渣男渣女營業時間的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

渣女渣男•深夜和牛燒肉燥飯/餐酒館/宵夜/美日台嚴選精釀啤酒

Google 搜尋到這家餐廳看了評價還不錯
店家有重新裝潢過，新菜單跟營業時間
是一個吃晚餐宵夜又有套餐搭酒的餐酒館
不過對於我這小資女感覺會貴貴的聽到和牛……😱
但看到菜單後覺得老闆佛心來著
請教了店員甚麼好吃然後給了以下推薦
＃渣男極致日本和牛燥飯 ＄220
（日本A5和牛肉片）
#霸氣雙拼燥飯 ＄220
（SRF美國金牌極黑和牛、伊比利豬）
和牛每片都是鮮嫩，帶有油花的松阪豬肉卻不油膩很順口
牛燥的口感很夠味不鹹卻又很下飯

日美和牛ㄧ般市售價5片-6片就破1000，此店家5片小盛組合、10片大盛片組合才333-666元，燥飯內也都有3片和牛炙燒肉片，和荷包炸蛋這樣整碗燥飯也才180-220元就能吃到和牛肉片,蝦毀😲😲😲220就能吃到和牛沒聽錯跟我一樣反應🤣,肉質超鮮嫩cp值超高值得再來好幾次

＃現炒牛五花盤＄100
這牛五花也是必點之一超鮮嫩的肉片
讓你越吃越唰嘴

＃炙燒安格斯骰子牛＄180
這個大家不陌生常常能看到，但夜市有的會比較焦跟硬乾，但他們的軟嫩度剛好

＃櫛瓜煎餅＄60
將櫛瓜切片沾裹蛋汁下去煎成餅再撒上胡椒鹽不油膩

等餐時就拍起照來，這裏得風格很特別很潮,二樓牆面還擺放著知名日本女優小褲褲☺
雖然是餐酒館但很適合朋友同事們聚餐的好場所，帶親子來用餐也不錯，小資族，學生族用餐宵夜的好地方

渣女渣男•深夜和牛燥飯
- 近科博館 近植物園
營業時間：週一至週日18:30-2:30 （每月公休日會提前公布在FB.IG)
地址：台中市北區育德路209號
預約專線：04-22038209
周邊好停車
- 無10%服務費、可外帶、可團體聚餐、可外送
- 每月10號為「渣娚日」，1男2女、1女2男組合到店消費主餐並打卡．享主餐套餐買2送1
-打卡就送伊比利松阪豬

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新裝潢/新菜單/新營業時段/餐酒館/口味 / 高級肉品 /CP值食材 / 特色裝潢 / 服務人員態度超好

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我以前總覺得，喝威士忌的男人最適合的Outfit就是西裝，一副紳士大叔的樣子，直到最近Stay home待在家裡，才知道穿睡衣睡褲的男人喝起來也有一種fu…

……金促咪的那種。
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沒辦法，Stay home邁入第50天，隊友Work from home不用穿正式的衣服，每天隨便套一件早已洗到失去靈魂的上衣和軟趴趴的睡褲飄來盪去。

我不知道你家男人喝威士忌的時候帥不帥，但我確定男人喝威士忌的時候，十之八九都是打算開始享受他自己的me-time。

隊友一週有兩到三天會小酌一下。

一杯威士忌配上一款（其實我從來沒搞清楚過的）機器人online game，是他一天最銷魂的時光。他專注投入的神情和忘我的態度，我確定沒有在戀愛時出現過。

（但iPad是我自己送他的禮物，沒什麼好抱怨）

也不是只有男人需要me-time，除了關起門來寫作，最近我在追韓劇《夫婦的世界》，被嗆辣太太和渣男男主角緊揪眼球時，也是邊看邊來上一杯。

（雖然時尚雜誌一直在報女主角拿什麼包，但其實我更關心她們開哪種車款…）
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威士忌像是我們之間的一個暗號。Stay home這麼久，說真的，天天處在一起生活瑣事又多，實在容易厭煩。

於是，當有人倒上一杯，表示他需要一段不被打擾的個人時間。

真實版的夫婦世界，其實就是靠著默契讓日子好好運轉，如此而已。

還好在這個哪裡都不營業的時期，美國還是可以跟酒商訂網路外送，前陣子我訂了一支Singleton12和另一支Oban18（這款比較貴，我已偷偷藏起來了啊哈哈）。

威士忌真的要在台灣買，美國貴很多…..T^T
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BTW如果有新手想嘗試，我覺得Singleton12台灣版本很好入手，台灣是Glen Ord酒廠出的口感很甜美，美國只有販售另一個酒廠Glendullan的版本，喝起來不差但胡椒味重了不少，偏波本系，少了點Glen Ord的溫柔。我個人偏好台版。
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說明：
Singleton 12果香明顯，馥郁平衡。充滿柑橘皮、奶油、香草、太妃糖及黑巧克力的口感。價格很入門。
官網介紹: https://reurl.cc/z8NoyV

#SaferAtHome
#一杯威士忌一段MeTime

#在家喝的自由式 #蘇格登以時間慢淬最好 #理性飲酒
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒

*全台最受歡迎單一麥芽威士忌品牌：資料來源尼爾森2018年1~12月台灣單一麥芽威士忌品牌零售資料

我本來係荃灣人，屯元天對我嚟講好陌生，幾個月前搬咗入嚟之後，行嚟行去都係屯門，聽講元朗有老婆餅好出名，所以決定去睇下，點知出錯咗朗屏站，唉，新搬嚟真係新搬嚟，唔熟路。

消息話有人遊行集會，但我步出車廂之後發覺根本冇，一個人落單就有，兩個人拍拖都有，只係weekend嘅緣故，真係好多人出去行街，多到喺朗屏出閘都用咗10幾分鐘。喺西鐵站落樓梯嘅時候，後面個媽媽帶住一個十幾歲嘅小妹妹，我聽到媽媽咁講：「嗱！我哋應承咗大家㗎喇，唔可以畀daddy知今日出嚟呀，得唔得？記住喇，唔好畀daddy知呀！」我鼻頭一酸，香港人點解出去行街都要瞞住屋企人？連行街嘅權利都冇，真心可憐。

沿西鐵站口行出去，有個阿婆街坊同成班路過嘅人講：「加油！婆婆支持你哋，小心！」我又有種想喊嘅衝動，其實呢個世界冇廢老，更加冇廢青，廢唔廢唔係用年齡去決定，係用良知同埋分析能力去決定。

幾經辛苦終於行出西鐵站，人雖然多不過好平靜，突然聽到人講有防暴警察，百思不得其解，只係作為一個純粹路過嘅屯元天街坊，我只有跟住人群走，喺元朗廣場嘅橋上，又有速龍小隊上橋趕人，由於廣場內有幾間食肆照常營業，一時間湧入廣場嘅人同埋食完嘢出嚟嘅人撞個正著，大家慌忙躲避，其實一個唔覺意就會出現人踩人，確實好危險，有一對街坊裝夫婦明顯好嬲，佢哋話：「西鐵嗰次你哋遲到，而家咁早到，換得切衫嗱？」

廣場內警鐘響咗，我同一眾街坊要出返去，聞到好大陣催淚彈味道，辛苦。路邊另一對年約50幾歲嘅夫婦起爭執，老婆向老公大嗌：「走啦！我叫你走呀！」老公答：「我唔走，要走你走先，我點都唔走！」元朗果然係一個好特別嘅地方，大家似乎要排除萬難行落去，但係見到佢兩公婆因為咁而嘈交，我雙眼有啲通紅，可能只係催淚彈嘅影響。

隨住第一枚催淚彈出現，我手機開始響個不停，好多讀者、朋友、家人，仲有work緊嘅marketing透過whatsapp同inbox傳嚟慰問，收到晒！

同時間有媒體推post，催淚彈呢頭放完，我見到張致恆啲新聞彈上嚟，DLLM關我咩事？邊個想知道一個人渣男歌手點樣食女？我隨即uninstall個app。

街上所有人都鬧緊警察，你係咪以為後生仔先有呢啲火氣？其實唔止，我目擊另一類鬧得最恨嘅人，係師奶！呢股怒火突然間被淋熄，原來有兩個消防員路過，所以人人都鼓掌、歡呼、大叫加油，作為headhunt感受更深，點解世界上會有兩個職業嘅形象同民望差咁遠？一個天一個地。

返到屋企，電話冇電，順手開咗電視，一開就係tvb，一直掃落去，而家先知佢有5個台，而呢5個台係冇一個直播緊元朗現場實況，呀！新聞台有，不過播咗一陣－－－佢去廣告。

外面烽煙四起，tvb歌舞昇平，其餘4個台都係繼續吃喝玩樂，真心想同tvb新聞部員工講幾句：「你哋轉去第二間啦，我相信讀新聞系嘅人都有理想，唔好畀管理層拖垮你嘅事業，催毀你嘅熱情。」

香港市民而家出街都係一場戰爭，我喺屋企開電腦又係另一場戰爭，呢排已經keep住有五毛留言搞事，仲有一啲殘體字名稱嘅account inbox我，話會集體檢舉個page，慶幸部份讀者知道仲有另外一個page搵到我，如果辦公室日報冇咗，我哋去另一邊見面啦！

以上係一個屯元天街坊嘅自由行經歷，或者我只係發夢，但我知道好多香港人都發緊惡夢。

順德菜講究手工廚功，精功細緻，有六十年歷史的鳳城就把順德菜的精髓發揮的淋漓盡致。除餐牌上常規菜式，亦有很多不在餐牌的預訂手工菜，很多都是當年富貴人家筵席常煮的大菜，精工細貨，坊間少見。

鳳城酒家 (太子店)
地址︰太子彌敦道749號歐亞銀行大廈1-2樓
電話︰2381 5261
營業時間︰9am-3pm，6am-11pm

鳳城酒家(北角店)
地址：北角渣華道62-68號高發大廈地下及1樓
電話：2578 4898
營業時間：9am-3pm，6am-11pm

鬧市的清晨，還是帶點喧囂。

清潔人員手執水喉噴灑着紅磚地；巴士的頭班車列隊開出。泛黃的街燈與雨粉交融着，仍然昏暗的渣甸街，倏地亮起了醒目的白燈，宣告着這裏有一家餐廳開始營業。

穿著格子恤衫的老闆添哥打了個呵欠，把掛在門口的牌子，由休息翻到營業中一面，這是他三十多年來的慣常動作。

餐廳分兩層，地下為「樂心冰室」；樓上則是聯威餐廳，看着愈來愈多的客人沿旁邊的樓梯上二樓，添哥隨即到樓上幫忙，端上一碗又一碗的叉燒通粉予客人，他說：「呢度早餐最好賣就係叉燒通，因為我哋啲燒味係自己燒嘅！」完成任務後，他就跑到廚房介紹小店的老臣子茂叔。茂叔是燒味部的主管，每天晨早就來到廚房做燒味，做叉燒他最有心得。先是混醬，繼而醃肉，豬肉要每隔數分鐘翻一翻，好讓味道均勻，大概醃製一小時就可以串起入爐。添哥在旁觀望着：「班夥計真係一身好功夫㗎！」良久，一盤香氣撲鼻的叉燒出爐，茂叔將其放到小電梯內，送到樓下冰室後，就脫下圍裙吃午飯去。



小店除了叉燒外，熱賣的還有鐵板扒。繁忙的午市過後，夥計又開始醃牛扒、豬扒、雞翼等肉類。每塊扒都又厚又大，每天需要醃上幾小時。只見廚子把牛扒、豬扒、火腿、香腸、雞翼煎熟後，鋪到薯菜上，淋上醬汁，耳朵充斥着「嗞嗞」聲，此時添哥開腔：「咁大份扒餐先賣五十幾蚊，講你都唔信！」八十年代，聯威的扒餐約莫二十元，當時吃西餐而言，已經是平價，至今也才加至五十多元，畢竟是老早買下來的物業，對他而言，兒時最珍貴的回憶，莫過於能夠吃上一個平價扒餐：「我想將呢份開心帶畀香港人，令香港仲有良心食肆。」

語畢，他隨即捧起兩個鐵板送餐去。白煙輕蔽着他樂此不疲的笑臉，「嗞嗞」作響地鼓舞着。

東湖小廚聯威餐廳
地址：銅鑼灣渣甸街54-58號富盛商業大廈1樓
電話：2808 1908
營業時間：7am-11:30pm
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廣東人擅長炆牛腩，它肉質鮮美，用清湯慢火來炆，不單帶出肉味，湯也鮮甜，難怪這麼多人喜歡吃清湯腩。坊間有很多清湯腩名店，人人都自稱清湯腩王，其實水準有高低。

今次記者外賣買了五家名店的清湯腩，由自小便跟爸爸去吃清湯腩的美食家大師姐麥麗敏出馬盲試，看看哪一家最有水準。大師姐認為有水準的清湯腩，湯要清澈，香而不膩，還要鮮甜濃郁有肉味。牛腩則要有鮮味，口感腍滑，帶少少爽彈，又不黐牙。

第一間是大埔名店群記清湯腩。「很少有機會，可以吃到這樣清和自然的湯，我不覺得口渴。」大師姐說。香料的比例也好，可惜湯有少少油膩。牛腩都高分，「真是很好的爽腩，很有肉味，很滑。」就算是普通的牛腩，都是優質的坑腩。

第二間是大利清湯腩。「這個合上眼來吃，沒人會知道它是清湯腩。」湯色很深，入口又鹹，沒有肉味。唯一的好處是沒有油。爽腩不會很韌，還有少少咬口，肉腍但沒有肉味。調味料太重，而且有味精。牛腩像湯渣，同樣沒有肉味。


第三間是華姐清湯腩，由曾經在大利清湯腩工作的華姐自立門戶。「湯是帶紅的，雪藏牛腩便有這種色。」滷水材料不是很重，但爽腩不夠肉香，加上又煮得過腍。牛腩像湯渣，又乾又黐牙。唯一可取的是，有幾件崩沙腩的部位。

第四間是生記清湯牛腩麵家，跟生記粥品是姊妹店。牛腩很便宜，但分量少。「它是幾個之中，油分最少的。」湯是清，可惜下了味精，又沒肉味。這清湯腩更下了鹹酸菜，味道有點怪。爽腩夠腍，但切得太薄，一點口感都沒有。普通牛腩的質素，竟然跟爽腩沒太大分別，一樣有肉有筋膜，所以買牛腩較抵吃。

第五間是九記牛腩，出名到成為旅遊景點，湯都是清，味道也不錯。大師姐指：「好像下了燒鵝油，有少少油香。」爽腩不易買到，不過就算是普通牛腩，部位都很漂亮，大部分是坑腩，有筋膜包着，內裏又有脂肪，入口不會乾。「我認為它是新鮮肉，有肉味，只是炆過了時間，全部散掉。」


結果大埔群記得分最高勝出，堪稱全城最好吃的清湯腩。

採訪：黎詠詩
攝影：梁偉德

群記清湯腩
地址：大埔大埔墟大明里26號地下
電話：2638 3071
營業時間：星期一至六12nn-8pm
詳情： http://bit.ly/2Glm7hX

大利清湯腩
地址：天后電氣道13號地下
電話：2806 0683
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2E5F321

華姐清湯腩
地址：天后電氣道13號A地鋪
電話：2807 0181
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GFTYS7

生記清湯牛腩麵
地址：上環禧利街20號地下
電話：2541 8199
營業時間：星期一至六7am-8:30pm
詳情： http://bit.ly/2MZ7KR5

九記牛腩
地址：中環歌賦街21號地鋪
電話：2850 5967
營業時間：星期一至六12:30pm-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2SuIpEC

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