊)、
: 一隻鑄鐵平底鍋、一只不鏽鋼壓力鍋、大湯鍋兩只、中湯鍋兩只、
: 小湯鍋兩只(湯鍋都是不鏽鋼的)
: 雖然說剛好有轉角廚櫃可以擺進這些鍋子，可是不曉得不沾鍋是不是不能
: 彼此疊放在一起？這樣會互相刮到嗎？還是我想太多了？
我會在鍋具之間放上塑膠盤，避免互相刮傷
: 第四個問題是有關我的另一隻不沾鍋(中式高邊的)
: 有點難描述.... 鍋子底部是平的，有別於傳統炒菜鍋的圓底，
: 但是邊邊比較高，大約有10cm吧，才不會像一般的平底鍋一樣炒米粉
: 都撒到爐具上
: 它的底部有蜂巢狀凹凸花紋(不是背面受熱的地方，是正面鍋內中間)
: 剛買來用的時候沒注意，但最近我注意到在熱油鍋的時候，鍋內中央
: 的部分會逐漸受熱隆起，導致油都流往外圍積成一圈
: 想請問一下這樣是正常的嗎？
: 還是說也是什麼塗層被破壞到導致受熱不平均？
這題我不會
:
第五個問題是有關鍋鏟的部分
: 我們最常用的是IKEA的那種黑色塑膠製不沾鍋鏟(或杓)
: 即使我們很少煎炸，用久了鏟子前緣還是有點受熱融化的樣子
: 我知道很多人會推用木製鏟子，但是木製鏟子就不能用洗碗機了...
最好是買能耐熱200度以上都不會變形的塑膠鏟
例如什麼電木塑膠、矽膠、尼龍之類的
雖然我們說木製鏟子天然尚好，可是不確定製造過程是否有加入未知物質
也比較容易腐壞長黴
而且木質素受到高溫作用，一樣會出現有毒物質啊……
: 不曉得大家都是怎麼解決這個問題的呢？
: 最後一個問題
: 有沒有不是韓國製但又是色彩繽紛的不沾鍋呢？
NEOFLAM、safepan都是非韓國製的彩色陶瓷塗層不沾鍋
我想其他選擇應該還有不少
: 我看板上最多人討論的就是義廚寶，可是也有風評說太嬌貴容易刮壞
: 所以想請問有沒有推薦的廠牌？
: (限定非韓製純個人觀感偏好。拜託勿戰 Orz)
: 不好意思問題很多
: 還請板上有經驗又巧手的前輩門多指教了 <(_ _)>
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