騎士贏球,爽吃小籠包慶祝!🎉🎉🎉
來這家一定要點清蒸麻辣臭豆腐拜託!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【Gourlab】多功能安心烹調盒 按這裡→ https://lihi1.com/pC0FX 1)剝皮辣椒蒸豆腐 材料: 嫩豆腐一盒 silken tofu 1box (已除水) 剝皮辣椒30g peeled chili pepper 30g 調味料: 醬油膏1/2匙 thick soy s...
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清蒸麻辣臭豆腐 在 台南美食地圖 Facebook 八卦
深坑臭豆腐聞名全台,而 臭灶腳-東寧店 就是使用台北深坑產地直送的非基改豆腐。再加上只用蔬菜🥕、中藥每日熬煮的天然好湯底🍲,撲鼻生奇臭、入口發異香。不論是葷食還是素食,都能一同享用的臭豆腐煲美食喔♡~(^з^)-♡
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清蒸麻辣臭豆腐 在 倫敦男孩 の 美食旅遊記事 Facebook 八卦
📣「越臭越香」、「不臭不好吃」
街頭巷尾常見的 #炸臭豆腐 吃膩了嗎❓
是時候換換口味啦~
深坑 Style 的 #清蒸麻辣臭豆腐👇
在台南就吃得到😍
✅豆腐煲➡「香」氣濃郁
裏面有六、七塊臭豆腐,吃得很過癮~
✅鴨血煲➡麻辣開胃
配料豐富,還有滿滿軟嫩的鴨血
愛吃臭、愛吃辣的你趕快來試試😋
點我看「台南仁德的清蒸臭豆腐、麻辣鴨血煲」相關資訊➡ https://boylondon.tw/stinkykitchen/
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清蒸麻辣臭豆腐 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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1)剝皮辣椒蒸豆腐
材料:
嫩豆腐一盒 silken tofu 1box (已除水)
剝皮辣椒30g peeled chili pepper 30g
調味料:
醬油膏1/2匙 thick soy sauce 1/2 tsp
剝皮辣椒汁1/2匙 peeled chili juice 1/2 tsp
蒜10g garlic 10g
辣椒5g chili pepper 5g
作法:
1.豆腐整塊先中溫微波一分鐘除水,倒出多餘的水。
2.醬油膏跟剝皮辣椒汁先均勻攪拌備用。
3.已除水的豆腐,在放入蒜、薑,倒入醬汁,微波中火2分鐘即可。
2)鹹魚蒸豆腐
材料:
嫩豆腐1塊半 (已除水)
鹹魚120g
調味料:
蒜10g garlic 10g
薑10g ginger 10
辣椒5g chili pepper 5g
油一大匙 salad oil 1/2tbsp
標:鹹魚切顆粒,味道才出來
作法:
1.先放鹹魚在小盒微波保鮮盒,在放蒜末、薑、倒入油;開蓋微波高溫爆香1分半
2.將爆香好的鹹魚,放在已除水的豆腐上,在放蔥、辣椒提味;
微波高溫2分鐘即可。
3鹹蛋蒸豆腐
材料
盒裝嫩豆腐 2盒 silken tofu 2boxes (已除水)
鹹蛋 2顆 salted duck egg 2pcs
蔥末 15公克 chopped green onion 15g
辣椒末 適量 chili
調味料
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
香油 適量 sesame oil
作法
1. 將盒裝嫩豆腐倒出,切成小塊,備用。鹹蛋剝去蛋殼,切成小丁,備用。
2. 取一微波盒,放入嫩豆腐、鹹蛋丁、辣椒末、蔥末、米酒、香油。
3. 強微波(700W 以上)3分鐘即可。
4肉末蒸豆腐(標:凍豆腐做肉末蒸豆腐)
材料
盒裝凍豆腐 2盒 frozen tofu 2boxes
絞肉 120公克 minced pork 120g
蔥末 15公克 chopped green onion 15g
蒜末 10公克 peeled garlic 10g
辣椒末 適量 chili
調味料
醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp
米酒 1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
糖 少許 sugar
作法
1. 將盒裝凍豆腐倒出,切成小塊,備用。
2. 取一碗,在碗中倒入絞肉、醬油、米酒、鹽、糖,攪拌均勻,讓醃料味道滲入肉中。再加上香油拌勻。
2. 在醃肉放入蒜末、蔥末、辣椒末,攪拌一下。
3. 取一微波盒,放入凍豆腐,再在豆腐上放上醃肉,並將醃肉均勻撥散在豆腐上。
4. 強微波(700W 以上)7分鐘即可。
5清蒸麻辣臭豆腐
材料
市售臭豆腐 1包 stinky tofu 1bag (已除水)
香菇 2朵 champignon 2 pcs
毛豆仁 30公克 green soy bean 30g
辣椒片 10公克 chili 10g
香菜末 適量 coriander
作法
1. 將臭豆腐切塊,備用。香菇泡發後切丁,備用。
2. 取一微波盒,倒入臭豆腐及臭豆腐所附之麻辣調味包後,再放入香菇丁、毛豆仁、辣椒片。
3. 強微波(700W 以上)7分鐘後,在蒸好的臭豆腐上,撒點香菜即可。
6蝦仁蒸豆腐
材料
傳統板豆腐 1盒 firm tofu 1box (已除水)
蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g
蔥末 適量 chopped green onion
調味料
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
米酒 1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp
胡椒粉 適量 pepper powder
太白粉 適量 tapioca starch
作法
1. 將板豆腐從盒中倒出,切成小塊,除水後備用。
2. 取一碗,在碗中倒入蝦仁、鹽、米酒、胡椒粉,攪拌均勻,讓醃料味道滲入蝦仁中。最後加上太白粉拌勻。(標:太白粉增加蝦仁黏性,更易固定在豆腐上)
3. 取一微波盒,在底部放入板豆腐,再在每塊豆腐上放上一隻醃蝦仁,最後均勻撒點蔥末配色。
4. 強微波(700W 以上)3分鐘即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
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清蒸麻辣臭豆腐 在 Ann•榜哥•生活事務所 Youtube 的評價
在中壢,一提到清蒸麻辣臭豆腐,大家絕對都會想到新明夜市內很有名的簡師傅麻辣臭豆腐以及台北麻將麻辣臭豆腐,但這兩家有名到不需要我再多加介紹分享,所以我們又多做了功課,找了中壢、龍潭五家還不錯的清蒸麻辣臭豆腐給大家聞香。
詳文:https://haohui2017.com/lifestyle/taoyuan-stinkytofu/
店家資訊如下:
雲南麻辣臭豆腐(中壢新明夜市內)
營業時間:18:00-售完
營業地址:桃園市中壢區新明路167巷正對面
公休日:無
不老麻辣鴨血臭豆腐
營業時間:16:30-21:30
營業地址:桃園市中壢區民族路60號
營業電話:0960-580-816
公休日:週日
臭一臭現蒸臭豆腐
營業時間:17:00-23:00
營業地址:桃園市中壢區三和三街30號
營業電話:03-416-3412
公休日:週一
黃老爹紅燈籠
營業時間:11:00-21:00
營業地址:桃園市中壢區中山東路三段16號
電話:03-437-1241
公休日:週日
麻辣匠麻辣鴨血臭豆腐
營業時間:16:30-22:30
營業地址:桃園市龍潭區南龍路10號
電話:03-480-9775
公休日:無
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清蒸麻辣臭豆腐 在 HOLY Sherry Youtube 的評價
#夜市 #美食
台灣「最密集的米其林巷」原來就在通化夜市!
短短45公尺就有3家米其林必比登推薦的平價美食!
身為就在通化夜市附近的上班族,決定來吃吃看這幾家到底好不好吃
順便請在地人推薦一些超讚的平民美食
其中一間真的驚為天人🥰決定以後到通化夜市都要來一份!
🍄駱記小炒:台北市大安區通化街39巷50弄27號
推薦👉炒羊肉、炒牛肉、炒蚋仔
🍄梁記滷味:台北市大安區通化街39巷50弄33號
推薦👉甜不辣、雞腳、豆干、辣椒!!🌶
🍄御品元冰火湯圓:台北市大安區通化街39巷50弄31號
推薦👉花生芝麻桂花釀湯圓+檸檬汁
🍄雅口麻辣豆腐專賣:台北市大安區臨江街19-1號
推薦👉炸臭豆腐、清蒸麻辣臭豆腐
🍄格登炸雞:台北市大安區通化街39巷50弄35號
推薦👉雞翅跟鹹酥雞真的爆炸好吃!!
🍄胡記米粉湯:台北市大安區臨江街92-1號
推薦👉米粉湯俗又大碗CP值高、豆腐
🍄鐘記魷魚羹:台北市大安區臨江街87之12號
推薦👉韓國羹、魷魚焿、魚酥羹、米粉
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清蒸麻辣臭豆腐 在 婆婆教我做的菜--清蒸臭豆腐0 - YouTube 的八卦
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今晚孩子都在家吃晚飯,可以來做這道 清蒸臭豆腐 。這道菜是兒子說CP值最高的菜,因為材料便宜,做法又不難,而且只要是“逐臭之夫”都一定喜歡,稍不注意 ... ... <看更多>
清蒸麻辣臭豆腐 在 保證過癮!蝦皮菜脯蒸臭豆腐,必推! - YouTube 的八卦
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待蒸鍋中水滾後,放入臭豆腐以大火蒸約15分鐘即可。 ... Stinky Tofu For Long Queues - Taiwanese Night Market Food/ 清蒸麻辣臭豆腐 -台灣夜市美食. ... <看更多>
清蒸麻辣臭豆腐 在 吳恩文的快樂廚房 跟外面餐廳一樣好吃的江浙式清蒸臭豆腐#014 的八卦
生的 臭豆腐 現在在超市裡也可以買到,採取真空包裝,可以有效隔絕味道溢出,回家無論是做 清蒸 或 麻辣 ,都有不錯的風味。我今天用的是傳統市場商家自製的 ... ... <看更多>